穏やかな日々が続く黒部ですが、
そろそろ、
そろそろ荒れてくるんじゃないかと、
ドキドキしながら過ごしています。

また冬がやってくるかと思うと、
少し憂鬱・・・。

お天気が荒れる前に、
田んぼでの作業を何とか終わらせたい！
と毎日たい肥を散布しています！！

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

田んぼでの散布作業の様子は、
前回の記事をご覧いただくとして。

今回は、
散布する為にやらなくてはいけない、
たい肥の積み込み作業の様子を。

自家製の籾殻たい肥は全て散布したので、
今は先輩の酪農家さんからいただく、
牛ふんのたい肥をまいています。

こうして、
フロントローダーを付けたトラクターで、
たい肥をガボッとすくい、
マニ（ュ）アスプレッダーと呼ばれるたい肥をまく機械に、

どどーん！
と入れます。

山もりに入ったら、

積載車へ乗り込みます。

そ、
そろそろこの機械も壊れそう・・・💦
というくらいの年代物。

積載車で田んぼへ移動して、
そうしてやっと散布作業という流れになります。

これを繰り返す事100回！
くらいでやっと、
散布作業は終了ーーー。

1日頑張っても10回もできない（他にも作業がいろいろある）ので、
なんだかんだ20日間ずっと散布しています。

早く終わらせたい！
そして次の秋起こしへと移りたい！！
頑張ります！！！

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応し
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なんだか3連休が多いのは気のせいでしょうか・・・(笑)。
米農家には全く関係ありませんが、
娘が家にずっといるので仕事が捗りません(笑)！

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

さて、
刈り取った籾のその後ですが、
①で乾燥機に入ったところまでお伝えしました。

今回の②では、
乾燥させた籾を玄米にする作業の様子を。

上の写真の、
奥にそびえている（上部は見えてませんが）のが乾燥機。
そこから、
何本も伸びるホースを通って籾は、

籾摺り機という機械へ、
じゃんじゃん移動してきます。

この籾摺り機は、
籾（もみ）の外側の硬い殻、
籾殻（もみがら）を取り除いてくれます。

内部がどういう構造になっているのかさっぱりわかりませんが、
とにかくすさまじいスピードです！

ちなみに籾殻は、
大量に作業所の外へ排出されます。

籾殻の山が次々と積み上がり、
作業所が押しつぶされそうです(笑)。

そうなる前に、
というか排出できるスペースがすぐにいっぱいになるので、
田んぼにどんどん運んでいきます。

田んぼから出たものは、
田んぼに返してあげますが、
一部は堆肥（たいひ）を作るために確保しておいて、
この後に仕込んで11月に田んぼへまきます。

さて中へ戻り、
籾殻を取り除かれると籾はやっとお米らしい様相になり、
茶色いお米＝玄米として各種選別機を通っていきます。

ここで、
石などの異物や未熟な粒が取り除かれていきます。

この機械も籾摺り機同様に、
目にもとまらぬ速さと轟音です。

私達は確かにお米を作っているんですが、
この過程は米作りというより工場で作業をしているかのよう。

たくさんの選別機を通って、
玄米がやっと袋詰めされます。

次々と積み上げられていく、
1トンのお米が入るフレコン。

ここからお米を取り出して、
袋詰めしたり精米して、
全国へお届けします。

あらかじめ袋詰めしておく玄米も、
用意しておきます。

この辺りでは、
1年分のお米をまとめて秋に買う方も多く、
1軒1軒まわって保冷庫に納品させてもらっています。

新米お届けまであともう少し！

まだまだこの、
乾燥調製という作業が残っているので、
連休に関係なく作業しますっ！

新米お届けまでもう少々、
どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

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台風の影響はほとんどなく、
稲もビニールハウスも作業所も無事でした！
ご心配ありがとうございました！！

と思ったら、
また次の台風が発生したみたいですね・・・。

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さて今日は、
刈り取った籾がどのようにしてお米になるのか、
お伝えしたいと思います！

