平成26年産の新米について、
多くのお問い合わせをいただきありがとうございます！

今後の雨や台風などの天候にもよりますが、
予定では９月下旬まで稲刈りをして、
その後の乾燥調製・農産物検査（等級検査）を経て、
１０月１日より発送・配達できる予定です。

今年のお米は、
涼しい夏の影響により収穫量こそ減りそうですが、
品質には問題がないと予想しています。
特に黒米は、
色づきもとてもよく、
近年まれにみるできになりそうです。

今年もみな様からのご注文・ご予約を、
心よりお待ちしております！

ご注文方法は以下の通りです。

1、お米の種類をお選び下さい（一覧はこちらのページ）
詳細はそれぞれクリックするとご覧いただけます。

●こだわり栽培コシヒカリ → 完売しました！
●減農薬コシヒカリ → 完売しました！
●無農薬コシヒカリ → 完売しました！

他にも、
●天日干しの黒米
●無農薬コシヒカリの米粉
●イタリア米 → 完売しました！
などがあります。

2、ご注文に必要な情報をお知らせください。

●お名前
●郵便番号、ご住所
●電話番号・FAX番号（FAXでご注文の場合）
●お米の種類（こだわり・減農薬・無農薬）とご希望のｋｇ数
●玄米又は精米（精米の場合は米ぬか分1割重さが減ります）
●お届け日（10/1～）
●時間帯（午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時）のご希望
※発送の場合のみ
●お支払い（振込か代引き）のご希望
※初めてのご注文の方には代引きをお願いしています。
（手数料はこちらでご確認ください）

※配達・発送の日にちを指定される場合は、余裕を持ってご連絡ください。
※無料配達は石田地区のみ、夕方18時～19時くらいまで。

3、送料・お支払いについて
こちらのページでご確認ください。

4、ご注文・お問い合わせ先
以下までお気軽にどうぞ。

●電話：050-3430-8050（10：00～18：00）
●FAX：050-3430-8050
●メール：info@hamadafarm.com

※濱田ファームのHPのこちらのページでも、
ご注文方法の詳細をご確認いただけます。

※電話の場合、
農作業で留守にしている事が多い為留守電にお名前とお電話番号を残してください。
折り返しご連絡いたします。

※ファックス用の申込用紙（PDFファイル）もあります。

★年間予約について

新米が出る10月からの1年間に必要な量を、
濱田ファームが保冷倉庫で保管いたします。

毎年春先ごろには完売となりますが、
完売してもご予約分は保管しておりますので、
年間を通してお米をお届けできます。

お届けはお客様のご希望で、
定期的に(例：毎月5日到着や3週間毎・50日間毎など)、
又はその都度ご連絡いただいてから、
お支払いは、
まとめて前払い、又はその都度のお支払い、
どちらでも承ります。
どうぞお気軽にご相談ください。

★濱田ファームへ直接お買い求めにいらっしゃる方へ

農作業の為、
直売所は10時～17時ごろまでの間の数時間のみOPENしています。
田植えや稲刈りなどの農繁期、
東京でのマルシェ出店・視察などで、
全く直売所をOPENできない日もあります。

確実にという方は、
大変お手数ですが前日までにご連絡の上（お気軽にどうぞ！）、
お越しいただけますようお願い致します。

濱田ファームの総合情報については、
HPでもご覧いただけます♪

ご不明な点などは、
どうぞご遠慮なくお問い合わせください！

皆さまからのご予約・ご注文を、
心よりお待ちしております！

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

コシヒカリの稲刈りまで、
あともう少しとなりました。
今年は出穂（しゅっすい＝穂が出てくる事）が早かったので、
稲刈りも早いか？！と覚悟していたんですが、
夏が涼しかったせいか、
ただ今、登熟（とうじゅく＝穂が熟してくる事）待ち状態です。

来週8日くらいから、
稲刈りになりそうかな。
という事は、
だいたい例年通りの運びとなりそうです。

人は、
雨が多かったり少なかったり、
日照時間が長かったり短かったり、
少しの自然の変化にも敏感に、
それを異常気象とつい言いたくなるのかもしれません。

でも、
自然の大きな流れの中では、
もっとゆっくりとした時間が流れていて、
年間の降雨量や日照時間は、
きちんと統計を調べたわけではありませんが、
何となくほぼ例年通りになっているのじゃないかなと、
毎日田んぼに出ているとそう感じる事が多かったりします。

その中で、
良い年もあれば、
悪い年もある。
大自然に、
怖れと敬意をはらっていれば、
簡単に異常気象という一言で済まされないような気がするのは、
私だけでしょうか。

今年は、
お米は残念ながら収穫量は少なくなりそうです。
品質は問題ないと予想していますが、
量が少ないのはやっぱりちょっと残念。

でもまぁ、
そんな年もあると気持ちを切り替えて、
この後の収穫の時期を迎えたいと思っています。

さて！
先日私の元に届いた、
『重要』ハンコの押された封筒。
差出人は、
米・食味鑑定士協会。

７月に１人で上京して受講した、
米食味鑑定士（お米ソムリエ）の合格通知でした！

落ちる事はない（本当か？！）と聞いていたテストでしたが、
でもやっぱり、
ちゃんと合格通知がきてホッとしたのも事実。

米・食味鑑定士は、
稲作を核とした日本の食文化を守り、
お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、
お米の品質を保証する資格。

