明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ、
濱田ファームをよろしくお願いいたします。

2018年は、
天候により凶作とは言わないまでも不作となり、
既に完売となっているお米もありご迷惑をおかけしております。

今年こそは！
という思いもありますが、
農業は天候に大きく左右される事があります。
自分たちの力ではどうしようもない場合もあり、
なかなか順調にいきません。

でもそれを言い訳にせず、
これまで積み上げてきた15年の経験、
まだ15年ですが、
それでももう新米農家と言うには経験を積みすぎています、
その経験をいかしたい。

経験が、
新たな一歩を踏み出す足かせにならないよう、
失敗を恐れずチャレンジする精神をこれまで通りもって、
新米農家の気持ちを忘れずに、
今年も米作りに励みたいと思います！

さて今年も濱田ファームは、
東京でのマルシェ・ファーマーズマーケットに出店します。

まず、
1月6日（土）
ヒルズマルシェ ＠六本木アークヒルズ
10：00～14：00

そして、
1月7日（日）
青山ファーマーズマーケット＠国連大学前
10：00～16：00

これまで通り、
無農薬コシヒカリの小袋や量り売り、
黒米・赤米・イタリア米・米粉をご用意して、
皆さまのお越しをお待ちしております！

青山ファーマーズマーケットでは6・7日と、
お米まみれのイベント「KOME HAJIME」開催！

ご飯学び（食べ）放題で、
ごはんのおとも（佃煮や梅干し等）でご飯を食べ比べたり、
糀Barで日本酒や甘酒の飲み比べをしたり、
お餅作りのワークショップもあるし、
利き米選手権に参加もできちゃいます！

そんなお米だらけのイベントに、
7日（日）だけですが、
濱田ファーム代表・濱田智和も参加します！

今回のイベント協力は、
もうこのブログでもおなじみの、
ごはんとおとも。

全国のお米を使ったおもしろいイベント企画とケータリング「米騒動」を展開する、
ごはんとおともの2人が、
我が家のお米を美味しく炊いてくれる予定！

さらに、
ご飯にあうご飯のおともを各種用意してくるようで、
ラインナップは以下の通り。

海苔（大阪・榮屋海苔店）
塩辛（鹿児島・カワノすりみ店さん）
梅干し（三重・松本農園さん）
ちりめん山椒（和歌山・七代目山利さん）
大根キムチ（高知・土佐キムチさん）
柚味噌（徳島・柚りっ子さん）

ご飯が進むこと間違いなし！
この日ばかりは糖質制限を忘れて、
思う存分ご飯を食べちゃってください！！

新年にふさわしい日本酒も、
いろいろ用意されるようですよ♪

今週末は是非お米づくしで、
皆様の楽しいお米ライフをお楽しみください！

●名称：KOME HAJIME
●日程：2018年1月6日（土）/7日（日）11:00~16:00
●料金：1000円（子供 500円・5歳まで無料）
※1日定員100名
※糀BARはキャッシュオン制
●場所：Farmer’s Market Community Lounge
（青山ファーマーズマーケット内のコミュニティラウンジ）
●申し込み：こちらのページでどうぞ。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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一段と冷え込みが厳しくなってきました。
寒いのが苦手な私には、
過酷な季節です・・・。

富山は寒いでしょう！
とよく言われますが、
はい、確かに寒いです。

寒いんですが、
以前住んでいたカナダに比べると、
かなり暖かいです(笑)。

何せカナダ、
マイナス30度以下とかに平気でなりますから(笑)。

でも日本の寒さは何か底冷えがするというか、
湿度のせいもあるでしょうし、
家の暖房がセントラルヒーティングじゃなかったりして、
廊下に出たとたん寒いとかいろいろあって、
心にずしんとくる寒さです。

