新しい1週間の始り、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
こんにちは！
黒部の専業米農家・濱田ファームです。

私たちは今週もひたすら、
お米のお届けと堆肥散布に励み、
そして今週末のマルシェ出店の準備に追われそうです。

マルシェ出店について、
詳しくはこちらをどうぞ。

爽やかな秋晴れの中、
順調に堆肥の散布作業が続いています！

堆肥の散布作業は、
こうやって田んぼから作業所にその都度戻って、

堆肥をまく機械、
その名もマニアスプレッダーという、
農機具には珍しく何のひねりもない(笑)名前の農機具に、

堆肥を積んでは、
また田んぼへ戻ってまくの繰り返しです。

既に、
自家製の籾殻（もみがら）堆肥もまき終わり、

今は、
先輩の酪農家さんの牛ふん堆肥、

モワモワ～と湯気があがっていますが、
これ、
完熟しているのでサラッサラで、
全く匂いもない堆肥なんですよ～。

マニアスプレッダーに、

トラクターで、

堆肥をつめるだけつんで、
えっと、
これでだいたい1.5トンくらいかな、

セーフティーローダーで、

田んぼに戻ります！

今日も一日、
ひたすらこの作業の繰り返し～。
天気のいいうちに少しでも前へ進めるよう、
がんばってます！

おはようございます！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

昨日は、
171年ぶりとかいうミラクルムーンの夜でしたが、
皆さんご覧になりましたでしょうか？

ちょっと前までは、
十五夜お月さまだけを気にしていれば良かった気がするんですが、
今やスーパームーンにミラクルムーンにと、
おちおち気が抜けません・・・(笑)。

でも、
どんな名前の月にしても、
ゆっくりと心沈めて夜空を見上げるのは、
いいものですね。

忙しい日々の日常をちょこっとだけ忘れて、
これからも月や太陽や空を見たり、
空気や風や匂いを感じたりしていきたいなと思います。

さて田んぼでは、
いよいよ堆肥の散布がスタートしました！

まずは、
自家製の籾殻（もみがら）堆肥を、
無農薬と減農薬コシヒカリの田んぼへ。

その後は、
知り合いの先輩酪農家さんの完熟牛ふん堆肥を、
全ての田んぼに散布します。

これから１か月間、
雪が降る前までに散布して起こし終えるよう頑張ります！

こんにちは！
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日は薄曇りの黒部。
明日からの３連休もお天気はあまり良くなさそうです。
明日1日（土）はお仕事をしますが、
2日（日）と3日（月・文化の日）の2日間は、
久しぶりに私たちもゆっくり休もうかなと思っています。

10月は本当に忙しくて、
直売業務では新米のお届け、
そして農作業では麦の種まきに追われていたんですが、
もう１つ農作業、
籾殻（もみがら）堆肥の仕込みもしていました！

稲刈りが終わってすぐに、
乾燥調製（＝刈り取った籾を玄米の状態にする事）の際に大量に出てくる、
籾（もみ）を使って仕込む堆肥。

籾と米ぬか、
そして熟成を進める微生物であるVS菌、

VS菌の餌となる油粕、

を、
大量の水をかけながら、
よ～く混ぜていきます。
混ぜるっていっても、
手作業では混ぜられるような量ではないので、
もちろんトラクターが出動です！

あっ、
水をかけているのはうちの娘、
そして視察で遊びに来てくれていた若者２人（→詳しくはこちら）。

仕込んでから約20日後。
今度は切り返し作業で、

表面に出ている部分と、
中に隠れている部分を混ぜてやります。

ほら、
熟成が進んでいる籾は茶色いけど、
進んでいない籾はまだ薄い色。

これを切り返して、
均等に熟成が進むようにしてやるんです。

さらに20日間ほど寝かせて、
しっかりと熟成させたら出来上がり。

これを、
無農薬＆減農薬コシヒカリの田んぼに散布します！

そろそろ堆肥もいい感じに熟してきているようなので、
11月に入ったら散布作業ができそうです。

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

今日は雨・雨・雨。
気温もグッと下がっているようで、
今晩はお鍋やおでんが食べたいなと企んでいます。

でも、
誰も作ってくれないので、
食べたかったら自分で作るしかないし、
その前にお買い物に行かなくちゃいけないし、
でもそんな時間はないしで、
結局は家にある物で何とかするしかないんですが・・・(笑)。

