富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

米作りの表道】 カテゴリの記事一覧

それぞれの育苗 ~他農家さん見学ツアー~

2010年5月8日 9:01 PM

苗を作り始めてまだ5年、
販売を始めてたった2年、
のピヨピヨ苗担当のワタシ・・・・。

何か、
考えれば考えるほど負のスパイラルにはまっていっているような気がして・・・。
前はこんなんじゃなかったのに。
気楽にドカーンと作っていて、
初心者だからもう、
それはそれは怖いもの知らず。
でもそれなりにいい苗に育っていた(と思う)。

それが、
3年4年と経つにつれ、
さらに販売を始めて他農家さんから苗のリクエスト、
長くて根っこがそれほどはってない取り出しやすい苗(・・・・)、
そんなのを聞けば聞くほど、
もう何が何だかわからなくなってしまった・・・・。

ので、
ここは他の、
苗を作って販売している大農家さんの苗を見せてもらおう!
ついでにいろいろ聞いちゃおう!
と、
この時期(米農家にとっては超多忙)にはありえない、
前代未聞の苗見学ツアーをワタクシ単独で決行!

大農家さんのハウスに乗り込んで、
遠慮なくビシバシ質問の嵐を浴びせてきちゃいました!

あっ、
一応遠慮するところは遠慮して、
昨日、
雨天のわりと暇な日にちを選びましたよ~、
あしからず~。

ま、ず、は!
山の上の若きドン!?
山手の農家の苗を牛耳ってるんだから、
ドンという呼び名もだてではなかろう(笑)。
巨大な燈籠、
またの名を黒部の山の灯台?!がそびえる家を目指して、
山の上へ!

そこには10数棟のビニールハウスの中で、
スクスクと育つ苗の海が広がっていました!
何とその数、
17000枚!
クラクラ~。
聞いただけで眩暈を起こしそう~。

ちなみにうちは、
たったの2800枚ですから・・・・。
もうケタが違います!

その膨大な量の苗の管理について、
潅水時間から販売方法まで根堀葉堀。

お次は、
黒部の名門中の名門!
天皇陛下へ献上されるお米を作った事もある農家さんで、
黒部自家製小麦パン作り協会会長(仮名称)さん。

これまたキレイな、
見るからに頑丈そうな苗がビシッと並んでました。
8000枚。

ワタシなんてたかだか2800枚の苗の管理でピーピー言っているっていうのに、
皆さん、
本当にすごいなぁ。
って、
ペーペーに言われたくないかもしれませんが、
やっぱり長年代々その家で培ってきたノウハウがそうさせるんだろうなぁ。

そのノウハウを、
ごっそり引き出そうとするワタシ・・・。
でも、
笑顔で答えてくれる会長夫婦。
あっ、
会長って言うと何だか年とってるみたいですが、
私たちと同年代ですから~。

最後にもう1件。
急遽ツアーをお願いしたのは、
同じ地区の同年代、
にもかかわらずあまり親交がない農家さん。

いろんな方から、
あそこはいい苗を作るよ~、
という噂を聞いていたので、
前々から興味津々。
っていうか、
今でこそうちから苗を買ってもらっている人のほとんどが、
以前はその農家さんから苗を買っていた。
たまたま今は、
うちの方が近くて便利だから買ってもらっているだけで、
きっといろいろ比べられてるんだろうなぁという思いもあったし。

かな~り勇気を出して伺ってみたら、
ビックリするくらい親切にいろんな事を教えてくれた!
ワタシがかわいかったからかな・・・・。
って、
ホントーにスミマセン!
ただただただただ疲れているのですぅ、うふふ。

それにしてもビシッとそろった苗!
に、
ハウスのパイプを利用しての葡萄を栽培されていて、
何だか心癒される空間でした。

——————

それにしても、
皆さん本当に親切に長年つちかったノウハウを、
惜しげもなく(たぶん・笑)情報提供していただいて、
感謝感謝です!
勇気とやる気と時間を捻出して、
ツアーしてみてヨカッタ!

ちなみに、
写真撮影もブログ掲載も、
どちらも皆さん快く許可していただきました★
重ねて、
ありがとうございました!

——————-

で、
肝心のうちの苗はどうなのよ?!
ってな感じなのですが、
とても同じ記事上に公開できない有様なので、
というより、
この記事長すぎなので、
また改めて明日にでも!

