こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。
先週末、
まずは土曜日は、
いいお天気と気温上昇とで一気に桜が開花！
黒部でも例年より早い時期に、
あっという間に満開となりましたー！
そして日曜日は午後から雨。
よし！
これはチャンス！！
と農作業を切り上げて、
富山に来て10年、
はじめて桜の名所・松川ベリに出かけてきました。
雨にも負けず、
風にも負けず・・・(笑)。
その様子を、
濱田ファームのもう１つのブログ、
日々の出来事を綴る「ヒビノコト」の方にアップしましたので、
もしお時間があればのぞいてみてください♪
さて、
桜が咲こうが、
雨が降ろうが、
風が吹こうが、
こちらは休みなし！
育苗（いくびょう＝稲の苗を育てる作業）、
1：小分け
2：消毒（温湯消毒→直売用・農薬による消毒→苗販売用）
3：浸種
4：催芽
5：風乾
6：播種
7：ハウスへの苗出し
8：出芽
9：苗をならべる
10：潅水と温度管理
の、
3：浸種（しんしゅ）は、
いつも朝一番、
５時起きでやる作業です。
５時。
私はとても起きれません♪
ので、
写真も撮れません♪♪♪
だから、
ここから先の写真は、
ともまる撮影です。
あー、
いいですねー、
朝早くの景色。
北アルプスの向こうから、
朝日が昇ってきます。
浸種（しんしゅ）は、
文字通り種を水に浸す作業。
1日つけたら水を変えて、
毎日新鮮で綺麗な水に浸しています。
水は、
自噴している井戸水からくみ上げています。
この辺りは、
いたる所から水がコンコンと湧き出てくる水の豊富なエリア。
北アルプスからの雪解け水が、
黒部川扇状地の地下を巡り巡って、
ちょうどこの辺りで湧いてくるんです。
だから、
多くの家に井戸を備えていて、
濱田ファームでも、
ビニールハウスの脇に１つ、
そして作業所内に２つ、
井戸があります。
作業所の井戸はちょっと水量が少ないので、
浸種用の水は、
いつもハウス脇の井戸からくみ上げています。
濱田ファームのお米は、
育苗期間中は全て！
このミネラルたっぷりの自噴水を使っています！！
浸種で使う水はもちろん、
苗に与える水も、
ぜ～んぶ自噴水！！
自噴水は、
冬でも夏でも水温はだいたい13℃くらい。
水に浸して、
積算温度（水温×日数）が100℃くらいになるまで、
だいたい1週間くらいでしょうか。
種を水に浸して、
種籾にしっかり吸水させると、
発芽のための生理活性がそろうとか。
さて、
そろそろ4：催芽です！
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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。
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