マガジンハウス刊行のクオリティライフ誌、
『アンドプレミアム』7月号に、
なんと我が家のお米がお邪魔しています！

「すぐ作りたくなる、手料理のアイデア。」特集ページで、
アートディレクター小林さん作ポークストロガノフに添えるご飯に、
ミルキークイーンを使っていただいています。

ビーフじゃなく、
ポークを使うお手軽さ！
簡単に作れそうなレシピで真似したくなりますーー。

というわけで、
作ってみました！

バターで玉ねぎを炒めて、
マッシュルームと舞茸を入れて、
塩して白ワインを振り入れて、
最後にサワークリーム。

サワークリームは、
生クリームまたは水切りヨーグルトにレモン汁を入れたもので、
代用できます。

コルニション（酢漬けの小キュウリ）を刻んで添えるとありましたが、
無いので彩りとしてパセリをパラパラ。

サワークリームの酸味がいい塩梅で、
とっても美味しい！
ご飯にもパンにも合う味わいです。

同じ特集で紹介されていた、
クリス智子さん（大ファンです！）のセロリとタコのガーリック炒めも作ってみました。
これまたお手軽。
そしてワインにピッタリ。

というわけで、
思いがけず簡単なのに豪華に見える夜ごはんになりました！

各界の個性豊かな方のお料理が、
他にもたくさん。
見ているだけでも楽しいです。
是非、手に取ってみてくださいねー！

先週に続き、
今週も大雪におびえる日々を過ごしています・・・。

幸いこの辺りは今のところそれ程の積雪ではなく、
ホッとしております。

年内最後の営業日、
今日もたくさんのご注文ありがとうございます！
明日が2021年最後の発送日になりますが、
天候・道路状況により遅延が生じる可能性がございます。

ご理解いただけますよう、
どうぞよろしくお願いいたします！

今日は、
農系Podcast番組に出演させていただいたお知らせです。

スマホで聴けるインターネットラジオPodcastが、
どうやら今また人気があるようで、
なかでも農家がパーソナリティーをしている農系Podcastは、
若手の農家さんの中で活発に発信されているそうです。

へー！
ぜんぜん知らなかった！！！

齢を重ねるうちに私も少しづつ保守的になっているのかな、
新しい動きやうねりに疎いというか、
置いていかれているというか、
ついていけてないというか・・・(笑)。

ラジオは大好きで常に聞いていますが、
Podcastという世界は私、
恥ずかしながら初めて足を踏み入れました。

元々農家は作業しながらラジオを聴く習慣があって、
それは今でも変わらないんですよね。
音声配信と農家は相性がいい。

なるほど、
農系Podcastの盛り上がりも納得です。

今回は、
農系ポッドキャスター7名が配信されている「AGRI MUSIC RADIO」
にゲストとして呼ばれました。

この番組は、
人生のターニングポイントでリンクする音楽と共に、
そのエピソードを楽しく掘り下げるという内容。

普段は土を耕し作物で体の健康を作る農家が、
音楽を通して心も耕しポジティブになる。
そんな非常に興味深いテーマを元に構成された、
本格的（かなり！聞いてビックリ！！）なラジオ番組となっています。

というわけで、
私・濱田律子の若かりし頃に聞いていた曲（あの超人気アニメのエンディング曲！）と、
今よく聞いている曲（ガラリと雰囲気を変えてクラシックの定番曲）の2曲と共に、
これまでの人生や農家になったきっかけ、
濱田ファームでの情報発信等をお話させていただきました。

農作業や大掃除の合間に、
是非お聞きください！

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

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一人ひとりに合った最適なウォーターサーバー選びをサポートする、
ウォーターサーバー比較メディア「ミズコム」さんに、
濱田ファームをが紹介されました！

紹介されたのは、
水にこだわる企業や職人を取り上げる、
取材特集「水と暮らす」という企画です。

水を楽しむきっかけや
水への親しみを感じてもらいたい。
そんな思いから、
「暮らしにまつわる水」情報を発信、
すぐに体験してみたくなる水ライフを提案されています。

そんな企画に、
富山県黒部市の小さな小さな農家である濱田ファームにお声がけいただき、
本当に有難いです。

濱田ファームのお米は、
育苗期間中から田んぼでの管理まで、
全てこちら黒部川水系のお水で育てた水自慢のお米です！

記事は、
「黒部川の扇状地に位置する濱田ファームの田植えへのこだわり」
というタイトルで公開されています。

気になる内容は、
1、すべての工程で黒部川水系の水を使用
2、ホームページにはあえてお買い物かごをつけない戦略
3、まずはこだわりコシヒカリがおすすめ
4、まとめ
となっております！

この記事を読んでいただいて、
黒部川や黒部の景色を思い浮かべながらお米を食べていただければ！
こんな嬉しい事はありません！！

そして状況が落ち着いたら、
黒部に是非、
遊びに来てくださいね！

私たちがお待ちしております！！

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
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今日は、
メディア掲載のお知らせです！

日本初、
農家・漁師の生の声を発信するメディア、
NIPPON TABERU TIMES（通称・食べタイ）の編集を担当されている学生さんに、
今ならではのツールZOOMで取材していただきました！

アフターコロナに農はくる？！
という学生さんからの質問に対する私の答えは？？

今日は、
メディア掲載のお話しです。

いつもお世話になっている、
農業共済（農家の相互扶助を基本とした共済保険制度）新聞さんに、
濱田ファームの直売や情報発信などの取り組みを、
新年早々に紹介していただきました！

なんと！
めでたい1月1日号！！

皆さん、
晴れ晴れしい素敵な笑顔です。

私も負けてられない（？）と、
満面の笑顔ですよー！

富山支局の方に、
私のとりとめのない話をしっかりとまとめていただいて、
見出しは「情報発信と交流を大切に」。

あぁ、
濱田ファームはやっぱりここが、
個性なんだろうな、
と。

「情報発信、努力次第で大企業と同じ土俵に」
みたいな偉そうなことを、
冒頭から言っていたようです（笑）。
なんて恐れ多い・・・（笑）。

でもでも、一昔前まで、
一部の企業だけが生活者に特定の情報を発信していたけれど、
インターネットが普及して（私が25歳頃の事でした）、
SNSで誰もが無料で情報発信できるようになった（35歳頃）。

もう、
大企業だけが情報発信する時代ではなく、
こんな、
田舎で小さな農業を営む農家でさえ、
情報発信ができるようになった。

そんなすごい時代を、
私たちは生きているんだなぁ。

農業共済新聞のHPでも、
簡略版を読んでいただけますので、
お時間があればどうぞ。

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