皆さんこんにちは！
バースデーガールという歳でもありませんが、
とりあえず本日誕生日を迎え、
しかもそれが節目の４０歳という、
富山県黒部市の米専業農家の嫁・濱田ファームの濱田律子です！

今日はフェイスブックを通して、
たくさんのコメントをいただいております。
本当にありがとうございます！

と同時に、
お誕生日というのは自分を生んでくれた母親に、
きちんと感謝を伝えるべき日でもあります。
と、
娘の通う保育園の理事長先生に教えていただきました。

「お母さん、命、ありがとう」
と、
今年も面と向かってはとても言えないので、
このブログに書いておく事にします★

（ファックスでの注文、年々増えてきています）

さてさて、
９月に入ってから毎日のように、
新米のご注文をいただいております。
本当にうれしい気持ちでいっぱいです！

今日は、
注文と一緒にいただくお客様からのコメントを、
是非ご紹介させてください。

と、
その前に。
新米注文の前にいただいていたお客様からの声を、
まずは２件ご紹介しますね★

————————————–

最近、
だいぶ前に濱田さん教えていただいた
米粉で作る鳥の唐揚げにはまっております！

唐揚げ粉で作るものよりも油が少なくて、
揚げ物をあまり食べない子供達（いまどき変わっていますね・・・）もよく食べてくれます。

今はスーパーの米粉を利用していますが、
濱田さんの米粉をまた販売する時は知らせていただけますか？
ぜひ、よろしくお願いいたします！
（2012.07.11　富山市Ｍ様）

＞
米粉のから揚げ、
気に入っていただけたようでとてもうれしく思います！
ありがとうございます！！
今後の販売は、
11月下旬の予定です。

濱田ファームの米粉は、
無農薬コシヒカリを製粉した貴重品で販売量も限られてます。
どうぞお早目にご連絡ください★

————————————–

早速にお米を送って頂き有難うございました。
また嬉しい「思いやり唐辛子」を有難うございました。
生産だけでなく出荷したお米も最後まで美味しく食べて頂きたい…
と云う濱田ファームさんの思いやりが私達に伝わって嬉しいです。(^ー^)
私達も最後の一粒までもその思いやりと共に戴きます

それと、
ブログでの休日塗りつぶしのカレンダー、
一目で確認出来てとても分かり易いしナイスですね！
私達のように年配になると活字で読んでると、
どうも頭に入り難く表で色分けしてあると一瞬で分かって有り難いです(^ー^)
（2012.07.26京都府F様）

＞
お忙しい日々の中、
お米到着のご連絡と温かいメッセージをいただきまして、
本当にありがとうございます！

Ｆ様からのメールは、
いつも私たちの事を気遣うお気持ちにあふれていて、
本当にうれしく思います。
ありがとうございます！！

休日カレンダーは、
定休日がきちんと定まらずお客様に非常にご迷惑をおかけしておりましたので、
何とかわかりやすくお伝えできる方法をと思い、
ネットで無料のソフトを探して作ってみました。
少しでもお客様に伝われば幸いです♪

————————————–

（メール・電話注文が多い中で、お手紙もたくさん届きました！）

いつもツヤツヤ、
おいしいお米ありがとうございまず。
新米の季節がついに来ますね！！
楽しみです。
今後ともよろしくお願いします
（2012.08.20　東京都Ｉ様）

＞
こちらこそ、
いつもありがとうございます！
お待たせ致しました、
あともう少しで新米の季節です。
こちらこそ、
今後ともどうぞよろしくお願い致します！

————————————–

昨年1年間ありがとうございます。
毎月楽しみにおいしく頂きました。
去年同様の注文で、
本年もよろしくお願します。
まだまだ暑く当方も畑や庭の芝、水やり、草取りと、
大変な思いをしています。
（2012.09.04　埼玉県Ｉ様）

＞
こちらこそ、
去年１年間ありがとうございました！
そしてまた、
新たな１年間のおつきあいを、
どうぞよろしくお願い致します！

————————————–

いつもお世話になっております。
また宜しくお願い致します。
もう他のお米は買う気になりません！！（＾－＾）
今年は減農薬をお願いしようと思います。
（2012.09.04　埼玉県Ｏ様）

＞
Ｏ様にそんな風に言っていただけると、
うれしくて舞い上がりそうな気分です。
と同時に、
今年も美味しいお米をお届けしなくては！
と、
気持ちが引き締まります。

————————————–

ついに、
この季節がやってきてとてもうれしいです。
今年は、家でご飯を食べることが多いし、
未知の離乳食も始まりますので、
家族共々、
濱田ファームのお米で大きくなろうと思います！
お仕事大変だと思いますが、
身体に気をつけてー！
（2012.09.06　大阪府Ｙ様）

