富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの裏道

農業の世界】 カテゴリの記事一覧

ソーシャルメディアのセミナー

2013年3月23日 4:22 PM

東京は桜が満開だとか。
週末と重なってきっと、
桜の名所はどこもたくさんの方で賑わっているんでしょうね♪

黒部は、
桜の「さ」の字もない、
寒い寒い土曜日です。
本当に寒いです・・・(涙)。

さて、
かねてから受講したい!
と思っていた、
ソーシャルメディアのセミナーに行ってきました!!

ソーシャルメディアって、
私も個人的にわかったようなつもりで利用はしてきていますが、
でも改めてもう一度、
その基本をおさらいしたいなぁと思って。

講師の渋谷先生は、
眼光をキラキラさせながら、
的確なアドバイスを連発!
魅力的な農家さんのfacebookページもいくつも紹介していただき、
とても参考になりました。

ただ、
こういうセミナーを受講しても、
わー、参考になったわー、
なるほどなるほどとメモを取っただけで満足してしまいがち。

今回教えていただいた事をきちんと実行に移してこそ、
セミナーを受講した意味があるというものですよね。
頑張らないと!

早速私なりに考えた事を、
濱田ファームのfacebookページで実践しています!
気になる方は是非、
遊びに来てくださいね~★

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大歓迎です!

農事懇談会とやら

2013年3月21日 5:21 PM

平成24年産のお米、
在庫が非常に少なくなってきております。
年間予約(詳しくはこちら)をご希望の方は、
どうぞお早目にご連絡ください。

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昨晩の荒れに荒れた天候の影響か、
今朝は雪が降るような寒さだった黒部です。
実際、
うっすら積もったところもあったようですね。

この時期になると、
いつスタッドレスの交換をしようか、
いつまでストーブを出しておこうか、
と悩む雪国に住む私たち。

でもやっぱり今年も、
GWくらいまではこのままのんびりと、
雪国モードで過ごした方が良さそうです★

さて今日は、
先日うちの地区で行われた農事懇談会の様子でも。

あっ、
いつもお世話になっている農協のコムロさん、
顔出しNGじゃなかったでしょうか?
と、
このブログ上で聞いてみたりする私・・・・(笑)。

これまでともまる、
ほとんど参加していなかったんですが、
久しぶりに参加したようです、
農事懇談会。
なので私もそれは一体なに?!
と思いすぐに検索「農事懇談会とは」。

しかーし!
1件もヒットしなかった!!

恐らく字面から察するに、
農業の事について懇談する会かなと。
そのまんまですが・・・(笑)。

実際には、
地区の農家さんに今年の米作りについて、
説明と注意事項をお伝えする会のようです。
米作りといっても、
農協さんの方針。

我が家は、
1割程度ではありますが、
農協さんに出荷させていただいているので、
出荷するお米についてはきっちりと、
農協さんの指導通りに栽培します。

それ以外の直売分については、
濱田ファームのお米としてお客様に直接お届けするお米ですから、
濱田ファームが追求する栽培方法でお米を作ります!

では、
濱田ファームが追求するお米とは?!
それは、
これからみっちり1年間(笑)、
このブログでお伝え致しますよ~。
最後までついてきて下さいね!

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プチ農家ライブ!

2013年3月14日 3:04 PM

昨日は強風の中、
20度以上にまで気温が上がったようですが、
今日は一転、
朝は雪が舞う寒さでした・・・。

でも、
季節はもう確実に春!
なわけで、
季節にあわせてこのブログのテンプレートも変更、
されてました!!

されてました、
と書くのは、
私が知らない間に変更されていたから。
それまでの雪の降るテンプレートではダメだろうと、
ともまるが変更してくれていたみたい。
ありがと。

実は、
濱田ファームのHPfacebookページの方は、
季節にあわせてちゃーんとトップの写真を変更しているんです!
1か月に1回の頻度で。
自分で書くのもなんですが、
マメですよね~♪

なのになのに、
何故かこのブログの方は忘れがち・・・。
今後気をつけたいと思います!

