マガジンハウス刊行のクオリティライフ誌、
『アンドプレミアム』7月号に、
なんと我が家のお米がお邪魔しています！

「すぐ作りたくなる、手料理のアイデア。」特集ページで、
アートディレクター小林さん作ポークストロガノフに添えるご飯に、
ミルキークイーンを使っていただいています。

ビーフじゃなく、
ポークを使うお手軽さ！
簡単に作れそうなレシピで真似したくなりますーー。

というわけで、
作ってみました！

バターで玉ねぎを炒めて、
マッシュルームと舞茸を入れて、
塩して白ワインを振り入れて、
最後にサワークリーム。

サワークリームは、
生クリームまたは水切りヨーグルトにレモン汁を入れたもので、
代用できます。

コルニション（酢漬けの小キュウリ）を刻んで添えるとありましたが、
無いので彩りとしてパセリをパラパラ。

サワークリームの酸味がいい塩梅で、
とっても美味しい！
ご飯にもパンにも合う味わいです。

同じ特集で紹介されていた、
クリス智子さん（大ファンです！）のセロリとタコのガーリック炒めも作ってみました。
これまたお手軽。
そしてワインにピッタリ。

というわけで、
思いがけず簡単なのに豪華に見える夜ごはんになりました！

各界の個性豊かな方のお料理が、
他にもたくさん。
見ているだけでも楽しいです。
是非、手に取ってみてくださいねー！