富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

米作りの裏道】 カテゴリの記事一覧

米ぬかをまく男

2012年12月19日 3:04 PM

年末ジャンボの販売が、
今週の金曜日までと聞いてあせっている、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です。

いえ、
宝くじが特に好きとかではないんですよ。
でも、
今年はいろんな意味で当たり年だったので、
厄払いも兼ねて買ってみようかなと。

そしたらもしかするともしかしたら、
当たっちゃうんじゃないかと。
そんな、
夢を見ながら仕事をしております・・・。

昨日からまた、
雪の日々を迎えている富山ですが、
合間を見ては田んぼで何やらコソコソしているともまる。

精米で、
たまりにたまっている米ぬかを、

田んぼに返してやっている、
というわけ。

化学肥料のように即効性があるわけではありませんが、
栄養分たっぷりの米ぬか。
田んぼから出てきたモノは、
田んぼに返してやるのが自然かな、
と。

ぬかるむ田んぼの中を、
重い米ぬかを持って歩くのは、
見た目よりもずっと重労働。

ともまるが進んだ後には、
こんな米ぬかロードができてました!

時折、
吹雪のように激しく降る雪ですが、
この辺りはまだまだ積もる程寒くはないようです。

この時期こそ!?草刈りだー!!

2012年10月31日 4:45 PM

こんにちは!
このブログだと人格が変わる!?
と評判の、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

このブログ上では、
私はちょっぴりひょうきん(死語・・・?)キャラ。

でも普段は、
大人しくて、
しおらしくて、
可愛らしくて、

って、
もういいですね。
本当はもっと書き連ねたかったんですが、
つっこまれる前(もしやもうつっこみ済み?!)にやめときます。

何だかはっきりしない天気が続いていて、
なかなか農作業が思うように進みません(*_*)
が、
雨が降っていない時間帯を見計らって、
草刈り!!

久しぶりの草刈りです。

稲刈り前の9月初旬にやって以来、
2カ月近くもたっていたもんだから、
そりゃー畔は草ボーボー。

今シーズン最後の草刈りです。
最後といっても今日1日だけではとてもまわりきれないので、
数日にかけてやりますが・・・・。

それにしても、
やけにドラマチック風な空ですね。

ともまる曰く、
虹が出ている時間帯もあったようです。

雲にかくれているのと、
写真とでわかりづらいのですが、
山も真っ赤に紅葉しています。

それにしてもこの畔、
長いー。
向こうのともまるが、
小さく小さく写っているの、
おわかりいただけますでしょうか。

今週はがんばって、
草刈りウィーク、
です!

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平成24年産のお米のご注文については、
こちらのページをご覧ください。

今日もトラクター作業!

2012年10月25日 2:16 PM

まだ美声はお聞かせできません(笑)が、
風邪はだいぶ良くなりました!
お見舞いのお言葉、
たくさんありがとうございました!!

ともまるは、
私が寝込んでいた間もずっと、
トラクター作業をしていたようです。

大麦の播種(はしゅ=種まき)をしようと思っていた、
火曜日の雨の日以外はずっと、
こんな良いお天気。

すぐにも播種したいところでしたが、
まだまだ田んぼに水がたまっていたので断念。
とにかく麦は、
水に弱いんです。

明日辺りでもできればいいなと思っています。

代わりに、
大麦以外の田んぼの額縁に、
こんな風に溝を掘って雑草をやっつけてました。

田んぼの端は、
トラクターでは起こせず雑草の巣窟になりがちなので、
溝切り機で溝を掘ってやっつけます。

それにしても本当に良いお天気!

写真ではわかりづらいんですが、
北アルプスはもう既に冠雪もあったようです。
紅葉もグッと進んで、
今週末も黒部峡谷はものすごい人出になりそうです。

稲刈り後も草刈り

2012年10月8日 8:28 PM

昨日、
結婚式(2次会)に出席させてもらって、
幸せのお裾分けをたくさんいただいて幸せモードの、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

いやぁ、
結婚っていいな~、
ってシミジミ思っちゃいました。

そして、
私たちの結婚式の写真を振りかえちゃったりして。
エヘヘ♥♥♥

さてさて、
新米お届けもピークを過ぎて、
あまりにも草ボーボーだったビニールハウス周辺が、
気になって気になって・・・・。

今日は草刈り!

まぁ、
ハウス周りだけではなく、
田んぼの畦もかなり目立ってきたんですが、
この後は自家製堆肥作りに黒米の調製、
さらには、
転作の麦の種まきとまだまだ農作業が目白押しなので、
草刈りは時間を見てチョコチョコ進めようと思います!

農産物検査をしました!

2012年9月24日 10:49 AM

おはようございます!
新たな1週間の始りですね。
朝から張り切って仕事をしている、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

昨日の黒米刈り取り体験会は、
残念ながら雨で中止。
25日(火曜日)に延期となってしまいました。

残念でしたが、
ここは気持ちを切り替えて、
久しぶりに家族で過ごすお休みとさせていただきました。
ほぼ完全に仕事から離れて、
気になるイベントに出かけたりとゆっくりと過ごしてきました。
その様子は、
嫁ブログ「ヒビノコト」にアップ・・・・、

したいところですが、
何せ仕事がバタバタなので、
そのうち、そのうち・・・。

さて、
コシヒカリの稲刈りは全て終わったので、
農産物検査をしました~!

農産物検査とは、
簡単に言ってしまうとお米の外観から判断して、
等級をつける検査の事。

食味に関係のない等級検査は、
直売をしている私たちの様な農家にはあまり大きな意味はありませんが、
農産物検査をしないと、
「富山県産のコシヒカリ」と表示できないんです!

なので、
しっかり検査しますよ~!

フレコンのお米も、
1袋1袋きっちりと。

まずは、
重さから。

きっちり1トン入っているかどうか、
計量。

次に、
穀刺しという長い棒状のものをお米にさして、
試料となる玄米を抽出します。

フレコン毎に、
こんな風に入れ物にズラッと並べます。

水分や、
外観から玄米をしっかりチェック!

あっ、
ちなみに一応(汗)、
この私も検査官の資格を持ってたりなんかするので、
私もチェックしましたが、
ほとんどは写真のハシモト大先輩にお任せ(汗汗)。

フレコンのお米、
全て1等でした。

先にも書いた通り、
等級は外観から主に判断されるものです。
虫食いの黒い粒や未熟な緑の粒等の割合が、
少なければ1等になります。
だから、
お米が美味しいとかの判断とは全く違うものです。

袋取りのお米も、
全て1等。

美味しさとは関係ない等級だったとしても、
でもやっぱり1等だと、
ホッと安心しました★

まだまだ、
検査を受けていないお米もあるし、
何よりワタクシ、
農産物検査官として他の農家さんのお米の検査があったりして、
今週はまだもう少しこの、
検査のお仕事がありそうです。