富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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タンボマスターへの裏道

米作りの裏道】 カテゴリの記事一覧

自家製堆肥の切り返し

2013年10月24日 3:04 PM

黒部も雨降りの1週間になりそうです。
こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

雨は降っていますが、
雪は降っていないので、
まだまだ農作業は続きますよー!

10月初めに仕込んでおいた自家製堆肥
熟成するまでに40日間必要なんですが、
20日間ほどたったのでこの辺りで一度、
切り返しという作業です。

既に堆肥化しているところと、
まだまだ堆肥になっていないところを、
よ~くかきまぜてやります。

堆肥の内部の温度は、
何と45℃以上!

わかりますでしょうか?!
中から白い湯気がホワーンと立ち上っています!

左の部分は、
熟成が進んで堆肥になりつつあります。
右は、
まだまだもうちょっと。

トラクターで、
まるで砂遊びのようではありますが(笑)、
よーく混ぜ混ぜしてさらに寝かせまーす。

ここからさらに20日間。
という事は、
堆肥ができるのは11月中旬。
何とか、
雪が降る前には堆肥をまく事ができそうです♪

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平成25年産の新米、絶賛販売中です!
ご注文方法など、
詳しくはこちらのページでご確認いただけます。

なお、
減農薬コシヒカリは予約で完売となりました。
ありがとうございました!

来年の米作りはもう始まっている!

2013年10月5日 10:46 AM

おはようございます!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

今週は、
怒涛の新米お届け作業に追われる日々ですが、
それと並行して、
農作業もいろいろやってます!

どの作業も、
時間との戦い。
寒くなる前にこれとあれをしなくちゃ、
と、
まだまだのんびりはしていられません!!

上の写真も、
そんな農作業の1つ。
自家製の堆肥作りです。

お米をしっかりと守っていた、
固い固い籾殻(もみがら)。
大量の籾殻をどう処理するのかというのは、
実は米農家にとっては頭の痛い問題です。

そんなの有効利用!
というのは簡単。
ですが、
何せ量が半端じゃないので、
有効利用するとなると時間も、
そしてお金もかかったりするんですよね・・・(^_^;)

うちは、
欲しい方にはどれだけでも持っていってもらってますが、
個人が畑に使う用の籾殻なんて、
ほんの極わずか。

あとは、
田んぼで燃やしています。
でもそれは、
あまりにもっもったいない。

ので、
堆肥を作っています。

籾殻と、
このVSという微生物を混ぜて、
40日間くらいかけて発酵させます。

他にも、
微生物のエサとなる菜種や、
精米すると大量に出てくる米ぬか、
そして水をたーっぷりとかけて、
トラクターでよく混ぜ合わせます。

日に日に温度が上がり、
湯気まで出てくる自家製堆肥。
今すぐ仕込んでおいても、
堆肥ができるのは40日。
つまり、
11月の中旬。

それから急いで田んぼにまくわけですが、
あとは雪が降る前に終わらせられるかどうかという、
これまた時間との戦いになります!

自家製の堆肥は、
減農薬と無農薬コシヒカリの田んぼに散布する予定。
来年の米作り、
実はもう始まっているというわけ。
稲刈りが終わったばかりというのに、
ねぇ・・・(笑)。

とりあえず堆肥は仕込んだので、
今度は麦の種まき準備を急げ急げ!
来週は麦に集中したいと思います!!

お盆休み前の田んぼ

2013年8月10日 3:11 PM

今日からお盆休み、
という方も多いようですね。
高速道路の渋滞のニュースと共に、
この辺りも県外ナンバーの車が多く走っています。

私たちも、
明日11日(日)~15日(木)まで、
お休みを予定しております。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します。

休みの詳細は、
こちらの記事でも確認していただけます。

今日の田んぼの様子。
すごーく晴れているんですが、
山は霞んでうっすら状態。

コシヒカリの穂は、
実が熟してきているようで、
少しづつ円を描いて頭が下がってきました。

例年よりも、
もしかしたら稲刈りが早くなるか、
それともならないか。

今後の天候によりけりです。

※濱田ファームの稲刈りは、
例年9月の中旬~下旬にかけて。

一足早く、
今日から保育園をお休みしている娘、
あらら、
偉いわね~、
店番?!

いえいえ、

お絵描きに夢中なようです。
その隣で今、
このブログを書きあげようとしている私。

さて、
そろそろオヤツにでもしましょうか。

それでは皆さま、
またお盆休み明けの16日にお会いしましょー!

