休み明けの月曜日も、
朝から暑い！

おはようございます！
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

毎日暑いー暑いーと言っているような気がしますが、
ともまるの予想ではこの暑さもお盆までだとか。
いえ、
何の根拠もないようですが、
とにかくそんな気がするそうです・・・。

今年は７月が涼しかったのでちょっと心配でしたが、
田んぼの稲からは、
例年通りの時期に穂が出てきました！

茎の中から、
にょきにょきにょきっと穂が出ているのが、
おわかりいただけますでしょうか。

穂が出てくることを、
出穂（しゅっすい）と言います。

そして、
穂が出そろったら穂揃い（ほぞろい）。

さらによーく見ていただくと、
穂から白いものがポツポツと飛び出しているのも見えます。

これが、稲の花。
正確には、
稲の花の雄しべの部分なのかな。

稲の花は、
早朝の一瞬の間に開いて、
一瞬の間に受精を行うんですよ～。

この後、
日に日に充実してきて、
その重さで穂先が垂れてくるようになります♪

７月２９日（水）～８月２日（日）
までお休みしております。

休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
休み明けの８月３日（月）以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

また、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します！

　

※定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けできるようにしております。

※濱田ファームは、
日曜日・祝日はお休み、
平日は農作業の状況や視察・イベント出店などで不定休です。

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ちょこっとだけ、
この時期の田んぼの様子でも。

娘の人生で、
初めての夏休みが始まりました！

夏休み、
というと恐怖の自由研究。
親の私がブルーになってます・・・。

でもほら、
こうやって稲を観察する事が、
自由研究になるのかなと。

娘は前から、
稲の花が見たい！と言っていたので、
咲いているかどうか確認しにいったんですが、

この時期この地域のコシヒカリは、
まだ出穂（しゅっすい＝穂が出てくる事）していません。

茎をむいていくと、
中に穂の赤ちゃんが眠っていました★

もうちょっとしたらこの穂が出てきて、
そして稲の花が咲きます。
一瞬だけど、
さて娘は花を見る事ができるのかどうか。

また改めてお伝えしたいと思います！

こんにちは！
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

今日は、
先日26日（日）に開催されたイベント、
富がえりのレシピのレポートです。

富がえりのレシピとは、
富山の農・食・私たちの暮らしを捉え直し、
大切なものを守りつないで新たな風を起こしていこうと活動しているグループの事。

富がえりのレシピの活動もこれで3年目となり、
今年は爽やかな風というより、
熱風吹き荒れる熱い一日となりました！

濱田ファームは、
こだわりの農産物・加工品を販売する、
メルカートというコーナーで出店。

いつものように、
無農薬コシヒカリや黒米を販売。

お隣は、
色とりどりの甘酒ドリンクを販売されていた、
手作り工房「風の薫り」さん。

こういうイベントに出店してると、
うちのブースはさておき、
回りの皆さんのブースが気になる気になる。

美味しそうな物がわんさかあって、
目移りしている間に・・・・、

OPENと同時に人がうわーっと来て、
うぉーっと売れていき、
油断していたら濱田ファームのブースにもたくさんの人だかりができ、
あれよこれよといろいろとお買い上げいただいていて、
目が点になってしまいました。

ど、
どーしたんでしょう・・・(笑)。

ともまるがアタフタと接客している間、
私の方もバタバタと、
スペシャルランチボックスの準備に追われていました。

富がえりのレシピメンバーの総力を結集した、
この日限りのスペシャルランチボックス。

えごまのおにぎりや黒米おむすび、
フォカッチャやえごまスコーン、ケークサレ
ロースハムやスモーク玉子
ラタトゥイユなどなど、
富山県産の食材をふんだんに使ったスペシャルな内容！

濱田ファームは、
黒米のおむすびで参加したんですが、
このお弁当がまー、
自画自賛になりますが美味しかった！

お客様からもすごい好評で、
開けたら玉手箱みたいだったとか、
思わずうわぁ～っと声をあげてしまったとか、
お弁当の案内文を読みながら美味しくいただきましたとか、
嬉しい感想をたくさんいただきました。

朝から大量の黒米おむすびを用意するのは大変だったけど、
頑張って良かったな♪

イベントでは単に物品の販売だけではなく、
富がえりのレシピの原点といえる、
映画「よみがえりのレシピ」の上映もあり。

「よみがえりのレシピ」は、
在来作物と種を守り継ぐ山形の人々を描く物語。
2011年に制作され、
これまで全国250か所以上で上映されてきました。

映画に続いて、
映画にも登場する山形のイタリアンレストラン、「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフ、
山形大学農学部の江頭准教授、
そして、
富山でただ一人・シニア野菜ソムリエの田中美弥さん、
3人によるトークショーも大変な盛況だったようです。