さて今日は、
農家ライブのお話し。

農家ライブという言葉、
皆さんは聞かれた事はありますでしょうか?
発祥は、
(たぶん恐らく)六本木農園

東京と地方を結ぶレストラン・六本木農園。
全国の生産者から新鮮な農産物を仕入れ、
農家の娘が料理をプロデュースし、
農家の息子がサービスする、
そんなおもしろい事を楽しんでやっている、
農業実験レストランです。

ミュージシャンが、
小さなライブハウスでライブを重ねてファンを少しず増やすように、
生産者にもファンを作ってもられるような場を提供できないか。
そんな思いで生まれたのが農家ライブ、
なんだそうです。

今回は、
富山市のフォルツァ総曲輪で開催されている講座、
「彩食健美な食卓 ~おいしい野菜・果物教室~」の中で、
生産者としてプチ農家ライブをさせていただきました★

富山では唯一の、
シニア野菜ソムリエの田中さん(大阪人目線でつっこむブログはこちら)が講師を務められる講座に、
オソルオソル出かけてきました~。

アットホームな場、
受講されている方からの気さくな質問など、
良い意味で緊張もせずにお話しできたような気がします。

お話しさせていただいた内容は、
先日の保育園での講演とかぶる部分も多かったのですが、
さらに一歩踏み込んで、
生産者と消費者の関係の重要性をお話しさせていただきました。

なんて、
言葉で書くと難しそうですが、
簡単な事です。
生産者は単純に、
消費者から美味しいって言われると喜び舞い上がって、
さらに美味しい物を作って届けよう!
と頑張っちゃうんです、
という事。

ね、
単純でしょう・・・(笑)?

だからどうぞ皆さん、
スーパーで売っている物であってもそれは、
単なる物ではないという事。
それをどこかで誰かが一生懸命作っているという事。
そんな事を、
日常生活の忙しい中で少しでも考えいただけたら。
そしてもし余裕があれば、
「美味しかった」という言葉を生産者にかけていただけたら。
こんなうれしい事はありません。

講座の最後には、
試食タイムもありました♪
我が家の無農薬コシヒカリ、
以上それだけ(笑)!
海苔も梅干しも塩さえありません。
ただのご飯。

でもやっぱりね、
ホカホカのご飯って単純に美味しいんんですよね。

私たちの顔を見て、
思いを感じていただいて、
どんなお米なのかを知っていただき、
さらにこうして食べていただく。

その場には、
買っていただけるようお米をご用意していたんですが、
その後買っていただく方がとても多かったです。

これぞまさに、
生産者にとっても消費者にとっても、
農家ライブの醍醐味なのではないでしょうか。

こういう機会を与えていただいた事に、
感謝です。
田中さん、ありがとうございました!

そして、
農家ライブとまではいかなくても、
同じように生産者と消費者をつなぐ場であるマルシェに、
今週末に出店する予定です!
お時間がある方は是非!!

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●マルシェ出店とお休みのお知らせ

3月16日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
3月17日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉や米粉クッキー、
黒米などを販売します。

雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。
その場合はツイッター・ブログでお知らせ致します。

マルシェ出店にともない、
3月16日(土曜日)~18日(月曜日)までお休みいたします。

濱田ファームのフェイスブックページ

2013年3月7日 2:19 PM

今日の黒部はなんと!
最高気温が20度近くまで上がるとか上がったとか!!

