春だなぁと感じるのは、
皆さん、
どんな時ですか？？

私は、
桜でもなく、
苗でもなく、
何といっても食べ物！！！

春を感じる食べ物もいろいろありますが、
我が家は鹿児島から届いたソラマメから始まり、
菜花に続いて、
今は地元で取れるアスパラ、
そしてこの1週間でザワザワしてきました！
山菜！！！

昨日コゴミをいただいたんですが、
コシアブラにタラの芽、
ヨシナにウド、
そしてもうそろそろでしょうか、
タケノコ！

タケノコでもこの辺りは、
孟宗竹はもちろん、
ススダケという細い筍も出回ります♪

そんな我が家の食卓の様子、
「ハマダ食堂」と題して、
facebookページ タンボマスターへの横道や、
濱田ファームの日常ブログ ヒビノコトにアップしています。

もしよろしければご覧くださいね☆

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

さて、
３月末からスタートした育苗（いくびょう＝稲の苗を育てる作業）、

1：小分け
2：消毒
3：浸種
4：催芽
5：風乾
6：播種（準備編 ・ 本番編）
7：ハウスへの苗出し
8：出芽
9：苗をならべる
10：潅水と温度管理

今日は8：出芽の様子です。

出芽、
もうそのまんま、
漢字のとおりです(笑)！

出芽には、
専用の出芽機という農機具を使う農家さんも多いようですが、
我が家はビニールハウスの中で、
じっくりゆっくり出芽させています。

ただ、
その年の気温によって、
出芽の進み具合が違うのが悩み。

毎日どんな感じかなぁと、
チェックします。

写真がうっすら白くなっているのは、
ハウスの中が蒸気でモワモワで、
すぐにカメラのレンズが曇ってしまうから。

こんな感じで、
芽がちょこちょこ出てきたと思ったら、

その翌日には、
あっという間に出揃いました！

念のため、
モヤシのように見えますが、
モヤシではありません(笑)。
正真正銘の稲の芽！です！！

というわけで、
9：苗をならべる作業へ続きます～。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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