さらにさらに夜は、
奥田シェフと富山県食材の晩餐会、
toyamagata CENAもあって。

私たちも、
打ち上げ気分で食事を楽しんできました♪

朝から晩まで、
長い熱いイベントでしたが、
心地よい達成感と充実感に包まれた一日となりました。

来て下さった方、
本当にありがとうございました！！

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●７月８月・休みのお知らせ

以下のカレンダーの通り、

７月２９日（水）～８月２日（日）
８月１２日（水）～１６日（日）

それぞれ、
お休みの予定です。

　

休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
それぞれの休み明けに、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

また、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します！

※定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けできるようにしております。

※濱田ファームは、
日曜日・祝日はお休み、
平日は農作業の状況や視察・イベント出店などで不定休です。

こんにちは！
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

黒部も、
とーっても暑い日が続いています。
こうなると、
日中の作業はとても無理。

早朝のうちに草刈りをして、
午前中も頑張って草刈りをしたら、
あとは午後からひたすら事務所で精米・発送作業。

その後時間があればもう少し事務作業をして、
夕方からまた草刈りといった感じです。

そう、
この時期はただただ、
草刈りをしているだけだったりします！

先週は、
その草刈りの合間合間に、
いろんな予定が入っていて大忙しでした！

まずは、
視察の受け入れ。

小さな小さな農家の私たち。
設備も最小限だし、
やっている事があまり一般的な米農家ではなかったりするので(笑)、
あんまり視察は来ないのですが、
今回は何とバス２台口で総勢100名様！

最初にこのお話をいただいた時、
いやいや、
100人もの農家さんをお迎えできるような体制ではありませんので。
と、
さらっとお断りしようと思ったんですが。

でも、
もしお受けするとしたら、
どうやって見ていただければいいんだろう？
と、
ちょっと考えてみたんです。

そうして、
バス１台１台、
時間をずらして来ていただいて、
説明は全てバスの中で。
後は各自で保冷倉庫から事務所、直売スペースを、
一方通行で歩いて見ていただいて、
またバスの中へ戻っていただければ何とかなるかなと。

そうしてやってみたら、
まぁ、
何とかなりました。
たぶん(笑)。

今回、
我が家へ視察に来ていただいたのは、
富山県内の農家の方々。

皆さん、
作っている物も違えば、
規模もそれぞれ。

それぞれの皆さんに、
どんぴしゃりと希望にあう視察ではなかったとは思うのですが、
小さいながらも頑張って全国のお客様へお届けしている農家が、
細々とした設備と事務所で、
コソコソとやっているという事をサラリと感じていただけたら。

そして、
１つでも何か参考になる事や、
なるほどとても思う事を感じていただけたとしたら、
こんなに嬉しい事はありません。

こういう機会をいただき、
私たちも改めて視察の意義や、
私たちのスタイルについて見つめなおすきっかけにもなりました。
ありがとうございました！

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●７月８月・休みのお知らせ

以下のカレンダーの通り、

７月２９日（水）～８月２日（日）
８月１２日（水）～１６日（日）

それぞれ、
お休みの予定です。

　

休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
それぞれの休み明けに、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

また、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します！

※定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けできるようにしております。

※濱田ファームは、
日曜日・祝日はお休み、
平日は農作業の状況や視察・イベント出店などで不定休です。

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの濱田律子です。

北陸もいよいよ梅雨明けして、
暑さもこれからが本番でしょうか。
と覚悟していたのですが、
今日は雨が降って
涼しく過ごしやすかったりしています。

さて今日は、
７月と８月のお休みのお知らせです。
以下のカレンダーの通りなのですが、
ピンクの部分がお休みとなります。

　

まずは、
７月末から５日間の休みがあります。

そしてお盆休みは、
１２日～１６日までを予定しております。

休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
それぞれの休み明けに、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

また、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

休みが多くなり、
ご迷惑をおかけ致しますがどうぞよろしくお願いいたします！

さらにさらに、
お盆明けからは一気に稲刈りモードへ突入します！
ともまるは稲刈り準備から稲刈りへ、
私は新米案内発送から注文対応へと、
2人とも超多忙になります！！

これまで以上にご注文の対応が遅くなる可能性があります。
本当に本当に申し訳ありませんが、
ご理解いただければ幸いです。