＞
赤ちゃんが初めて口にするお米が、
我が家のものだなんて、
こんなうれしい事はありません！
赤ちゃんともども、
家族でスクスク大きくなってください(笑)！

————————————–

お弁当を持っていくのですが、
さめても味が変わらずとっても美味しいです。
（2012.09.07　埼玉県　Ｕ様）

＞
うれしいお言葉、
ありがとうございます！
炊きたての新米が美味しいのは当たり前。
冷めても美味しいのがうちの自慢です！

————————————–

（メールにはメールで、ファックスにはファックスで必ず注文の確認をさせていただいております）

30kgで注文していましたが、
（30kgの販売がなくなり）最初は困ったと思いましたが、
夏季を考えると、
保存方法を考える必要がなくなったのでよかったのではないかと思いました。
美味しいお米を24年産にも期待します。
（2012.09.07　東京都Ｓ様）

＞
30kgでの取り扱いがなくなり、
本当にご迷惑をおかけ致します・・・。

お得な価格の20kgは、
女性の方でも年配の方でも持つ事ができる、
無理のない大きさです。
短い期間で美味しいうちに食べきっていただけると思いますので、
これからは20kgをどうぞよろしくお願い致します！

————————————–

濱田さんのお米をいただくようになってから、
お米を食べる事がとても増えました！
届くのを楽しみに待っています
（2012.09.10　東京都Ｉ様）

＞
年々お米の消費量が少なくなっている中で、
こういう風に言っていただける事は、
米農家としてすごくうれしい気持ちでいっぱいです！

新米、
どうぞお楽しみに！！

————————————–

子どもたちもご飯大好きです。
この美味し新米は「おかわり！」間違いなしです。
楽しみにしています。
実家の両親たちにも毎年大好評です。
（2012.09.13　千葉県Ｏ様）

＞
子どもは本当に正直で(笑)、
美味しいものはよく食べるんですよね★
今年の新米も、
たくさん「おかわり！」してもられるとうれしいです。

————————————–

やっぱり顔の見えるお米っていいですね！
毎月美味しくいただいています。
新米楽しみにしています。
（2012.09.16　東京都Ｈ様）

＞
Ｈ様とは直接お会いした事がないんですが、
こんな風に思っていただけるなんて、
すごくうれしい事です！

いつか本当に、
東京のマルシェ等でお会いできたらうれしいです♪

————————————–

毎日毎日、
注文と一緒にこんなにうれしい言葉がたくさん届くんです！
稲刈りでどんなに忙しくたって、
この言葉をエネルギーにして頑張れます！
これだから、
直売はやめられません！！

新米お届けまで、
あともう少し。
今年も美味しいお米をお届けできるように、
最後まで気を抜かずに頑張りたいと思います！
皆さま、
ありがとうございました！！

午前中、
ちょっと真面目に農産物検査員としての仕事をしていた、
富山県黒部市の米専業農家の嫁・濱田ファームの、
濱田律子です！

久しぶりに（？）お堅い仕事をしたもんだから、
疲れました～。
そう私、
こう見えても農産物検査員。
お米の等級検査ができちゃうんです！
えっへん！！

農産物検査？
等級検査？？
という方へ。
詳しい事はまた後日、
改めてお伝えしますね★

さてさて稲刈りですが、
今年は濱田ファーム始まって以来、
と言ってもまだ8年目ですが・・・、
とにかく、
史上最短で終わった稲刈りでしたー！

ともまるも、
堂々のガッツポーズです！

８月の出穂（しゅっすい＝穂が出てくる事）が、
例年よりも早かったので予想はしていたんですが、
とにかくいつもよりも稲刈りのスタートが早かった！

うえに、
連日の好天気。
というより、
灼熱地獄でしたけどね・・・。

いつもは、
秋の長雨でなかなか思うように進まない稲刈りも、
今年は逆に、
お天気が続きすぎで籾すりする暇がないー！

おかげで、
あっという間に稲刈りが終わってしまいました★

刈り取られた後の、
ちょっと哀愁漂う田んぼ。

正確には、
２３日（日曜日）に予定している、
刈り取り体験（詳細はこちら）の黒米の田んぼが１枚残っているので、
全ての稲刈りが終わったというわけではないんですが、
とりあえず、
コシヒカリは全て終了しました！

この後、
乾燥調製（刈り取った籾を玄米の状態にする事）が終わったら、
等級検査を受けて、
さらに放射能検査の結果を確認して、
全てのお米にしっかりと安全の確認がとれてから、
新米をお届けしたいと思います！

