富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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苗の様子

2014年4月27日 4:06 PM

こんにちは!
GWとは全く無縁の生活を送る私、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

とにかくこの時期は忙しいので、
娘もできる限り保育園に行ってもらっている状態。
今日も休日保育。

世間がお休みの日に子どもを預ける事に、
多少の罪悪感があるにはあるのですが、
当の本人は休日保育がすごくうれしいみたい。

いつもと違う教室で、
小さい赤ちゃんから大きなお友達まで一緒に遊び、
しかも少人数だから先生を独占できる。
おやつだって休日はジュースとジャンクなお菓子だし。

そう考えてくれる前向きな娘に、
本当に助けられています。

さて育苗(いくびょう=稲の苗を育てる事)ですが、

1:選別
2:小分け
3:消毒(温湯消毒→直売用農薬による消毒→苗販売用&農協出荷用
4:浸種
5:催芽
6:風乾
7:播種(1回目2回目おまけのイタリア米と黒米
8:ハウスへの苗出し
9:出芽
10:苗をならべる
11:潅水と温度管理(その1

直売用のプール育苗の苗は、
ご覧の通り!
スクスク成長しています!!

プール育苗とは、
簡易の小さな浅いプールでで苗を育てる方法。

水の中では病気が発生しづらく、
農薬に頼らずに苗を育てる場合に非常に有効な手段です。

そしてこちらは、
周辺地区の農家さんへ販売する用の苗。

先日、
2回目の苗並べをしました!

まだまだ白いモヤシのような苗ですが、
あっという間に青々とした苗に豹変します!

販売用の苗はプール育苗ではなく、
一般的な方法で温度管理・潅水(水やり)をして育てます。

これで、
育苗隊長の私の仕事がますます忙しくなりました!
頑張ります!!

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平成25年産のお米、
在庫が少なくなってきています。
詳しくはこちらのページをご覧ください。

●こだわり栽培コシヒカリ → 残り僅か!
●減農薬コシヒカリ → 完売しましたがその後キャンセルが出たので、今ならあります!!
●無農薬コシヒカリ → まだ在庫に余裕あり。 

山の上の田んぼ

2014年4月26日 4:02 PM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!!

先日のスクープ投稿(?)は、
ものすごい反響で当事者の私たちがビックリしました(笑)。
濱田ファームのfacebookページには、
いいね!が殺到。
ありがとうございました!

さて、
田植えに向けての田んぼの準備、

1:耕起(こうき=田んぼを起こす)
2:荒くり(あらくり=土と水を混ぜる)
3:代かき(しろかき=田植えの為に田んぼの表面を滑らかにする)

ですが、
スケジュール的にはかなり追い込まれながらやっています。

ちょっと前から、
4時半起きでトラクター作業をしていますが、
このままだと田植えまでに間に合わない感じになってきました~@@

間に合わないけど、
間に合わせるしかないので、
ここ数日はともまるの友達の手を借りつつ乗り切っています。

土日の仕事がお休みの時や、
交代勤務で夜遅い仕事の時のお昼などなど、
都合の良い時に来てもらって、
作業をお願いしている状態です。

中にはトラクター作業までできる友達までいて、
しかもこれがまた上手だったりするので、
ものすごく助かってます。
というのもその友達、
今はサラリーマンですが、
元々は大農家のオペレーターですからね。
運転はお手の物なのです★

ところで、
今年から濱田ファームは、
山の上の田んぼにも作付けする事になりました。

これまでは、
海に近い地区の地元だけでやっていたんですが、
山の上の未知なる地区でも米作りをする事になりました。

知らない土地へ片道30分もかけて、
効率が悪い山の上の田んぼをするなんて絶対やめておいた方がいい、
と誰からも言われます(笑)。

でも、
人が賛成する事よりも反対する事に挑戦した方がいい、
というともまるの理念なのか何だかよくわからない考えで、
請け負うことにしました。

山の上の田んぼってどうなんだろう?
本当に効率が悪いのかな?
どんな事が待っているんだろう?
ワクワクする気持ちの方が強かったようです。

そしてもう1つ、
この田んぼの持ち主がともまるの同級生だったという事も大きな理由。

高校を卒業して以来、
会う事もなかった彼の名前をよく聞くようになったのは、
ここ数年。
なぜか共通の知り合いやお客様から、
おもしろい人がいるよ~、
会ってみるといいよ~、
と、
ずっと言われ続けていました。

山の上の土地を切り開き、
自分の手で10年かけて家を作った彼・ヤナギハラさんは、
その家の周辺の田んぼを何と!
買い取って!!
家の周りの景観を守りたいと思ったそうなんです。

