今年は台風が次から次へとやって来ているような印象ですが、
でも今のところ、
黒部にはほとんどその影響がありません。
去年は、
9月に入ってからずーっと雨が降り続いて、
稲刈りはできないわ、
田んぼがぬかるむわで本当に大変でした。
今年は、
今日は雨がパラパラと降っていて稲刈りはできていませんが、
田んぼが水浸しになるほどではなく、
また明後日くらいから稲刈り再開できそうです。
こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。
このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。
申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。
さて、
昨日のブログの続き。
刈り取った籾（もみ）はその後、
いったいどのような運命をたどって、
私たちが食べるお米になるのか。
籾は田んぼからすぐに、
こちらの作業所へ運搬されてきて、
乾燥機へ入れられます。
乾燥機がある方の出入り口なんですが、
元々の建物を再利用しているので、
ご覧の通りの狭さ。
稲刈り時期の超最難関は、
軽トラのギリギリ幅のこのドアを、
いかにスムーズに通り抜けるか！
しかもバックで！！
ドライバーの腕が試されます。
通り抜けちゃえば後は、
乾燥機に籾を入れるだけ。
って、
どうやって入れるかというと、
籾コンテナに、
ホースをカチッと取り付けて、
ホースのもう片方を、
乾燥機の張り込み口に置いて、
スイッチオン！
自動でコンテナから籾が排出され、
乾燥機へと吸い込まれていく、
という仕組み。
籾は一晩かけて乾燥、
保存に適した水分に調製されます。
ではその後、
乾燥された籾がどうやって玄米になるのか。
この続きは長くなるので、
また改めて～。
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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。
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