無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

いよいよ今年の米作りに向けての準備が始まり、
既にともまるは切羽詰った顔で作業しています・・・（苦笑）。
今はビニールハウスの中を片づけて、
育苗（いくびょう＝稲の苗を育てる作業）ができる状態にしているんですが、
頭の中での段取りと、
実際の進行具合とがうまくかみあわないようで、
かなり焦っているようです・・・。

あぁ、
今年も始まっちゃっいました！
頑張ります！！！

さて今日は、
春作業の様子はいったん置いといて、
今季最後のマルシェ出店のお知らせです！

まずは、
ヒルズマルシェ。
毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。

まさにそう！
農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか？

場所は、
いつもは六本木アークヒルズのカラヤン広場ですが、
この日に限りアークヒルズ隣のサウスタワーでの開催となります。

※六本木ヒルズではありませんのでご注意ください。

時間は、
10：00～14：00まで。
※早い時間に終わるのでお早めにお出かけください♪

3月は、
今週末19日（土）の出店です！

次に、
青山ファーマーズマーケット。

農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山の魅力。

青山学院大学向かい、
国連大学前、
10：00～16：00までです。

こちらは、
ヒルズマルシェ出店の翌日、
20日（日）です！

ヒルズマルシェ、
青山ファーマーズマーケット、
どちらも、
無農薬コシヒカリの量り売り（1合150円）と、
1.5kg（10合）や300g（2合）の小袋をご用意してお待ちしております。
米粉・イタリア米もありますよ～♪

※黒米は完売しました。
また秋以降に販売する予定です。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。

今回のマルシェを最後に、
4月からは米作りに専念する為しばらくマルシェ出店の予定はありません。
ちょっと淋しいのですが、
また秋に、
美味しい新米をもって出店できるよう、
米作りに頑張りたいと思います！

皆さまどうぞ、
週末にタイミングがあえば是非マルシェに遊びに、
そして私たちの顔を見に来てくださいね～！

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マルシェ出店にともない、
その前後は直売業務をお休みします。

3月は19日（土曜日）～21日（月曜日）までお休みの予定です。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します！

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日は、
2月の出店レポートをお届けします！

ヒルズマルシェ出店の翌日は、
青山ファーマーズマーケットでした。

なんと今回のファーマーズマーケットは、
富山県勢が３ブース横並び！
富山祭りが開催されました！！

注：公式のイベントではありません。

濱田ファームむかって右は、
ここでも何度かご一緒した事がある、
魚津（うおづ）の宮本みそ店さん。
お味噌はもちろん、
飲む麹（甘酒）が若い女の子に大人気！
今や雑誌にもよく掲載されている人気のお味噌屋さんです。

そして左は、
今回初出店となる上市（かみいち）のメデルケさん。
山菜やキノコ、ジビエなどの森の恵み、
郷土料理や農産物の魅力を世界に発信、
里山の暮らしや文化・伝統を体験を通して里山のライフスタイルを感じて欲しいと、
ドレッシングやレトルトカレー等の加工品を販売されています。

メデルケの井原君、
青山ファーマーズマーケット初出店という事で、
マイクをもってご挨拶。

それを温かく（？）見守る、
宮本みそ店の宮本君と、
濱田ファームのともまる。

実はよく知った仲という事もあり、
前の晩も富山県勢で飲み明かしていました♪

いやぁ、嬉しいなぁ。
東京のオサレな街・青山で、
こうして富山の皆で出店できるなんて！
もう、
富山弁が飛び交いまくっていましたよー(笑)。

新しく用意したタペストリーはこんな感じ。
あっ、上と下が逆だー。

だからか、
ともまるもこの笑顔。

だからか、
富山の人が集まる集まる！
そう、
お客様の中で富山に縁のある方がすごく多かったのです！

この日は目の前の青山学院大学の入試の日でもあったんですが、
子どもの入試に付き添いで富山から来たというお母さん。
子どもが頑張っている間、
ファーマーズマーケットでのお買い物を楽しまれたようです(笑)。

さらに魚津から東京に日帰りで遊びに来ているという女性。
北陸新幹線が開業して、
東京日帰りもできるようになりましたもんね。

さらにさらに上市出身の男性。
彼女と一緒に楽しそうにデートされていました。
帰りに5kgものお米を買っていただいたんですが、
重かったのでは・・・(笑)？

さらにさらにさらに！
黒部出身という若い女性は、
お話をしていると生地（いくじ）という我が家のすぐ隣の地区の方で。
というか、
よーく知っている老舗のお店のお嬢様でした！