この先まだ絶対に雪は降る!
そう覚悟はしていても、
こうまで暖かくなるとつい、
気が緩んじゃいますね~♪

濱田ファームでも今日からトラクター作業!
と意気込んでいたんですが、
アクシデント発生で・・・。
いえ、
どうってことないアクシデントで、
単にともパパの軽トラがパンクしただけなんですが、
ただそれだけなのに、
母屋が大騒ぎ状態になっていて、
ともパパが留守だー、軽トラが何時までに必要だー、孫のお迎えがどーだー、
などなど、
それにまきこまれる形でともまるがバタバタしています・・・(笑)。

なので、
トラクター作業ができません(爆)!
なかなか、
思うように予定は進みませんね★

そんなわけで、
今日は予定していたブログネタがボツになってしまったので、
濱田ファームのフェイスブックページのご紹介でも。

もう既に、
たくさんの方(180名!)にいいね!をしていただいておりますが、
まだの方、
これを機会にいかがでしょう(笑)。

フェイスブックページでは主に、
このブログとのリンクを中心に更新していますが、
時には動画もアップしています。
ちょうど今日のフェイスブックページで、
先日の保護者会総会での講演会の様子、
ほんの短い時間ですがアップしました!
興味のある方(いるか・笑?)は是非、
フェイスブックページから確認してみてくださいね。

そういえば、
とある場で開催された農家の為のSNS講座で、
HP・ブログ・ツイッター・フェイスブックページ連動の良い例として、
うちが紹介されたとか!
ビックリ!!
そんな講座があるのなら、
私が参加したかったぜよ(なぜか高知弁・あってる?)。

私はこれまでそんな講座に参加した事もなければ、
本すら読んだ事がないので、
きっとフェイスブックページも専門家が見たら突っ込みどころ満載だと思います。
が、
素人なりの情報発信をこの先も継続できたらいいな、
と。

ぜひぜひ、
濱田ファームのfacebookページ、
これからもよろしくお願い致します!

講演が無事(?)終わりました!

2013年3月2日 6:03 PM

娘の通う保育園保護者会での講演、
無事に、
と書くのはちょっと違うような気もしますが(笑)、
とりあえず何とか終わりました!

本人よりも私の方が、
何だか嫌な汗をかいた講演でしたけど・・・。

内容は、
「食育」というテーマを最初にいただいていたのですが、
脱線もいいところで・・・(苦笑)。

以前勤めていた香料会社の経験から、
味や美味しさの曖昧さなどの話をお伝えしました。
一例として、
人は食べ物を見た目や色などの外観から判断する事が多い、
という事。

わかりやすくお伝えする為に、
その場にいた保護者3人の方に、
前日コンビニで買ったイチゴ味の飴を目かくしして食べてもらい、
何味か考えてもらいました。

パッケージを見て、
飴の赤い色を確認して食べたとしたら、
その飴は絶対にイチゴ味に感じられるはずなのに、
何の情報もないまま飴を食べた3人の答えは、
イチゴ・オレンジ・パイナップルとそれぞれでした。

えー、
本当?!
と思う方。
家で是非試してみてください!
飴の味を見極めるのは、
かなり難しいです!

ちなみに私は前日の実験で、
梅味と答えました・・・。

講演に続いては、
保護者会全員のお楽しみ、
子ども達の生活発表会!
なので、
ともまるの講演なんてまぁ、
前座も前座、
どうでもいいもんなんですが(笑)、
そんな風にして味や美味しさの曖昧さをお話ししてきました。

では、
人はどういう基準で味・美味しさを判断したり区別したりするのか。
それはきっと、
食べる相手や食べる場所の雰囲気などの環境も大きく左右するでしょうし、
何よりその食べ物をよく知る事が大事なのではないでしょうか?

誰がどこでどんな風にどんな思いで作った食べ物か。
それがきちんと食べる方に伝わっていたとしたら、
その食べ物はきっと美味しさ倍増!
しているはずです!!

だから、
故郷の味は懐かしく、
おじいちゃん・おばあちゃんの作る農作物が美味しく感じられる。
おらちの米が一番!
も当然といえば当然かもしれませんね。

私たち濱田ファームが作るお米も、
ブログやHP・フェイスブック・ツイッターなどあらゆるツールを通して、
誰がどこでどんな風にどんな思いで作っているかを、
これからもきちんとお伝えしていきたいと思います!