そういえばトキ、
２羽目がここに来ているみたいですね。
１羽目のときめきちゃんは、
ここに住み着いてもうすぐで１年。
２羽目も定住するのかなぁ・・・？
いろんな意味でドキドキ（笑）。
さてさて、
さすがにともまるもこの時期はバリバリ働いていて、
毎日ブログを更新していても、
その仕事の速さに追いつけません！
もっともっといろんな仕事をしているのに、
なかなかブログで紹介しきれない！
悔しーです。
負けてる気分です、ワタシ・・・・。
とりあえず今日まずは、
育苗の作業の様子から。
約２ヶ月間に及ぶ育苗の行程は、
以下の通りの11段階。
1：選別
2：小分け
3：消毒（温湯消毒・直売用と農薬による消毒・出荷用）
4：浸種
5：催芽
6：風乾
7：播種
8：ハウスへの苗だし
9：出芽
10：苗をならべる
11：潅水＆温度管理（プール・直売用とビニールハウス・出荷用）
今日は、
5：催芽の様子。
「さいが」と読みますが、
温かいお水の中につけて、
種籾の芽を出させる作業です。
じゃじゃ～ん！
これが催芽機。
１年に１回、
この時期だけしか使わないムカツク農機具の代表格です（笑）。
緑のカバーをパカっとあけると、
内部はこんな感じ。
タンク内の水が、
シャワーとなって循環。
水温は３０度に一応、
保ってくれてます。
それくらいしてもらわなきゃね、
ぷんぷん。
右の写真は、
ご家庭でよく見かけるお酢です、お酢。
温湯消毒した種籾は、
ここでもう一度念のため殺菌。
催芽機にぴったりと張り付く怪しいともまるですが、
何をしているのかというと、
芽がどれくらい出ているかをチェックしているだけです。
ちょこっと取り出してみて、
さらに確認。
種籾がふっくらして、
ほんのちょこっと芽が出ている状態。
出なさ過ぎもダメ、
出すぎもダメ、
で、
最初の頃は夜な夜な１時間おきくらいに確認していたともまるも、
経験を積んできたようで、
この状況だとこの時間でオッケー！
とわかるようになってきてずい分楽になったみたい。
だてに、
毎年の作業内容を細かく記録していたわけではなかったようです★
——————————
平成２１年産のお米、まだまだあります！
ありすぎてちょっと恐怖です（笑）！
初めての方はもちろん、
お久しぶりの方、
ちょっと迷っていた方、
農家だけどよそのお米が気になるという方、
どんな方でも問題なし！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい☆
直売について詳しくは、こちらをどうぞ。
