富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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新米を持ってマルシェへ出陣!

2012年10月16日 2:24 PM

今年も、
東京でのマルシェ出店のシーズンがやってきました!

深夜に車を走らせたり、
極寒の中で立ちながらセールスしたり、
暴れるcocoのお守もあったり、
何より赤字だったり(うちだけか・笑?)と、
大変には大変なんですが、
楽しい雰囲気に自分達が参加できる楽しみの方が大きくて、
農繁期だけ、
しかも月1回だけですが数年前から出店しています。

夜中2時半に富山を出発。
慣れた高速道路をビューンととばして、
まず1日目は六本木。

車内で朝食を食べて、
身支度を整えて。

今回の六本木ヒルズマルシェは秋の大収穫祭と称して、
全国のマルシェ(北海道や愛知・大阪・九州などなど)から、
選りすぐりの出店者が参加。

準備段階からたくさんのスタッフさん、
出店者の方で賑わってました★

ヒルズマルシェの会場は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
そこへ、
愛車MINIで乗り込みます!

とにかく、
これでもかーってなくらい狭いトランクなもんで、
スキーシーズンでもないのに、
ジェットバックを装着。

がしかし、
このジェットバックも小さいので、
乗せられる荷物に超限りがあります(笑)。

左:
カラヤン広場から高層ビル群を見上げてみた。

右:
今年はちゃんとお手伝いしてくれるか?!
と期待してみたものの、
ご覧のあり様~。
何故か米ぬかを入れた袋と戯れてる娘・・・。

でもまぁ、
小さかったころに比べたらだいぶマシになり(当たり前か)、
ずい分準備も楽になりました。

濱田ファームのブースは、
こんな雰囲気。
相変わらず六本木はブースが広々!
ストレスフリー!!



濱田ファームの商品いろいろ★

それにしても、
ヒルズマルシェはですねー、
相変わらず「買い出し」に来られるご近所の方が多い多い!

ご近所さん、
っていうか、
「そこ」に住んでいる方も多いので(笑)、
お米5kgを2袋ちょうだい!
なんてリピーターの方(お名前がわからないのです)もいたり。

いつも定期発送しているお客様カワハラ様にいたっては、
私たちを見つけるなり一度自宅に戻られて、
差し入れを持ってきてくれたり。
本当にうれしいですねぇ(涙)。


この後お客様流れ込んできて大混雑~。

あとはあとは、
いつも顔を出してくれる記者のアオキさんでしょ。
ともまるのサラリーマン時代の先輩ご家族スワベさんでしょ。
友達なんだか業者さんなんだかわからなくなってきた(笑)オイカワさんでしょ。
ここら辺は、
皆勤賞かも(笑)。
なので、
知らない人同士のはずなのに「あ~、どうも~」なんて挨拶している上に、
勝手にお客様に説明したり販売してくれてるし(笑)。



他の出店者さんのブース。秋の味覚いろいろ~。

あとはあとは、
私の弟タカオ君&カリンちゃん夫婦。
今回たくさんcocoと遊んでもらって助かりましたー!

ビックリしたのは、
ご近所のお客様フジイさん。
えっ?あれ?なんでここに?!
と頭の中がプチパニック状態(笑)。
出張で来ていたので顔を出しましたーと。
わざわざ立ち寄っていただいて本当にうれしかったです!!

最後の最後は、
カナダ時代の友人カオルちゃん。
目の前のANAホテルでバリバリ働いているキャリアウーマンになってた!
いや、
カナダ時代も英語バリバリでかっこよく働いてたんだけど、
あの頃は何だか飲んだくれてばっかりだったからねぇ(笑)。

と、
1日目の六本木はたくさんのお客様・友人と、
いっぱいお話しした楽しいマルシェでした。
話してばかりいたわけではなく(笑)、
お米も売れましたよ~。
六本木ってやっぱり売れるんですよねぇ。
今回記録を更新しました!
あんまりセールストークが得意ではない私たちでもやっていける(笑)、
うれしいマルシェです★

2日目は青山!
その様子はまた明日!!

お休み中です!

