富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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タンボマスターへの裏道

濱田ファームへようこそ!】 カテゴリの記事一覧

出穂の時期!ようこそ濱田ファームへ!!

2017年7月31日 4:27 PM

週末は、
富がえりのレシピのイベントや(→詳細はこちら
グレートジャーニーの関野吉晴さんをお迎えしてのトークイベントがあったりして、
かなり熱い富山でした!

そして今日は朝から気温がグングン上昇、
まさに暑い富山です!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き書き手、
濱田律子です。

そして今日は!
東京からお客様をお迎えしていました。

ライター&翻訳家のご夫妻、
ワダさんです。

もともとワダさんご夫妻とは、
富がえりのレシピで知り合い、
その後は意気投合。

ワダさんも私たちも美味しいもの大好きの食いしん坊なので、
お互いレストラン情報を交換しあったり、
時に東京でご飯をご一緒したりする仲。

もちろん、
我が家のお米を買っていただいているお客様でもあります。

今回ワダさんご夫妻は、
富山のカレーの取材で滞在されていて、
その合間に我が家に遊びに来ていただきました。

富山でカレー?
と思われるかもしれませんが、
実は富山は海の幸よりカレーをお勧めした方がいいのでは?
というくらい、
ディープで個性的なカレー屋さんの宝庫なんです!
詳しくは、
ご自身で検索してみてくださいね☆

さてワダさんを田んぼにご案内してみたら!
ららら!
何と何と既に出穂している稲がちらほら。

出穂=しゅっすい、
読んで字のごとくですが、
穂が出てくる事です。

よく見ると、
小さな白い稲の花も咲いています!

正確には、
白いのは稲の花の雄しべの部分。

稲の花は、
早朝の一瞬の間に開いて、
一瞬の間に受精を行うんですよ~。

一般の方の目にとまる事は恐らくほとんどない稲の花ですが、
可憐な白い花の姿、
もし早朝の田んぼをお散歩するような事があれば、
ぜひ探してみてくださいね。

この後は穂揃い(ほぞろい=穂が出揃う事)となり、
実が充実してきて穂先が垂れるのは、
8月の下旬でしょうか。

順調に生育しています♪

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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青山FM出店農家のmomoGさんがやって来た!

2017年6月7日 2:07 PM

久しぶり(2週間)にヨガをしたら、
全身筋肉痛・・・・。
ちょっと動くだけで体が悲鳴をあげています・・・。

それ以外の一切の運動をしていないからだとは思うんですが、
あまりの自分のか弱さ?
どんくささ??
に、
ちょっとショック・・・。

こんにちは!
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濱田律子です。

駐車場に、
見慣れない、
でもすごく目立つブルーの軽トラが止まってる!
と思ったら、
お客様でした!!

金髪だけでも目立つのに、
さらに目立ちたいのか(笑)、
真っ赤なシャツ!

さらにさらに、
写真には写っていませんが、
足元も真っ赤なスニーカー!!
しかもハイカット!!!

という装いで、
初めましての時は恐ろし気な人かと思ったんですが(笑)、
どうです、この笑顔!

はい、
とってもいい方なんです!!

この方、
長野で自然栽培でお米やお野菜を作っている農家さんで、
momoGさん。

ともまるもにこやかにお話していますが、
これまで何度か、
青山ファーマーズマーケットでお会いしていて、
同じ農家同士なかよくさせていただいています。

同じ農家、
しかも米農家、
だから話はあうようでいて、
あわない事も多い(笑)この業界。

特に栽培方法が違うと、
この場合はmomoGさんは自然栽培、
私たちは慣行農法(一般的な栽培)も無農薬栽培もしている、
となると、
お互いなぜだか対立する事があります。

なぜ(笑)?
と思う方も多いかもしれませんが、
同じように無農薬で栽培している場合でも、
自然栽培と有機栽培では考え方の違いからお互いを認め合わない事もあるんです。

でも、
momoGさんはとてもフラットな感じ。
気負う事がない。

そして、
ともまると気が合う(笑)。

いい加減具合が、
たぶん同じなんだと思います。

私もツーショット♪

あっ、ほら、
足元注目!
真っ赤なスニーカーでしょ?!

