こんにちは！

今日は朝から暑いので、
怒りの沸点が軽めで娘についイラっとしてしまう、
まだまだ修行が足りない濱田ファームの嫁、
濱田律子です！

暑い上に仕事が忙しいのは、
精神的に辛いですねぇ～。
あ～、
早く涼しくならないかしら～。

ともまるは昨日から、
乾燥機の掃除に突入したようで、
埃まみれになって格闘しているようです。

その様子はまた後日。
で、
今日は田んぼの様子。

田んぼは田んぼでも、
稲ではなくてクロタラリア。
麦刈の後、
緑肥としてまいたクロタラリア（詳しくはこちらの記事をどうぞ★）も、
稲に負けじとグングン成長中！

もう少ししたら、
黄色いお花が咲いてキレイなんですが、
その頃にはトラクターで刈り倒して土にすき込んじゃいます！

稲刈り直前の、
最後の一仕事がコレかな。

私も、
稲刈り直前の新米注文受付に向かって、
準備のラストスパートしてまーす！

おはようございます！
黒部の専業米農家の嫁・濱田律子です。
今日も暑い1日になりそうな黒部ですが、
皆さまお住まいの地域はいかがでしょうか？

私は、
首に保冷材、
座布団代わりにアイスノン、
パソコンとつなげる小型扇風機に、
背後からは大型扇風機と、
暑さ対策をしっかりして、
今日も1日、パソコンに貼り付き状態になりそうです。

新米のご予約は現在、
無農薬コシヒカリの優先予約のみ受け付け中ですが、
今年もたくさんご注文をいただいて、
ホッと安心しております。
皆さま、ありがとうございます！

今日は、
予約に対する確認の返信作業に追われてます。
がんばるぞー！

さてさて今日の田んぼの様子。

それにしても雲がモクモクしていて、
夏の様相だ～。

稲穂は実りの時期を迎えていて、
こんな感じ。

ともまるは、
毎朝早朝から田んぼの水を見て回ってます！

これだけ暑いとね、
水もたっぷりと入れてあげないとね。

この分だと、
稲刈りは9月10日頃からになりそうです！

あぁぁ、
もうあと3週間ちょっとだ！
それまでに、
農機具の整備・テデトール・草刈り、
やっておかないと！！

今日は、
お盆休み中に視察でお伺いした、
福島の農家・四季彩菜工房さんのレポートをお届けいたします！

いやぁ、
福島遠かった・・・(笑)。

富山からだと手前の会津なんかは気軽に行けますが、
四季彩菜工房さんのある東白川郡は、
猪苗代湖のもうちょこっと先から南へ降りた、
もうすぐそこは栃木県という場所。

ま、
近くても遠くても、
車中では寝ているだけの私なので、
気づいたらこちらの素敵な建物の、
四季彩菜工房さんに到着していました(#^.^#)。

四季彩菜工房さんは、
農家民宿もされていて、
こんなところで寝泊まりもできるし、

屋根付きの作業場には、
ど～んと石窯（もちろん手作り！）まであって、
ピザ焼き体験もできちゃいます！

お昼頃到着した私たちも、
早速ピザを焼かせてもらいました。

とその前に、
畑で採れたトウモロコシとサラダを、
いただきま～す！

トウモロコシ、
私も人生うんじゅーねん生きてきて、
それなりに美味しいトウモロコシを食べてきたつもりですが、
あまかったです・・・。

ここのトウモロコシが、
一番美味しかった！！！

まずは、
奥さんのお手本から。

米粉入りのピザ生地をのばして、
ピザソースを塗り塗り、
あとは好きな具材をのせたら石窯へ！

あっという間にピザ、
焼き上がり！

石窯で焼くピザって、
どうしてこんなに美味しいんでしょう！
中はふっくら、
外はパリッと。

単純な私は、
うちも石窯欲しい！
庭だけは広いんだから、
石窯の１つや２つ（もいらないけど・・・）、
あってもいじゃん！

そう決意したくらい、
感動の美味しさでした♪

もちろん、
何でもやりたい派のcocoも、
ピザ生地をまるで粘土遊びのようにしながらも広げて、
cocoオリジナルを作ってましたよ。

すごい楽しかったみたい。
子どもにはこれ、
イイネ！

焼けたピザは、
アツアツをいただきま～す！

デザートにはこんな、
桃とチーズのピザ（写真右）まで出てきました！
桃？
ピザだよ？！
と、
皆さん思うでしょう。

これがですねー、
すんごく美味しいの。
ウソじゃないから是非試してみてね。

生クリームを広げて、
桃とちょこっとのお砂糖、
それにチーズ。
簡単にできますよ～！

ピザに夢中になって、
遠路はるばるここにやってきた目的を忘れそうになりましたが、
そうそう、
視察です、視察！

ご主人の案内で、
田んぼを見せていただきました。

四季彩菜工房のご主人・吉田さんとは、
青山のファーマーズマーケットで知り合いました。

お互い農家、
作ってるのは米、
しかも無農薬、
と、
書いてみるとライバル同士みたいになっちゃいますが、
吉田さんも奥さんも、
すごーく親切でですねー、
私たちは勝手に親近感を覚えていたんですよねー。

しかも、
紙マルチ田植え機を使っての無農薬栽培と聞いて、
今後は私たちもその方法での面積拡大を考えているので、
これは是非一度、
お話しを聞きたい！と思い、
今回の視察となったわけです。

これまで視察でお伺いしたどの農家さんもそうでしたが、
吉田さんにも本当によくお話ししていただき、
いろんな情報を教えていただきました。
そこに、
企業秘密はない！
ていうくらい・・・・(笑)。

