富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

マルシェ・イベント】 カテゴリの記事一覧

我が家のお米をバルミューダで!@代官山T-SITE!

2017年9月8日 1:58 PM

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

いよいよ稲刈りスタート?!
昨日までけっこうな雨が降っていて、
田んぼは非常にぬかるんだ状態。

今日は午後から稲刈りができれば!
と思いつつ、
いま状況を見極めているところです!

さて、
週末に東京で開催されているイベントのご案内。
我が家のお米を代官山で食べていただけます!
しかも!!
あのバルミューダの炊飯器で炊いたご飯!!!

9月7日から開催されている、
バルミューダ初のポップアップストアBALMUDA The Kitchen

先日プレスリリースされた、
注目のオーブンレンジはもちろん、
感動のトースター、
小さくて美しい電気ケトル、
そして、
蒸気の力で炊き上げる炊飯器。

一度は使ってみたい憧れのバルミューダ家電を、
試食・体験・購入できるようです!

炊飯器、
BALMUDA The Gohanは、
我が家でも愛用中ですが、
本当に一粒一粒がお米の美味しさを主張してくる炊き上がり。

今回のイベントでは、
バルミューダで炊かれた我が家のご飯を、
食べていただけます!

バルミューダの炊飯器ならではの、
一粒一粒が際立った美味しさを、
一粒一粒が主張してくる美味しさを、
是非お試しくださいね!!

●開催期間:
9月7日(木) 15:00~20:00
9月8日(金)~9月11日(月) 10:00~20:30
9月12日(火)10:00~18:30
(たぶんうちのお米は土日に登場すると思います)

●入場料:無料
※ワークショップ・トークイベントは事前申し込み制・有料

●会場:
代官山 T-SITE GARDEN GALLERY
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町16-15

●詳細
こちらのページをどうぞ。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米についてはこちらをご覧ください。
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富がえりのイベント大成功でした!

2017年8月1日 11:13 AM

富がえりのレシピVol.5
たくさんの笑顔に出会えました!

今年で5年目になる富がえりのレシピは、
富山の農・食を捉えなおすイベントで、
食にまつわる映画も上映しています。

今年は「カレーライスを一からつくる」でした。
グレートジャーニーの関野吉晴さんが教授、
美大生がカレーライスを一から作るというドキュメンタリー映画で、
タイトル通り本当に一から作るんです。

野菜・米・スパイスの栽培だけに限らず、
鳥を飼い絞め、
さらにはお皿やスプーンまで手づくりする徹底ぶり。

カレーライス一皿を作るのに9か月かけた、
そんなシンプルで途方もないお話は、
改めて食を深く考えさせられる映画でした。。。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き書き手、
濱田律子です。

イベントでは、
マルシェも同時開催。

県内の農家さんやお店が、
20店舗以上も集まりました。

オープンと同時にたくさんの方に来ていただき、
あっという間に完売するお店も。

自然栽培のお野菜やお米、
体に優しい原材料を使った焼き菓子や玄米菓子、
フェアトレードに富山県産の綿製品、
ホッと一息コーヒーにスパイスたっぷりのカレーなどなど、
魅力的なブースがずらりと並んだマルシェでした!

映画も、
たくさんの方に来ていただきました!

映画上の後2回行われたトークショー。

左:実行委員長の田中美弥さん。
中央:映画に登場される美大の関野教授というよりグレートジャーニー。
右:映画監督の前田さん

お客様からも積極的に質問が出て、
非常に盛り上がっていました。

マルシェ会場で販売されていた、
食堂nogiさんのこのイベントの為だけのノギベン。

県内の農家さんの野菜やお米(我が家のです♪)、
鶏肉、ハーブ、お魚が使われていました!

農・食・人をつないで、
心がざわざわするような風を起こしたい。
富がえりのレシピの想いです。

イベント終了後に、
実行委員の皆さんと。

お疲れ様でしたー!

そして夜は、
富がえりのレシピのスピンオフ企画、
グレートジャーニー関野吉晴さんをお迎えしてのトークライブ!

あの関野さんが富山に、
しかも狭い空間に限られた人数という、
かなり贅沢な時間でした。

関野吉晴さんは、
1949年1月生まれの68歳。

探検家としてのご活躍が世間にはよく知られていますが、
お医師さんでもあり、
現在は武蔵野美術大学で、
文化人類学の教授をされていらっしゃいます。

関野さんが探検家として一躍世間に知られるきっかけになったのが、
グレートジャーニーの冒険。

グレートジャーニーとは、
700万年前にアフリカで生まれた人類が、
世界に拡散していった道筋の事。

関野さんはこのグレートジャーニーの中でも、
アフリカから南米最南端までという、
いちばん長い距離を旅した人々のルートを、
近代的な動力に頼らず、
徒歩・自転車・カヤック・馬・犬ぞりで、
10年の歳月をかけて踏破されました。

そんな旅のお話をお伺いするMCに、
今回なぜか私が抜擢されました!