田んぼを買うなんて、
それこそそんな事をする人はこの時代ほとんどいません。
買うより借りる、
がセオリーだからです。

でもヤナギハラさんは違った。
買っちゃったんですよね。
お金とか一般常識とかそんな事にはとらわれず、
田んぼを買った。

この話を聞いた時、
私は何てこの人はおもしろいんだろう!
と単純に思いました。

そして、
買ったはいいけど後の事を全く考えてない、
その無謀さにも惹かれました(笑)。

ならばうちがやりましょう(笑)!
と、
ともまるほぼ即決。

そこにもやっぱり、
お金とか一般常識とかそんな事にはとらわれず、
おもしろそうだなと思ったらやる、
ともまるがいました。

2人ともおもしろいわぁ。
と、
傍で見ている私はワクワク。
って、
私もちょっとおかしいかしら。

そうそうヤナギハラさんは以前、
カナダに住んでいた事があって、
何と私との共通の知り合いまでいる事が発覚!
黒部の山の上でまさか、
カナダの懐かしい人の話が出てくるなんて、
思いもよりませんでした。

そんなわけで、
今年から山の上の田んぼでも米作りをする事になった濱田ファーム。

まずはとりあえず1年。
来年の事はまた来年考えるとして、
どれくらい大変・困難か、
身をもって体験してきたいと思います!

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農繁期が続いています!
農作業が忙しく、
お米のご注文にすぐに対応できない日が多くなります。
ご注文は余裕をもってご連絡いただけますよう、
どうぞよろしくお願い致します!

また、
メールやファックスの対応にはお日にちをいただく場合があります。
電話が一番早くて確実です。
お急ぎの方はどうぞ、
お気軽にお電話(留守電にメッセージを入れて)くださいね!

電話 050-3430-8050
受付時間 10:00頃~18:00頃

ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します!

谷あり谷あり

2014年4月24日 7:52 PM

春うらら♪
ですね♪♪

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

昨日は、
私のパッとした思い付きで募集したイタリア米の商品名
ブログやフェイスブックにたくさんの方から、
とーっても素敵な商品名の数々をご応募いただきました~!

正直、
とーってもビックリしています!
皆さんこんなにも濱田ファームの事を愛してくれていたのね!!
って。

いや、
違う・・・(笑)?
採用された方にはイタリア米1年分プレゼント!
という商品に目がくらんだだけ・・・(笑)??

ともあれ、
本当に素敵な商品名ばかりで、
私たちにはとても思いつかないものばかりでした!
皆さん、
ありがとうございました!!

思い付きだったので特に閉め切りとかは考えていなかったんですが、
7月ごろまでにはパッケージを考えたいと思うので、
その頃までにまたアイデアがありましたら、
是非教えていただけるとうれしいです!

さてさて、
ともまるは現在トラクター作業に集中!
田植えに向けて、
必死の形相で田んぼに出ています!

田植えに向けての田んぼの準備は、
以下の3ステップ!

1:耕起(こうき=田んぼを起こす)
2:荒くり(あらくり=土と水を混ぜる)
3:代かき(しろかき=田植えの為に田んぼの表面を滑らかにする)

そして先日、
こんなハプニングがありましたーっ!!

わかりますでしょうか?
上の写真、
車がおかしな事になっているのが・・・。

あまりの事態に、
ガックリくるともまる。

と、
あまりのシャッターチャンスに、
ちょっと喜ぶ私・・・。

見て下さい!
この状態を!!

トラクターを載せたセーフティーローダーが、
見事に傾いております!
よもやこのまま、
トラクターが落っこちてくるんじゃないかと、
ちょっとヤバイ状態でした!

後で聞いたら、
トラクターが落ちて壊れたら、
ともまるは本気で米農家をやめるつもりだったらしい・・・。
た、
確かに。

そのうち壊れるだろうと覚悟してのっているコンバインと違って、
ずっと乗れるだろうと考えているトラクターが壊れたら、
ショックはかなり大きいな・・・。

実はこの辺りは現在、
国道のバイパス工事があちこちで行われているんですが、
もう工事が終わってパイロンが片付けられていたから、
大丈夫だろうと思っていた所ではまりましたー。

ひ、
ひどすぎる・・・。
トラクターが落ちたら本気で、
国土交通省に連絡するところでしたが、
自動車修理工場の頼れる友人が即ユニックで助け出してくれました。

その際の写真をお見せできないのが残念ですが、
脱出時はかなり危うい状況だったそうです。

トラクターが壊れていたら、
どうなっていたのか。
考えるだけで恐ろしや~。

まぁ、これ以外にも、
今年も大なり小なりハプニングや問題がいっぱいあって、
それこそ谷あり谷ありです・・・(涙)。
全てを書いてしまうと、
あまりにもネガティブになるのでやめておきますが・・・(笑)。

それでも何とか、
田植えに向かってほふく前進しています!
こういう時こそ、
一歩一歩確実に進まなくちゃね。
頑張ります!!