あぁ、
青山で富山ローカルの話で盛り上がれるのって、
なんでこんなに楽しいのでしょう。

1合からの量り売りは山盛りてんこ盛りでどうぞ★

他にもたくさんのお客様に来ていただきましたよー。

ちょっと前から定期発送でお米をお届けしているナグラ様は、
事前に濱田ファームのfacebookページに、
「今から行きますよー」とコメントをいただいていて、
ご家族で遊びに来ていただきました！

週末は葉山で過ごされる事が多くなって、
最近はなかなかお会いできなかったベドウ様。
たまたま東京にいてたまたまファーマーズマーケットに来たら、
たまたま私たちがいてとお声をかけていただきました。

お名前がわからないのですが、
以前も米粉を買っていただいた方は今回も米粉を、
そして、
いつもイタリア米を買っていただく方は今回もイタリア米と、
リピーターの方もちらほら。

玄米の炊き方をよく聞かれるので、
レシピをご用意しています★

さらに車仲間・206からは、
前日のヒルズマルシェのイワイご夫妻に続いて、
この日はクドウご夫妻が登場！

先月も遊びに来てくれた、
私のカナダ時代のガイド仲間・ミソノ君は、
今回は中国のお土産持参で自転車でチャリチャリ～っと登場。

翻訳家（ゆ）さんと編集者（よ）さんによる、
食ブログ「美味しい世界旅行」のワダさんご夫妻からは、
この日の晩に私たちが訪れたレストランsalmon&troutについて、
詳しくいろいろ教えていただきました！

そんなわけで、
この日の青山ファーマーズマーケットも大盛況。

前日は強風の影響で早めに店じまいしたようですが、
この日はその分夕方遅くまで開催していました！

相変わらずキッチンカーもずらり。
この写真には全く写らないエリアにも、
そこかしこにキッチンカーが軒を連ねています。

ブランチでもランチでも、
美味しいお酒と共に楽しめるのもマル！

最後に。

以前、
ここ青山ファーマーズマーケットで出会って、
低アミロース米の事でお話しさせていただいたお客様。

その後メールで何度かご注文いただいたんですが、
この日また会いに来てくれました！
それだけでなく、
なんとおにぎりの差し入れまで持ってきてくれたのです！！！

もちろん、
我が家のお米（玄米）を使って。
具は、
ザワークラウトに豚の生姜焼き、山椒という絶妙な組み合わせ！

いただいて感動、
食べてさらに感動、
この具の組み合わせは玄米以外考えられない！
という美味しさでした。

お伺いすると、
おにぎり屋あまからすっパ、
という名前で不定期のおにぎり屋さんをされているとか。
美味しそうでいてとっても興味深い具ばかりのおにぎりの数々は、
こちらからどうぞ→★

シミズ様、
本当にありがとうございましたー！
イタリア米のおにぎりも楽しみにしています！！

以上、
2月のファーマーズマーケット出店レポートでした。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
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無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

もう3月もすぐですが、
今日は雪がしんしんと降っています。
まだまだ冬の黒部。
今週も寒そうです。

さて先週は東京でのマルシェに出店してきたので、
そのレポートをお伝えいたします。

まずは、
20日（土）のヒルズマルシェから。

毎週土曜日に六本木アークヒルズで開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。
農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。

さらに、
近隣住民から愛されるリピーター型のマルシェでもあります。
こじんまりしていて派手さはないけど、
お客様が見て楽しむというより、
買いに来るマルシェ。

今回のディスプレイはこんな感じにしてみました。

10月から3月までの農作業が落ち着く期間だけ、
しかも月1回だけの出店ですが、
出店するたびにあーでもないこでーもないと悩むディスプレイ。

出店するたびに、
今度はここをこうしよう！
あれはああしよう！！
と改善を加えています。

誰も気づかないような、
本当に小さな事なんですが、
これがPDCAなんだ！
という事に今さらながら気づきました。

最近ちょっぴり勉強してPDCAという単語を知ったんですが、
なんだ、
私たちずっとそれやっていたじゃんと。

問題は、
やってはいるけど売り上げアップには全くつながっていない事でしょうか(笑)。
いいのいいの、
私たちマルシェにはお米を売りに来ているんじゃないんだから。
人に会いに来ているんだから！！

と、
開き直ってみましたが、
今回は、
私たちにしては大きくディスプレイを変えてみたんですが、
いかがでしょう？

えっ、
どこが変わったか気づかない・・・(笑)？

これです、これ！
濱田ファームのタペストリーを飾ってみましたよ～！

濱田ファームが、
どういう所で何を作っている農家なのか、
一目でわかるような物を作って欲しい！
デザインはおまかせ！
と、
いつもの事ながらワガママなリクエストにばっちり応えていただいたのは、
コミュノグラフのアキヤマさん。

