皆さん、こんばんは！
今日も風ビュービュー、
寒くてとても外で過ごせなかった、
極寒のカナダ帰りにも関わらず寒さに弱い嫁・濱田律子です。

さあ、
先日からお伝えしております苗シリーズ、
今日は第三弾です。
長い長い育苗の行程は以下の通り。

1：選別
2：小分け
3：消毒
4：浸種
5：催芽
6：風乾
7：播種
8：ハウスへの苗出し
9：出芽
10：苗をならべる
11：潅水と温度管理

今日は、
3：消毒の様子をご紹介。

消毒は、
病気にならないよう殺菌するんですが、
いろんな方法があります。
うちでは、
農薬を使わずに温湯で消毒する方法と、
農薬を使って消毒する方法の、
２通りやっています。

温湯消毒は直売用、
農薬による消毒は農協さんへの出荷用と、
他農家さんへ販売する苗用。
きっちりと分けています。

さてこれが、
温湯消毒をしている様子なんですが、
写真が暗いのがお分かりになりますでしょうか・・・・。

実はこの日、
トラブルにトラブルが重なってしまい、
作業ができたのは夜遅くになってしまいました。
作業所周辺には街灯もなく、
作業所内もそれ程明るいわけでもなく、
暗くて寒い（→この日も相当寒かったようです）作業所で１人ポツンと、
ともまる作業をしていたようです。

私・・・？
私はパソコンの前でぬくぬくと、
ビール片手にのんびりしていましたわよ、
おほほほほ。

これが、
温湯消毒する為だけの農機具。
「だけ」のくせにけっこういい値段するので、
これも得意のＭＨＫ作戦でＫ（＝借りる）したんですが・・・・。

実はもともとお借りする予定だった、
先輩農家さんのこの機械が故障して使えず。
ならばと、
他の仲間から借りてきて使わせてもらう事にしたんですが、
今度はうちの作業所の電気トラブルが発生・・・。

どうしてもこの日、
予定していたこの日に消毒してしまわないと、
この後のスケジュールがずれてくる
↓
播種日がずれる
↓
お手伝いの方のスケジュールがずれる
↓
全員に連絡しなくてはいけない
という、
負のループに巻き込まれてしまうので、
ともまるの頭をフル稼働させて、
で、
最終的には知り合いの電気屋さんに聞いて、
さらには、
電気屋さんに来てもらって、
何とか動くようになったというわけです・・・。

ふぅ、
消毒する前からかなり疲れました★

この機械、
名前を「湯芽工房」と言います。
どうして農機具の名前は、
そろいにそろってこんなネーミングになるんだろう？？
というのが、
ここ数年の私の論文の課題なんですが（ウソです）、
それはさておき、
この湯芽工房、
お湯の温度を一定に（この場合は60℃）保つ事ができる優れモノです。

この中に、
10分つけて消毒します。
短くても完全に消毒できないからダメ。
長かったら今度は、
種籾が茹であがっちゃうからダメ。

きっちり10分です、
きっちり。

見た感じ、
いい湯だな～♪
ですが、
実際は60℃あるので手を入れた瞬間にアチーッ！
となります。
ご注意を。

10分後、
お湯から引き上げたら冷水へチャプン。
そ、
それにしても写真、
暗いなぁ・・・。

これを、
ひたすら何度も繰り返して、
全ての小分けされた種籾を消毒して終わり。
何とか予定していた日に、
消毒する事ができましたー！

機械を貸してくれた仲間に、
感謝です！！

この後は、
4の浸種に入りま～す！

東京は暖かくてポッカポカ♪
というツイートやフェイスブックでの投稿をいっぱい見た、
今日4月1日（日曜日）。
それって、
エイプリルフールとやらのウソ？！
って思うくらい、
寒くてミゾレが降って風ビュービューの黒部でした・・・・。