あぁ、
寒いの苦手・・・。

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

さ、
昨日のヒルズマルシェ出店レポートに続いて、
今日は青山ファーマーズマーケット編ですよ。

いやぁ、
冬の東京は青空ですよねー。
どんなに寒くても、
空が青いだけで人は笑顔になれる！

というわけで、
遊びに来ていただいた方々との記念撮影も、
皆さんとびっきりの笑顔です！

まずは、
黒部の飲み仲間店チョーの、
一番上の東京にお住いのお兄さんカタヤマさんからスタート！

毎回ひょこひょこひょこっと表れて、
弟をよろしく！
と帰っていかれます。

何歳になっても（ちなみに店チョー今は47歳）、
弟を心配する兄の気持ちは変わらないという事でしょうか。

お次は、
黒部のお隣り魚津（うおづ）の小さな写真館、
tete studio worksのニナさん！

自然光で写真を撮影されるニナさんの写真、
本当に素敵なんです。
ちなみにこんな感じです♪

ニナさんは、
所用でお友達と東京にいらっしゃってたそうで、
タイミングよく青山でお会いできました！
富山の方と東京で会えるなんて！！

お次は、
元黒部市民のフミちゃんとアサヒちゃん！

今は東京に住んでいるんですが、
毎年1回は東京か黒部で会っている仲良しファミリー。

アサヒちゃんもうちの娘も、
本当に赤ちゃんの頃からの付き合いなんですが、
2人とも大きくなったなぁとしみじみ。

そのうち、
2人で原宿とかに出かけちゃうんだろうなぁ。

先月の青山ファーマーズマーケットにも来てくれた、
「ごはんとおとも」のタクマ君と、
その時は病気で来れなかったハシモト君。

全国のお米を使った面白いイベント企画とケータリング、
「米騒動」を展開する「ごはんとおとも」。

美味しいご飯とご飯にあうおかずを提供する大人気イベント「〇〇と米」シリーズ、
先月は「生姜と米」でしたが、
今月は12月23日に「チキンとお米」イベントをするようですよ♪

いつも我が家のお米をイベントに使ってくれて、
2人とも本当にありがとう！
あと、
ギリギリ暮らしていけないって言っているのに、
いつも差し入れありがとう！！！

もう一人、
富山から東京に仕事で来ていたケイちゃんも遊びに来てくれました！

黒部の某企業にお勤めの合間に、
趣味の海外旅行に出かけまくっています。
以前カナダにも行った事があり、
そこで私の友人がガイドをした事がきっかけで知り合いました。

皆さまももしカナダ旅行をお考えでしたら、
バンクーバーでもバンフでもオーロラでも白熊でも！
何でも私にご相談くださいませー。
現地にツテありまくりです！

さてお昼ごはんでもいただきましょ♪

我が家のミルキークイーンを使って、
とーっても美味しそうなおむすびを不定期で作っている、
あまからすっパさんが、
ちょうどこの日にご近所で販売イベントをしていらっしゃったんです！

なかなか食べられないおむすび、
左から、
カレーリーフとクミンシード（前菜）
ニシンと山椒（メイン）
あんこと洋梨（デザート）

食べるたびに、
ほほー、なるほど、すごい！
という声が出ちゃう、
斬新なのにちゃんと美味しいおむすび。

シミズさんの、
その組み合わせの妙に、
おむすびって無限大の可能性を秘めてる食べ物なんだなぁと、
いつも思わされます。

シミズさんにはいつも、
美味しいお米をありがとうございます、
と言われますが、
こちらこそ、
いつも美味しいおむすびをありがとうございます！
です！！！

以上、
12月の青山ファーマーズマーケット出店レポートでした！

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
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昨日は雪。
今日は晴天。

同じ日本とは思えないような、
そんな空の元、
元気に秋起こし作業をしています。

その様子もお伝えしたい！
と思いつつ、
まずは先日のマルシェ出店レポートから。

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

12月2日（土）、
今年最後のヒルズマルシェ出店は、
濱田ファームの超ハードリピーターの、
エグチさんがお手伝いにきてくれました！

エグチさんは今年、
田植えも稲刈りも既に経験済み。
あとはマルシェだけ(笑)、
という事で、
準備から販売はもちろん、

堪能な語学力をいかして、
マルシェに多く訪れる海外からのお客さんと、
積極的に交流を楽しまれてましたよ♪

どこから来たのか、
どうして日本にいるのか、
どれくらい滞在しているのか、
観光か仕事か、
普段のご飯はどうしているのか、
お米はどう食べているのか、
などなど、
リサーチしまくってました(笑)！

その傍らで、
私たちは働くことなく(笑)、
マルシェでクリスマス気分を満喫☆

ヒルズマルシェが開催される六本木アークヒルズのカラヤン広場は、
毎年このクリスマスツリーが人気です。
大人な雰囲気でとっても素敵。

肌寒いけどいいお天気で、
時折ハラハラと舞い落ちてくる落ち葉がディスプレイに映えて、
とっても雰囲気が良かったです。

稲穂はこの日も大人気で、
多くの方に稲穂をバックに、
時には担ぎ上げていただいて、
写真におさめていただきました♪

ヒルズマルシェは14時に終わるので、
この日は珍しく、
ご褒美一杯♪

アークヒルズにあるカジュアルなお店ですが、
とーっても美味しくて、
お店のスタッフの方もすごくいい方ばかり。

春はテラス席が大人気で、
桜並木を眺めながらお食事できるそうですよ♪

そんなお店で一杯いただいて、
カラヤン広場に戻ってきたら！

クリスマスツリーがとっても綺麗に輝いていました！
お昼とはまた全然違う雰囲気ですよね。

そして念願の！
リニューアルしたサントリーホールでのクラシック鑑賞。

ホルンがメインの前衛的な一曲目に何度も気を失いましたが(笑)、
最後のベートーヴェン英雄が最高でした！
会場に響き渡るブラーボの声が、
今でも印象に残ってます。
皆んなクラシックが本当に好きなんだなぁ。

というわけで、
この日は朝からマルシェ、
夕方はのんびり一杯、
そして夜はクラシックと、
六本木アークヒルズを堪能した一日でした！

翌日の青山ファーマーズマーケット編へと、
続きまーす！

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グッと冷え込んだ週末でしたが、
雪はまだ平野部に降らず。
でも、
すぐ目の前の山裾はもう、
すっかり雪化粧されています。

タイヤ交換も終えて、
あとはいつでもどーんとこい！
の心境です。

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無農薬・減農薬でお米を作り、
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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

少し間があいてしまいましたが、
先日11月11日ののヒルズマルシェに続いて、
翌日12日の青山ファーマーズマーケットの出店レポート、
お届け致します！

この日は、
いつもの出店仲間（兼・飲み仲間）、
黒部のお隣り魚津の宮本みそ店さんとお隣り同士。

お米とお味噌汁と。
日本人ならではの食をお届け！
と書きたいところですが、
宮本くん、
奥で開催されていた日本酒イベントに入り浸りで、
ほとんどブースにいませんでした(笑)。

という私も負けずに（？）飲むのに忙しく、
ブースにいませんでしたが(笑)。

そう、
出店して商品を販売する事はもちろん大事なんですが、
出店者自身もマーケットを楽しんじゃう。
それもまたヨシなのではないでしょうか。

こんなグウタラな私たちですが、
この日も多くのお客様に遊びに来ていただき、
最後の方はもう、
写真撮りきれず・・・。

最初の頃の、
まだ気持ちに余裕があったころの写真、
ご紹介していきます！

まずは、
ともまるのサラリーマン時代の後輩マイさんご夫婦から。
可愛いお子さん連れで来てくれましたよ♪

と思ったら、
サラリーマン時代の先輩スワベさんご一家も遊びに来てくれて！
後輩先輩、
そして奥さん・旦那さん・子どもが入り乱れて、
大賑わいのブーストなりました(笑)！

続いて！
今度は私のカナダ時代のガイド仲間が続々と。
カナディアンロッキーの個人ガイドをされていて、
一時帰国中の田中さん。
とその仲間たち（省略しすぎ・笑）。

この日は夜、
渋谷で田中さんと田中さんの遊び仲間（世間一般的にはお客様）との交流会が開催されるとの事で、
お立ち寄りいただきました。

限られた日本滞在中に、
こうして時間を作って会いに来ていただき、
本当にありがとうございました！

その田中さんが、
青山ファーマーズマーケットの濱田ファームのブースに現れるという噂を、
どこからか聞きつけたのか、
カナダから帰国中の田中さんの知り合い、
でも私は面識ない(笑)人たちが、
わらわら集まる集まる(笑)！

