富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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2014年10月マルシェレポート

2014年10月28日 9:31 PM

こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

何だか毎日バタバタと過ごしていたら、
すっかりブログの更新が疎かになってしまっていました。
反省・・・。
心を入れ替えて更新しなくては!
とは思うのですが、
最近は夜に残業している事も多く、
なかなかブログを更新する気持ちの余裕がなく・・・、
というのは言い訳ですね。

どんなに忙しくても、
やる事やはる
やらなくてはいけない事はやる
やりたい事もやる
で、
優先順位をきちんと決めて、
1つ1つ片付けていきたいと思います!

というわけで、
まずは遅ればせながら先日のマルシェ出店レポートから。

今年の新米を携えての、
久しぶりのヒルズマルシェ@六本木アークヒルズでした。

10月18日(土)当日、
お天気にも恵まれ、
また久しぶりの出店だったからか、
多くのお客様に遊びに来ていただき、
またお世話になってる方や友人も訪ねてきたりと、
それはそれは忙しくも楽しい時間となりました♪

ところで、
よーくよく質問されるんですが、
私たちは家族3人で仲良く(?)、
マルシェ出店の度に自家用車で上京しています。

その自家用車、
バンや積載量の多い車だったら良かったんですが、
何せご覧の通りの小さい車。
特にトランクにはほとんど何も入らないので、
マルシェ用のお米を積むのにとてもとても苦労します。

ジェットバックもこれまた小さいので、
厳選した必要最低限の物だけを積んで、
どうしても載らないものだけを宿に送ったりしています。

私と娘は後部座席に座り(そして寝ます♪)、
助手席はご覧の通り荷物満載。

トランクはこんな感じで、
毎回パズルをしているかのように、
あーでもないこーでもないと、
荷物をギューギューに詰めこんでから出発!

土曜日の2時半ごろ出発、
東京まで約400km、
首都高の混み具合にもよりますが、
ほぼノンストップで5時間くらい。
朝7時に着いて、
朝ご飯を食べて身だしなみを整えて、
そうして出店の準備をして、

10時頃にはこんな状態で皆さまをお待ちしている、
というわけであります。

私と娘は車中で爆睡状態ですが、
ともまるは夜通し運転してくるから大変だろうなぁ。
って、
他人事・・・(笑)?

0歳の時からこんな風に月一で上京させられている娘は、
すっかり鍛えられ、
6歳になった今では少しはお手伝いもできるようになったし、
1人で遊ぶようにもなりましたが、
それでも面倒をどうしても見なくてはいけない事も多く、
私はだいたいブースにはおりません(^_^;)

ともまるがほぼ1人で準備をして、
片付けをして、
トイレに行く事もなくお昼ご飯も食べずに、
ひたすら接客をしていたりします。

でも今回は、
私の両親が千葉から出てきて、
滞在中ずっと娘の面倒を見てくれていたおかげで、
私もいろんなお客様とお会いしお話しを楽しむ事ができました!

それにしても今回は、
本当に遊びに来てくれる方が多かった!
あまりにも多くて、
マルシェでお米を売るスキがなかったくらい・・・(笑)。

でもそれでいいんです。
お米を売るより、
人と会う事。
それが大事だし大事にしたいし大事にしていきたいと思っています。

それでは、
今回遊びに来てくれた方々をご紹介!
ほとんど写真は撮れなかったのでお名前だけでも。

まず、
朝いちで来てくれた上の写真の方は、
アオキさん。
農と食の総合誌『地上』で何度か取材でお世話になっていて、
これまでもマルシェによく遊びに来ていただいています。

雑誌と言えばもう1つ、
環境意識の高いママ向けメディアで、
「家族と自然に優しい暮らし」をテーマとした雑誌 『ecomom』(エコマム・日経BP社)のアベさんにも、
来ていただきました。
『ecomom』では、
私・濱田律子をこんな風に紹介していただいた事がありました★

いつもお米をお買い求めいただいているお客様では、
エグチ様はほぼ毎回顔を出していただいていますし、
カワハラ様はカナダの旅行から戻られたばかりで、
いろいろカナダのお話しで盛り上がりました。
ヤマグチ様には今回、
イタリア米をお買い求めいただきましたが、
リゾットは美味しく作れましたでしょうか?
お名前がわからないのですが、
必ずマルシェ出店の度にお買い求めいただくカップルの方、
やっぱり今回も来ていただきました!
そして定期的にお米をお届しているイサカ様とは、
今回はじめてお会いする事ができて嬉しかったです。

そして、
いつも誰かしらカナダから遊びに来てくれるのですが、
今回は私の親友・うっちー。

一緒に働き遊び飲み、
帰国後も何度も黒部に遊びに来てくれて、
そうして今は、
ビクトリアという街で念願の日本食の食堂をしている彼と、
ここでまたこうして再会できて本当に嬉しかった!

