富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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ブログ タンボマスターへの裏道

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濱田ファームのお米@留学口コミサイト・School With 3周年パーティー!

2016年9月8日 9:50 AM

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

ここ数日は、
ちょっとお天気が悪い日が続いているのと、
まだコシヒカリの登熟があまり進んでいないのとで、
稲刈りは中断しています。

というわけで今日は、
とある会社のパーティーで、
我が家のお米を食べていただいた事をご紹介したいと思います!

その会社は、
日本最大級の留学・海外留学の口コミ情報サイトSchool With

いやー、
若い社員の方がたくさんいらっしゃいますねー。
これは、
ご飯モリモリ食べそうですねー(笑)。

仕掛け人は、
ギリギリ食べていけてないと笑顔で答える(笑)、
「ごはんとおとも」の若者。

これまで何度も我が家に遊びに来ては、
ご飯を食べて寝てってます(笑)。
あ、
農作業もきもーち手伝ってくれる時もあります(笑)。

この若者たち、
サイトで全国選りすぐりの農家(→もちろん濱田ファームもね♪)のお米を紹介しているんですが、
米騒動と称して、
ご飯とそれに合うおかずのケータリングサービスもしています!

今回の米騒動では、
我が家のお米を土鍋で炊いて、
塩昆布おにぎりにしてくれました!

土鍋で炊いたご飯、
とーっても美味しそうです!

それにあわせておかずは、
鴨肉の4色照巻き
茄子の揚げ浸し
きゅうりのキューちゃん中華風
にんにくの芽の炒め
もやしのナムル等々。

パーティーなのに、
日本人の胃袋と本能に直球を投げかけるようなメニュー。
これはたまらないですよね(笑)。

School Withで働く若い方にもたくさん食べていただけたようで、
嬉しいです!
ありがとうございました!

School With代表の太田さんは、
ニュージランドやフィリピンでの留学を経験された後、
約2年間!
50ヶ国を旅しながら!!
現地のビジネスマンを中心とした様々な人たち1,000人以上と交流をされた事がある
そんな面白い経歴の持ち主。

何か、
濱田ファームの誰かさんと似てますよね(笑)。

あっ、
私です!
濱田律子です!!

若かりし頃、
世界中をバックパッカーでふらふらしていたのは、
何を隠そう私です♪
挙句の果てにはカナダでの永住権を取ってますし~。

そんな太田さんの会社の周年パーティーに出すのは、
そんな私のお米がいい!
と選んでくれた「ごはんとおとも」。

よーくわかってるじゃない。
そおゆう事よ、
そおゆう。

人生、
旅しなければわからない事がたくさんあると私は思っています。

最近は海外旅行はもちろん、
家を出たがらない若者が多いと聞いてるんだけど、
それはそれでその人の人生だからいいと思うんだけど、
私はどんどん外に出て、
いろんな人にあって、
いろんな文化に触れて、
苦労して楽しんで、
そういう1つ1つの経験がその人を造ると思っています。

だからやっぱり私は、
これからも旅を続けたいなと。
旅する米農家、
よし!
これからはそのキャッチフレーズで行こう(笑)!

何の話だか最後わからなくなっちゃいましたが、
そういうわけで(?)
「ごはんとおとも」ではいつでも米騒動(ご飯とおかずを中心としたケータリング)の依頼、
募集中のようですよ♪

彼らが全国を歩いて探し求めた米農家さん(我が家を含む)のお米を買えるサイトも運営中!

ギリギリ食べていけてない彼らに、
どうぞ皆さま愛の手を?

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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●新米のご予約についてはこちらをどうぞ。

コシヒカリの稲刈りも始まりました!

2016年9月4日 1:42 PM

空も雲もすっかり秋の様相ですが、
残暑は厳しー!

アッチアチのお天気のもとで、
コシヒカリの稲刈りも始まりましたよー!

濱田ファーム史上、
最も早い時期のコシヒカリの稲刈りとなりました!!!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

まだ気持ち、少し早いかなといった実り具合ですが、
これくらいなら許容範囲。

刈り遅れるよりは全然マシなので、
まずは無農薬栽培の田んぼから刈り取りです!

今年はとにかく出穂(しゅっすい=穂が出る事)が早かったので、
稲刈りも当然早いと予想はしていたんですが、
あまりの速さにビックリ驚いています。

今年の夏は35度を越える猛暑の日がほとんどなく、
この時期の残暑の厳しさも例年通りといった感じですが、
田植え後から梅雨時期の暖かかったお天気のせいでしょうか、

出穂が早い

登熟が進むのが早い

稲刈りも早い

といった流れのようです。

この後の台風の影響も心配なので、
刈れる時に刈りまくっておこうと、
この週末の土日はフル稼働!

