何とか復活！
の濱田ファームの家族３人です。
が、
また夜になって微妙に体調の悪いワタシ・・・・。
でも、
あれもしなくちゃこれもしなくちゃで、
休んでいる暇がありませんっ！

さてさて好評？！
農家の食卓シリーズです。
毎週末の朝食、
は、
パンケーキの我が家。

現在、
おかーさんのマネを何でもしたい年頃のcocoにも、
ちゃーんと手伝ってもらって、
パンケーキのタネをしっかりと作ってもらってます。

通常小麦粉を使うパンケーキ。
これを子供にグルグル混ぜられてしまうと、
あ～、グルテンが～！
とついついやめさせたくなっちゃいますが、
米粉の場合はグルテンがないので大丈夫！
子供のやりたい放題にさせてグルグル混ぜてもらってもオッケーです！

しかも、
米粉で作るパンケーキはもっちり食べ応えも十分！
朝からパンケーキでは腹持ちが心配・・・・
という方にもおススメです！

レシピはものすご～く簡単（笑）。

■材料

米粉160g
ベーキングパウダー小さじ2
卵2個
砂糖40g
牛乳100cc
サラダ油小さじ2

■作り方

1 ボウルに卵と砂糖を入れグルグル混ぜる
2 牛乳を入れてグルグル混ぜる
3 米粉とベーキングパウダーをあわせたものを入れてグルグル混ぜる
4 最後にサラダ油を入れてグルグル混ぜる
5 フライパンで中火でこんがり焼く（焼きすぎると硬くなります！）
6 バターとメープルシロップ・蜂蜜と一緒にどうぞ♪

ポイントは、
材料をよくグルグル混ぜることでしょうか。

牛乳を豆乳に、
砂糖をキビ砂糖やテンサイ糖にするとヘルシーに。
アレルギーの方にもおススメです！

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●米粉、好評発売中です！

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●お休みのお知らせ　
2月1日（月曜日）～2月8日（月曜日）

毎年恒例、
濱田ファームの長期冬休みを上記の日程で予定しております。

この間に電話・ファックス・メールでいただいたお米のご注文については、
休み明けの9日（火曜日）に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、１月30日（土曜日）までにご注文いただいた場合と、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

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