富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

転作】 カテゴリの記事一覧

大麦の刈り取り

2011年6月10日 9:12 PM

●6月12日(日曜日)から14日(火曜日)まで
お休みいたします。

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米農家には、
転作とか減反とか生産調整とか、
いろんな言葉で言われていますが、
自由にお米を作っちゃいけないという足かせがあります。

足かせとは思わない方もいるかもしれませんが、
私たちにとっては足かせ。
そしてその面積は毎年上がり続け、
3割以上にもなります。

言ってみれば、
毎年のお給料30%カットです。
それはちょっと辛いので、
麦やら豆やらをせっせと作るわけです。

うちは麦。

小さい農家なので、
特別な農機具も必要なく作業も分散される、
麦。

この写真の大麦と、
全滅しちゃったビール麦
そして自家用の小麦、
3種類の麦を作付けしています。

それにしても大麦の畑、
黄金色にキラキラ輝いて、
それはそれはキレイなんですよー。
青々としてきた田んぼとは対照的。

この景色を見ると、
麦っていいなぁと思うんですけどね。

今日はその大麦の収穫!
心配していたお天気(雨だと刈れない)も、
1日大丈夫そうでヨカッタ!

1町ほどの刈り取りだし、
稲ほど気を使わない麦だし、
半日くらいで終わらないかなぁ、
と思っていたんだけど・・・・

つまるつまる!
麦わらと雑草とが絡まって、
コンバインの歯がつまりまくり!!

今年の麦は、
長雨でやられてスカスカ状態。
だから雑草もいっぱい。

特に外周は、
麦が生えているんだから生えていないんだかのスッカラカンなので、
つまってつまって全く前に進めません!

その度にコンバインから下りて、
歯につまった藁を少しづつ取るともまる。

もうあきらめきった表情で、

農業なんてね、
1に忍耐、
2に忍耐、
3、4がなくて、
5に忍耐、
そんなもんだよ、

と悟りを開いていました(笑)。

半日で終わる予定が、
結局は夕方遅くまでかかった麦刈り。
収穫量は過去最低。
ビックリするほどの出来の悪さでした・・・。
ガッカリ。

田植えの片付けと麦畑

2011年5月26日 4:27 PM

田植えは終わったけれど、
昨日今日とその片づけで休む間もなく・・・・。

まずはおせ植え(補植)。
田植え機で植えられなかったところを、
人の手で植える作業。
田んぼの枚数も多いし、
本当にどうしてもこれはやらなくちゃダメだろう!
というところだけ。

その様子、
また後日アップします!

それと並行して、
苗箱洗い。
稲の苗を育てた長方形の箱を、
また来年の為にキレイに洗う作業。
これ、
濱田ファームの中で最も人気のない仕事(笑)。
とにかくつまらん!
作業が単調!
おもしろみがない!
と、
ものすごーく不評です。
でも、
やらなくちゃ終わらないからね・・・・。

これもまた後日、
様子をお伝えします!

さてさて、
田植えにどっぷりつかっている間に、
転作で作っている麦はこんなに黄色くなってきてました!

麦畑、
もうちょっとで黄金色です。
それはそれは、
キレイです。

大麦の防除

2011年5月5日 2:45 PM

ともまるは毎日荒くり
それとその他もろもろの田植えの準備、
田植え機の整備とかスケジュール調整とか人手の確保などなど。

私は毎日ハウスの水やり&温度管理、
お米の発送に配達、
加えて保育園お休みのcocoの遊び相手。

ともまるも私も、
いっぱいいっぱいのGWを過ごしています・・・・。

そんな状況なのに、
我知ったことか!
という顔でスクスク成長しているのが大麦。

ビール麦は全滅したというのに、
大麦は順調。
この違い、
いったい何なんだろう・・・・?

大麦は、
六条という品種。
この細かいプチプチが6列あるから六条。

麦茶なんかに加工される麦ですが、
この辺りの麦はどこか県外の工場で、
焼酎や麺に加工されている。
らしい。

転作で作っている大麦、
直売ではなく出荷する作物なので、
お上の指導のとおり何も考えずただただ、
言われたとおりにやってます。

その1つ、
病害虫予防の農薬散布の様子。
このクソ忙しい時期に1週間ごとに2回も!
防除やりました。

同じ転作は転作でも、
自家消費用の小麦の方はというと、
防除はやりません。
別に虫に食われていようが見た目が悪かろうが、
家で食べるものだしね。
秋まきの小麦なので、
除草剤もなし!

それにしても、
かなりまばらな感じの麦畑だなぁ・・・・。

生えていないところがクッキリ。

麦は水をとにかく嫌うので、
ビール麦みたいに種を播いた時期が毎日大雨だと、
全く発芽しないし、
この畑のように水が少しでもたまっているところも、
やっぱり発芽しない。

代わりに、
かわいらしい白いお花畑が広がっているから、
それはそれで良しとしましょうか。

何の花だかわからないけれど、
田植え前の準備でササクレだっている私たちの心、
ほんわりと和ませてくれます。

麦もこれから田植えの頃までには、
さらにグン!と伸びて、
黄金色の麦畑になっている、
はず。
今年はでも寒いから、
ちょっと遅れるかな・・・?