今度は私たちが、
カナダへ里帰りしてビクトリアの食堂に行かないと!!
また再会できるその日を楽しみに頑張ろうっと。

というわけで、
初日のマルシェには次から次へとお客様に来ていただき、
息つく暇がないほどでした(笑)。
が!
翌日の青山ファーマーズマーケットはさらにすごい事に(笑)!!

とその前に、
この日は夜もう一仕事。
とあるお米のイベントに参加させてもらいました。
その様子をまずはお伝えしたいと思いますが、
また改めて明日(→目標!)にでも!!

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平成26年産のお米、
在庫が少なくなってきました!

こだわり栽培コシヒカリ → 完売しました!
減農薬コシヒカリ → 少なくなってきています!
無農薬コシヒカリ → まだもう少しあります!

予約をご希望の方は、
どうぞお早目にご連絡ください。

●年間予約について

新米が出る10月からの1年間に必要な量を、
濱田ファームが保冷倉庫で保管いたします。

完売してもご予約分は保管しておりますので、
年間を通してお米をお届けできます。

お届けはお客様のご希望で、
定期的に(例:毎月5日到着)、
又はその都度ご連絡いただいてから、
お支払いは、
まとめて前払い、
又はその都度のお支払い、
どちらでも承ります。

どうぞお気軽にご相談ください。

但し、
必要な量のみをご予約いただけますようお願い致します★
毎年気軽に予約をキャンセルされる方が多く、
非常に困っておりま~す。

ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームHPこちらのページをどうぞ。

こだわり栽培コシヒカリ、在庫わずか!

2014年10月24日 4:11 PM

10月29日現在、
こだわり栽培コシヒカリはご予約で完売となりました!
ありがとうございました!!

12月15日、
減農薬コシヒカリも完売しました!

3月23日、
イタリア米完売しました!

8月3日、
無農薬コシヒカリ完売しました!

ありがとうございました!!!

※黒米・無農薬コシヒカリの米粉は、
まだ在庫がございます。

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こんにちは!
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

先週末のマルシェには、
本当にたくさんの方に遊びに来ていただき、
ありがとうございました!

懐かしいお客様に、
もうここ何年もお米をお届しているお客様、
友達もたくさん来てくれたし、
カナダから一時帰国中の友達にも会う事ができました。
また、
これまで取材を通して仲良くさせていただいている方々や、
お米に関するイベントを運営している若者などなど、
もう本当に数えきれない方々にお会いする事ができて、
とてもとてもうれしかったです!

対応に不手際が多々あったかと思いますが、
これに懲りずにまた遊びに来ていただけたら、
すごくうれしいです。

マルシェレポートはまた改めて、
来週には何とか更新したいと思っているのですが、
何せバタバタと忙しく・・・。
ちょっとパニック状態の私です・・・。

しかもまた明日から、
視察と所用で上京する予定があったりで、
果たして出発できるのか?!
今晩は徹夜(は絶対にできない体質なんですが)か???
というところまで、
追い込まれていまーす♪


乾燥調製された玄米が入った米袋とフレコン

そんな状況ではありますが、
今日は取り急ぎのお知らせをさせてください。

新米のお届けが始まってまだ1カ月もたっていないのですが、
既にこだわり栽培コシヒカリの在庫がわずかとなってしまいました!


