富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2011.10月の記事

名刺の整理

2011年10月26日 9:40 PM

なかなかブログではお伝えできないんですが、
つまり、
私が田んぼに行って写真を撮ってくる時間がないという事なんですが、
田んぼでは実は、
トラクター作業が続いています!
額縁排水(がくぶちはいすい)というか溝切りというか、
そんな感じ。
アバウト・・・(笑)?

また写真を撮ってこれたら(撮れるかなぁ・・・。)、
その作業の様子をお伝えしたいと思います!

今日は、
農作業とは違うんですが、
でも仕事をする上ではとっても大事な、
名刺の整理の様子です。

たまりにたまった名刺、
その数、
えっと、
数えられませんでした・・・。
が、
とにかく山のよう。

これまでフォルダに入れて管理していたんですが、
すぐに必要な名刺をさっと取りだしたい!
という要望をかなえる為に、
意を決して整理してみました!

今やパソコンの時代ですが、
名刺の管理はこんな、
アナログのものが一番。
のような気がして、
このスタイルに。

ものすごく見つけやすくて、
かなり重宝しています。

それにしても、
名刺っていろんなデザインやスタイルがありますね★
名刺を見るだけで、
その人と出会った時や話した事、
中には顔や性格、
経歴まで克明に思い出す場合もあります。

その逆に、
この方どなただっけ・・・?
という場合もありますが・・・・(苦笑)。

ちなみにともまるの名刺はこんな感じ。
この名刺1枚で、
そこから会話が発展するようにという気持ちをこめて、
作ってもらってます。

あぁ、でも、
HPのURLはのっていないし、
メールアドレスは古いままだし。
早く作りなおさなくっちゃ。

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●お休みのお知らせ 

10月30日(日)、
11月は、
3日(文化の日)・6日(日)・12日(土)~16日(水)・20日(日)・23日(勤労感謝の日)・27日(日)の予定です。

濱田ファームは、
日曜日・祝日とお休みしております。
また平日は不定休です。

お休みの日は、
HP「タンボマスターへの道」でもご確認いただけます。

食の王国フェスタ出店のお知らせ

2011年10月25日 10:24 PM

すっかり忘れてました(汗)、
が、
富山の食の一大イベントでもある、
越中とやま食の王国フェスタ2011~秋の陣~
出店のお知らせです!

食の王国フェスタは、
食のとやまブランドの再発見、創造・発信をテーマに、
旬の食材の販売や食文化の紹介を通じて、
富山の食の魅力を県内外に発信し、
食のとやまブランドの発展につなげるイベント。

今年は、
とびっきり旨い“とやまの幸”をたいらげよう!を企画テーマに開催されるそうです。

このイベントに、
黒部市のお誘いを受けまして、
こめぷろメンバーが出店します!

注:こめぷろ
黒部の若手農家による、
お米を直売しようプロジェクトの略。

こめぷろメンバーも、
当日は黒部市の販売ブースの一部でお待ちしております。
ともまるは土曜日の予定。

お米は7農家の3合の小袋など。
また、
サツマイモや小麦から作ったうどん、
ブドウなども並ぶ予定。

こめぷろのお米はもちろん、
美味しいモノの宝庫の富山を食べつくしに、
是非遊びに来てくださいね★

■10月29日(土曜日)・30日(日曜日)の 10:00~16:00
■富山産業展示館 テクノホール

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●連絡先が変更になりました!

9月に送付いたしました新米のご案内でもお知らせいたしましたが、
濱田ファームの連絡先が変更になっております。
大変お手数をおかけいたしますが、
変更の登録をお願い致します。

連絡先は、
HP「タンボマスターへの道」こちらのページからご確認いただけます。

なおこれまでご案内しておりました、
濱田ファームの携帯電話番号・携帯メールアドレスともに、
10月初旬以降から使われておりません。

いろいろとご不便をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。

自家製堆肥熟成中

2011年10月24日 5:03 PM

先週末は、
飛騨高山へお出かけ。
私のカナダ時代のガイド仲間が、
ゲストハウスをオープン(→HPはこちら)。
お祝いの気持ちを込めて、
サプライズで訪問してきました!

できるところは自分達でペンキを塗ったり畳デッキを作ったりと、
手作り感たっぷりの、
でもとっても清潔で居心地の良いゲストハウス。
ホテルや旅館とはまた全然違う楽しみ方ができるゲストハウスは、
個人のバックパッカーはもちろん、
私たちみたいな子連れ家族にも優しい場所でした。

やっぱりそれは、
元ガイドだからこその、
抜群のホスピタリティがあるから、
なんだろうな★

さて作業所と田んぼの様子ですが、
ようやく籾すりを終えて、
麦の種まきも終わって、
今は、
田んぼにまく堆肥の準備中。

こだわり栽培コシヒカリの田んぼには、
知り合いの酪農家さん(お隣魚津市の山手にある牧場)から、
完熟した牛ふん堆肥をいただいて、
それをまいて土づくり。

そして、
減農薬無農薬コシヒカリの田んぼには、
自分で作った自家製堆肥をまきます。

その自家製堆肥、
現在作業所脇で熟成中。

籾すりして大量に出た籾殻と、
精米してこれまた大量に出る米ぬか、
そしていつもお世話になっているブイエス科工さんのVS菌という微生物、
さらに作業所からも湧き出てくる自噴水とを混ぜて、
熟成させる自家製堆肥。

詳しい堆肥作りの様子は、
一昨年の記事になりますが、
こちらの記事をどうぞ★

そろそろ触るとほんわか熱い状態にまでなってきましたが、
この後もうしばらしくしたら切り返して、
さらに熟成させてから田んぼにまく予定です!

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●青空のみの市
11月も出店予定です!

11月6日(日曜日)護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
朝6時頃からお昼くらいまで。

こだわり栽培コシヒカリと減農薬コシヒカリの、
小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)。
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなどを販売予定です★

マルシェの後のお楽しみ♪

2011年10月22日 10:50 AM

マルシェ出店の後のお楽しみ、
は、
花の都・大東京で美味しいものを食べたり、
お買い物をしたり、
噂のスポットへお出かけしたりする事。

いつも半日だけですが、
今回ももちろん、
東京を満喫してきました~。
その様子を、
ちょこっとご紹介。

まずは、
宿泊先の富山県赤坂会館(東京のど真ん中に富山県の宿泊施設があります!)からも近い、
リッツカールトン東京へ。

超高級ホテルですが、
だからこそ庶民の私たちへの対応も優しいのがうれしい(涙)。

マルシェ出店中は、
朝食はコンビニで買ったパンやマック、
昼食は適当(又はなし)、
夜はデリバリーのピザかコンビニ弁当、
とかなり淋しい内容なので、
最終日の朝だけはこうして、
豪華な朝食をいただきにあちこちへ出かけます。

で、
期待してしまったリッツの朝食、
なんですが、
それ程でもなく、
ちょっぴり残念だったかも~。

パンがね、
パンがね、
パンがね・・・。

バターは美味しかったんだけれど、
パンがぁぁぁ・・・。

リッツの魅力を感じるには、
せせこましく朝食を食べにくるだけではダメなようで、
ここはやっぱりドーンと泊らないと、
なのかもです。

ちなみに娘(3歳)は無料、
駐車料金も無料、
で、
庶民はこれに満足してリッツを後にしたのでありました★

次に向かった先は、
普段は毎週月曜日休みな事が多いのに、
この日だけは開いていた上野動物園へ。
晴れてるし心地よい天候だし、
もうこれは、
神様が行け!と背中を押してくれてるに違いない!
とパンダを見に行ってきましたよ。

でも娘はもちろん、
私たちをくぎづけにしたのは、
パンダではなくゴリラでした★

子どものゴリラ、
ものすごく愛嬌たっぷり!
私たちへのサービス精神にあふれまくり!!




他にも、
いろいろいろいろ楽しんで、
置物の動物にいちいち反応したり、
モノレールに乗ったり、
パンダ弁当を食べたり、
大興奮で楽しみまくりました!

でも子どもにはやっぱり、
動物に直接触れる事ができるエリアが一番!

へっぴり腰ながらも、
ヤギさんにブラッシングしてました(笑)。

写真がちょっと遠いんですが、
不忍池から真正面にスカイツリーが見えたよ。

そして動物園を後にして、
後部座席で爆睡しつつ、
一路富山へ。
400キロ4時間ちょっとなので、
実はそんなに東京-富山って遠くないのです。

そんなわけで、
来月もまた東京へ。
11月12日・13日とマルシェに出店予定です。
11月のマルシェの後のお楽しみは、
毎年恒例のTDRへ♪
でへっ♪♪

籾すり奮闘中!

2011年10月21日 10:58 AM

何だか良いお天気が続いていますね!
絶好の行楽日和で、
近くの宇奈月や黒部峡谷トロッコ鉄道などは、
たくさんの観光客でにぎわっているようです。

そんなにぎわいとは全く無関係に、
我が家は今日までに籾すりを終わらすべく、
ともまるが1人、
奮闘中です!

籾すりとは、
刈り取って乾燥させた籾から、
籾殻を取り除いて玄米の状態にすること。
詳しい作業の様子は、
こちらをどうぞ。

ちょっと前までは、
籾すりというと30kgの米袋に詰める事が当たり前でしたが、
最近はこんな、
フレコンという大きな袋にまとめて入れちゃうのが、
この辺りの専業農家では主流のようです。

だって、
いちいち30kgに袋詰めする必要はないし、
持ち上げるのだってフォークリフトだし、
ただ籾すり機から出てくる玄米をフレコンに入れるだけ。
こんな楽な作業はありません!

一度フレコン取りしてしまうと、
もう二度と袋取りには戻れないとはよく聞きますが、
まさにそう。

もしかしたらこの先、
米=30kgという王道の単位も、
なくなる日が来るのかもしれません。

とはいえ、
実際には年貢(地主さんへの賃借料の事)や業者さんとの取引など、
30kgという米袋の需要は確実にあるので、
フレコン取りしている農家さんも、
一部だけは袋取りしている方が多いです。

うちもそう。
全部フレコンに取るというわけではなく、
袋取りももちろんしています。
が!
30kgはやっぱりちょっと重いので、
来年からは20kgでの袋取りに完全に移行しようと企み中。
今年20kg取りの実験をしてみたけれど、
特に問題はなし。
いけそうです!

さぁ、
今日で籾すりを終わらせて、
明日から土曜・日曜とお出かけするべく、
もうひと頑張りです!

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●お休みのお知らせ 

10月は、22日(土)・23日(日)・30日(日)
11月は、
3日(文化の日)・6日(日)・12日(土)~16日(水)・20日(日)・23日(勤労感謝の日)・27日(日)の予定です。

濱田ファームは、
日曜日・祝日とお休みしております。
また平日は不定休です。

お休みの日は、
HP「タンボマスターへの道」でもご確認いただけます。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。