富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

2013.10月の記事

自家製堆肥の切り返し

2013年10月24日 3:04 PM

黒部も雨降りの1週間になりそうです。
こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

雨は降っていますが、
雪は降っていないので、
まだまだ農作業は続きますよー!

10月初めに仕込んでおいた自家製堆肥
熟成するまでに40日間必要なんですが、
20日間ほどたったのでこの辺りで一度、
切り返しという作業です。

既に堆肥化しているところと、
まだまだ堆肥になっていないところを、
よ~くかきまぜてやります。

堆肥の内部の温度は、
何と45℃以上!

わかりますでしょうか?!
中から白い湯気がホワーンと立ち上っています!

左の部分は、
熟成が進んで堆肥になりつつあります。
右は、
まだまだもうちょっと。

トラクターで、
まるで砂遊びのようではありますが(笑)、
よーく混ぜ混ぜしてさらに寝かせまーす。

ここからさらに20日間。
という事は、
堆肥ができるのは11月中旬。
何とか、
雪が降る前には堆肥をまく事ができそうです♪

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平成25年産の新米、絶賛販売中です!
ご注文方法など、
詳しくはこちらのページでご確認いただけます。

なお、
減農薬コシヒカリは予約で完売となりました。
ありがとうございました!

2013年10月/マルシェレポート/青山編+α

2013年10月23日 4:41 PM

マルシェ2日目は、
青山ファーマーズマーケット

ですが、
朝からザーザー雨降ってるし・・・(笑)。
出店キャンセルも考えたんですが、
これだけ雨が降るのも初めての経験。
そう、
これまでは晴れ男ともまるパワーで、
一度も悪天候の中でのマルシェって経験した事がなかったんです。

これはやっぱり、
一度は体験しておかないと。
雨の中、
どれくらいできるのか試しに出店してみる事に。

でもやっぱり、
かなり大変な結果となりましたー。

お米は濡れたらアウト!
なので、
搬入や準備の段階から四苦八苦。

並べてしまえばテントがあるものの、
なんとテントにたまった水が、
時どき滝のようにザザザーッと流れて落ちてくるという・・・・(笑)。
そう、
すんごい状況なんだけど、
あまりにすごすぎて笑えてくるくらい・・・・(笑)。

まぁ、
そういう状況なので、
お客様もほとんどなく、
しかも重いお米なんて晴れていても敬遠されるのに、
雨だとなおさら~。

そうなると、
あんまりやる事がない・・・(笑)。
やる事がないのは、
お隣さんも後ろの出店者さんも一緒♪

普段は、
忙しくてゆっくりとはお話しできない出店者さん同士、
すごーく話に花が咲きました。
農業のお話はもちろん、
マルシェの裏話(?)までいろいろ。

それはそれで、
なかなかできない体験だったと思います。

雨だけならまだしも、
時折吹く風がまたすごかった上に、
寒い!
思わずカイロを買いに走った!

そんな状況にも関わらず、
この日もビックリするくらいたくさんの、
お客様・友人・家族が遊びに来てくれました(涙)。

まずは印象的なお客様から。
こんな日にもかかわらず、
2kgものお米を買っていただいた香港からの方。
悩んで悩んで悩んだ上に、
米粉クッキー3種類をまとめ買いしていただいた方。

こんな日だからこそ余計に、
ありがたいなぁと思いました。
ありがとうございました!

そして友人。
205からは今や大学教授になったワタナベさん。
あっ、
205というのは、
ともまるが昔乗っていた車。
その仲間たちとは20年時を経た今もしっかりとつながっていて、
必ず205の誰かしらかが遊びに来てくれるんです!

はるばる三重からは、
私の大学・カナダ時代の友人アサノ。
アサノとも20年以上の付き合い。
家族4人で遊びに来てくれました。

農家を目指す若き女性は、
ヒラグチさん。
今度ゆっくりと富山にも遊びに来てくださいね★

さらに、
インスタグラムという写真加工のSNSでつながっている、
クボッティーニさん。
あっ、
日本の方です(笑)。
わざわざ仕事の合間に足を運んでいただきました!
感動!!

最後に家族。
弟夫婦はまだ8カ月の赤ちゃん連れで。
こんな天気の日にわざわざ来なくてもいいのに(笑)。
でも、
赤ちゃんのかわいい笑顔に癒されました。

そして、
実家の母親。
いつもありがとう。
お母さんがいないと、
暴れん坊のcocoに手を焼いてとてもマルシェどこではないので、
本当に助かります。
これからもよろしくね!