タペストリーは2枚仕立てで、
今回は1枚しか飾れなかったので全体像をお見せできないのが残念ですが、
北アルプスから流れて来る黒部川沿いでお米を作ってる事がわかるデザインに、
山の上にはちょこんと黒部ダムがあって、
海にはブリやホタルイカが泳いでいてと、
ディテールまで凝った作り。

アキヤマさん、
ありがとー！
お客様からも好評で、
これで手ぬぐいとかあればいいのにっていうお声もいただきましたよ～。

前回のマルシェで玄米がすごく売れたので、
今回は「玄米あります」を大アピール。
結果、
すごく売れました。
結果、
白米がものすごく売れ残りました(笑)。

写真も新しいものに差し替え。

黒部ってこんな所なんだー、
と少しでも感じてもらえたら嬉しいなと。

カナダの国旗はかなり目立つらしく、
何人からか声をかけられました。
カナダ出身の方もけっこう多くて、
どうしてカナダ？と。

前に住んでいたことがありまして、と、
そこから会話が広がって、
最終的にお米を買っていただく事もあります。

ともまるの趣味の、
おもちゃ（と書くと怒られそう・・・）のトラクターも新調。

ともまる曰く、
かなりディテールまで凝ったおもちゃなんだって。

それに吸い寄せられるのは、
子どもはもちろん大人まで。
車の威力はすごいです！
これが一番、
お客様へのアピールになっているような気がします(笑)。

そうそう、
テーブルクロスも明るい色に変えてみました！

こういう小さな改善は、
全く売り上げにはつながりませんが、
こういう小さな改善こそが、
ブースの雰囲気づくりにつながっているのではないかなと。

そう思うようにして、
これからもPDCAを回していきたいと思います！
脇坂さん！！
と、
脇坂さん（今通っている農業経営塾の先生です）にPR♪

お米を売るのではなく、
人に出会うのが私たちのマルシェのスタイルと書いた通り、
この日もたくさんの方に来ていただきました！

●エグチ様
いつもヒルズマルシェに来ていただくお客様。
いつもどころか毎回(笑)。
ほぼ皆勤賞のような気がします(笑)！
本当にありがとうございます！！

●206イワイご夫妻
ともまるの車関係の仲間のイワイご夫婦も、
頻繁に来ていただいています。
いつもありがとうございます！
今年こそは黒部でお会いしましょうー！！

●ヒメ
出会いを話すと長くなるんだけど、
ともまるがカナダで働いていた両替所の同僚の女の子の彼氏が日本に帰る時に飛行機で隣り合わせだった。
ややこしいけど、
それがヒメ。
ともまると全然関係ないはずなんだけど、
何故か今では仲良しに(笑)。
家族ぐるみのお付き合いをさせていただいていまーす。

●東北の農業を学ぶ高校生たち
自分たちで商品開発した加工品を、
マルシェでPRして販売していたんですが、
各ブースをまわって聞き取り調査もしていました。
濁りのない真っすぐな目が眩しかったし、
何より素直でみんな可愛かった！

●ヒルズマルシェのご近所の方
お名前がわからないのですが、
とても素敵なおば様。
時々マンションまで配達にお伺いしています。

●イタリア米をいつも買っていただく男性
どこの国の方か今度聞いてみよう。
海外の方に大人気のイタリア米。
リピーターとなっていただくパターンが多いです。

●ケイちゃん
私の中高同級生のケイちゃん。
去年は青山ファーマーズマーケットに遊びに来てくれて、
その時も道に迷っていたけど(笑)、
今回はミッドタウンに間違って行ってしまっていた(笑)！
よく勘違いで六本木ヒルズに行く人は多いけど、
ミッドタウンというパターンは初めて。
さすがケイちゃん。
無事に会えて良かった(笑)。

そうそう、
私たちの友達もヒルズマルシェに車で来る方が多いんですが、
ヒルズマルシェで5kg以上お買い物をすると、
駐車料金のサービスがありますよ～。
ぜひご利用ください！