そこまでには、
遠い道のりがあるわけでして・・・。

まずは作業所へ運搬。

我が家の稲刈り作業において、
最難関がこの、
作業所の出入りです(笑)。

結構ギリギリ、
最後はサイドミラーを折りたたまないと危ないくらい。

そもそも、
この軽トラの運転も最近の若い方には難しいみたいです。
というのも、マニュアルだから。

私達にとっては当たり前ですが、
そうですよね、
普段マニュアルを運転する機会なんてほとんどないですよね。

軽トラをオートマにしないとこの先、
お手伝いの方にお願いするのも難しい時代がやってきそうです💦

さて無事に作業所内に侵入。
そのまま後方の乾燥機に近づきます。

あとは、
籾コンテナにホースを取り付けて、

もう片方は、
乾燥機の搬入口にのせたら、
スイッチオン！

コンテナの中いっぱいに入っていた籾が、
どんどんどんどんコンテナから搬出され、
乾燥機に吸い込まれていきます。

あとはこの乾燥機で、
じっくりゆっくり一晩かけて、
貯蔵に適した水分量に乾燥させます。

写真だと伝わりませんが、
現場はものすごい埃！
カメラにとっては大変に危険な状況なので、
私はすぐに退散しましたー。

つづく。

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毎週のように発生する台風。
その進路と睨めっこしながら、
天気予報を気にしつつ、
お手伝いの方と連絡を取りながら、
稲刈り頑張っています！

でもさすがに、
来週は直撃かなぁ・・・。

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田んぼ1枚1枚それぞれ性格が違っていて、
この田んぼはかなり柔らかく刈りづらかったーーー！

この日は地域の稲刈りピーク！

あっちの田んぼにもこっちの田んぼにも、
コンバインが出動していました。

この日のお手伝いさんは、
黒部の地域おこし協力隊イマニシ君。

最初は軽トラのマニュアルシフトに苦戦しつつも、
今ではもうすっかり農作業に慣れてきたようで、
鎌で刈る作業もばっちり！

うちは、
田んぼの隅っこのコンバインで刈りづらい部分も、
できるだけ手作業なし（→お手伝いの方の作業軽減）にするべく、
逆方向からコンバインを走らせてきて刈る工夫をしています。

でもこの田んぼは、
あまりにも柔らかくてコンバインがハマる危険性があり、
手刈りしてもらいました。
ありがとう！

手刈りすると、
稲を地面から持ち上げて、
コンバインに通して脱穀するというひと手間が必要。

田んぼ数枚なら頑張れる作業も、
何十枚もあるとかなりの重労働に。

だからできるだけ、
必要のない（特にお米の美味しさに繋がらない）作業は、
省略するようにしています。

この方法の方がいいんじゃないか、
常に改善できるポイントを考えながら作業する事で、
もっと時間をかけたい部分に集中できる。

体を動かすだけでなく、
農作業も頭を使っています！

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令和4年産の新米、
お問い合わせをたくさんいただいておりますが、
いよいよ稲刈りも始まりました！

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これは稲刈り2日目の時に撮った写真。

青い空、
黄金色に輝く稲。
まさにこの時期ならではの田んぼです。

ちゃんとカメラで撮った写真より、
iPhoneで撮った写真の方が綺麗で複雑な気持ちです・・・(笑)。

今年もコンバインは絶好調！

まだまだ新しいコンバインなので、
ストレスなく刈り取りが進んでいます。

この先は稲刈りと、
刈り取った後の乾燥調製（籾を乾燥させて籾殻を取り除き玄米にする作業）を、
交互に進めていきます。

9月の下旬には終わる予定。
10月からの新米お届けに間に合わせるために、
頑張りどころです！

収穫量は、
まずまず例年並みでしょうか。
でもやっぱり少ないかな。

稲刈りは、
籾が濡れているとうまく刈り取れず、
品質に影響が出てくる作業。

雨に悩まされず、
刈り取り作業を進められますように！！

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