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平成22年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。
こだわり栽培コシヒカリの在庫、
残り少なくなってきました!
保管予約も承っておりますので、
ご希望の方はどうぞお早目にご連絡ください。

ビール麦、さようなら~

2011年4月19日 10:58 AM

いつもうっかり(?)忘れそうになる、
転作作物の麦たち・・・・。
特に春作業で忙しいこの時期は、
麦は見たくなかったりする・・・・。

とはいえ、
やっぱり晴れた青空と、
青々~とした麦の景色は絵になる!

一般の方には非常にしばしば雑草と間違えられる(笑)麦。
かわいそう~。

この青々とした麦は、
濱田ファームが育てている3種類の麦のうちの1つ、
六条大麦。

前回追肥した時に比べても、
ぐんぐん成長しています!

それに比べて・・・・・

こちら、
何だと思います?!
何も植わってない???
いえいえ、
実はビール麦なんですっ!!

えぇ、
ビール麦なんて生えてはいないんですが、
でも確かに去年の11月、
ビール麦の種を播いたんです・・・。

その頃、
毎日降り止まない雨で田んぼは田植え前のような状態。
水気を嫌う麦なのに大丈夫なのかしら?
でも、
播けって指導されたし播くよ、
知らないよ?
としばらく様子を見ていたんですが、
やっぱり発芽しなかったようです。

上からのお許しも出たので、
トラクターで耕起。
このままにしてても雑草の温床になるだけですからね。

ただでさえ農家の意欲をそぐ減反政策、
つまり生産調整。
お米が作りたくても作れない状況。

その分補助金は出ます。
出るけれど、
実際育てた麦の出荷金額なんて腰が抜けるほど安い。
から、
麦を一生懸命育てようとする意欲が湧かない。

そんな中でもビール麦は、
どこだかわからないところで何だかわからないものに加工される六条大麦と違って、
ここ地元・黒部の地ビールの原料になる事がわかっている。

ともまるがビール麦を作り始めるまでは、
山手で作られていたビール麦。
雪の多い地の為生産量も少なく原料として足りなかったとか。
だから、
平地で是非作って欲しいと頼まれ、
作業が六条大麦と分散され手間がかかるけれど、
おもしろそうだから挑戦してみよう!
そういう思いで始めたんです。

足りないから作ってくれと言われ、
でも今度は、
豊作となって余るから困ると言われ、
知らないうちに余ったビール麦で、
農商工連携という名目のもとに他の加工品が開発されてた。
実際は、
「農」の生産者は全く置いてけぼりで、
いったい「農」は何を意味してるんだろうと疎外感を味わった。
そして、
今年の全滅。

もう完全に、
ビール麦への情熱が失われました。
よってやめます。
来年はビール麦なしの六条大麦1本(と自家製の小麦)でいきます。
どうせ転作だからね。

と言いつつ、
転作でも、
何かおもしろいやりがいのあるものを育てたい!
そういう気持ちは今でもありますが・・・・。

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平成22年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。
こだわり栽培コシヒカリの在庫、
残り少なくなってきました!
保管予約も承っておりますので、
ご希望の方はどうぞお早目にご連絡ください。

大麦1回目の追肥

2011年2月24日 11:21 PM

ついつい忘れてしまいそうになりますが(笑)、
そういえば田んぼには今現在、
麦が生育中だったんだ!

去年の秋に種を播いて、
今年の大雪にも耐え忍び、
最近のポカポカ陽気の中で、
青々とした葉を伸ばし始めている麦さんたち。

濱田ファームは3種類の麦、
大麦・ビール麦・小麦(自家用)を育てています。
これに、
作付けはせず管理のみしている田んぼを合わせて、
転作カウントとしています。

ご存知のように、
米余りのこの時代。
年々情け容赦なく転作率は上がり続け、
今年は何と35%!
あ、
あ、
頭が痛い・・・・。

麦を作りたくて作っているわけではないので、
どうにもこうにも熱がこもらないんですが、
一応ちゃんと管理はしないとね!

ということで、
春が近づいてきている陽気の中、
1回目の追肥をおこないました~!

大麦の収穫量や品質を高めるためには、
雪がなくなった後すぐに追加の肥料を与えることが重要なんだって。
へぇ~。
動力噴霧器に肥料をどっさり入れて、
ぶい~んと播きまくります!

まだまだ地を這いつくばるような葉っぱですが、
田植え前までにはグングン背丈を伸ばし、
田植え後には黄金色の麦畑へと変身します。

広~い田んぼ、
あっという間にともまるはあっち側の畦へ行っちゃった!

あ~、
こんなキレイに区画整備された田んぼ、
麦を植えるなんてもったいない!
お米、
作りたいよ~。

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●お休みのお知らせ 
2月26日(土曜日)~2月28日(月曜日)
マルシェ・ジャポン出店のため、
上記の期間お休みいたします。
この間にいただいたお米のご注文については、
休み明けの3月1日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

● マルシェ・ジャポンに出店します!
2月26日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
2月27日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 
減農薬コシヒカリ・こだわり栽培コシヒカリの300g&1.5kgの、
小袋と量り売り。
無農薬の米粉や米粉クッキーもあります♪