富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

米作りの裏道】 カテゴリの記事一覧

冬水田んぼ

2013年1月29日 11:40 AM

昨晩、
調子良く生ビールをゴクゴク飲みすぎた飲兵衛の私、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

ご近所の米農家仲間のお友達と、
夜の街へお出かけ♪
ひたすら生ビールだけというかわいくない飲みっぷりで(笑)、
気づけば4時間近くも!

話題は、
新婚旅行から子育てなど一般的な内容から、
米農家同士ならではの地主さんや穀物検査など、
一部マニアックなネタまで★

あー、
楽しかったー!

そして一夜明けて、
今日は朝から穏やかなお天気です。
小鳥のさえずりまで聞こえてきます。
平和です。
つい先日までの暴風雪がウソみたい。

田んぼも、
ご覧の通り冬水田んぼとなっております。

正式には、
冬期湛水(とうきたんすい)というのでしょうか。
冬の間、
田んぼに水をためておく事を指してそう呼びます。

この時期、
用水路の水はまったく流れていないのですが、
北陸の冬、
放っておいても毎日雨か雪なので、
尻水戸(しりみと=田んぼの排水口)さえちゃんと閉めておけば、
勝手に水がたまっていきます。

この冬期湛水、
一般の方にはもちろん、
この辺りの農家さんにもあまりよく知られていないみたい。
皆さん、
不思議な(怪訝そうな?)顔して、
田んぼをジーッと見ていきます。

そこで、
冬期湛水についての説明看板を設置する事に。
看板といっても、
ともまるの手作りですけどね★

ワードでプリントアウトした紙を、
ラミネート。

してから、
100円ショップで買ってきたボードにつけるだけ。

なのに、
なかなか良い感じでしょう?!

藁のちらばる水田に堆肥やクズ大豆など、
微生物のエサになるものをまいてから水をはると、
イトミミズが増え、
イトミミズが土の中の有機物を分解して、
トロトロのやわらかい土の層ができるんだそうです。

トロトロ層ができると、
雑草の種が層の下部に沈み込み、
雑草の発生を抑える効果があるとかないとか・・・・。

現実的には、
なかなかそうはうまく話は進まないんですけどね・・・。
まぁ、
続けて行くことが大事かなと、
ここ数年うちはずっと冬水田んぼです!

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●冬休みのお知らせ
2月15日(金)~2月24日(日)

毎年冬の間、長期のお休みを取っています。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの25日(月)以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

雪かき&雪遊びデー!

2013年1月26日 2:56 PM

寒さにはめっぽう弱い、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

今日は朝から、
ストーブの前でのんびり・・・・、

というわけにはさすがにいかず、
当然、
雪かきです!

といっても、
大きなエリアはこんな感じで、
トラクターにお任せなんですけどね。

雪国の、
農家の、
特権♪

何せ、
県道から入って来て、
敷地内の駐車場までの私道が長いもんで、
トラクターでもなければ、
とてもやってらません!

とはいえ、
もともと雪の少ないこの地域。
昨晩からの積雪は10~15センチくらいだったかな。
車を山手へ5分でも走ると、
積雪量が10センチは違ってくるので、
山手の方は今朝はかなり大変だったと思います。

ほぼ海に面している作業所の方は、
あまりの強風?暴風??に、
雪が飛ばされてほとんど積もっていませんでした。
おかげで、
雪かき作業が軽減された~♪

娘はもちろん、
喜んで雪遊び。

不気味な顔の雪だるまを作って、
超ご満悦でした(笑)。
写真でのせるのはあまりにも・・・・
だったんですが、
興味のある方は濱田ファームの前に飾ってありますので、
どうぞ見に来てください★

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大歓迎です!

悪天候の日のお仕事は、

2013年1月25日 1:39 PM

昨日は所要で、
立山というところへ出かけていた、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

その、
立山から見上げた立山連峰が、

こちら!

いやぁ、
今日の天気が嘘のような快晴(笑)。
思わず、
車を下りて1枚写真を撮ったわけなんですが、
この2時間後には天気が荒れてきて、
立山連峰は雲の中へ姿を消してしまいました。

そして今日。
外はゴーゴーと風が音をたてて、
時折激しく雪も降る天気。

寒いので、
ちょっと外出する気にはなれません・・・。

そんな日は!