代かき三昧

2010年5月6日 9:13 PM

田植えまでの田んぼの準備は、
以下のスリーステップ!

1:耕起(こうき=田んぼを起こす)
2:荒くり(あらくり=土と水を混ぜる)
3:代かき(しろかき=田植えの為に田んぼの表面を滑らかにする)

で、
2:の荒くりまでは既に終了していて、
残すは代かきのみ!

実は、
ゴールデンウィーク中のトラブルいろいろの中には、
この、
トラクターの故障がありました・・・・。

つい1ヶ月前にも、
こんな風に壊れたばかりだっちゅうのに、
今回はオイル漏れ・・・・。
あえなく緊急入院。

そのせいで、
予定していた代かき作業は1日遅れに!
この時期の1日遅れはつらい!
もうお尻に火がついちゃうよー!

代かき中のトラクター後姿。
荒くりとあんまり絵的には変わらないんだけれど、
トラクターにくっついている作業機が、
ロータリーからハローというのに変わってます。
えっ?
わからない?!

はい、
実は私もあんましよくわかりません、
がっはっは。

今日は、
小さな田んぼ(1反部=300坪=10アール)ばっかりを、
朝から晩まで代かきしてました。

小さい田んぼだと、
やってもやっても端にあたって、
ターンばっかり。
ちっともはかどらないわ、
移動はしなくちゃだわ、
とにかくメンドクサイ!

小さい田んぼで代かきしてグルグル回る様子が、
夢に出てきそう!
と、
隣でともまるが申しております(笑)。

——————————

平成21年産のお米の直売について、
詳しくはこちらをどうぞ。

GW ~育苗の失敗とcocoの誕生日とトキと~

2010年5月5日 9:15 PM

前日の記事の通り
怒涛のゴールデンウィークでした!

やっと今日で連休終わり、
正直ホッとしてます・・・・。
とりあえずヒトヤマ越えた感じ。

で、
ゴールデンウィーク中のいろいろあった中から、
今回はあえての失敗を。
今後の私たちの教訓というか、
戒めというか、
何というか・・・・。

こちら、
2回目に播種した販売用の苗の寒冷紗をとったところ。
もう、
その姿を見て愕然!

写真の、
苗の緑色で濃い部分がところごころあるのが、
水が足りなくて葉先が枯れてしまった部分なんです。

軟弱だとお互い認識しつつも、
とにかく長い苗を求める農家さんが多いプレッシャーから、
何としてでもそれに応えようと寒冷紗(被覆材)をずっとかけて、
苗の腰を伸ばしていました。

寒冷紗がかかっている間は、
基本水やりなし。
でも日数も長いし心配で、
何度か寒冷紗をはぐって土の乾き具合を確認はしていたんです。


(寒冷紗をとった翌日の様子。枯れた葉先が黄色くなっています)

確認はしていたんだけれど、
全部の寒冷紗を取り払って、
全部の苗を確認をしてたわけではありませんでした。

私も、
ともまるも、
2人とも確認をしていたのに、
2人とも確実ではなかった・・・・。

そうしたらこんな結果に。
確認した苗は問題はなかったけれど、
確認をしていなかった苗は水が足りず、
葉が枯れてしまっていて・・・・。

もう、
ガッカリ。

自分が情けなくて、
悔しくて、
後悔しまくり。

プレッシャーがとにかく大きくて、
販売の時期には胃が痛くなるくらいの気弱なワタクシなので、
来年は苗の販売はやめたい!
と考えてしまったり・・・。

でも、
クヨクヨしてもどうしようもありません!
すぐさま行動!

とにかく、
苗を取りにくる農家さんの邪魔にならないように、
葉先が枯れてしまった苗を一箇所に、
ハウスの一番奥に集めました。

これが、
今思い出しでも笑っちゃうくらい大変!
ともまるとともパパと私と3人で、
暑いハウスの中、
重い苗箱をもってウロウロ。
半日かけてパズルのように苗箱を移動。
か弱い私は倒れるかと思いました(笑)。