こちらは、
カナディアンロッキーのバンフという街で、
Banff Squirrel`s Nest B&Bという宿を経営されている、
イケダさんご夫妻。

はじめまして！
ではありますが、
カナダの狭い世界なのでお互い共通の知り合いがたくさん。
すぐに打ち解けました。

さらにさらに、
私の中高時代の友達ナカタちゃん夫婦！

高校卒業以来なので、
四半世紀ぶり（→最近こればっか・笑！）だね～！
と言いつつ、
お互い変わらない（→自分たちの感覚）ね～！
と、
キャイキャイはしゃぎまくりました！

ナカタちゃんは、
わざわざ私たちが通った学校がある成田から出て来てくれて、
青山ファーマーズマーケットで開催されていた、
富山の食の魅力を発信する食ゼミに参加してくれました！

今回は、
黒部のお隣り魚津（うおづ）の漁協さんが中心になって、
東京の皆様にその魅力を発信するというイベント。

私たちも微力ながらお手伝い、
ゼミではともまるも少しお話させていただきました。

ゼミの合間には、
日本酒イベントで賑わう会場でセリも行われましたよ。

私たちのお米も、
定価より500円も高く落札されてビックリ。
さすが漁協のイットクさん！
素敵な声でセリを体感させていただき、
本当にありがとうございました！

セリのすぐ側では、
こんな感じで日本酒を楽しむ人で夕方遅くまで賑わっていました！

さてさて食ゼミでは、
魚津の美味しい海の幸も提供されました。

この時期ねっとり甘くなる甘えびは、
私の友達ナカタちゃんから、
今まで食べた甘エビで一番美味しかった！
という嬉しい感想をいただきました！！

五臓六腑に染み入るエビの頭のお味噌汁もホッとした、
新米やっぱり美味しかった！
などなど、
他にもたくさんのお声をいただき、
私たちも嬉しかったです！

北陸では当たり前のように食べる、
バイ貝の煮つけも大人気。
日本酒にあう味わいでたまりません?

バイはお刺身でも美味だし、
最近では炊き込みご飯を楽しめるお店も増えました。

バイ貝は、
はじめて聞いた！食べた！！
と、
皆さん大騒ぎでした(笑)。

イベント大盛況だったようで、
良かったです！

最後に、
全国のお米を使った面白いイベント企画とケータリング、
「米騒動」を展開するごはんとおとものタクマ君。
娘の心を鷲掴みにする可愛い差し入れと共に、
顔を見せに来てくれました！

その、
ごはんとおともが、
我が家のお米を使ってまたまたイベントをしますよー！
前回の「秋刀魚と米」はもちろん、
前々回の「肉と米」も大反響だったようですが、
今回は生姜！

開催は11月23日（木・祝日）の夜、
寒さに向かうこの時期にぴったりの生姜料理を、
ごはんに合うおかずとして盛りだくさん提供されますよ♪

いつものように食べ放題に加えて、
日本酒も飲み放題だとか。
熱燗もあるのかなぁ?
お酒が進みそうです?

・日にち：11月23日（木・祝日）18:00～21:00
・会場：よよ木バル＠神田
・参加費：4000円当日払い（食べ放題・飲み放題）

・料理：　
よよ木バルオリジナル「和風生姜焼き」
よよ木バルオリジナル「洋風生姜焼き」
オムレツの生姜餡かけ
鶏と大根の生姜煮
生姜グラタン
体の芯から温まる生姜つみれ汁
鮭と生姜の新米炊き込みごはん
新米土鍋ごはん

・飲み物：
日本酒をはじめ、
生ビールやソフトドリンクなど
。
・定員：50名
・申し込み方法：
Facebookイベントページよりどうぞ

生姜は体をあたたかくしてくれるので、
冬にぴったり！！
まだ少し残席があるようなので、
タイミングがあえば是非！

以上、
長々と失礼しました！
11月のファーマズマーケット出店レポートでした！！

来月はのファーマズマーケットは、
12月3日（日）です！
来月もたくさんの方とお会いできる事を楽しみにしています！

天気予報を見たら！
週末になんと！！
雪マーク！！！

いよいよ、
冬が近づいてきているようです。
あぁ、
冬タイヤに交換しなくては！

そ、その前に、
たい肥散布を終わらせて、
秋起こしをしなくては！

というわけで、
今日も冷たい雨が降る中ではありますが、
頑張ってたい肥をまいています！

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
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富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

