富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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タンボマスターへの裏道

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10月ファーマーズマーケット出店レポート

2015年10月15日 10:28 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

朝晩のとにかく寒いこと!
10月ってこんなに寒かったでしたっけ?
窓から見える北アルプスの山の上はもうすっかり、
雪化粧されて真っ白です。

さて、
今週は田んぼで毎日トラクター作業をしていますが、
その前にまずはこちら。

前回のマルシェレポートに続いて、
今日はファーマーズマーケットの出店レポート。

小雨が降るあいにくの朝を迎えて、
濱田ファームも端っこでこじんまりと出店してました。

お天気の影響か人出も少なめ。
いつも大混雑のマーケットなので、
これくらい空いてるといい感じ。

でも、
お昼からは晴れてきて、
夕方近くになるといつものマーケットの混雑具合となってました。

看板娘はこの日、
他の出店者さんの娘さんと一緒に、
一日中ずっと過ごしていました。

もうマーケットも慣れたもんで、
しっかり試食してから、
出店者さんとちゃんとコミュニケーションをとり、
欲しい数だけ伝えて買うお買い物上手です。

うちの看板娘の代わりに、
いつも遊びに来てくれるともまるのサラリーマン時代の先輩、
スワベさん一家がこの日も来てくれて、
スワベ家のミカちゃんがしっかり看板娘の役割を果たしてくれました!

いらっしゃいませー、
という呼び込みも完璧なら、
袋にちゃんと商品を入れて、
お釣りも渡す仕事っぷりに、
ついついうちの娘と比べてしまう・・・。

と感心してたら、
やっぱり子どもは子ども同士で遊ぶのが一番だよね。
最後は3人で何やらゴソゴソと遊んでいました。

さて今回の青山ファーマーズマーケットでは、
無農薬コシヒカリの量り売りが大人気。
量って量って量りまくりましたー!
もちろん、
一合升を山盛りでね♪

そして、
量り売りに負けないのが、
黒米とイタリア米。

単なるお米じゃなくて、
ちょっと変わったお米。
こういう場所では、
そういうのが目に留まりやすい、
手に取ってもらいやすいのかもしれません。

今回イタリア米をお買い求めいただいたお客さまが、
イタリア米がとにかく美味しかったー!
と後日わざわざお電話で伝えてくださいました。

もう、
嬉しくて嬉しくて。

マルシェではその場でお話しする楽しみはもちろんありますが、
その後に家に帰って炊いたご飯はどうだったかな?
とちょっと不安になります。
でも、
お客様から感想をいただく機会はあまりなくて・・・。

そりゃー、そうです。
忙しい日々の中、
マルシェで一時をただ過ごしただけで、
わざわざ感想を伝える時間をとるのって難しいと思うんです。

でもこうして、
お電話をいただいて美味しかった!
と言われる事の何て嬉しい事!!

サトウ様、
本当にありがとうございました!
また次回お会いできる事を楽しみにしております!!

感想をお伝えいただくだけでなく、
こうして私たちに会いに来てくださるお客さまが多いのも、
濱田ファームの財産だと思っています。

一緒に記念撮影に応じてくださったのはこれで2回目!
のイガラシ様。
ずっと定期的にお米を発送でお届けしているお客様で、
前回お会いした印象が強く残っているので、
もう来られた瞬間すぐにわかりました!
本当にありがとうございます!

他にも、

●シミズ様
ずっとメールでのやり取りでしたが、
今回お会いできたので、
これからのやり取りはシミズ様の声がちゃんと聞こえてきます、
顔がちゃんと浮かんできます!
5kg近くのお米をお持ち帰りになって、
重くなかったでしょうか?
それがかなり心配です(笑)。
どうぞお米を食べ比べてみてくださいね!

●ナンブ様
前日のヒルズマルシェでお会いしていたのに、
買いたりなかったと2日続けて来店いただきました!
ありがとうございました!

●カズコ
私のカナダ時代の友人。
貴重なお休みにわざわざ会いに来てくれて、
本当にありがとう!

●スワベ家
いつもいつも本当にありがとうございます!
もうすっかり濱田ファームの顔として、
そしてミカちゃんは看板娘として、
濱田ファームにはなくてはならない存在です!
これからもどうぞよろしくお願い致します。

●オイカワさん
本当はお世話になっている業者さんですが、
えぇぃ!もうメンドクサイから友達でいいですよね?
オイカワさんもいつもありがとうございます!
濱田ファームのマルシェ出店初期の頃からのメンバー(?)なので、
すっかりスワベ家とも顔見知り(笑)。

というわけで、
この日もたくさんの方との出会いに恵まれて、
幸せな気分に浸れたファーマーズマーケットでした!
ありがとうございました!!

さて次回の出店は!
11月後半の3連休になります。
11月21日(土)がヒルズマルシェ、
22日(日)が青山ファーマーズマーケット。
また皆さまと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしています!

10月マルシェ出店レポート

2015年10月13日 4:00 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

3連休明け、
今週は麦の種まきをどうしてもやっちゃいたいので、
田んぼでの作業が多くなりそうです!