2012年10月13日 7:40 AM

10月13日(土)~15日(月)まで、
東京でのマルシェ出店の為、
お休みしております。


(マルシェの様子。出店情報詳細はこちらの記事をどうぞ)

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの16日(火)にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します。

なお、
10月以降のお休みは以下の通りとなっております。
これから農閑期に入ると、
マルシェ出店や視察などでお休みが多くなります。

 
(赤い枠がお休みです)

※濱田ファームは、
日曜日・祝日はお休み、
平日は農作業の状況や視察・マルシェ出店などで不定休です。

みらーれTVでも紹介されてます★

2012年10月12日 9:30 AM

ここ最近、
メディアの露出がちょっとだけ高い、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

小さな農家の小さな直売スペースを取り上げていただいて、
本当にありがたい事です。

今回は、
地元ケーブルTVのみらーれTVさんに、
取材していただきました★

新聞や雑誌は、
それほどでもないんですが、
テレビはカメラがあるだけに緊張しました~(汗)。

でも、
レポーターがお友達のサエちゃんだったので、
世間話で盛り上がり♪

この様子は、
10月12日~18日までの1週間、
6:00・11:00・16:00・21:00の1日4回、
にいかわエキスプレスという番組の「農家におじゃやま」というコーナーで、
ご覧いただけます★

ただし、
富山県内の新川地区のみの放映になります。
対象地域の方、
是非ご覧くださいね~。

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明日からマルシェ出店の為、
東京です!
詳細はこちらの記事をどうぞ。

濱田ファームは、
13日~15日までお休みとなります。
どうぞよろしくお願い致します!

Takt 11月号に載ってます!

2012年10月11日 4:27 PM

今日は?
今日も?!
よーく働いた、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁です。

メール返信して返信して返信して、
お米を精米して精米して精米してたら、
もうあっという間に夕方。

これからブログ更新するでしょ。
マルシェの用意もしなくちゃでしょ。
ギリギリ駆け込みで保育園に迎えに行くでしょ。
ガソリン入れてお買い物するでしょ。

で、
帰ってきたらギャー、
19時前かなー。
ご飯、
用意する気力が残ってないよー。
誰か作ってくれー。

と、
ここに書いても誰も作ってくれないのはわかっているので(笑)、
頑張って作らなくちゃだね。
冷凍庫をガサガサあされば何かでてくるだろう。

さて!
富山県のタウン情報誌Takt 11月号に、
私、
若輩者ながら新米の炊き方をご紹介させていただいております!


以前ご紹介した取材

こんな感じで記事にまとめていただきました~。

まぁ、
皆さまお米の炊き方なんぞはよ~くご存じだとは思いますが、
ザルを使って研ぐとか、
水を切る時間はほんの少し、
など、
私自身のポイントもご紹介させていただいております。

写真、
小さくて良かった~(笑)!
これくらいなら、
うん!
見るに耐えうる感じ(笑)。

富山の皆さま、
どうぞご覧くださいね~!

自家製堆肥作り

2012年10月10日 5:41 PM

今週末は東京だ!
それだけを楽しみに毎日を過ごしている、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です!

東京だ!
って言っても遊びではなくて、
一応(?)お仕事。
昨日お伝え致しました通り
今週末は六本木と青山のマルシェに出店です。

お近くの方、
是非遊びに来て下さいね~。

さてさて!
さてさてさてさて!!

平成24年産の今年の新米をお届けしている最中ですが、
もう早くも、
来年、平成25年のお米作りが始まっています!

これは、
自家製の堆肥を作っているところ。
稲刈り後にたくさん出た籾殻と米ぬかを熟成させて、
雪が降る前に田んぼに散布します。
つまり、
田んぼの土作りです。

自家製堆肥は、
減農薬コシヒカリと無農薬コシヒカリの田んぼに散布します。
こだわり栽培コシヒカリの田んぼは、
牛ふんを完熟させた堆肥を、
酪農家の先輩からいただいて散布する予定です。

自家製堆肥は、
主に籾殻と米ぬかで作りますが、
それだけでは堆肥はできないので、
微生物も一緒にまいてやります。

リフトで運ばれてきたのは、
VSという微生物。

VSは、
安全に速やかに、
有機物を分解してくれる微生物です。

さらに、
微生物のエサになるものも必要なので、
菜種油粕も一緒に。

籾殻と米ぬかに、
VSと菜種粕をまいて、

さらに水をかけて、
40日間ほど熟成させて堆肥にします!