新米は、
１０月１日からお届けできる予定です。
もうあと１０日間ほど。
最後まで気を抜かずにガンバリマス！！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

平成24年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です！
ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームのHPをご覧ください。

詳細は、
こちらのページでご確認いただけますが、
手っ取り早く問い合わせたい！
という方はご遠慮なくお電話ください♪

受付電話番号：050-3430-8050
受付時間：10時ごろ～18時ごろ
時間内でも、
農作業の為留守にしている事が多くなります。
留守電にお名前と電話番号を残していただければ、
折り返しご連絡致します！

ちょっとでも気を緩めると、
あっという間に風邪で寝込みそうな危うい日々を送っている、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

えぇぇ、
昨日も夜９時に、
大量の仕事を残しつつ、
お薬飲んで寝ました。
けど、
蓄積された疲れと夏バテなんでしょうか。
まぁ、
平たく言えば「歳」ってやつなんでしょうか。
全く疲れが取れません！

忙しくてピリピリしているともまると、
疲れてドロ～ンとしている私という、
最悪の雰囲気の濱田ファームに！
何と！！

まったく恐れるそぶりも見せずに、
「あの～、農業体験したいんですが～」
とやってきた１人の若者。

本当に突然(笑)、
やってきました！
ビックリ★
でも、
こういうのって嬉しい驚きだよね。

おかげで、
ともまるはピリピリ→ピロピロに、
私はドロ～ン→キュ～ンに、
まぁ、よくわからない言い回しですが、
濱田ファームの雰囲気は間違いなく良くなりました！

実家が呉羽という大学生のショウジ君。
アメリカとカナダに留学経験まである、
礼儀正しい元野球少年。

農業体験ったって、
今できる仕事ってこの、
超地味～な籾すり作業しかないけど、
いいかしら・・・？

ちょっとヘッピリ腰気味ですが(笑)、
さすが若者！
力仕事もなんのその。

良かった～、
この日の籾すりがフレコン取りではなく、
こっちの袋取りの方で～。
正直、
助かりました～！！

ともまるにはこの、
フレコン積みが腰にかなりくるからね・・・。

この仕事、
絶対若者向き(笑)。

ねっ、
ショウジ君？！

私があまりにもカメラをカシャカシャ、
えぇぇ、
それはもう、
容赦ないスピードの連写なもんですから、
若者は照れまくりです。

そんな笑顔が、
おばちゃん（→私の事）にはキュンとくるけどね♥♥♥

最後まで、
しつこく撮りまくっちゃいました。
失礼いたしました。

本当はもっと楽しい（？）、
メジャーな（？？）農業体験をしてもらえれば良かったんだけれど、
何せ飛び込みだからね(笑)。
籾すりになっちゃった。
ゴメンネ。

これで農業、
嫌いになったらどーしーよーと思いつつ、
先に言っておこう。
米作りなんてこれよりもっともっと、
地味な作業ばかりだよ。
田植えや稲刈りなんて、
１年のほんの数日。
それ以外の一般にはあまり知られていない作業の積み重ねで、
やっとお米ができるんだよ。

こんな風にね、
ドーン。

籾すり、
ずい分進みました！

これも、
昨日のタナカさん、
今日のショウジ君のおかげです。
ありがとう！！

崩れてきやしないか、
未だに一般人もどきの私はいつも、
ドキドキ。

ところでショウジ君、
まだ二十歳だってさ。
君の未来は前途洋々だー（ウラヤマシイ）！
農業の道に進むにしても、
そうでない道に進むとしても、
しっかりと自分の足で歩いていってほしいな、
と、
おばちゃんは思うのでありました。

でも、
私たちもまだ４０歳だからね。
まだまだまだまだ！
私たちの未来も前途洋々だと思ってます！
私たちの道はまだ、
全然終わってないし、
これから私たちの道を私たちの足で歩いていきます！

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平成24年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です！
ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームのHPをご覧ください。

詳細は、
こちらのページでご確認いただけますが、
手っ取り早く問い合わせたい！
という方はご遠慮なくお電話ください♪

受付電話番号：050-3430-8050
受付時間：10時ごろ～18時ごろ
時間内でも、
農作業の為留守にしている事が多くなります。
留守電にお名前と電話番号を残していただければ、
折り返しご連絡致します！

昨日の「日本一」の反響が大きくて、
やっぱり宣言はやめておこうかなと思っている(笑)小心者の、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です！