その作業の前に、
まずは今シーズン初出店のマルシェの様子からお伝えしたいと思います!

今回は珍しく、
濱田ファームの看板娘・・・・、
とは程遠いのですが、いちおう娘も参戦。

とりあえず、
看板だけはご機嫌に書いてはくれましたが、
その後は1人すたすたとお散歩へでかけてしまい、
いろんなお店で試食をさせてもらい、
しまいには自分のお小遣いの中から好きな物まで買い込んで、
濱田ファームにはほとんど寄り付かず・・・。

やっぱり看板娘にはなれそうにない娘でした・・・。
次回から連れてくるのはやめとこ。

さらにさらに、
私が今月一で受講している育成塾の講師の脇坂さん、
実はこのマルシェの運営もされてるんですよね。

という事で、
何故か運営者の目としてではなく、
講師の目としてチェックが入る入る(笑)。

おまけに、
その場でこれまで学んだことがいかされているか、
写真に撮られ他の塾生にまで報告を入れてるし。

や、
やりづらい・・・(苦笑)。

※育成塾
女性農業次世代リーダー育成塾のこと。
農産物や加工品を生産販売するだけでなく、
収益を上げ継続する事業へのステップアップを目指し、
必要な知識とビジネススキルを10ヵ月かけて学ぶ講座。

娘と脇坂さんとに翻弄されつつ、
マルシェ開店!

ヒルズマルシェはとにかくのんびりしていて、
緑が多くて、
リピーターの方がほとんどで、
とてもリラックスした雰囲気のマルシェ。

この日はいつもとは違うレイアウトで、
それもまた新鮮でした。

新米を携えて、
半年ぶりの出店となったヒルズマルシェ。

なんですが、
もうすっかりこのマルシェのお客様とは顔馴染で、
10月から3月までの月一しか出店していない私たちにも関わらず、
リピーターの方も必ず来てくださって。

待ってましたよーという声が、
すごくすごく嬉しかったです!

●エグチ様
ヒルズマルシェといえばエグチ様、
の印象が強い私たち。
今回はお姉さまご夫妻もご案内いただきました!

●ナンブ様
いつもは青山ファーマーズマーケットでお会いするのに、
この日はヒルズマルシェに!
驚きを隠せない私たちでした(笑)。

●すぐ横のマンションにお住いの方
いつもありがとうございます!
お部屋まで重いお米を配達させていただいたら、
帰り方がわからなくなってしまい、
メインエントランスの蝶ネクタイのスタッフにお見送りされちゃいました・・・。

●いつものカップルの方
いつも買いに来ていただくカップルの方が2組いらっしゃるんです。
お名前がわからないのですが、
本当にいつもありがとうございます!

●イワイ君ご夫妻
いつもは青山に来ることが多いともまるの205仲間(とある車種の愛好グループ)。
今年は何回遊びに来てくれるでしょうか(笑)?
いつもありがとうございます!

●ヒデコさん
私のカナダ時代のガイドの大先輩。
あまりにも大先輩すぎて当時はお話しすらできなかったのに、
日本へ一時帰国中に大量のカナダのお土産と共に私に会いに来てくれました!
本当に嬉しかったー!!!

そしてこちらは、
慶応大学の教授の方とそのゼミの生徒さん。

お二人とは、
このタンボマスターブログも時々取りあげていただいている、
農家や漁師が書くニュースメディアNIPPON TABERU TIMESを通じて知り合いました。

農家や漁師が発信する情報に触れることで、
都市で暮らす消費者が食べものを育てる世界を知り理解し、
農家や漁師とつながれる場。
それがNIPPON TABERU TIMES(以下食べタイ)。

まさに私たち濱田ファームは、
そういう思いでこのブログを日々更新しているわけですが、
その食べタイに関わっていらっしゃるのがこのお二方なのです。

いやぁ、
教授とお会いするのはこの日が2回目だったんですが、
教授ってもっとおじいちゃんのイメージがあったのに、
若々しいし何より穏やかで優しいイメージ。
私が通っていた大学とは大違いです(笑)。

そして生徒さんは、
まだ若いはずなのにすごくしっかりしていて勉強熱心。
これまた私が通っていた大学とは大違い(笑)。

そんなお二方といろいろお話していて、
この先またおもしろい展開になればいいなと、
楽しみが増えました。
むふ。

あっ、
試食の旅から帰ってきた放浪娘が、
珍しく店頭に立ってるし!

すっごい小さな声で、
すっごいつたない表現で、
黒米を持っていらっしゃいませー、してました。

最後に、
時々濱田ファームに遊びに来ては、
農作業体験してくれていたヤマネ君。

今回は東京に用事があったという事で、
ついでにマルシェのお手伝いもしてくれました。
いつもありがとう!

というわけで、
今シーズン初のマルシェも、
やっぱりたくさんの方と出会ってお話して、
人との出会いの場所だなぁという事を実感しました!

