濱田ファームのこと
ごあいさつ
濱田ファームは、北アルプス立山連峰からの雪解け水が伏流水となって自噴する黒部川扇状地で、お米だけを作っている小さな専業農家です。良質の堆肥を利用した土作り、農薬をできるだけ使用しないなど、小さな農家だからこそできる丁寧な栽培を心がけています。いたる所で見られる黒部川の湧き水は、我が家のお米を一層美味しくしてくれています。
濱田ファームのこだわり
まずは美味しい米作り
濱田ファームは直売に力を入れていますが、でもやっぱりまずは、米作りが一番大事だと考えています。
大きな農家さんは従業員の方と作業を分担していますが、濱田ファームはほぼ全ての作業を代表・濱田智和が担います。他の誰でもない、間違いなく自分が作ったお米をお届けしたいからこそ、面積を広げる事無く目の届く範囲で米作りをしています。
また、できるだけ農薬や化学肥料に頼らない米作りを心がけ、無農薬・減農薬の米作りに取り組んでいます。
さらに米専業農家という肩書通り、米以外の野菜や果物は作っていません。どんなに消費量が減ったとはいえ、日本人の主食である米にこだわりたい、米だけに専念したいという思いからです。
お客様との交流
私たちは、お客様との会話や交流を楽しみたいと思っています。だからこそ、日々ブログを更新し、フェイスブックページで日々の食事の様子をのせ、ツイッターで何てことない事をつぶやいたりしています。
例えば電話での初めてのご注文は緊張するかもしれませんが、実は私たちもドキドキしながら電話をとっています。そして少しでも会話が和めるようにお話しさせていただいています。またメールの場合も準備された定型文ではなく、それぞれのお客様にあわせてその都度その時の言葉で返信するようにしています。
今ではお客様の方から旅行に出かけたお話しをされたり、桜の写真を送っていただいたりしますが、そういうお客様とのやりとりこそが、直売の醍醐味だと思います。
農業をとことん楽しむ
農業はアウトドア感覚の自由な職業です！もちろん自然相手なので大変な事も多々ありますが、それよりも楽しい事の方がいっぱい！日に日に変わる空気の感触、北アルプスから上ってくる太陽の時間、日本海に沈む夕日の位置、風の匂い、虫やカエルの鳴き声、刻々と変わる田んぼの風景などなど。自然を、目で耳で肌で、五感全てで感じられるのが農業の魅力だと思います！
さらには、味気ない色合いの農機具を塗装したり、作業着にこだわってみたり、米袋のパッケージをデザインしたりと自分たちの個性を発揮する事もできます。
春から秋まで休みなく働き、その分、冬に長期の休みをとって家族で過ごす時間を大事にする生活スタイルも実践。農業にまつわるすべての事を、とことん楽しみたいと思っています！