と、
そこへお客様いらっしゃーい!

まるで、
ともまるのコンバイン操作を見張っているような、
そうでもないような(笑)、
こちらの方は、

あっ、
イケメンの正面からの写真を撮るのをすっかり忘れてた(笑)、
お隣・魚津市のお味噌屋さん、
宮本みそ店の宮本さんです。

何をそんなに見つめているのかというと、

黒米です。

遠目で見るとまるで病気にでもかかっているような色合いで、
まわりの農家さんが心配して、
何人も営農指導員の方に問い合わせが入っているようですが、
安心してください!

元気に黒米、生育中です!

この黒米で、
宮本みそ店さんの人気商品「ピンクの甘酒」が作られています。

この日は宮本さんに、
黒米の様子を見に来ていただきました。

黒米は、
本当ならコシヒカリの前に刈り取りを予定していたのに、
こちらは何故か登熟が進まず。
もう少し先の刈り取りになりそうです。

黒米も濱田ファームの人気商品。
古代米の一種のこの黒米は、
「紫宝」というもち米の玄米。

白米に混ぜて炊くと淡い紫色のご飯になって、
もっちもちで甘みが増しますよー。
お楽しみに!!

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平成28年産の新米・ご予約受付中です!

2016年9月1日 10:22 AM

平成28年産の新米について、
既にたくさんのお問い合わせをいただいております。
ありがとうございます!

今後の雨や台風などの天候にもよりますが、
予定では9月下旬まで稲刈りをして、
その後の乾燥調製・農産物検査(等級検査)を経て、
10月1日よりお届けできる予定です。

今年も去年に続いて、
豊作の予感♪

今年の夏は猛暑日も少なく、
暑さが苦手なお米にとっては良い天候となりました。
品質も上々ではないかと予想しています。

今年もみな様からのご注文・ご予約を、
心よりお待ちしております!

ご注文方法は以下の通りです。

1、お米の種類をお選び下さい(一覧はこちらのページ
詳細はそれぞれクリックするとご覧いただけます。

こだわり栽培コシヒカリ
減農薬コシヒカリ → 在庫残り僅かです!→ 完売しました!
無農薬コシヒカリ → 在庫残り僅かです!→ 完売しました!

他にも、
天日干しの黒米
無農薬コシヒカリの米粉
イタリア米
などがあります。

さらに、
今年だけかもしれませんが、
いろんな味わいのお米を作ってみました!

ミルキークィーン → 予約で完売しました!
もっちもち・粘りが強い
乳白色の粒
お弁当におすすめ!

●てんたかく
さっぱり・すっきり
他のお料理を邪魔しない味わい
丼もの・チャーハン・雑炊に

●てんこもり
粒がしっかり・食べ応えあり
洋食にも和食にも

以上の3種類(ミルキークィーン・てんたかく・てんこもり)のお米の価格は、
以下の通りです。

1.5kg・1200円
5kg・2800円
10kg・5300円
20kg・10000円

※玄米の税込価格 精米無料

2、ご注文に必要な情報をお知らせください。

●お名前
●郵便番号、ご住所
●電話番号・FAX番号(FAXでご注文の場合)
●お米の種類とご希望のkg数
●玄米又は精米(精米の場合は米ぬか分1割重さが減ります)
●お届け日(10/1~)
●時間帯(午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時)のご希望
※発送の場合のみ
●お支払い(振込か代引き)のご希望
※初めてのご注文の方には代引きをお願いしています。
(手数料はこちらでご確認ください)

※配達・発送の日にちを指定される場合は、余裕を持ってご連絡ください。
※無料配達は石田地区(JR線より海側)のみ、夕方18時~19時くらいまで。

3、送料・お支払いについて
こちらのページでご確認ください。

4、ご注文・お問い合わせ先
以下までお気軽にどうぞ。

●電話:050-3430-8050(10:00~18:00)
●FAX:050-3430-8050
●メール:info@hamadafarm.com

濱田ファームのHPのこちらのページでも、
ご注文方法の詳細をご確認いただけます。

※電話の場合、
農作業で留守にしている事が多い為、
留守電にお名前とお電話番号を残してください。
折り返しご連絡いたします。

★年間予約について

新米が出る10月からの1年間に必要な量を、
濱田ファームが保冷倉庫で保管いたします。

毎年春先ごろには完売となりますが、
完売してもご予約分は保管しておりますので、
年間を通してお米をお届けできます。

お届けはお客様のご希望で、
定期的に(例:毎月5日到着や3週間毎・50日間毎など)、
又はその都度ご連絡いただいてから、
お支払いは、
まとめて前払い、又はその都度のお支払い、
どちらでも承ります。
どうぞお気軽にご相談ください。