この看板の向こうに、
うっすら見えているオレンジ色の服の方が、
前述の（鬼の）脇坂さん。
実は、
ヒルズマルシェの運営をされている方でもあります。

マルシェから経営塾、
さらには個人的な相談まで、
脇坂さん、
何から何までいつもありがとうございます！

以上、
ヒルズマルシェ出店レポートでした。
青山ファーマーズマーケットの方はまた明日。

無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

昨日までは暖かく雨の週末でしたが、
今日から急に寒くなり、
朝から雪が降っている黒部です。
あまり積雪はなさそうですけどね～♪

さて今日は、
マルシェ出店のお知らせです！

まずは、
ヒルズマルシェ。
毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。

まさにそう！
農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか？

場所は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
サントリーホールの横です。
※六本木ヒルズではありませんのでご注意ください。

時間は、
10：00～14：00まで。
※早い時間に終わるのでお早めにお出かけください♪

2月は、
今週末20日（土）の出店です！

次に、
青山ファーマーズマーケット。

農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山の魅力。

青山学院大学向かい、
国連大学前、
10：00～16：00までです。

こちらは、
ヒルズマルシェ出店の翌日、
21日（日）です！

ヒルズマルシェ、
青山ファーマーズマーケット、
どちらも、
無農薬コシヒカリの量り売り（1合150円）と、
1.5kg（10合）や300g（2合）の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もありますよ～♪

週末はマルシェでお会いしましょう！

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

マルシェ出店にともない、
その前後は直売業務をお休みします。

2月は20日（土曜日）～22日（月曜日）までお休みの予定です。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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こんにちは！
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

この1週間は来客ラッシュだったので、
ブログの更新もままならず。
それどころか、
仕事らしい仕事は一切しませんでした(笑)！

でも、
こうやって人が集まってくる状況、
経営という面でとらえると何の利益も生み出していないかもしれませんが、
人生という面でとらえるとものすごい豊かだなと、
そう思うんです。

素直に、
人が訪ねてきてくれる事、
嬉しいなって思います。

その様子もまた改めてブログにアップしたいところですが、
出店レポートの続きがまだでした。

ヒルズマルシェ出店レポートに続いて、
青山ファーマーズマーケットの出店レポートをお届けいたします！

前日とうってかわって、
朝からポカポカ陽気に恵まれたこの日。
もともとの天気予報が雨だったので、
出店できるかなぁとドキドキしていたのですが、
その心配は杞憂に終わりました。

いつもと比べると少し人出は少なかったかな。
でもその分、
ゆっくり1つ1つのブースでお買い物や、
出店者とのやり取りを楽しめる雰囲気だったと思います。

この日も、
濱田ファームにはたくさんの知人・友人が遊びに来てくれて、
それはそれは賑やかでした！

205仲間（車の愛好会）のイワイさんご夫妻、
いつもありがとうございます！

ヨガの先生でもあり飲み仲間でもあるアキエちゃん、
富山から東京に来ているって知ってはいたけれど、
まさか青山に足を運んでくれるなんてー！
すごく嬉しかった！！

農業雑誌の編集部のアオキさん、
この日は店番までしていただき、
お客様の対応もばっちりでした！
そう、
遊びに来たのはいいものの、
油断していると濱田ファームの店番を任されます(笑)。
ご注意ください(笑)！

そして、
従妹のみやちゃんはまだ小さい赤ちゃん連れで来てくれて、
そろそろ始まる離乳食用のお米を買ってくれました。
我が家のお米でカエデ君、スクスク育ってくれると嬉しいなぁ。

ひっきりなしに来るお客様との応対の合間に、
青山でのお楽しみ、
は、
キッチンカーで買うランチ！

エスニックから純和風、
イタリアンからインディアンまで、
いろんなお料理を選べるキッチンカー。
この日もずらりと並んでいて、
選ぶのが大変！

皆さんも、
青山ファーマーズマーケットにいらしたら、
是非キッチンカーでのお食事も楽しんでくださいね！

最後に、
ごはんとおとものハシモト君とタクマ君。

ごはんとおとも、は、
「お米のことをたのしくする」をコンセプトに、
お米に関するイベントをしている米騒動集団。

全国各地の米農家さんを訪ねてもいて、
我が家にも遊びに来てくれた事があるし、
イベントで我が家のお米を使っていただいた事もあります。

私的には彼らが、
カッコイイ若者（それでいてお金がない）なので、
ついついほっとけないという面もあります。
といかく良い子達なのですよ、
うん。

2月後半にまた富山に遊びに来てくれるそうなので、
楽しみです！

というわけで、
1月のファーマーズマーケット出店レポートでした★

2月は、
20日（土）ヒルズマルシェ
21日（日）青山ファーマーズマーケット
出店を予定しています！
またマルシェ・ファーマーズマーケットの場でお会いしましょう！