とても優しい表情で、
ものすごい過酷な旅の話を、
僕たよりないから、
とか、
ただ楽しそうだったから
など、
飄々とお話しされる関野さん。

それが本当に興味深くて、
どこへ話の流れが進むかわからない、、
まさにトークのライブ、
というか冒険でした(笑)。

初めてのMCで緊張していた私ですが、
流れに任せて楽しむ事ができました。

トークライブ終了後も、
しばらくその場に残っていただいた関野さん。

スタッフに囲まれて、
居残り授業の様相(笑)。
かなり贅沢な時間でした!

トークライブが終わって、
本にサインをいただいて。

握手がものすごーく力強くて(海外での握手に慣れてる私でさえビックリ!)、
そして大きな手だったのが印象的でした。

こんな機会に恵まれて、
本当に嬉しかったです!

関野さんはじめ、
「カレーライスを一からつくる」の前田監督、
富がえりのレシピ実行委員の皆様、
トークライブのスタッフの皆様、
本当にありがとうございました!!!

以上、
富がえりのレシピ、
イベントレポートでした!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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富がえりのレシピ2017・イベントのお知らせ

2017年7月21日 5:56 PM

今日も暑かったですね!
富山は36℃越えでした!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き書き手、
濱田律子です。

今日は、
今月末のイベントのお知らせです!

富山の農・食・私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守りつないで新たな風を起こそうと活動している『富がえりのレシピ』、
今年で5年目になりました!

私たち濱田ファームも超微力ながら、
参加させていただいています。

今年は
【1からつくる】と
【命をいただく】が
テーマ。

メインイベントは、
7月29日(土)富山市民プラザで、
映画「カレーライスを一からつくる」を自主上映します。

冒険界のレジェンド、
あのグレートジャーニーの関野吉晴さんが、
武蔵野美大の学生と9カ月かけてカレーライスを作る、
ドキュメンタリー映画です。

野菜やお米、
そしてスパイスは自分で育て、
鳥をしめるという体験も通して、
命をいただくという私たちの食を見つめなおす作品です。

上映会とトークショーは、
午前10時と、
午後13:30の2回。

ゲストはもちろん関野さん!
そして、
映画監督の前田亜紀さん、
富がえり実行委員長の田中美弥さん。

レシピ本もついた、
映画観賞券とトークショーのチケットは、
2000円です。

そして、
おいしい食のお店が集まるマルシェ、
今回も開催です!

場所は同じく富山市民プラザの、
2Fアトリウムにて。
10:00~16:00までです。

県内の農家さんやお店が、
20店舗以上も集まりますよ~。

自然栽培のお野菜やお米、
体に優しい原材料を使った焼き菓子や玄米菓子、
フェアトレードに富山県産の綿製品、
ホッと一息コーヒーにスパイスたっぷりのカレーなどなど、
書ききれないんですが、
詳細は上の写真を目をこらしてご確認ください(笑)。

濱田ファームも毎年参加していましたが、
今年はお米の在庫がほとんどない状況で断念。

その辺をスタッフとしてウロウロしている予定なので
見かけたら声をかけてくださいね!

メインイベントだけでなく、
約半年にわたる食のワークショップも、
5月下旬~11月23日の約半年にわたって行われています!

上映映画「カレーライスを一から作る」にちなんで、
1からつくるワークショップが盛りだくさん!
富がえりメンバーが、
いろいろな1からつくる関連ワークショップを担当しています。

毎日何気なく食べているものが、
どうやってできているのか、
体験してみてくださいね。

詳細やお申し込みは富がえりFBページからどうぞ♪

今年も盛りだくさんな富がえりのレシピです!
どうぞよろしくお願いいたします!

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暑い時こそのご飯!かきこみ猛暑メシ!

2017年7月11日 11:45 AM

暑い日々が続いていますが、
皆さま、おかわりはございませんか?

私はすっかりバテてしまって、
事務所からできるだけ出ず、
動かず、
ジッとしています。

いや、
したいところですが、
そういうわけにもいかず。

今日は、
下の写真のような、
2合サイズの小袋をたくさん用意して、
東京へ発送しました!

こんにちは!
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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
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濱田律子です。

東京でのイベントのお知らせです!

蔵前のお洒落なゲストハウスNui.Hostel & Bar Loungeで開催される、
Local standで我が家のお米を食べていただけます。

旅人が地方と出会えるきっかけを作る、
それがLocal stand。

地方の工芸品・食べ物・作り手と出会えるイベントの2回目となる今回は、
宮崎より冷や汁!
そして長崎から波佐見焼が登場!