講師の脇坂さん目線からすると、
やっぱり売り上げも大事なんだろうけど、
それは私たちも異論は全くないんですが、
売り上げと同時に他にも大事なものがあるのかあぁ、
という思いも強く持ったマルシェでした。

明日は、
青山ファーマーズマーケットの様子をアップする予定です。
お楽しみに★

マルシェ出店のお知らせ

2015年10月6日 2:39 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

朝晩すっかり寒くなり、
まだ10月のはじめだけどフリースが心地よく、
寒い事務所の足元にはストーブまで置いて温まっています。

こんなに寒くなるのって早かったでしたっけ?
と思いつつ、
暦や気温ではなく、
身体に正直に着るものを調節しています。

さて今日は、
久しぶりのマルシェ出店のお知らせ。
新米を携えて、
今シーズンの初出店になります!

まずは、
ヒルズマルシェ
毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。

まさにそう!
農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか?

場所は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
サントリーホールの横です。
時間は、
10:00~14:00までとちょっと短い時間なのでご注意ください。

10月は今週末10日(土)、
来月11月は21日(土)を予定しております。

次に、
青山ファーマーズマーケット

農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山の魅力。

青山学院大学向かい、
国連大学前、
10:00~16:00までです。

10月11日(日)、
11月は22日(日)の出店予定です!

ヒルズマルシェ、
青山ファーマーズマーケット、
どちらも、
無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もありますよ~♪

週末はマルシェでお会いしましょう!

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

マルシェ出店にともない、
その前後は直売業務をお休みします。

10月は10日(土曜日)~12日(月曜日)までお休みの予定です。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

育成塾・ヒルズマルシェ出店レポート

2015年8月25日 5:00 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日は、
先週末に出店したヒルズマルシェの様子をお伝えします。

私たちにとって、
農閑期の10月から3月までの月1回だけとはいえ、
もうここ何年も出店してきた馴染み深いヒルズマルシェ。

いつもなら、
のんびりと出店準備をして、
リピーターのお客様との会話を楽しんで、
時に遊びに来てくれる友達とお茶したりと、
悠々自適に楽しんでるマルシェなわけですが・・・・。

今回は、
濱田ファームとしての出店ではなく、
女性農業次世代リーダー育成塾の受講生としての出店でした。

育成塾では、
農産物や加工品を生産販売するだけでなく、
収益を上げ継続する事業へのステップアップを目指し、
必要な知識とビジネススキルを10ヵ月けて学んでいます。

全国から集まる農業女子の皆さんとグループに分かれて、
それぞれの農産物を持ちより、
これまで学んだマーケティングの知識を生かしての実践研修です。

うちのグループは、
子連れの家族をターゲットに、
夏休み最後の週末を家族みんなで楽しくピザを作ろう!という提案で、
おうちで簡単に作れるピザキット(我が家の米粉に加えて仲間の夏野菜・トマトソースなどなど)を販売したんですが・・・。

そもそもターゲットにしていた子連れの家族が、
ほとんどいないという結果に・・・。

あ、あれ?
いつもいっぱいいるのになぁ。
夏休み終盤とあって、
もしかしたら夏休みの宿題に追われているのか、
マルシェに来ていない?!
というくらいいませんでした。

大失敗。
惨敗。

ディスプレイの方法なども含めて、
そもそもの店づくりを改善しなくてはいけないなと、
たくさんの反省点を持ち帰ってきました。

さぁ、
今回の反省を生かして、
来月またもう1回同じチームで販売します。

あぁ、来月・・・。
絶賛稲刈り&新米お届けモード中・・・、
私の状態がかなり心配です(笑)。

ヒルズマルシェ出店のお知らせ

2015年8月20日 1:46 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

朝晩涼しくなって、
夜は窓を開けて寝れないほどになってきました。

そろそろ洋服も秋物?
と、
今週末の東京行きに備えて準備しようかと思ったら、
友達から東京はまだまだ暑い!
という情報が。

東京!
そう、
今週末22日(土)は東京へ行きます!

タイトル通り、
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ出店のため。

とはいえ今回は販売研修で、
濱田ファームのお米を販売するわけではありません!

現在わたくし濱田律子、
女性農業次世代リーダー育成塾なるものを受講中。
1ヵ月に1回くらいの頻度でせっせと東京に通っています。

育成塾では、
農産物や加工品を生産販売するだけでなく(み、耳が痛い・・・)、
収益を上げ継続する事業へのステップアップを目指し(ここが我が家は大いに欠けている)、
必要な知識とビジネススキルを10ヵ月けて学んでいます。

育成塾では前半、
主にマーケティングを学んでいるのですが、
今回のマルシェ出店はその実践研修。

受講生同士グループに分かれて出店、
うちのグループはおうちで簡単に作れるピザキット(我が家の米粉に加えて仲間の夏野菜・トマトソースなどなど)を販売します!

「売ること」が目的ではなく、
これまで学んできたことをいかして特定のマーケットに対してどう提案できるか、
グループの仲間と一緒に考え準備して、
いよいよ22日に実践です!

もちろん普通にお買い上げもいただけますし、
冷やかし・見学も大歓迎!
私をはじめ(?)全国から集まっている農業女子の活動を是非ご覧ください♪

ヒルズマルシェ
8月22日(土)10:00~14:00
六本木アークヒルズ・カラヤン広場