寒い日が続いていますね。
黒部もようやく雪が降りやみ、
この数日は青空も出ていました！
くっきりと雪化粧された北アルプスが、
本当に綺麗でした！！

でも、
またまた今日から雪の予報。
あぁ、春が待ち遠しいです！

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

さて、
2月も東京でのマルシェ・ファーマーズマーケットに出店しますので、
お知らせさせてください。

まず、
六本木のヒルズマルシェ。
2月10日（土）に出店します！

毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。

農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか？

場所は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
サントリーホールの横です。
（六本木ヒルズではありませんのでご注意を）

時間は、
10：00～14：00までと、
ちょっと短いのでご注意くださいね。

次に、
青山ファーマーズマーケット。

ヒルズマルシェ出店の翌日、
11日（日）に出店します！

農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山ファーマズマーケットの魅力。

青山学院大学向かい、
国連大学前、
10：00～16：00までです。

両日とも、
無農薬コシヒカリの量り売り（1合150円）、
1.5kg（10合）や300g（2合）の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・赤米・米粉・イタリア米もありますよ～♪

※天候の状況により、
出店できない場合もあります。

普段は、
ともまるは田んぼや作業所で一人ポツネンと、
私は事務所にこもって一人じめーっと、
とにかく寂しく仕事しています。

だからこそ、
マルシェやファーマズマーケットでみな様にお会いできることが、
本当に嬉しいし楽しみなんです！

みな様もきっと、
私たちがどんな農家なのか気になりますよね？
きっと確かめたいですよね(笑)？

私たちも！
みな様がどんな方なのか、
直接お会いしてお話して、
もっともっと知りたいと思っています！

タイミングがあえば是非、
足を運んでくださいね。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●濱田ファームの日常ブログ ヒビノコト
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●黒部の美しい景色と農作業の様子をInstagramで！ hamadafarm

1月31日、
気軽に鯛茶漬けを楽しめるお店・鯛茶STANDさんが、
上野にオープンしました！

そのお店でなんと！
我が家のお米「こだわり栽培コシヒカリ」を使っていただける事になり、
ご挨拶というか、
鯛茶漬け食べたい！
という気持ちがどうしようも抑えきれず、
ひらりと上京してきました！！

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

さて鯛茶STANDさん、
最寄駅は御徒町です。

JR御徒町駅南口からは徒歩3分、
その他JRや地下鉄を含む9路線9駅からも徒歩5分と、
便利な場所。

オープン初日、
華やかな雰囲気にあふれていました！

店内にお邪魔すると、
お洒落な雰囲気ながら、
スタッフの方が皆さん気さくにお迎えしてくれます。

鯛茶漬けというと、
ちょっと敷居が高い高級料亭の〆的な存在なので、
こちらも少し身構えてしまいがち。

でもそんな鯛茶漬けを気軽に食べられる場所、
というコンセプトのお店なので、
ふらりと気軽に立ち寄れる雰囲気です。

カウンター席なので、
1人でも気軽に入れそうですね。

ずらりと並ぶ器は、
佐賀の有田焼や長崎の波佐見焼だそう。

いろんな器で楽しむ鯛茶漬け、
来るたびに違う味わいを楽しめそうです！

では早速いただきます！

メニューは、
潔く鯛茶漬けのみ！！！

鯛茶のお刺身
小鉢3種
お出汁
おかわり自由（！）のご飯 ← これうちのお米！！

のセットで、
1000円（税込み）です。

他に、
鯛茶漬けと相性のいい日本のクラフトビールや、
日本酒も楽しめます。

親切に、
鯛茶漬けの食べ方イラストがあるので、
心配無用。

歯ごたえがしっかりある鯛は、
軽く炙ってあります。
コクのあるゴマダレをたっぷりつけていただけば、
もうこれだけでとまらない美味しさ！

ですが、
やっぱりお出汁をたっぷりかけて、
いただきましょう！

羅臼産の昆布だしに、
玄米茶などをブレンドした秘伝の出汁だそうです。

あえて硬めに炊いてある我が家のご飯と、
抜群の組み合わせでした！
お箸が止まりません！！

というわけで、
しっかりおかわりをいただいて、
鯛茶漬けを満喫させていただきました！
ごちそう様でした！！

最後に、
お店の方と、
そして我が家のお米と鯛茶STANDさんをつなぎあわせてくれた、
ご飯に特化したイベントやけーたリングを展開しているごはんとおともの2人と、
記念撮影。

たくさんの方に、
気軽に食べられる鯛茶漬けを楽しんでほしいな。
どうぞ皆様、
足を運んでくださいませ！

●お店情報

店名：鯛茶STAND
営業時間：11:00～23:00 不定休
電話番号：03-6803-2995
席数：18席

所在地：〒110-0005 東京都台東区上野5-16-9 サンエイビル 1F
アクセス：JR御徒町駅南口から徒歩3分、その他JRや地下鉄を含む9路線9駅から徒歩5分

HP：https://taicha-stand.liginc.co.jp
Facebook：https://www.facebook.com/鯛茶stand-879321015605926/
instagram：https://www.instagram.com/taicha_stand/

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こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

（米粉のピザ2種類）

さて今日は、
お客様からいただいた写真とともに、
お客様の声としておもに、
新米の感想をお伝えしたいと思います。

————————————–

食欲の秋に新米とっても美味しく頂いています。
毎年美味しいお知らせをしてくれるので、
美味しくて幸せになるばかりだけでなく、
日本の素晴らしい季節を再確認できる感じです。
ありがとう。
（2017.10.27 千葉県Ｍ様）