種まき~っ!2回目!

2014年4月22日 11:17 AM

こんにちは!
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

今日も、
育苗にトラクター作業にと、
田植えに向けてダーッシュ!
しています!!

さて育苗(いくびょう=稲の苗を育てる事)ですが、

1:選別
2:小分け
3:消毒(温湯消毒→直売用農薬による消毒→苗販売用&農協出荷用
4:浸種
5:催芽
6:風乾
7:播種
8:ハウスへの苗出し
9:出芽
10:苗をならべる
11:潅水と温度管理(その1

1回目に播種(はしゅ=種まき)した苗は、
現在ビニールハウスの中でスクスク成長しています。

そしてこれが2回目の播種!
2回目は、
主に地域の農家さんへ販売する苗で、
農協さんの指導に従った方法で育てます。

実は、
1回目と今回とでは、
大きく播種の方法を変えてみました!

上の写真が今回。
そして、
下の写真が1回目。

さぁ、
何が違うかおわかりになりますでしょうか?

一見、
同じように見えて違う点。
上から吊るされた土の入ったフレコンに注目です!

そう、
1回目のフレコンは、
1つはホイスト(ワイヤロープを用いて荷を上げ下げする簡便な荷役装置)で吊るしてありますが、
もう1つはフォークリフトを使っています。

ところが2回目は、
2つのフレコン共にホイストで吊るしました。

前からホイストが2つあったら便利なのになぁとは思っていたんですが、
うちには1つしかない・・・。
まぁ、
もう1つ用意すればいいんですが、
先立つものがない・・・。

とウダウダしていたら、
あるよ!
持っていきな!!
という方が現れて!!!

ありがたく使わせていただく事になりました。
助かりました!

これで自由になったフォークリフト。
播種した後の苗箱を積んだパレットを、
迅速に移動させる事ができるようになりました。

今までは、
苗箱が積まれたパレットがある程度の量になる度に、
播種機を止めて作業を一旦中断。
単管レール&トロッコを使い、
人力で移動させていました。

それがなくなっただけで、
作業の効率が飛躍的にアーップ!

今回は、
1400枚の苗箱に播種しました。
そしてその日のうちに、
ビニールハウスに搬入。
今は暖かいハウスの中で出芽中です。

2回目の播種が終わったところで、
春作業のピークを1つ超えた気分♪
ここまでがとにかく、
忙しかったー!

そしてこれからは、
ともまるは田植えに向けてひたすらトラクター作業、
私は田植えに向けてひたすらビニールハウスの管理と、
それぞれの作業に集中して田植え前で突っ走ります!

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濱田ファームのfacebookページも、
好評いいね!中です。
Facebookページ限定企画、
毎日の濱田家の食事の様子が垣間見れる「今日のハマダ食堂」、
好評連載中!

米粉クッキーが入荷しました!

2014年4月21日 3:30 PM

雨の降る1週間の始まりとなりました!
こんにちは、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

シトシト雨ですが、
気持ちだけは上機嫌に。
今週もしっかりと1つ1つの作業をこなしていきたいと思います!

さて今日は、
米粉クッキー入荷のお知らせ。
焼き菓子工房n*cafeさんから、
各種クッキーが届きましたよ~♪

まずは、
大人気の「米粉と黒米の種と実ぎゅっとバー」。

無農薬コシヒカリを製粉した米粉に、
はさがけで天日干し乾燥させた黒米を加え、
アーモンドにレーズン、有機黒ゴマにかぼちゃの種、
そして国産の豆乳と国産の一番搾り菜種油(和紙濾し製法)、
メープルシロップと甘酒、
自然海塩で作ったバータイプのクッキーです。

少し不格好で小さなバーですが、
ぎゅっと詰まった滋味深い味わいのバーになりました。

牛乳やヨーグルトを添えて朝食にも、
ちょっとお腹が空いた時のおやつにもオススメです!

米粉と黒米の種と実ぎゅっとバー
1本 価格:200円

そして「米粉クッキー」は、
ペープル・ココア・ゴマの3種類。

卵やバター・小麦粉は使わず、
国産菜種油やメープルシロップ・きび糖・
アルミなしのベーキングパウダーなど、
厳選された材料で作ったクッキーです。

無農薬コシヒカリの米粉クッキー
44g(8枚ほど) 価格:各330円

次回の入荷は5月末頃の予定なので、
是非!
という方はお早目にどうぞ~。

※割れやすい為、
発送の際はお米と同梱はできません。

※クッキーの型やパッケージは、
変更になる場合があります。

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ご注文方法など、
濱田ファームの総合情報は濱田ファームのHPをどうぞ。
米粉クッキー以外の、
お米や黒米などの商品一覧はこちらのページです。