直売スペース脇の保冷倉庫で保管しています。

多くのお客様に年間予約をしていただいた、
という事もありますが、
何より今年は収穫量が少なかった・・・。

ご存知の通り、
冷夏の影響か未熟な粒が多く、
それを選別した後に残った良い粒の少ない事少ない事・・・(苦笑)。


保冷倉庫はフレコン3袋も入れるといっぱいになるので、

さらには、
山の上の田んぼは猪の被害でほぼ全滅

結果、
直売できる量が去年より大幅に減ってしまい、
この時期に既に在庫が残りわずかとなってしまいました。


残りは近くの巨大な保冷倉庫に預かってもらいます

例年だと、
梅雨入り前に予約で完売となる事が多いこだわり栽培コシヒカリ。
まだまだ先の事だと安心されている方、
特に濱田ファームの事情をよくご存知のお得意様の中で、
まだ予約をされていない方が多いようです。


積み上げられた米袋は圧巻~

来年の7月になると、
予約をキャンセルされる方が毎年いらっしゃいますので、
いったん完売した後でもご注文をお受けできる事も多いのですが、
今年はそれも厳しいかもしれません。

もし、
年間予約を希望される方がいらっしゃいましたら、
どうぞお早目にご連絡いただけますようお願い致します!

なお、
減農薬コシヒカリも残り少なくなってきています。 → 完売しました!(12/15)
無農薬コシヒカリはまだ大丈夫そうです♪ → 在庫が少なくなってきました(12/15)。

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●年間予約について

新米が出る10月からの1年間に必要な量を、
濱田ファームが保冷倉庫で保管いたします。

完売してもご予約分は保管しておりますので、
年間を通してお米をお届けできます。

お届けはお客様のご希望で、
定期的に(例:毎月5日到着)、
又はその都度ご連絡いただいてから、
お支払いは、
まとめて前払い、
又はその都度のお支払い、
どちらでも承ります。

どうぞお気軽にご相談ください。

但し、
必要な量のみをご予約いただけますようお願い致します★
毎年気軽に予約をキャンセルされる方が多く、
非常に困っておりま~す。

ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームHPこちらのページをどうぞ。

マルシェ出店中につき、お休みしています!

2014年10月18日 1:42 AM

10月18日(土)~22日(水)まで、
マルシェ・ファーマーズマーケット出店につき、
お休みしております。

お休みの間にいただいたお問い合わせやご注文については、
休み明けの23日(木)以降、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。

なお、
休み期間中ファックスは受信を停止しております。

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

生産者と消費者をつなぐ都市型の市場、
マルシェの出店情報。

●10月18日(土)
ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ
10:00~14:00

●10月19日(日)
青山ファーマーズマーケット@国連大学前
10:00~16:00

無農薬コシヒカリの量り売りや小袋、
黒米・イタリア米・米粉等を販売しています。

私たちとはもちろん、
全国からの生産者とお話しをするのも楽しいですよ~♪
週末ちょっとお散歩がてら、
お出かけしてみてはいかがでしょうか?

農産物だけでなく、
美味しそうな加工品やスイーツ・パンにお花、
コーヒー・お茶にお花や石鹸などなど、
見ているだけで楽しい市です。

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいねー!

ごはんとおとも、の2人組

2014年10月16日 11:59 PM

●お休みのお知らせ

マルシェ出店(詳細は一番下)にともない、
10月18日(土曜日)~22日(水曜日)まで、
直売業務はお休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの10月23日(木曜日)にご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

こんばんは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

そう、
今日のご挨拶はこんばんは。
だって今、
23:40なんだもん♪
このブログを24:00までに更新する事が、
今の私に与えられたミッション。
がんばりまっす!

いきなり、
爽やかなイケメンお2人の写真から今日はスタートしちゃいますわよ♪

この方達は、
先日(実はもうかな~り前の9月下旬・・・)濱田ファームに遊びに来てくれた、
想いがあるお米農家さんと消費者をつなげている『ごはんとおとも』のお2人なんです。

そう!
今週末18日(土)に東京で開催されるイベント、
ごはんで旅をする~RiceTrip~の主催者のお2人です!!

このイベントは、
新米の食べ比べや全国の土鍋ごはんを楽しむ事ができる、
お米好きにはたまらない時間になるはず。
詳しくはこちらをどうぞ★

今週末といえば、
私たちもちょうどマルシェに出店(詳細は一番下を見てね♪)しているので、
ついでにこちらのイベントにも生産者の1人として、
おしかけちゃう事にしました。
えへ♪

タクマ君&ハシモト君の2人は、
若さにモノを言わせて、
東京から富山まで車で来たのはいいんですが、
何と下道!
夜どおし走って8時間!!

わ、
私たちにはできない・・・。
ま、
負けたわ・・・。

ま、
こんなすさまじい状態のiPhoneを使っている若者には、
しょせん戦いにはなりませんよね。

負けます、
負けます、
潔く負けを認めます!