以上、
青山ファーマーズマーケットは、
ちょっと写真が撮れない状況だったので、
文章ばっかりのレポートになりました。
失礼いたしました★

そして、
次の日は東京観光~♪
お上りさんらしくスカイツリーに行ってみました♪♪

これまでさんざん遠くから眺めるだけだったスカイツリー、
足元から見上げると、
さらにその高さを実感できます。

朝8時オープンと同時に入ったので、
それ程の混雑ではありませんでした。

雲がかかったり消えたりする幻想的な風景。
晴れていれば富士山が見えるんでしょうが、
これはこれで良かったです。

娘も大喜び♪
目をキラキラさせて楽しんでいました。

隅田川や浅草寺方面。
新宿のビル群は雲で霞んでました。

ガラス張りになっているフロアは、
思わず足がすくみます。
へっちゃらな娘とは正反対で、
ともまるはへっぴり腰・・・(笑)。

カエルのように、
ガラスに貼りつく娘・・・。
怖いもの知らずです。

せっかくなので、
展望デッキからさらに上の展望回廊へ。
何せお上りさんですからね、
もうこの先、
一生ここへは来ないかもしれませんからね(笑)。

スカイツリー450mの地点で、
ソラカラちゃんと証拠写真をパシャリ。

上で2時間近くも景色を楽しんでいたので、
そのまま上のカフェで休憩。
でも、
そんなに美味しくなかった・・・(笑)。
というか、
カレーはちゃんとチンと温めて欲しかった・・・(笑)。
そんなに難しい事ではないよね(笑)?

下へ降りて来て、
すっかりお友達になった(?)ソラカラちゃんと戯れる娘。

この後ソラマチも含めて、
滞在時間は何と5時間近く!
しっかりとスカイツリーを堪能してきました!!

いやぁ、
これだからお上りさんってやめられないわ~(笑)。
目的はもちろんマルシェですが、
さて次回のマルシェではどこへ遊びに行こうかしら?

以上、
今季初のマルシェレポート青山編+α、
でした!

2013年10月/マルシェレポート/六本木編

2013年10月22日 3:03 PM

東京から戻ってきました~!
いやぁ、
今回のマルシェは、
行きの道中、早朝4時からスピード違反で捕まるという、
ちょっと笑えないネタからスタート・・・(笑)。

日曜日は、
すごい雨の中での出店となり、
今シーズン初めてのマルシェ出店は、
なかなか厳しい状況となりました。

でも!
そういう中にもうれしい出会い・再会がたくさんあって、
マルシェならではの楽しみを味わってきました!

そんなマルシェレポート、
まずは六本木編からお伝え致します!

油断していたら、
ちょっと肌寒い朝となりましたが、
お天気もまずまずの六本木アークヒルズ。

久しぶりのマルシェの雰囲気に緊張するも、
お隣の方も後ろの方も、
以前ご一緒した事がある方で、
すぐに和気あいあい。

ヒルズマルシェは、
出店者さん同士が仲良いところがマル!

10時スタートと同時に、
近所の方々がお散歩がてらお買い物にやってきます。

この日はでも、
いつもよりも人通りが少なかったかな。
のんびりとした雰囲気でした★

濱田ファームのブースは、
こんな感じ。

満面の笑みの娘ですが、
今回は(も?!)看板娘には全くならず・・・。
一言も「いらっしゃいませ~」の声を発する事無く、
ひたすら他の出店者さんのブースをまわり、
食べ、遊び、踊ってました・・・。


今回もいろんなお客様との出会いがありましたが、
以前もここでお買い求めいただいた方が、
また足を運んでくださいました♪
かわいいワンちゃん連れ♪♪

そうそう、
ヒルズマルシェは皆さん、
かわいいワンちゃんを連れてる事が多くて、
見ているだけでも楽しいです。

それと、
これまではメールでしかやりとりしていなかったお客様が、
わざわざ顔を見に来てくださいました。
一度お客様とお会いすると、
次回からはたとえメールのやりとりだったとしても、
メールの文章がその方の声となって聞こえてくるんです。
だから、
お会いできるのは本当にうれしい。
そういえばこのお客様は、
下に登場するオイカワさんの学生時代のご友人でしたね。
演劇話(お客様もオイカワさんも私も元演劇部♪)で盛り上がりましたー!


他のブースを見て回るのも、
マルシェ出店の楽しみ。

今回は、
葡萄にリンゴ・ミカンと果物が豊富で、
ついいろいろと買っちゃった★

右下の、
完熟屋さんは、
数少ない出店者仲間(→と勝手に私たちが思っている♪)。
まだミカンはないだろうなぁ、
と思っていたのにあったので迷わずゲット!
酸っぱそうな外観とは裏腹に、
しっかりとした味わいで甘かった~♪

ヒルズマルシェといえば、
娘にとっては何と言ってもサルサ!
マルシェdeサルサという名前で、
月1回サルサを皆で楽しく踊ろう!
というイベントがあるんです。

娘はこれが大のお気に入り。
主催者のアントニオ&リサさんにすっかりなついている娘は、
サルサが始まったらダッーシュッ!

まるで自分も主催者の如く(笑)、
偉そうにマイクまで持ってました・・・。
そしてこの、
満面の笑顔・・・。

この日は、
他にもたくさんの子供たちが踊っていました。
子どもって、
音が聞こえてくると自然に身体を楽しそうに動かすんですよね。
人間は、
踊る動物なんだなぁと思わされます。

アントニオ&リサさん、
楽しい時間と交流をありがとうございました!

