久しぶりのご飯ネタ。
我が家は海のすぐ側。
裏庭（→他所の家の敷地ともいう・・・・）を歩いて５分もいけば、
そこには荒波ザップ～ン！
の、
灰色の日本海に出られる。
夏は海水浴場に変身！
砂浜ではないのが残念だけれど、
そこそこ青いキレイな海で、
夏の休みはよくチャリで遊びにいってます♪
黒部、
というと、
皆さんすぐに黒部ダムを思い出されるようなんですが、
黒部ダムは山奥。
ここからダムへ辿り着く為には、
相当な時間と結構なお金がかかるくらいの山奥なんですよ～。
で、
海がすぐそこにあるという事は、
漁港もすぐそこなわけで、
富山湾の恵を思う存分受けまくりの我が家の食卓です。
さすがに寒ブリは高くて手が出ませんが、
最近食べたお魚をちょっぴりご紹介。
カワハギ。
名前のとおり、
皮をバキバキっとはぐ事ができるので、
けっこうおろすの楽チンなお魚の部類。
このあたりでは、
小さいものはお汁にする事が多いみたいですが、
我が家は断然煮付け！
本当はお刺身もおいしんだけれど、
何せ切るのめんどくさいので・・・・。
お手頃な価格で美味しさ保証付きのカワハギ、
大好きです！
そして最近、
連ちゃんでお目見えはこの、
マトウダイ。
最近豊漁なのか、
それまで５００円以上だったのが、
今は２００円と格安！
昨日は箱で４匹６００円だった・・・。
写真では伝わらないんだけれど、
このマトウダイは超ビッグ！
これ１匹でグリルにあふれる大きさで、
焼くの大変です。
焼くより煮付けの方が美味しいよと、
漁協のお兄さんに言われので煮付けもしたけど、
本当にウマイ！
骨もほとんどなく食べやすいので子供にもお勧めでした。
うちのcocoもパクパク食べてたよ～。
最近ではフランス料理の高級食材として注目されてるようですが、
ここ黒部では庶民が楽しめる煮つけのお魚です。
幸せ～♪
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平成２２年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。
美味しそう♪
だんだん暑くなってきたタイから初めてコメントします。
ブログいつも楽しく拝見しています！
富山のお魚、食べたいなぁ…
こちらへ来て、お魚が食卓に上ることは少なくなりました。
見たことない魚をどう扱っていいのやら。。。
ぼちぼちチャレンジしていきます☆
Unknown
カワハギは最高においしいですよね！
肝をしょうゆにとかし、刺身で食べるの大好きです。
煮付けで食べたことないので、次回試してみたいと思います。
さて、話は変わりますが、今月はマルシェに参加されるのですか？
maipenrailifeさん
コメントありがとうございます！
タイでの生活の様子、
ブログで楽しく読ませていただきました！！
まだ最近の日記と、
黒部から引越しされるところまでしか読んでいないので、
この後じっくり（笑）拝読したいと思います★
あ～、
タイに行きたい！！！
タイのお魚はどんな感じなんでしょう？
イメージ的には川魚系の茶色（黒？）なんですが、
あのチャオプラヤー川（でしたっけ・・？）の魚だと、
ちょっと食べるのに勇気いりそうですね（笑）。
のぶちゃんさん
そうそう、
カワハギは肝醤油のお刺身が最高ですよね！
でも何せ、
自分で切るのが面倒くさいのが難点・・・。
マルシェは今月も出店します！
２月２６日（土）六本木アークヒルズ
２７日（日）青山国連大学前です。
のぶちゃんも出店するんですか？
もしくは視察？！
東京でお会いできたらいいですね～！
マルシェ情報お教えしますよ～！