無農薬栽培の事、
紙マルチの事、
WWOOFの事、
加工の事、
などなどなどなど。

今回お伺いしたお話しを、
今後の濱田ファームの米作りにしっかりと活かしていきたいと思います！

さぁ、
お楽しみの夜ご飯ですよ～♪

何だかものすごいスピーカーに、
興味深々のcocoと格闘しながら（苦笑）、
他のお客様と一緒にいただきます！

自家野菜をふんだんに使った、
野菜寿司がメイン。

どれもこれもまー、
すんごく美味しいのでありますが、
特に、
万願寺唐辛子とチーズ・トマト、
そしてこれまた自家製のアンチョビをのせたお寿司が絶品でした！

写真には取り損ねてしまったのですが、
忘れてはいけないのが、
どぶろく。
変な物が入っていない日本酒って、
こんなに美味しいんですねー。
知らなかった。
っていうかもう、
あんまり売られている日本酒が飲めなくなりそう・・・。

他のご家族の子ども達と、
それはそれは楽しい時間を過ごしたcoco。

ちょっと上のお姉ちゃんはものすごく面倒を見てくれるし、
お兄ちゃんたちもそりゃ年頃ですから、
愛想が良いわけではないんですけど、
すごく優しいの！

見よ、この笑顔！
今回の旅で一番楽しそうな写真がこれでした！！

忘れてはいけないのが、
震災の事。

皆さんご覧のとおりの笑顔ですが、
震災のお話しになると顔つきがかわります。
それを聞く私たちも、
気持ちが引き締まりました。

復興は、
全く進んでいないという事。
放射能の問題は、
全く終息していないという事。

それでも吉田さんは、
農業・加工・民宿・WWOOFに加えて、
今後の展開をとても楽しそうにお話しされていたのが印象的でした。

また青山で富山で福島で、
お会いしましょう！
楽しみにしています！！

平成24年産の新米のお問い合わせが、
ポツポツと入る今日この頃。
本当にありがたい事です！
ありがとうございます！！

9月に入りましたら、
新米のご案内を送付させていただく予定です。
ちょこちょこ変更などのお知らせもありますので、
ご確認いただけますようよろしくお願い致します。

今年もたくさんのお客様からのご注文を、
心よりお待ちしております！
1人1人のお客様のお顔や、
これまでのやり取りを思い出しながら、
1つ1つ丁寧にご注文をお受けしたいと思っております。

まだ9月に入ってはいませんが、
無農薬コシヒカリの優先予約のみ、開始しております。

無農薬米は収穫量が大変少ない為、
ここ数年は、
新規のお客様からのご注文をお受けする事ができません。
本当に申し訳ありませんが、
今年もこれまでずっと無農薬米をお買い求めいただいているお客様限定で、
販売させていただく予定です。

対象のお客様には先日、
優先予約のご案内を送付いたしました。

お忙しいところ大変恐縮ではございますが、
8月末までにご連絡いただけますようお願い致します。

カードにご案内いたしました通り、
今年から無農薬コシヒカリの価格を変更させていただきました。
1kgあたり100円の値上げになります。

値上げは、
これはもう本当に心苦しい決断でもあり、
値上げしたらもう、
お客様から注文がこなくなっちゃうんじゃないかと、
気が気でないドキドキ状態なのではあります・・・。

が、
どう考えても今の価格だと、
他の田んぼの面積当たりの収入よりも少なくなってしまうのです。
つまり、
草取りの労力がとてもかかっているのに、
ちっとも収入になっていないという・・・。

今までは、
収入よりも自己満足の世界に浸って無農薬に取り組んでいましたが、
この先も長年続けていくために、
そして他の多くの無農薬希望のお客様にお応えしたいという気持ちから、
今回の決断とさせていただきました。

ご理解いただければ幸いです。

封筒の裏は、
こんな感じ。

ずっと年下の、
友人が書いてくれたお気に入りのイラスト入り。

1枚1枚、
家庭用のプリンターで印刷しているので、
封筒を含めて案内・ちらし等など、
ところどころインクが染みちゃっていたりする場合もありますが、
素人仕事ということで、
温かい目で見守っていただければうれしーです。

さて、
注文くるかなぁ・・・。
ドキドキ・・・。

残暑の厳しい日が続いていますね。
富山は、
連日35℃近くまで気温が上がり、
油断していた分、身体に堪えております・・・・。

さて、
休み明けの今日からは、
しっかりと稲刈り準備を進めなくてはいけません！

稲刈りの準備？？
と一般の方は不思議に思うかもしれませんね★
準備は、
農機具の整備が主になります。

稲刈りに必要な農機具
↓
コンバインや籾を入れて運搬できるコンテナ
や、

稲刈り後に必要な農機具
↓
乾燥機・籾すり機・石抜き機・選別機・計量機などなど。

まぁ、
たくさんの農機具が必要になるわけですが、
まずはやっぱり！
コンバインから！！

これがなくては、
稲刈りできませんから～。

掃除機を使って、
内部をキレイにお掃除。

おかしいなぁ、
麦刈りの後にキレイに掃除したはずなのに・・・。
次から次へと、
奥から奥から、
ゴミが出てくる出てくる・・・。

何せコンバイン、
内部の構造や部品が複雑なもんで・・・。

見て下さい！
この、
見るからに痛そうな内部を！！

ほら！
ほらっ！！
ほらーっっ！！！

掃除機ではとてもやっつけられないので、
後はエアコンプレッサーにお任せ。
細かいところも、
シューッと強力なエアでゴミを飛ばします！

掃除が終わったら次は、
整備。
オイルなどを確認して、
きちんと動くか試乗して、
9月中旬からの稲刈りに備えます！

さぁ、次は、
乾燥機だ！
これが、
巨大な上に暗いわ埃っぽいわで、
ちょっと大変(^_^;)。
ともまるに頑張ってもらおっと！！