で、
2人ははるばる下道で8時間もかけて富山に来てくれたので、
私たち、
ものすごーく忙しくってそれどころじゃないっていうのに、
にこやかに爽やかに丁寧に対応しましたわよ。

だって、
2人の笑顔があまりにもキラリ~ンと輝いている上に、
かっこいいし、
礼儀正しいし、
娘にも優しいし、
1人は彼女がいないっていうし(関係ないか)、
もうとにかく今時の若者ってこんなに好青年なの?!
っていうくらいだったんだもん。
仕方ないじゃない。

本当は、
稲刈りを体験したかったそうですが、
時すでに遅し。
稲刈りは既に終わっていたので、
米作りの何たるかをイからハくらいまでは教えて差し上げました。

ついでに、
お昼ご飯も一緒に。

娘、
うれしそうに楽しそうに、
2人にまとわりつきまくってました。

午後からは、
しっかりと働いてもらおーじゃないかー!
ここで米作りの厳しさを味わってもらうぜっ!!
と思っていたんですが、
あんまりやる事もなく・・・・。

とりあえず、
籾殻堆肥(もみがらたいひ)の仕込みのお手伝いをしていただきました。

と言っても、
ひたすら水をかけてもらうだけなんですけどね(^_^;)

あれま、
娘まで加わって、
気分はすっかり水遊びになっちゃった・・・。

これじゃー、
米作りの厳しさを感じていただけなかったかもしれませんが、
とりあえず楽しさは味わっていただけたのでは?

と願いつつ、
はるばる東京から下道で8時間もかけて(しつこい・笑?)、
富山まで遊びに来てくれてうれしかったです!
タクマ君・ハシモト君、
ありがとう!!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●マルシェ出店

10月18日(土曜日)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月19日(日曜日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前10:00-16:00 

無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もあります♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターでお知らせ致します。

現代農業11月合に紹介されました!

2014年10月15日 5:48 PM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

今朝は一段と冷え込んで、
思わず毛布にくるまり、
フリースを着込んで、
厚手の靴下をはきました。

冬が、
すぐそこまで来ているような寒さでした。

そろそろストーブの出番のようです。
我が家はストーブが好きで、
30年近く使い続けている年代物のストーブを、
今でも大事に大事に使っています♪

さて今日は、
農業の技術や暮らしの知恵、
産直・加工・地域づくりなど、
農家とともにとらえ続ける創意あふれる情報の数々を提供してくれる、
『現代農業』11月に掲載されたという話題です。

詳しい内容は、
『現代農業』HPのこちらのページをどうぞ。

濱田ファームは、
『この秋の、お米の売り先開拓』という特集で、
お米を小袋で販売している様子をご紹介いただきました。

お米というと、
ちょっと持つのが大変な30kgの大袋が(田舎では)主流ですが、
都会では5kg、
いやいや最近では3kgとか2kgなどの重さを求める方も多いとか。

濱田ファームではさらに小さな、
1.5kg(10合)と300g(2合)の小袋をご用意。
主にお土産やお試し用に、
マルシェなどのイベントや道の駅などで販売しています。

これがなかなか好評なわけですが、
販売する側としては小袋に小分けする作業が、
とにかく大変なのも事実。

その労力を少しでも軽減しようと、
袋の形状や印刷などいろいろ工夫しているんですが、
そんな取り組みをご紹介していただいています。

ただ、
実は2合サイズはリニューアルして、
今現在は違うパッケージになってしまったんですけどね★
さらに進化したかわいいパッケージになっています!
既に直売スペースではお披露目済み。
また、
今週末のマルシェでも販売します。
あっ、
マルシェ情報は以下をご覧くださいね~。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●マルシェ出店

10月18日(土曜日)ヒルズマルシェ@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月19日(日曜日)青山ファーマーズマーケット@青山国連大学前10:00-16:00 

無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)と、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・米粉・イタリア米もあります♪

お近くにお住まいの方、
是非私たちの顔を見にきてくださいね!

※好評でした米粉クッキー・黒米バーは、
今のところ販売を見合わせております。

※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
その場合はツイッターでお知らせ致します。

●お休みのお知らせ

マルシェ出店にともない、
10月18日(土曜日)~22日(水曜日)まで、
直売業務はお休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの10月23日(木曜日)にご連絡いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いたします。