芝畔の水やり

2013年7月18日 10:02 AM

昨日からまた風邪で寝込んでいるともまる。
どうやら、
スキあらば熱を出す体質のようです・・・(笑)。

忙しい時はたぶん、
気が張っているから風邪をひく気持ちの余裕がないのでしょう。
でも、
ちょっとでも農作業が落ち着くと、
ここぞとばかりに身体を休めるべくすぐに!
熱を出します!!

これってある意味、
ものすごい技、
ですよね・・・・?

農作業が落ち着いているとはいえ、
熱があるとはいえ、
毎日やらなくてはいけない事は必ずあるので、
しっかりとやってもらいますよー。

芝生の水やりもその1つ。
先日畔に敷きつめた芝
雨が降らない日が1日でもあるとすぐに枯れてしまうので、
しっかりと水をやります。

水は、
用水からくみ上げて。

放水!

本人曰く、
この時もかなりフラフラしていたようです。
かわいそうに・・・。

根が張って落ち着くまで10日間くらいかな、
雨が降らなければ水やりをしま~す★

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平成24年産のお米の在庫ですが、

こだわり栽培コシヒカリ 完売
減農薬コシヒカリ 完売
無農薬コシヒカリ 完売

と、
全ての種類のお米が完売となりました!
ありがとうございました!!

平成25年産のお米は、
10月からご用意できる予定です。
9月に入りましたらご予約を承ります。

24年産のお米を年間予約されている方で、
多めに予約されている方は、どうぞお早目にキャンセルのご連絡をお願い致します!

毎年新米が出る直前のキャンセル、
キャンセルの連絡がないまま新米のご注文など、
在庫管理に大変困っています(*_*)

お早目にキャンセルのご連絡をいただければ、
他にご希望のお客様にお渡しする事ができます。
ご協力をどうぞよろしくお願い致します!

オフィスワークデー♪

2013年7月5日 12:31 PM

●お休みのお知らせ 
7月9日(火)~11日(木)までお休みを予定しております。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

濱田ファームは、
日曜日・祝日はお休み、
平日は農作業の状況や視察・マルシェ出店などで
不定休とさせていただいております。

お休みは、
このブログの左サイドバー「お休みのお知らせ」又は、
HPでは3カ月先までご確認いただけます。

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ようやく黒部も、
梅雨特有のムシムシジメジメした日々がやってきました!
こうなるともう、
暑くて暑くてグッタリ。

夜は電池が切れたようになる私。
今までも夜9時に寝る生活でしたが、
この先は8時45分に寝てしまいそうです。

えぇ、もちろん、
娘よりも早く寝ちゃいますよ~ん♪

今日は朝から雨ザーザーだったので、
たまりにたまったオフィスワークをやっつけているともまる。
米作りの世界でも、
いろいろと煩雑なペーパーワークがあるものです。

時にはパソコンとにらめっこ、
時には電話の向こうの相手と熱く語り、
時にはご挨拶回りに外へ出ていきます。

今は、
パソコンの周りのポストイットが2枚しか貼られていないので、
どうやら落ち着いている様子。

ポストイットって、
油断するとどんどん増えてきません(笑)?
私もパソコンの周り、
グルリとポストイットに占領される事が多々あります。

そのうちペラリ~ンと取れて、
大事なメモがなくなってたりするんですよね。
ポストイットは便利だけど、
便利なだけに貼りすぎ要注意です(笑)!

これは、
エクセルで田んぼの水の管理表を作っているようですね。

水の管理は本当に大変なので、
ともまる1人では無理。
なのでともパパと2人態勢。

で、
これはともパパの管理表。
あとでプリントアウトしてともパパに渡します。
水を入れたらチェックを入れて止めたらマルをつける。
どの田んぼに水を入れたか、
入れた後にちゃんと止めたかが一目でわかるようにしています。

同時にともパパはかなり物忘れが激しいので(笑)、
この時期の注意事項も入れてるよー。

・入水後、水口がちゃんと閉まったかどうかどうか必ず確認する事。
・田んぼが固いかどうか田んぼの中を歩いて確認。足が沈まない事。
・田んぼが固まっていれば、一日入水、4-6日後落水。

などなど。
親切にいろいろと注意事項を入れるんだけど、
いろいろ入れすぎると伝わらなかったりするので、
本当に最低限の事をお願いしてます(笑)。

こっちは、
ともまるの管理表。
田んぼの枚数が多いので細かいです。

そろそろ老眼が辛いようなので、
この表だと見づらかったりして・・・・(笑)。

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●おきらくかーさんへ●

すみませんこの場をお借りして・・・、
おきらくかーさん、
メッセージありがとうございました!
メールアドレスがわからなかったので、
ここでお礼をさせてください。

虫見板を送っていただきありがとうございます!
まだ到着していないのですが、
また改めてその際にはこのブログでご連絡したいと思います。

取り急ぎお礼まで。