よく見ると、
靴下も真っ赤でした!

momoGさん、
ふらりと遊びに来てくれてありがとうございました!
(そういえば何しに来たんだっけ・笑?)

長野からふらりと気軽に身軽に遊びに来ちゃう、
その感覚!

よくよく聞けば、
かつてワーキングホリデーでカナダへ行った経験があるとか。
なるほど!
なるほど(笑)。
そういう事でしたか。

※私はカナダで10年、ともまるは1年暮らした過去あり。

納得(笑)!

というわけで、
今回は黒部での再会となりましたが、
次回はまた青山ファーマーズマーケットでお会いしましょう。

私たちも青山へ(そして六本木ヒルズマルシェも)、
また稲刈りが終わった10月以降の出店を目指して、
今は日々の農作業に励みたいと思います!

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森の焼き菓子店Tree lifeさんで米粉を使っていただいています!

2017年6月6日 10:03 AM

今日もとってもいいお天気!
な上に、
とっても爽やかな気候!!

残念ながら(?)、
仕事がはかどりまくります(笑)!

雨だったり、
暑かったりすると、
やっぱり作業効率が悪くなるんですが、
今は農作業に最高の季節だぜー、
いぇい♪

今やってる作業は、
苗箱洗い等の田植えの片づけ、
ジュディによる除草
そして草刈り。

梅雨に入る前にできるだけ片付けようと、
今日も朝早く(ともまる4時起き)から頑張ってますよー。

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さてさてこの、
とーっても可愛らしいクッキーですが、
実は我が家の無農薬コシヒカリの米粉を使っていただいています。

作っているのはこの方、
金沢の田舎(金沢に田舎があるんだ!と富山の田舎者には驚きでした・笑)の、
森の焼き菓子店Tree lifeのワキサカさん。

先日、
ふらりとご家族で遊びに来ていただきました!

よ、良かった、
たまたま私、事務所にいて(大汗)。

※濱田ファームの事務所&直売所は、
農作業の合間に気の向くままにOPENしています。

手にしていただいているのは、
富山のタウン情報誌Takt。
5月号の米粉特集で我が家の米粉を掲載していただいたので、
タイミングよくお渡しできました!

Tree lifeさんは、
それまでイベント出店のみで実店舗はなかったそうですが、
6月1日よりお店もスタート!

木曜日・金曜日のOPENで、
営業時間は11~16時だそうです。

可愛らしいお店の外観!
森の焼き菓子店という名前にぴったりです。

石川県金沢市鞁筒町リ4―2 
やまのおうちという木工雑貨のお店の隣)
090-7210-1407

Tree lifeさんのFBページから、
お写真をおかりしました☆

店内はこんな感じ。
赤ちゃん連れでも大丈夫そう♪

Tree lifeさんの焼き菓子は、
植物性材料で作った素朴なおやつばかり。
できるだけオーガニックな材料にこだわり、
かわいくてカラダとこころにやさしいおやつ作りを心がけているそう。

そんなおやつの材料に、
我が家の米粉を使っていただけて嬉しいです!

これからも、
皆さまに安心して食べていただける物をお届けできるよう、
お米作りを続けていきたいと思います(^^)/

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東京からのお客様が田植えを体験!

2017年5月19日 6:19 PM

いいお天気が続いていて、
気温上昇!
週末にかけて、
さらに暑くなりそうな黒部です!!

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田植えのゴールも見えてきましたよ♪
たぶん、
土曜日と日曜日に必死の形相で植えまくったら、
今年の田植えは終わるんじゃないかと予想しています。

あとは、
トラブルだけ起きませんように☆

そんな、
ちょっと余裕が出てきた時期にタイミングよく、
東京から田植え体験にお客様がいらっしゃいました!

エグチ様、
は、
ここ数年ずっとヒルズマルシェでうちのお米を買っていただいている方。

先日のヒルズマルシェ(3月下旬)も、
もちろん来ていただいていました!

そして、
去年も春先に遊びに来ていただいていたんですが、
今回は熱望していた(?)農作業体験です!

奥さまはじめてのイブリに、
ちょっとへっぴり腰ですが(笑)、
そこはまー、
大目に見てあげましょう(笑)!