ヒルズマルシェは、
14時までとちょっと早い時間に終わります。

夕方までやってるだろうと思った友人が2組も、
終了直前に顔を見に来てくれました。

1人は本来は業者さんなんですが、
その呼び方はもうあまりにも似つかわしくない(笑)、
私たちのサポーターでもあるオイカワさん。
いつもいつもマルシェに足を運んでくれます。

そしてもう1人は、
ともまるのサラリーマン時代の先輩の奥さんと子ども。
先輩はどこへ行ったー(笑)?!
という感じですよね。
先輩はこの日は用事があって来れなかったんですが、
先輩が来れなくても奥さんと子供2人だけで来てくれる。
しかーも、
ほぼ毎回!

というわけで、
上の2組は元々は赤の他人ですが、
マルシェの場で何度も出会うもんだから、
すっかり知り合いになり「お久しぶり」という挨拶を交わしていました(笑)。

そしてもう1組、
すっかりマルシェが終了して、
撤収もほぼ終わってからやってきた友人親子。
遅いって(笑)!
来るって事を知らなかったから、
危うく会えずじまいだった(笑)!!
でも、
来てくれてうれしかった。
元気そうな顔を見れて本当に良かった。
ありがとう。

初めて出会ったお客様も、
リピーターのお客様も、
出店者の方も運営スタッフの方も、
会いに来てくれた友人たちも、
マルシェで出会った全ての人へ、
ありがとうありがとうありがとう。
感謝の気持ちでいっぱいです。

と、
思わず感傷にひたってしまったレポートになりましたが、
明日は土砂降りの雨の中での青山編+α。
どうぞお楽しみに!

マルシェ出店につき、お休み中です!

2013年10月19日 5:37 AM

10月19日(土)~21日(月)まで、
マルシェ出店につきお休みしております。

お休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
休み明けの22日(火)以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

なお、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

生産者と消費者をつなぐ都市型の市場、
マルシェの出店情報。

●10月19日(土)
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ
10:00~14:00

●10月20日(日)
青山ファーマーズマーケット@国連大学前
10:00~16:00

お米の量り売りや小袋、
黒米・米粉・米粉クッキー等を販売しています。

私たちの顔を見に来ていただくのもよしですが、
全国からの生産者とお話しを楽しむのもよし、
楽しい時間を過ごせると思います!

農産物だけでなく、
美味しそうな加工品やスイーツ・パンにお花、
コーヒー・お茶にお花や石鹸などなど、
見ているだけで楽しいマルシェです。

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいねー!

マルシェの準備にてんやわんや

2013年10月18日 2:12 PM

雪化粧された北アルプスの美しい山並みを見ながら、
こうしてブログを更新している幸せ者の私、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

今日はすっきりと青空が広がっていて、
それはそれは山並みがきれいです。
立山周辺はもう紅葉は終わりなのかな。
でも、
黒部峡谷はまだまだ楽しめそうですよね。
あー、
今年こそはどこかへ紅葉狩りへ行きたいー!

と思いながら、
昨日・今日はせっせとマルシェ出店の準備。

まーずーはー!
我が家の小さな小さな車に、
ジェットバックを取り付けます!

今時の車では全く考えられない、
そのラゲッジスペースの小ささが魅力と言えば魅力なんですが(そうか・笑?!)、
でもあまりにも小さすぎるので、
荷物はあんまりのりません★

マルシェ販売用のお米や看板、
宿泊に伴う荷物などなどを積むためには、
ジェットバックは必須。

スキーシーズンが終わるとはずすジェットバック、
マルシェシーズンに合わせてまた、
取り付けます。

次に、
これがなくては始まらない(笑)、
お米!

今回のマルシェでは、
無農薬コシヒカリのみを販売します。
というのも、
今年は調子に乗って無農薬コシヒカリ、
たくさん作っちゃったんですよねぇ~。
えへへ~。

あとは、
黒米でしょ。

小袋でしょ。

細々とした備品でしょ。

看板や台車でしょ。

ちらしでしょ。

POPでしょ。

POPは、
毎年ちょこちょこ改良してるんだけど、
今年もともまるが張り切ってデザインしました。

今年は、
こんなPOPを新たに作りましたよー。
うん、
なかなかかわいいのでは?!

他にも必要なPOPを印刷して、
ラミネートして。

シーズン最初のマルシェの準備は、
いろいろ用意しなくちゃいけないものがあるし、
すっかり忘れている事も多くて、
なかなか時間がかかりますー。

さぁ、
出発は今晩の夜中2時!
引き続き準備をして、
夜9時には寝るぞー!

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生産者と消費者をつなぐ都市型の市場、
マルシェの出店情報。

●10月19日(土)
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ
10:00~14:00

●10月20日(日)
青山ファーマーズマーケット@国連大学前
10:00~16:00

お米の量り売りや小袋、
黒米・米粉・米粉クッキー等を販売しています。

私たちの顔を見に来ていただくのもよしですが、
全国からの生産者とお話しを楽しむのもよし、
楽しい時間を過ごせると思います!

農産物だけでなく、
美味しそうな加工品やスイーツ・パンにお花、
コーヒー・お茶にお花や石鹸などなど、
見ているだけで楽しいマルシェです。

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいねー!