おはようございます！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です！

今週は、
怒涛の新米お届け作業に追われる日々ですが、
それと並行して、
農作業もいろいろやってます！

どの作業も、
時間との戦い。
寒くなる前にこれとあれをしなくちゃ、
と、
まだまだのんびりはしていられません！！

上の写真も、
そんな農作業の１つ。
自家製の堆肥作りです。

お米をしっかりと守っていた、
固い固い籾殻（もみがら）。
大量の籾殻をどう処理するのかというのは、
実は米農家にとっては頭の痛い問題です。

そんなの有効利用！
というのは簡単。
ですが、
何せ量が半端じゃないので、
有効利用するとなると時間も、
そしてお金もかかったりするんですよね・・・(^_^;)

うちは、
欲しい方にはどれだけでも持っていってもらってますが、
個人が畑に使う用の籾殻なんて、
ほんの極わずか。

あとは、
田んぼで燃やしています。
でもそれは、
あまりにもっもったいない。

ので、
堆肥を作っています。

籾殻と、
このVSという微生物を混ぜて、
40日間くらいかけて発酵させます。

他にも、
微生物のエサとなる菜種や、
精米すると大量に出てくる米ぬか、
そして水をたーっぷりとかけて、
トラクターでよく混ぜ合わせます。

日に日に温度が上がり、
湯気まで出てくる自家製堆肥。
今すぐ仕込んでおいても、
堆肥ができるのは40日。
つまり、
11月の中旬。

それから急いで田んぼにまくわけですが、
あとは雪が降る前に終わらせられるかどうかという、
これまた時間との戦いになります！

自家製の堆肥は、
減農薬と無農薬コシヒカリの田んぼに散布する予定。
来年の米作り、
実はもう始まっているというわけ。
稲刈りが終わったばかりというのに、
ねぇ・・・(笑)。

とりあえず堆肥は仕込んだので、
今度は麦の種まき準備を急げ急げ！
来週は麦に集中したいと思います！！

皆さまから忙しいと強く思われていて、
ご注文の際にも「お忙しいところ本当に申し訳ないのですが・・・」とか、
「お忙しそうなのでまた今度買いに行きます」などなど、
お客様にものすごーく気を使わせしまっている私、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です！

大丈夫です！
忙しいとはいえ、
ちゃんと寝て食べてはいます(笑)！
ほら、
こうしてブログだって更新する時間もあれば、
隙間時間にはfacebookでいいね！
もしまくっています。

なので、
どうぞそんなに気を使わずに(笑)、
お気軽にご注文・ご来店くださいね★

とはいえ、
今日も発送はたくさん～。

これは、
5kg用の段ボールなんですが、
積み上げたらタワーのようになったので、
思わずパシャリ。

もっと高く積み上げたい気もしたんですが、
ユラユラ＆グラグラしてきたので、
断念。

そして、
やっぱりバタバタしているので、
今日のブログはこのへんで～(笑)。
スミマセン！！

肌寒い、
小雨の降る朝を迎えた黒部ですが、
皆さまお住まいの地域はいかがでしょうか？

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

引き続き、
新米お届けピークが続いていますが、
今日は配達について。

ちょっと写真が暗いのは、
この時既に夕方６時くらいだから。

無料の配達サービスは、
黒部市の石田・生地地区のみ限定で、
夕方６時くらいから７時くらいまでの間とさせていただいています。

日中は農作業に集中したいので、
配達は夕方のみ。
しかも地区限定で申し訳ないのですが、
ともまる１人で、
米作りと両立させようとすると、
どうしてもこうせざるをえません。

それでも、
１日５件の配達ともなると、
何だかんだでたっぷり1時間は時間がかかります。

お届け先で話しこみすぎ(笑)？！
でもそれも、
顔を直接あわせてお米をお渡しする、
直売ならではの醍醐味かも。

お米は重い。
それが欠点でもあるんですが、
だからこそ、
配達サービスは喜んでもらえるはず。

これからも、
できるだけ配達サービスは続けて、
地元の方に喜んでもらえたらいいなと思っています。

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お待たせいたしました、
平成25年産の新米、絶賛販売中です！
ご注文方法など、
詳しくはこちらのページでご確認いただけます。