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田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

さて週末は、
東京へ月イチの出稼ぎでした！
そう、
ヒルズマルシェと青山ファーマーズマーケットに出店。

まずは、
ヒルズマルシェの様子からお伝えしていきましょう。

マルシェの看板を撮ったつもりが、
スタッフの方の隠し撮りになってしまったｗ

いつも準備に後片付けに、
本当にありがとうございます！
出店者の私たちが、
フラリと来てフラリと帰る事ができるのも、
スタッフの方に裏でいっぱいいっぱい動いていただいているからこそ。

スタッフの方とのお付き合いも長くなってきました。
えっと、
一番長い方とは7年？
これからもどうぞ、
よろしくお願いいたします！

今回は珍しく娘も一緒。

いつもは、
東京駅から一人高速バスに乗って私の実家の千葉へ行っちゃうんですが、
今回は実家の都合がつかず。

久しぶりにマルシェの場をウロウロしている娘、
大きくなったね！
と、
他の出店者さんに言われまくってました。

本当に。
まだ赤ちゃんの頃から連れてきていて、
こうしてお手伝いができるようになるほど大きくなり、
何だか感慨深いです。

とはいえ、
すぐに飽きてどこかへ行っちゃいますけどね。

これは、
スタッフの方と大好きなタピオカミルクティーを買いに、
デートへ出かけたところを盗撮。

娘はこのデートを、
すごく楽しみにしていたんです。

戻ってきてからも、
ずっと事務局エリアに居座る娘。

ワキサカさん、
チヤコさん、
他のスタッフさん、
娘が大変お世話になりました！
ありがとうございました！！

さてさて今回も、
たくさんの方に遊びに来ていただきましたよー！

マルシェは私たちにとってはもう、
単なるお米を販売したりする場ではなくなっていて、
こうしてお客さまに一人一人お会いして、
交流する場となっています。

元々はヒルズマルシェの超リピータのお客様だったエグチ様、
今では飲み友達となりつつあり(笑)、
この先もおもしろい展開でお仕事をご一緒できたらいいなという、
そんな関係になりました。

こちらは、
はじめまして！のお三方。

元々、
濱田ファームの米粉で美味しい焼き菓子を作っていただいていた、
千葉のncafe+tsubomi のナオミさんの生徒さん達。

ナオミさんのご紹介で、
これまでたくさんの生徒さん達にお米や米粉を買っていただいているんですが、
こうしてマルシェまで遊びに来ていただいた方ははじめて！

こういうご縁がすごく嬉しいです。
これからもどうぞ、
よろしくお願いいたします！

ミソノ君、
は、私のカナダ時代のガイド同期。
普通にサラリーマンをしながら、
100カ国以上をさらりと旅しています。

SNSをきっかけにつながってからは、
ちょこちょこマルシェに遊びに来てくれます。
自転車で(笑)！
1時間くらいかけて(笑)！！
さすが(笑)！！！

いつも旅先のお土産、
本当にありがとう！

先月も遊びに来てくれた、
205（車種）仲間のイワイさんご夫妻。
今回も車で来てくれました。

そう、
ヒルズマルシェは駐車場完備。
5kg以上のお買い物で2時間サービスという、
とっても嬉しい特典付き。

ふらりと車でヒルズマルシェへ、
1週間分の買い出しへというのがお勧めです！

外国の方も多いヒルズマルシェ、
旅行中なのか、
ご近所さんなのかお伺いするのを忘れましたが、
この稲穂がとーっても珍しかったみたい。

こうやって写真におさめていただけるのは、
私たちとしても嬉しいです！

以上、
簡単にではありますが、
ヒルズマルシェのレポートでした。

来月12月は、
3日（土）に出店を予定しています。
タイミングがあえば皆様も是非、
遊びに来てくださいねー！

おまけ。
夜は、
赤坂の餃子が美味しい珉珉（みんみん）で、
いろんな方が入り乱れての飲み会でした。

東京でこんな楽しい時間を過ごせるなんて！
皆さま、
ありがとうございましたー！！！

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