※キャンセルについて
もしご予約分をキャンセルされる場合は、
少量でもわかった時点でなるべく早くお知らせください。
キャンセルの期限は8月末までとさせていただいております。

※引き取り期限について
ご予約いただいたお米は、
新米が出る前の9月25日ごろまでに、
全てお引き取りいただけますようお願いいたします。

ご不明な点などは、
どうぞお気軽にご相談ください。

★濱田ファームへ直接お買い求めにいらっしゃる方へ

土・日・祝日はお休みしております。

平日も農作業の為、
10時~17時ごろまでの間の数時間のみOPENしています。

田植えや稲刈りなどの農繁期、
東京でのマルシェ出店・視察などで、
全く直売所をOPENできない日もあります。

確実にという方は、
大変お手数ですが前日までにご連絡の上(お気軽にどうぞ!)、
お越しいただけますようお願い致します。

濱田ファームの総合情報については、
HPでもご覧いただけます♪

ご不明な点などは、
どうぞご遠慮なくお問い合わせください!

皆さまからのご予約・ご注文を、
心よりお待ちしております!

新米のご案内を準備中です!

2016年8月31日 4:12 PM

今日は一気に気温上昇!
35度近くまで上がったようです。

先日から始まった稲刈りは、
ちょっとお休み中。

コシヒカリは実り具合から判断して、
もう少し先の刈り取りになりそうなので、
今は新米のご案内をせっせと準備している最中です!

こんにちは!
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申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き手、
濱田律子です。

ご連絡先のわかるお客様で、
27年産のお米をご注文いただいた方だけなんですが、
新米のご案内をお送りします。

今はその準備に追われて、
机の上はしっちゃかめっちゃか。

既に、
新米のお問い合わせもいただいておりますが、
ご安心ください♪

今年は豊作の予感大!
すぐにお米が売り切れることはないはずなので、
気長にご案内が届くのをお待ちいただければと思います。

価格の変更はありませんが、
今年はミルキークィーンなど、
いろんな味わいのお米をご用意しております。

新米のご案内、
またこのブログやHPでも詳細をアップしますので、
ご覧いただいてから、
お問い合わせ・ご予約をいただけたら嬉しいです。

今年もみな様からのご注文を、
心よりお待ちしております!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
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稲刈り2016、始まりました!

2016年8月29日 2:58 PM

今年の稲刈りが始まりました!

去年よりちょっと早く、
イタリア米から刈っています!

こんにちは!
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富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

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申し遅れました、私、
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濱田律子です。

イタリア米は田んぼわずか2枚ほど。
面積にして2反(=600坪くらい)なので、
通常のコンバインで通常通りに刈ったら、
数時間で終わるはずなんですが・・・(汗)。

実は、
昨日28日から刈っていて、
今日29日で2日目・・・。

最初っからトラブル起こりまくりです(笑)!

というのも、
イタリア米(他に黒米も)はコシヒカリ等の他のうるち米と絶対に混ぜたくないので、
コンバインも乾燥も、
コシヒカリとは別の機械・方法で行っているんです。

コンバインは、
今やほとんど見かける事がなくなった、
袋取り(刈り取った籾を袋に貯める)の2条(2列づつ刈り取り)の年代もの。

を、
ご近所さんから譲り受けて使っていたんですが、
今年いざ動かそうと思ったら、
動かない・・・。

うんともすんとも言わないので、
どうしようかなぁと困っていたら、
三菱農機の方がコンバインを貸してくれました!
ありがたやー、ありがたやー。

こうやって、
刈った籾は袋にたまるんですが、
人力で運ばなくてはいけません。

けっこー、
大変です。

今時、
こんな事やってるのはうちくらいかもしれません。

よっこらしょっと、
軽トラの荷台に乗せて。

あとは、
ブルーシートに広げて天日乾燥させます。

お借りしたコンバインで何とか刈っていますが、
それでもぬかるむ田んぼで立ち往生したり、
何かがつまって動かなくなったり、
とトラブル続出ー。

なかなか前に進まないイタリア米の稲刈りですが、
先ほど終わったようです。
良かった良かった。

イタリア米に続いて、
早生(わせ)品種のお米や、
黒米を刈り取っていくので、
中生(なかて)のコシヒカリはもう少し先の予定です!

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