＞
こちらこそ本当にありがとうございます！
毎年ご注文をいただいて新米をお届けできる事、
本当に嬉しく思っています。

そしてこうやって感想を伝えてもらえる事も、
すごくすごく嬉しいです！
生産者として最高の喜びです。
本当にありがとうございます！

————————————–

お米、届きました。
ありがとうございます。
きれいなお米粒・・・。
すこしお水少な目で炊きましたよ。
ぴかぴか！
おいしい。
幸せです。
（2017.11.9千葉県Ｈ様）

＞
新米の美しさは格別ですよね。
そして、
新米はちょっぴり水分量が多いので、
そう、
お水を気持ち少なめに炊いていただくといいと思います。

幸せを感じていただけて、
こちらこそ幸せです。
ありがとうございます！

————————————–

あんまり美しくないのですが、
娘の１歳の誕生日に、
乳・小麦・卵なしのケーキ焼きました。
濱田ファームの米粉はとーーーてもスイーツ向きですよ！
美味しかったです。
（2017.11.9富山県Ｔ様）

＞
わわ！
とっても可愛らしい米粉のケーキの写真、
ありがとうございます！

お母さんの愛情たっぷりの米粉ケーキ、
きっと娘さんも喜んでくれたのでは？

————————————–

先日のA-port マルシェではありがとうございました。
新米、とてもとても美味しかったです！
今まで食べていたお米とは比べ物にならないくらい、
美味しくて感動しました。
（2017.11.15富山県Ｔ様）

＞
こちらこそ、
マルシェでお会いできて嬉しかったです。
ありがとうございます！

そして、
我が家のお米を美味しいと思っていただけて、
本当に良かったです。

こうしてお伝えいただける事、
生産者としてとても嬉しく思います。
ありがとうございました！！

————————————–

いつも美味しいお米をありがとうございます♪

新米を頂いて、
すぐにメールをしようと思っていたのですが
ずいぶんと日が経ってしまいすみません（＞＜。

今年の新米もキラッキラで美味しくいただいております。
毎年恒例！！
家族の中で一番に炊き上がりの真っ白ご飯を一口つまみ食い（＾＾）ｖ
今年は一口ではおさまらず・・・
二口はつまみ食いしてしまいましたー（笑；

これが、
私の毎年の楽しみになっております♪

今年に入り長女も女子サッカーを始め。
ほぼ毎週末、
試合やら なんやらがありまして・・・。
お弁当が増えました。
お米の減りが早い早い（汗；

濱田ファームさんのお米だからこそ！！
おかずがなかったとしても、
おにぎりの具がなかったとしても・・・。
シンプル塩むすびでいけちゃいます！！

子供達、
本当に塩むすびが大好きなんですよ～
これは、
お米が美味しいからにきまってます（＾－＾）ｖ

宅配便のおじさんも、
毎月同じ日にやってきてもぅ顔見知りです。
不在にしてしまっている時もありますが、
再配達の連絡をすると
住所を言わなくても名前を言えば
「あー、〇〇さんね！この後は在宅ですか？ 」
みたいな（笑）

寒波が来ている様で、
富山の寒さは厳しそうですね（＞＜。
年末年始お元気にお過ごしください。
（2017.12.14千葉県Ｕ様）

＞
Ｕ様
今年も新米の詳細な、
しかも状況まで思い浮かべられるような(笑)、
そんな温かい感想をいただきまして、
本当にありがとうございます！
とーっても嬉しいです！！

こうして新米を心待ちにしていただいて、
つまみ食いを楽しんでいただける事、
すごくすごく嬉しく思います！

娘さんも女子サッカーを始められたとのこと、
お弁当作りは本当に大変かと思いますが、
ご飯をたくさん食べてくれるのって嬉しいですよね。、

うちの娘も塩むすびが大好きで、
どれだけでも食べそうな勢いです(笑)。
昔は離乳食を食べさせるのに本当に苦労したんですが、
それが嘘のようです(笑)。

宅配便のドライバーさんとも仲良しになられているいようで、
何だかそういうのも嬉しいです。
うちもいつもいろんな物が届く（田舎なのでお買い物はアマゾンや楽天に頼っています）ので、
いろんな会社の各ドライバーさんと仲良しです(笑)。

（お客様からミルキークイーンの玄米を炊いた写真をいただきました！）

————————————–

寒中お見舞い申し上げます！
濱田家の皆さま、
いつも私たちの体の源をありがとうございます！
毎日「いただきます！」の声、届け！
と思いながらご飯をおいしくいただいています！
今年もよろしくよろしくお願いします！
（2018・01・29大阪府Ｙ様）

＞
いただきます！の声、
ちゃんと心に届いています！
ありがとうございます！！

そんな風に、
私たちの事を思い出していただき、
本当に本当に嬉しいです。
私たち、幸せ者です。

こちらこそ、
今年も来年も再来年も、
この先もずっと、
どうぞよろしくお願いいたします！

————————————–

以上、
お客様からの声でした！

お客様の声は、
私たちにとっての励みであり、
米作りの源でもあります。

美味しかったのたった一言が、
本当に嬉しいんです。

皆さまからの声、
またお待ちしております！

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
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他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
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