さて、
昨日から始まった（？）育苗シリーズ第二弾！
長い長い育苗の行程は、
以下の通りです。

1：選別
2：小分け
3：消毒
4：浸種
5：催芽
6：風乾
7：播種
8：ハウスへの苗出し
9：出芽
10：苗をならべる
11：潅水と温度管理

今日は、
2：小分けの様子をお伝えします！

良い種籾だけを選別したら、
扱いやすいようにそれを小分けにしていきます。
うちは、
だいたい5kgくらい。

それを、
こんな風にみかんのネットの巨大版に、
ザザザーっと入れていきます。

通常、
お米の品種によってネットの色を変えるんですが、
我が家は基本コシヒカリ1本勝負！

なので、
オレンジ一色です★

※基本コシヒカリ1本と書きましたが、
去年も大失敗した黒米を今年こそは！とリベンジするので、
正確には1本ではありません。

最後にネットの紐を、
キュッと縛ればできあがり。

そう！
私・濱田律子もちゃんと仕事してましてよ、
オホホホ。
何を隠そうこの私が！
そう、
このワタクシが！！

この、
長い長い戦いとなる育苗の隊長なのですからっ！！！
キラリ～ン

そ、
それにしても今日は、
寒かった・・・。
もちろん、
家のストーブは全開です！！

さぁ！
いよいよ！！

春作業の２本柱、
のうちの１本、
育苗が始まりました！！！
（ちなみにもう１本は田んぼでのトラクター作業ね★）

育苗（いくびょう）とは、
文字通り稲の苗を育てる事。
田植えの時に必要なあの苗、
まさかまさか突然ひょこっと現れるわけでも何でもなく、
田植えにあわせて、
時間と手間をかけて誰かが育てているものなんです。

かなり長い期間かかるし（うちの場合で２カ月弱）、
苗を育てるのは神経も使います。
そして何より、
播種機やビニールハウスなどなどの農機具や施設が必要、
つまりお金がかかる。

ので最近は、
小さい農家さんや兼業農家の方は、
苗を育てる事はしていないようです。
ではどうしているかというと、
大きい農家さんに苗を育ててもらって、
それを買うんですね～。

うちは、
決して大きな農家ではありませんが、
もちろん自分の家で苗を育てますし、
他の農家さんへの販売用の苗も作っています。

その、
育苗の様子をこれから２か月近くかけて、
じっくり＆しっかりお伝えしていきますよ～。
育苗の行程は、
以下の通り。

1：選別
2：小分け
3：消毒
4：浸種
5：催芽
6：風乾
7：播種
8：ハウスへの苗出し
9：出芽
10：苗をならべる
11：潅水と温度管理

今日は、
最初の1：選別の様子をお伝えします！

選別作業の全景。

軽トラに選別機、
大きなコンテナがいくつか、
と、
けっこう広いスペースが必要です。

選別には、
塩水を使う塩水選という方法がよく知られていますが、
うちは全く違う方法で。
そもそも、
選別そのものをしていない農家さんも多いようで、
うちも、
おまじない的な意味合いでやってます(￣▽￣)／

これが選別機。
レトロで良い感じ。
私、
ちーっとも農機具には興味ないんですが、
レトロな農機具には微妙に萌え～となってしまいます。

これは、
ライスグレーダーという機械で、
先輩農家さんからお借りしたもの。
得意のＭＨＫです♪

種籾を投入口に入れると、
あとは勝手に未熟な種籾をふるい落としてくれて、
いい種籾だけを選別してくれるという代物。

注：ＭＨＫ
Ｍ＝もらう
Ｈ＝ひろう
Ｋ＝かりる

こちらが種。
正式名称は種籾。

種用に、
厳格な基準にのっとって栽培されたもの。
なので、
証明書やら保証票やらが入っていて、
ちょっぴりものものしい雰囲気。

富山県は、
全国一の種籾の産地。
富山県の種籾が全国に出荷されているそうです！
濱田ファームの種籾は、
地元黒部の種籾。
なので、
正真正銘（？）の黒部のお米です。

ま、
種といっても皮をむいて精米すれば、
普通に食べられるお米です。
この、
お米１粒が種として芽を出し、
苗に成長して田んぼに植えられ、
夏には花を咲かせ秋には実となり、
最終的には1500粒のお米になるんですね～。