なお、
減農薬コシヒカリは予約で完売となりました。
ありがとうございました！

こんにちは！
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です！

時々この、
「米専業農家」という肩書について質問されるんですが、
見た通り読んだ通り、
お米だけを作っている専業農家、
です！

実際には、
米作りをしていく上で逃げられない生産調整（＝減反政策）がある為、
米以外にも転作作物の麦を作ってはいますが、
基本的にはお米だけです。

これが、
私たちの強みでもあり、
弱みでもあるかもしれませんが・・・(笑)。

強みは、
とにかくお米！
お米だけを考えて１年のスケジュールを考え、
お米だけに専念できる！
というか、
実際には他の作物を作る、
気持ちと時間の余裕がないだけとも言えますが・・・(笑)。

弱みは、
お米だけを作っている事。
よくお客様に、
野菜は？と聞かれるんですが、
野菜は家庭菜園のみ♪
真剣に売り物になるようなモノは作っていません♪♪

さらに、
今の時代は米だけでなく、
果樹などを組み合わせた複合経営が重要だそうです。
つまりは、
お米だけで暮らしていくのは大変だから、
この野菜・この果物を作れー！
と、
いろんな所から親切に指導が入ります(笑)。
あとは面積を拡大しろー指導も。

本当に、
米だけでこの面積（10ヘクタール）じゃーダメなのかなぁ？？
現在濱田ファームが、
身体を張って実験中です(笑)！
ダメかどうかは、
20年後くらいにまた改めてレポートしたいと思います(笑)！

ま、
またしても前置きが長くなった・・・。
今日はもうこの「米専業農家」の肩書だけで1つの記事にしてしまいところですが、
既に「直売スペースのご案内」」というタイトルをつけてしまったので、
仕方なく（？）続けたいと思います！

最近、
初めてのご注文でこちらにいらっしゃる方が多いので、
改めて直売スペースのご案内を。

直売所と書かないのは、
とてもそんな大層なもんではないから（爆）。
建物のほんの一角だけを直売スペースとしています。
売るものも、
何てったって米専業農家なだけにお米だけだし(笑)。

しかーも！
営業日・営業時間は決まっていません！！
どんな店やねん、
って大阪弁でつっこまれそうだわ・・・(笑)。

入口の窓際にも黒板で案内を出していますが、
農作業の合間の1日数時間のみ営業、
というスタイルです。

そう、
私たちはお米屋さんではなくて、
お米を作っている農家なので～。
基本的には農作業を優先、
直売は農作業の合間にという考えです。
実際には、
直売もかなり本気＆真剣にやってますが♪

とはいえ、
農繁期はどうしても田んぼや作業所に出ている時間が多くなるし、
従業員の方がいるわけでもないしで、
自分達ができる範囲で無理なくというスタイルとさせていただいています。

こんな私たちなので、
お客様にはいろいろとご迷惑をおかけしまくっています。
それでも、
我慢強く忍耐強く、
そんな私たちのスタイルに皆さん、
理解していただいているようです。
本当にありがたい事であり、
私たちはお客様に恵まれているなぁといつも思っています。

入りづらい(笑)とよく思われるドアのようですが、
オープンしている時は、
是非思いきって開けて下さいね(笑)。
一度入ればもう大丈夫！
免疫がつきます！！

中はこんな感じでこじんまり。
でも、
自分で言うのもなんですが、
かわいいですよ～♪

内装も外装も全て、
ここを改装していただいた業者さんにお任せ、
というか丸投げだったので、
実は私たちこういう風になるとは全く知りませんでした(笑)。
あれ、
ドアは青いのね、
とか、
壁は白か～、
っていう感じ。