デスクワークもいいんですが、
こんな作業もありますよ。
米袋のハンコ押し。

実は、
一部の大きさの米袋については、
未だに1枚1枚、
手作業でハンコを押している濱田ファーム。

かなりの大きさのハンコなので、
相当な力を要する作業です。
か弱い(?)私には無理。

印刷のようなキレイさはもちろんありませんが、
ハンコならではのかすれ具合が、
とてもいい味を出しています!

本当は、
全ての米袋にハンコを押したい(かつては押してました★)ところですが、
年々枚数が増えていっているのであきらめました。

すぐにゴミとなってしまう米袋ですが、
手にとってかわいい!
と思っていただけるお客様が1人でもいてくれたらいいな、
という気持ちで、
今日はせっせとハンコ押し、
です!

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本音や愚痴がのぞけるかも・・・?!

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今日は雪かき!

2013年1月10日 10:20 AM

今年の目標は、
毎朝のラジオ体操!
のワタクシ、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です。

40歳になって、
もうどうにもこうにも体の衰えを痛感しているのですが、
ジムに通って運動する時間はない・・・。
ならばと始めたラジオ体操。
これが、
侮れないハードな内容。

今は第一で力尽きてしまっているので、
頑張って第二までやりきりたい!
と思っております。

さて黒部は、
数日ぶりの雪になりました。

もともと雪の少ない地域ですが、
それでも今朝は積雪があったので、
久しぶりに雪かき。

まぁ、
これくらいの雪なら雪かきする必要もないんですが、
一応、
お客様の為の駐車場だったりするので、
やっつけておきました★

雪かきも、
たまにやるなら良い運動なんですけどね・・・。

これ以上の積雪があると、
駐車場だけでなく、
母屋周辺の広大な庭(→富山県はとにかく庭が広いー!)に、
作業所のはてしなく広がる敷地(→軽く400坪♪)、
さらにはビニールハウス周りと、
雪かきしなくてはいけない面積がギュイーンと広がって、
1日雪かきして終わるという事態になります。

看板も雪で真っ白。
もちろん、
道路標識やミラーなんかも真っ白。

皆さまどうぞ、
運転には十分にご注意ください。

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マルシェに出店します!

1月12日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
1月13日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉や米粉クッキー、
黒米などを販売します。

雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。
その場合はツイッター・ブログなどでお知らせ致します。

●お休みのお知らせ 

1月12日(土曜日)~1月14日(月曜日)

マルシェ出店のため、
上記の期間お休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの1月15日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けできるようにしております。

濱田ファームは、
基本的に日曜日・祝日とお休み、
平日も視察やマルシェ出店などでお休みの場合があり、
不定休となっております。

お休みの日は、
HP「タンボマスターへの道」でもご確認いただけます。

米ぬかをまく男

2012年12月19日 3:04 PM

年末ジャンボの販売が、
今週の金曜日までと聞いてあせっている、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です。

いえ、
宝くじが特に好きとかではないんですよ。
でも、
今年はいろんな意味で当たり年だったので、
厄払いも兼ねて買ってみようかなと。

そしたらもしかするともしかしたら、
当たっちゃうんじゃないかと。
そんな、
夢を見ながら仕事をしております・・・。

昨日からまた、
雪の日々を迎えている富山ですが、
合間を見ては田んぼで何やらコソコソしているともまる。

精米で、
たまりにたまっている米ぬかを、

田んぼに返してやっている、
というわけ。

化学肥料のように即効性があるわけではありませんが、
栄養分たっぷりの米ぬか。
田んぼから出てきたモノは、
田んぼに返してやるのが自然かな、
と。

ぬかるむ田んぼの中を、
重い米ぬかを持って歩くのは、
見た目よりもずっと重労働。

ともまるが進んだ後には、
こんな米ぬかロードができてました!

時折、
吹雪のように激しく降る雪ですが、
この辺りはまだまだ積もる程寒くはないようです。