生命の神秘。
スゴイです！

選別の様子。

（左）投入口に種籾を入れると、
未熟な種はふるい落とされ、
（右）良い種だけが出てくる仕組み。

選別された籾はこの後、
2：小分けの行程へ。

その様子はまた、
明日（か、明後日・・・）にお伝えします！

いやぁ、
寒いっす。

もう２月だし、
雪ももう終わりだよね♪
と、
油断していたっす。

雪も降るわ、寒いわ。
もうホントね、
雪国をなめちゃいけねぇっす。
うぃっす。

そんな天候ではありますが、
コタツの中で丸まっているわけにもいかず、
そもそも我が家にはコタツモないし、
なので思い切って気を引き締める為に（？）、
あえて極寒の田んぼの世界へゴー！

軽トラの代車・ジムニーですが、
実はこの後、
私の愛車ミニの代車にめでたくなりました★
ミニの方は、
マフラー交換です。

軽トラだと後ろの荷台に、
それこそ何も気にせずガシガシ積み込めますが、
さすがにジムニー、
しかも代車、
なのでブルーシートでカバーしてから、
たまりにたまった米ぬかを載せてみましたよ。

でもってその米ぬかを、
田んぼにまきに突入！

が、
雪が積もっているわ、
そもそも田んぼの水が微妙にシャリシャリと凍っているわで、
とにかく寒い！
冷たい！
無理！！

が、
突入あるのみ！
という私の鬼軍曹のような命令にさからえず、
ともまる隊員、
涙を浮かべて田んぼに入っていきました！

これも土作りの一環。
田んぼから取れたものは、
また田んぼに帰してあげましょうね♥

鬼軍曹ことワタクシは、
うっしっし、
これでいい写真撮れたわ♪
今日のブログのネタ、
いっちょあがりー！
とヌクヌクとした家に帰るのでありました、
ちゃんちゃん♪♪

雪こそ降らなかったものの、
もう冬はすぐそこまで・・・・、
いや、
もうこれは来てるんだよな、
はははは、
なので、
切羽詰まって秋（？）起こしをしているともまるです。

最近は、
かなりあせってきているようで、
早朝にまで田んぼに出ているようです。

この時期、
田んぼにいる人なんて誰ひとりいないのに、
ましてや早朝だなんて・・・。
かわいそうです(笑)。

それにしてもこの写真、
日中に撮ったんですが、
見て下さい！
この、
どんよりどよどよの雲。

ちなみに、
朝からこんな感じです。

もう田んぼは、
雨でぐちゃぐちゃ。
これがもうしばらくすると、
今度は雪でぐちゃぐちゃ・・・・。

でも、
その雨や雪のおかげで、
田んぼに水がたまって、
冬季たん水（とうきたんすい＝冬の間田んぼに水をためておく事）が簡単にできちゃいます。

本来なら、
田んぼへは用水から水を引いてくるんですが、
用水の水って、
年間を通してジャージャー流れているわけではないんです！
必要ない時は流れてない。
だから、
冬に田んぼに水をためるのって、
けっこう難しいんですね。

でも、
北陸地方の冬は毎日雨か雪。
田んぼの排水口をしっかり閉めておけば、
田んぼにしっかり水がたまっちゃうのであります。
ラッキー！
かな・・・？！

あぁぁ、
もう見てるだけで笑えてくるくらい黒い雲。
ですが、
こやつらのおかげで冬季たん水ができるんだから、
イヤとも言ってられないか。

冬季たん水していると、
田んぼに微生物が増えたり、
抑草の効果が上がると言われていま～す★

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●青空のみの市
12月も出店予定です！
12月4日（日曜日）護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
朝6時頃からお昼くらいまで。
雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。
今週末の天気予報は、
今のところ微妙・・・・。
また直前に出店できるかどうか、
ブログやツイッターなどでもお伝えしたいと思います。

出店できた場合は、
こだわり栽培コシヒカリの、
小袋（2合・10合）と量り売り（1合100円～）、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなどを販売予定です。
減農薬コシヒカリは完売となった為、
12月以降ののみの市・マルシェでの販売はありません。