これだけ仕事が忙しいと、
一番やりたくない家事が食事の用意なんですが、
私1人だったらビール！以上(笑)！！
で済むものの、
子どもがいるとさすがにそうはいきません。

重い腰をあげて、
さぁ、
冷蔵庫の中をのぞきに行かなくては！

乾燥調製作業、
刈り取って乾燥させた籾（もみ）から、
籾殻（もみがら）を取り除いて、
各種選別機を通して、
ピカピカの玄米にする作業ですが、
それも黒米でおしまい。

黒米は、
籾の状態からほんのり黒いですね～。

特に今年は、
猛暑の影響がなく真っ黒になっているので、
よけいにそう見えます。

籾すり機で籾殻が取り除かれた黒米、
機械の中でワッサワサ揺れています。

どんなに一生懸命掃除しても、
前に作業したコシヒカリが混ざってしまって、
それは色彩選別機でも完全には取り除けないので、
黒米に混じって多少の茶色い玄米が見え隠れしていますが、

近年まれにみる良い品質だと思います！

殺虫剤・殺菌剤・化学肥料不使用、
天日干しで乾燥させたこの黒米は、
もち米（品種は紫宝）の玄米で、
種皮の部分に紫黒色系色素(アントシアニン)を含む栄養価の高いお米です。
白米に混ぜて炊くと、淡い紫色に炊き上がります。

白米1合に対して、
黒米大さじ1杯程度が目安です。
炊き方・水加減はいつも通りでどうぞ。

300g・580円。
新米のご注文とご一緒に、
いかがでしょうか～？

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平成26年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です！
ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームのHPをご覧ください。

詳細は、
こちらのページでご確認いただけますが、
手っ取り早く問い合わせたい！
という方はご遠慮なくお電話ください。

受付電話番号：050-3430-8050
受付時間：10時ごろ～18時ごろ

農作業の為留守にしている事が多くなっています。
留守電にお名前と電話番号を残していただければ、
折り返しご連絡致します。

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

秋分の日の今日、
皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか。
黒部はとーっても良いお天気に恵まれて、
それはそれは山がきれいでした！

さて、
袋取りのコンバインで刈り取ったイタリア米と黒米ですが、
その後はこんな風に広げて、
天日で乾燥させていました～。

これはイタリア米。

コシヒカリよりもずっと大きな粒で、
籾（もみ）の状態も迫力があります。

適度に乾燥させたら、
作業所に運ぶために袋に詰めていきます。

って、
一言で書いたら怒られそうなくらい、
けっこう大変な作業みたい。

現代の農業では、
ちょっと考えられない手間です。

軽トラの荷台に載せて、
作業所へ運びます。

その後は、
通常のコシヒカリ同様、
籾から籾殻（もみがら）を取り除いて玄米の状態にして、
各種選別機を通します！
詳しくはこちらをどうぞ。

今年はイタリア米も黒米も、
どちらも品質・収穫量ともに良さそうです！
皆さまにお届けできるのが楽しみ！！

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平成26年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です！
ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームのHPをご覧ください。

詳細は、
こちらのページでご確認いただけますが、
手っ取り早く問い合わせたい！
という方はご遠慮なくお電話ください。

受付電話番号：050-3430-8050
受付時間：10時ごろ～18時ごろ

農作業の為留守にしている事が多くなっています。
留守電にお名前と電話番号を残していただければ、
折り返しご連絡致します。