こんにちは！
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。
今日は薄曇りの黒部。
明日からの３連休もお天気はあまり良くなさそうです。
明日1日（土）はお仕事をしますが、
2日（日）と3日（月・文化の日）の2日間は、
久しぶりに私たちもゆっくり休もうかなと思っています。
10月は本当に忙しくて、
直売業務では新米のお届け、
そして農作業では麦の種まきに追われていたんですが、
もう１つ農作業、
籾殻（もみがら）堆肥の仕込みもしていました！
稲刈りが終わってすぐに、
乾燥調製（＝刈り取った籾を玄米の状態にする事）の際に大量に出てくる、
籾（もみ）を使って仕込む堆肥。
籾と米ぬか、
そして熟成を進める微生物であるVS菌、
VS菌の餌となる油粕、
を、
大量の水をかけながら、
よ～く混ぜていきます。
混ぜるっていっても、
手作業では混ぜられるような量ではないので、
もちろんトラクターが出動です！
あっ、
水をかけているのはうちの娘、
そして視察で遊びに来てくれていた若者２人（→詳しくはこちら）。
仕込んでから約20日後。
今度は切り返し作業で、
表面に出ている部分と、
中に隠れている部分を混ぜてやります。
ほら、
熟成が進んでいる籾は茶色いけど、
進んでいない籾はまだ薄い色。
これを切り返して、
均等に熟成が進むようにしてやるんです。
さらに20日間ほど寝かせて、
しっかりと熟成させたら出来上がり。
これを、
無農薬＆減農薬コシヒカリの田んぼに散布します！
そろそろ堆肥もいい感じに熟してきているようなので、
11月に入ったら散布作業ができそうです。