冷や汁は、
お米のイベント企画やケータリングをする米騒動集団、
このブログでもおなじみ(?)の、
ごはんとおとも
が担当。

その名も「冷や汁スタンド~かきこみ猛暑メシ~」。
暑い日でもあっさり食べられる冷や汁のご飯に、
我が家のコシヒカリを使っていただきます!

食事マナーが気になって、
なかなかできないご飯をかきこむ行為ですが、
鯖のコクがある冷や汁を目の前にしたら、
お行儀など無視してかきこみたくなるはず?!

2合パックのお米もお買い求めいただけます。
タイミングあう方は是非お出かけください♪

【Local Stand vol.2】
日時:7月14日(金)~16日(日)
時間:10:00~17:00
場所:Hostel & Bar Lounge Nui.(東京都台東区蔵前2-14-13)

詳細はこちらをどうぞ♪

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風薫る新緑のマルシェに出店しました!

2017年5月15日 4:44 PM

日曜日は、
田植えの最難関の紙マルチ田植えが何とか終了、
たくさんの方にお手伝いをしていただき、
本当にありがとうございました!

私はというと、
娘と2人で富山市のA-portマルシェに出店、
ドタバタ騒ぎもありましたが(娘がジュースをこぼしたり巨大なミミズを見つけてきたり)、
これまたたくさんの方に助けていただいて、
楽しく過ごしてきました!

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撮影係の私が田んぼにいなかったので、
最難関の紙マルチ田植えの様子はアップできないのですが、
興味がある方は、
もしよろしければ去年の記事をどうぞ♪

というわけで、
マルシェの様子をお伝えしていきたいと思います!

今回は娘と私の2人体制という、
不安がよぎる状態でしたが、
娘も少しはお手伝いしてくれました(ホッ)。

売上はというと、
想像通りというか期待通り(笑)でしたが、
でもたくさんの知り合いの方に声をかけていただいたり、
いつもの人もお久しぶりの方も、
前回のマルシェでも買っていただいたという方に、
いつもFBページ見てます!という方、
黒部の顧客の方や、
何度も話しかけにきてくれた陽気な方、
一人一人のお客様と濃密な時間を共有させていただきました。

たくさんのお客様がどーっと押し寄せるようなブースではないけど、
これが私たちのスタイルで、
これでいいのかなって思ってます。

私たちの事はさておき、
このA-portマルシェのお楽しみは、
魅力あふれんばかりの出店者さん達!!!

写真は本当に極一部なのですが、
忙しい出店の合間に何とか撮ったもの、
アップしていきますね。

こちらは、
小松菜農家の荒木さんの小松菜たっぷりのお好み焼き!
前回(去年の秋)はあっという間の完売だったので、
今回は業務用の巨大な鉄板で何枚も焼きまくってました(笑)。

色とりどりのフルーツが魅力的な、
FUCURUさんの有機フルーツを中心とした酵素ジュース。

暑い日だったので、
シュワッとしたジュースは大人気。
うちの娘も吸い込まれてましたよ♪

手づくり工房 風の香りさんの、
スモークの燻製プレートはビールにぴったりな味わい。

この目の前に、
冷え冷えのビール(運転の方が多いのでもちろんノンアルコール!)も用意されていて、
これには私が吸い込まれました(笑)。

屋内の方は、
人気レストランやお料理研究家の方々のお惣菜が、
ずらり!
大賑わいでした!!

Ryoko’s Pinchosのお洒落で美味しいピンチョス各種。
りょうこさんの、
眼にも舌にも大満足なピンチョスは圧巻でした!

パン教室リヒトの、
焼きたてスコーン4種はすぐに完売しちゃってました。

実はこのスコーン、
娘もお手伝いさせてもらってたんです。
型抜きしたり、
卵を塗ったり。

パン教室リヒトの緑ちゃん、
本当にありがとう!

それ以外にも、
スタッフの皆さん、
出店者の皆さんにも、
娘の事を気にかけていただきました。

皆さん、
ありがとうございました!

今回のA-portマルシェは、
前回の反省点をいかして、
お客様の流れを事前に予想、
混乱がないよう、
すぐに売り切れてお客様にがっかりさせないよう、
準備をそれぞれ考えて頑張りました。

お客様にきっと楽しんでいただけたのでは♪
そう思っています。

そして何より、
出店者の私たちも楽しみました!
それもまたマルシェでは大事な事ですよね。

次回3回目のマルシェはいつになるんだろう。
またこのブログでお知らせさせていただける事を、
楽しみにしています!

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