講習はたった２日間で、
その中でお米の世界の事を全て学ぶのは不可能に近く、
私もただ講習の話を聞くだけの受け身の姿勢でした。

でも、
資格を取得した後にどれだけ自分が努力して、
より深くお米について学ぶか、
この資格をどう生かすかはその人それぞれなのかもしれません。

私自身、
この資格を取ろうと思ったきっかけが、
単にこの資格がどんなものなのかを知りたい。
その思いだけだった部分もあるので、
この先の米作りにどう活用していこうか、
じっくり考えたいと思います。

そして、
最近届いた賞状と証明書。

大人になってからなかなか賞状をもらえる機会なんてないから、
微妙にうれしいかも・・・(笑)。
額にでも飾ろうかしら・・・(笑)。

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです！

爽やかな秋晴れになっている黒部ですが、
皆さまお住まいの地域はいかがでしょうか？

さて、
今年・平成26年産のお米のご予約受付、
スタートしました！

25年産のお米を買っていただいた連絡先のわかるお客様へは、
新米のご案内を郵送中です。
今週～来週末くらいまでにはお届け完了できる予定です。

8月後半、
実は私はこの準備でバタバタしておりましたが、
何とか用意が終わり実はホッとしています。

そして、
既にご予約のご連絡をたくさんいただいており、
これからはご注文の対応で忙しくなりそうです。

近日中には、
このブログやHPでも、
ご予約のご案内をアップする予定です。
もう少々お待ち下さい。

毎年あまり変わらない新米のご案内ですが、
それでも少しづつ良いものに、わかりやすいようにと、
改良を加えています。

今年もたくさんのお客様から、
新米のご注文をいただけたら。
そんな思いで、
1人1人のお客様の顔やこれまでのやりとりを思い浮かべながら、
ご用意しました。

お客様の数はおかげ様で年々少しづつ増えて、
今では400人近くの方にお買い求めいただいております。
本当にありがたい気持ちでいっぱいです。

だからこそ、
1人1人のお客様の事を思って、
時には一度限りのご注文だったお客様もいらっしゃるので、
すぐにはそのお客様の事がわからない場合もあるのですが、
そんな時は必ずこれまでの履歴、
どこでどういう経緯でどんな風にご注文いただいたのか、
を必ず確認するようにしています。

うちには、
便利なお買い物かごもなければ、
クレジットカード決済もできない。
電話も留守電ばかりだし、
配達も発送も即対応できない。
この時代、
ものすごーくアナログでお客様にはご不便ばかりおかけしています。

でも逆にだからこそ、
何度もメールでやり取りをしたり、
電話をかけ直したりと、
濱田ファームとお客様とのつながりは強くなっていると思うんです。

もしかしたらそれは、
私たちの希望的楽観かもしれませんが・・・(笑)。

でもそう信じて、
今日もお客様の顔を思い浮かべながら、
注文対応をしています！
今日は朝から電話がすごく多い！！
私ってば天才だから（？）、
すぐにお客様の名前とこれまでの経緯が一致する！
やっぱり天才(笑)？！

あー、
今年もこのお客様からご注文いただけたー、
ありがとうございます！
の感謝の気持ちをこめて対応しています★

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです。

８月も今日で終わり。
今年は涼しい印象が強かった夏ですが、
９月に入ったらまた残暑が厳しくなるんでしょうか。

いよいよ、
稲刈りの準備も大詰め。

作業所の外では、
大量に出てくる籾殻（もみがら）をためておく場所の準備中。

乾燥させた籾から、
外側の殻の部分を取り除くと玄米になるわけですが、
その際に大量という言葉では表せないくらい大量に出てくるのが、
籾殻（もみがら）。

この処理に農家は四苦八苦するわけですが、
少しでも有効利用しようと、
濱田ファームでは数年前から籾殻を熟成させて堆肥にしています。

この場所で、
稲刈りが終わった後に長い時間をかけて熟成させて、
堆肥にします。

籾殻をためておく場所の横には、
粉塵を排出するダストルの排出口。

籾を乾燥させる際に、
これまた大量にでてくる粉塵を排出します。

こちらはとにかくすごい埃なので、
周りの民家（はほとんどない上にかなり離れてはいますが）に迷惑にならないよう、
しっかりと周りを囲んでおきます。

こんな風に、
ネットをはったりして。

これで、
ほぼ稲刈り準備も整ったかな。

あとは、
細々した事や書類作成、
そしてもう少しだけ草刈りをして、
その時を待ちたちいと思います！

こんにちは！
富山県黒部市の濱田ファームです。

今日は、
久しぶりの青空！

ここぞとばかりに、
稲刈り前の最後の草刈りに飛び出して行ったともまる。

今ここで刈っておかないと、
稲刈り中はもちろん、
新米お届けが落ちつく10月後半までの2か月間も草刈りができないわけで、
そうなると草ボーボーになってしまいます。

雨が降ってなかったら、
問答無用で草刈りなわけであります！

コシヒカリの稲穂も、
クルンクルンになっています。
だいぶ色づいてもきました。

去年よりは遅いけど、
例年よりはちょっと早い稲刈りになるかな～？