でも本当に、
素敵に仕上げていただき、
私たちは大満足です！

入っていただくと、
だいたいすぐ目の前に、
私がドーンと座ってパソコンと睨めっこしていますが、
いない場合はピンポンして下さいね♪

商品はこれだけ、
以上！

お米とお米とお米、
お米を小分けにしたものや、
お米を袋にいれたものなど・・・。

あっ、
茶色いお米や黒いお米もあります！
それと、
米粉でしょ。
運が良ければ米粉クッキーも。

お米は、
参考までにディスプレイしているだけなので、
基本的にはご注文いただいてから、
すぐ隣の保冷倉庫の中でゴソゴソと用意致します。
精米も保冷倉庫の中で。

人気の米粉クッキーは、
いつもあるというわけではありませんが、
今ならあります！

小麦粉や卵・バターを一切使わずに、
無農薬コシヒカリを製粉した米粉で焼いたクッキーは、
各種330円です。

商品があまりないからなのかどうなのか、
直売スペースでの一番人気はこの、
古めかしいレジです。
けっこう注目の的。
本当に使えるのかどうか、
皆さん不思議みたい。

ですが、
ちゃんと使えます！
ものすごいチーンという大音量と、
ガチャガチャーンという引き出しに、
ビックリするかもしれませんが・・・・(笑)。

レジも、
このステレオも、
それに限らず家にあるものの多くは、
だいたいヤフオクで用意しました★

ステレオからは、
基本的にはラジオが流れています♪

精米でお待ちいただいている間には、
本や雑誌、
これまでの濱田ファーム便りのバックナンバーを読んで、
お待ちくださいね。

ちゃんと、
椅子もありますよ～。
お気軽にお越しください！

●濱田ファームの直売スペース

場所：富山県黒部市堀切3000-2
県道2号線（生地の魚の駅と石田小学校を結ぶ県道）沿い

電話：050-3430-8050
10：00-18：00
農作業で留守の場合が多いので留守電にメッセージを残して下さい。
折り返しご連絡致します。

定休日：日曜・祝日
平日は不定休です。
ブログの左サイドバーのお休みのお知らせや、
ＨＰなどでご確認ください。

営業時間：営業日の数時間程度

お越しの際は、
前日までにご連絡いただくと確実です！
皆様のお越しをお待ちしておりま～す★

今日から10月1日！
ということで、
大変お待たせいたしました！！

平成25年産の新米、
本日からお届け開始です！！

何だかモザイクだらけの写真になっちゃいましたが、
今日は発送も山盛り。
ズラリと並んだ送り状と請求書のファイル。

請求書は、
そのお客様とのこれまでのやりとりを思い浮かべながら、
丁寧に（字は汚いけど）書くようにしています。

稲穂は数に限りがあるけれど、
新米時期の発送でお届けするお客様に、
気持ちを込めて。

一言メッセージは必ず手書きで。
これも、
これまでずっと私たちがこだわってきている事。

直接顔を見ながらお米をお渡しする配達やお引き取りとは違って、
発送はお互い顔の知らない同士のやりとり。

だからこそ、
私たちの思いが伝わればいいなと思って、
こうして手書きで書くようにしています。

ご贈答用の場合は、
お米のご案内カードを添えて。

どこで誰がどんな風にどんな思いで作ったお米か、
このご案内を読んでいただければ、
一目瞭然です。

今日は、
さすがに段ボールの山にうずもれてしまいました（苦笑）。
そんなに広くない場所で、
こうして梱包作業をしているので、
足の踏み場もないくらい。

なので、
この時期は宅急便屋さんの集荷も、
お昼と夕方の２回。

積み重ねた段ボールも、
何だか絵になるような気がします。

ドライバーさんへのお米を大事に運んでねシールは、
新米の時期限定、
お友達が書いてくれたイラストバージョンです。

宅急便は、
うちは佐川急便さんにお願いしています。

後はドライバーさんへお任せ！
お客様のもとへ、
確実に届けてくださいね～★

発送は、
来週いっぱいくらいまで、
かなりの予約が入っております。
迅速にお届けする事を心がけておりますが、
お急ぎの方はお早目にご連絡いただけますよう、
どうぞよろしくお願い致します！

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お待たせいたしました、
平成25年産の新米、絶賛販売中です！
ご注文方法など、
詳しくはこちらのページでご確認いただけます。

なお、
減農薬コシヒカリは予約で完売となりました。
ありがとうございました！
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