でもこれは、
管理を怠った私たちへの罰だと思い、
また来年の教訓としてがんばりました。

上の写真が移動させた後ですが、
葉先は枯れてても成長はしているので、
ずいぶん目立たなくなっています。

集めた苗箱の数を数えて、
ホッと一息。

販売する苗+αで、
予備の苗をたくさん用意していたので、
何とか販売用の苗は確保できそうです。

それにしても、
気を使って管理していたつもりだったのに、
どこかに気の緩みがあったのかもしれません。
つくづく反省です。
もう、
本当に。

なかなか思い通りに苗を作ることはできなくって、
米作りと同様、
苗作りも年に1回だけ。
だから毎年挑戦。
毎年反省。
毎年失敗。
毎年学習。
そうやって、
あと何年作ったら、
胸を張って良い苗できた!
って思えるのかな。

苗作りの難しさに打ちひしがれているすぐ側では、
「なえ~♪」と叫びながら、
苗をチェック(?)するcoco。

今日5月5日こどもの日、
2歳になりました。

誕生日なのに、
パーティーもプレゼントもなし。
スマン・・・。

でも当の本人、
井戸での水遊びで満足気。
「cocoのしごと!」と言いながら、
一生懸命タンポポに水をあげていました。

私が、
「おかーさんの仕事!」と言い聞かせて、
苗に水をあげているマネをしているみたい(笑)。

GW中、
毎日いいお天気に恵まれた田んぼには、
毎日トキがやってきていました。
いつにも増して、
ギャラリーが多い日々でした。

さぁ!
明日からはまた平日モードで、
田植えまで突っ走りますよ~!

プール育苗の苗の様子 5/1

2010年5月1日 3:09 PM

風はまだまだ冷たいけれど、
いいお天気に恵まれた黒部でした♪

寒冷紗がかかっていたプール育苗の苗も、
その後スクスク成長中・・・・・

と言いたいところですが、
やっぱり寒さの影響かなぁ?
全然伸びてない・・・・。

元気ではあるんだけれど、
長さがたりないなぁ・・・。

プール育苗の場合、
昼はもちろん、
夜もハウスの窓は開けっぱなしが基本なんだけれど、
4月下旬の夜の気温と風の強さが原因か。

たっぷりとプールに水をはれば、
今日みたいな暖かい日は、
水もすぐぬるま湯状態に。

このぬるま湯が、
夜も苗を温めてくれるはず。

しばらくお天気もいいし、
スクスク成長してほしいところ★

苗ならべ2回目

2010年4月29日 10:15 PM

約2ヶ月間に及ぶ育苗の行程は、
以下の通りの11段階。

1:選別
2:小分け
3:消毒(温湯消毒・直売用農薬による消毒・出荷用
4:浸種
5:催芽
6:風乾
7:播種
8:ハウスへの苗出し
9:出芽
10:苗を並べる(1回目
11:潅水&温度管理(プール育苗・直売用と通常の潅水・出荷用)

既に、
1回目に播種した苗は、
最終段階の11:潅水&温度管理まで進んでいますが、
2回目に播種した苗は、
ようやく10:の苗ならべの行程へ。

今年はとにかく気温が上がらないので、
9:の出芽にも少し余計に日数がかかってしまいました・・・・。

一昨日、
午後から雨が降る予報だったので、
午前中のうちに一気に、
1700枚の苗箱をハウスに並べました!

とにかく気温が低くて心配していたんですが、
ビニールハウスの中で数日間過ごして、、
苗箱の脇から元気に芽が飛び出してきていました!
ちょっと遅れたけれど、
ホッと一安心。

芽もいい具合に出揃っています。
良かった!
これは、
他の農家さんへ販売する苗なので、
とにかく見た目も肝心。
揃っていないと見栄えが悪いですから~。

ともまるとともパパ、
そしていつも春と秋の忙しい時だけ手伝いに来ていただいている、
ご近所の方2人と、
計4人で苗箱をハウス一面に並べていきます。

えっ?
わたし?!

私はオヤツ隊長ですから!
美味しいオヤツ(この日はショウエイドウ→超ローカル!、の柏餅♪)
をお届けしました。

加えて、
プール育苗・直売用のハウス管理がもう始まっていますから、
苗隊長の私はけっこー忙しいのです、
えっへん!

苗を並べ終えたら、
土が落ち着く程度に軽く潅水(水やり)をします。

そして、
急に強い光にあたって苗が白くならないよう、
+保温の目的も兼ねて、
被覆材をかけます。

さぁ、
いよいよ育苗最終段階の大詰めに突入!
ワタクシ、
潅水と温度管理でてんてこ舞いの3週間がスタートです@@