旦那さんの方は、
かつて野球少年だったそうで、
田んぼの表面をならす作業がとてもさまになっていました!

田植え体験とはいえ、
本気に近い田植えなので、
手植えとかはやりません!

ひたすら苗箱を運んで、

ひらすら苗をセットして、

肥料もいれて、

田植え機が田んぼから脱出する時ひっくり返らないよう、
田植え機の前方に重り代わりに立って、

と、
まぁ世間一般の方が想像する田植えとは、
もしかしたら大いにギャップがあるかもしれませんが、
田植えは田植え機がしてくれます。

だから、
人はその補助的な作業をするのみ。

とはいえ、
けっこうハードではあるので、
休憩はしっかりとね♪

溝に腰掛けるなんて事も、
都会ではなかなかできない経験でしょうか(笑)。

そうそう、
エグチ家のモモタ、

おりこうさんに、
ちゃーんとお留守番してました。

と思ったら、
この後に出入り口を破いて脱出したそう!
どこかへ行ってなくてよかった!!

ゆる~い田植え体験ではなく、
わりと本気の田植えでしたが、
お楽しみいただけましたでしょうか?

また秋に稲刈り体験を希望されたので、
きっと、うん、
楽しんでいただけたのではないかと思います!

エグチ様、
ありがとうございましたー!

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ピッチピチの高校1年生たちが濱田ファームを占拠?!

2017年3月24日 11:01 AM

暖かくなってきたな思ったら、
今朝は雪が降ってもおかしくないくらいの寒さ。

実際に、
少し山の手の方は雪が降ったようで、
薄っすらと雪化粧されています。

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濱田律子です。

急ピッチで育苗用のビニールハウスの準備をしていますが、
同時に、
シーズン最後の視察の受け入れもしました!

今回は、
富山県内で農業関係学科に在籍する高校1年生たち。

年配の方が多かったりする農家さんの視察とはまた違う(笑)、
独特な雰囲気です。

農業関係に在籍しているとはいえ、
将来的に農家になりたいと思ってる子も少ないようだし、
何より農業そのものに興味がなさそうな気もする・・・(笑)。

でもね、
この年代の子どもたちって、
皆そうですよね。

私自身、
大学は文学科を目指していたけれど、
法にも経営にも興味がない、
英語は苦手だし、
本が好きという何となくの理由だけで、
文学部を目指してました(笑)。

だからこの年代の子たちには、
農業なんてピンとこないだろうし、
ましてや農家になりたいという決意もなくて当然だと思うんです。

でも、
縁あって農業の勉強をしていて、
そして濱田ファームに遊びに、
じゃなかった(笑)、
視察に来てもらったわけで。

そういう縁が、
確かにあったのは事実。

人生に無駄な事は1つもなくて、
成功体験も失敗体験も、
興味のある事もない事も、
その人それぞれの人生に必要な事。

そう考えると、
この子たちが濱田ファームに来た事も、
その子たちにとって何かしらの意味があるんだろうし、
私たちにとっても何かしらの意味があった。

うちの娘にもそう思うように、
この子たちにもいろんな事を経験して勉強してほしいなと素直に思うし、
若者にはそういうチャンスがいっぱいあるわけで。

と同時に、
私たちにもまだまだ勉強する時間も、
いろんな事を経験するチャンスもあるなぁと、
話しながら感じました。

先生には事前に、
農業の厳しさを話してほしいというリクエストをいただいていたんですが、
農業の厳しさ・・・(笑)。
話していても、
あんまりないなぁというのが実感(笑)。

仕事なんてどれも厳しいし、
農業だけではないわけで。

それよりも、
農業だからこその楽しさややりがいばかりが口から出てきて、
そういう意味ではこの視察研修はダメだったかも(笑)。

先生、
この場をおかりして、
リクエストにお応えできなくてすみませんでした!
と謝罪。

でも彼らの心に、
何か1つでも届いた物があったとしたら、
嬉しいなと思います。

今シーズンもいくつか視察をお受けしてきました。
その度に、
こちらが勉強させてもらったり、
ふと気づきがあったり。

皆さま、
本当にありがとうございました!

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