どーしよー、
やっぱりやめておこっかなー、
いや、
思ってるだけじゃーダメなのだー、
口に出して言わないと願い事はかなわないしなー
と、
ウジウジしています★

さて、
昨日は詳しく籾すり作業の様子をお伝えいたしましたが、
今日はフレコン取りではなくて、
袋取りバージョンを。

新米シーズンはとにかく大量注文が多くて、
10袋だー20袋だー、
とまとめての配達ばかり。

フレコン取りだけではなく袋取りもしておいて、
大量注文にしっかり備えておきます。

この計量機で、
あらかじめセットしておいた重さに量りとります。

通常は30kgですが、
去年試験的にやってみた20kg取りに問題がなかったので、
今年は全ての袋取りを20kgにします。

20kgだと、
ちょっと1人では作業が追い付かないので、
お手伝いのタナカさんと一緒に仲良く（？）お仕事。

手前のタナカさんが袋のヒモを縛る係、
奥のともまるが袋をセットする係。

キレイに縛るのが、
腕の見せ所。

それを、
楽だ君（らくだくん）に乗せて、
地べたにある米袋を扱いやすい位置にまで上げてもらいます。

30kgでも20kgでも、
重いモノを上に持ち上げるは大変。
屈強な男の人でも、
何百袋・何千袋を扱うのは相当な重労働！

の前に、
腰にきますけどね！

楽だ君に持ち上げてもらった米袋を、
パレットにあらよっと積み上げていきます。

この後も数日間は、
フレコン取り・袋取りで籾すり作業が続きます～＠＠

9月末までに全てが終わればいいんですが、
例年通り（苦笑）終わらない可能性大！
なので、
ある程度籾すりが終わった時点で農産物検査を受けて、
早く新米お届け作業に移行したいと思います！

皆さま、
もう少々お待ち下さいませ～。

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平成24年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です！
ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームのHPをご覧ください。

詳細は、
こちらのページでご確認いただけますが、
手っ取り早く問い合わせたい！
という方はご遠慮なくお電話ください♪

受付電話番号：050-3430-8050
受付時間：10時ごろ～18時ごろ
時間内でも、
農作業の為留守にしている事が多くなります。
留守電にお名前と電話番号を残していただければ、
折り返しご連絡致します！

たった今、
とある決心、
しかもそれは「日本一」という言葉がついちゃうくらい、
果てしなく大きな決心をした、
富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームの嫁、
濱田律子です！

えっ、何？！
と気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、
とりあえず今はそれどころではないくらい忙しいので、
また後日、
落ち着いてから発表しますね～。
たぶん・・・(笑)。

さて、
稲刈りは順調に進んでおりますが、
稲刈りが順調＝籾すりに追われる、
というあまりにも当たり前の状況に追い込まれて、
アップアップしているともまるの籾すり作業の様子、
ここでご紹介しましょう！

お話は、
この記事（籾の行方）の続きだと思って下さい。

一晩かけてゆっくりと乾燥した籾を、
玄米の状態にする作業を「籾すり」と言います。

こちらが、
籾すりに必要な機械たち。
ですが、
一般の方には全くわかりませんよね～。
それでは、
詳しく１つ１つ見ていきましょう！

まず、
左の写真。
左奥のブルー＆ホワイトのツートンカラーが素敵（？）な、
乾燥機のてっぺんから、
乾燥した籾を排出します。
これは、
スイッチオンで勝手に出てくる仕組みになってます。

排出された籾は、
右手前の緑の三角形のコンテナの中にたまります。

そして右の写真。
パイプを通って、
籾すり機という機械へ。

これがその、
籾すり機。
ガタガタウィンウィンわめきたてながら、
ロールがグルングルン回る事によって、
籾を籾殻と玄米とに分けてくれます。

どれどれ、
ちゃんと玄米になっているかチェックしてみましょう！
うん、
いい感じ。

籾殻はどこに行っちゃってるのかというと、
作業所の外へ噴射されてます。

あまりにも勢いが良すぎて、
籾殻置き場のエリアを軽～く突破。
あぁぁぁ、
後で掃除がメンドクサイ・・・。

左：これが籾殻の小山。
もっともっと大きな山に日に日に成長していきます！

右：これが籾殻。
見るからに痒そうです・・・（汗）。

さてさて、
籾すり機から出てきた玄米は、
そのままでは石やらゴミやら未熟な青い米やら、
いろんな物が混ざった状態なので、
いくつかの機械を通して選別していきます。

左：まずは石抜き機。
お米に石が混ざってたら、
絶対にイヤですよねぇ・・・。
でも、
選別機を通さないお米に、
石が混ざっているのは当然なわけで。
ここでしっかりと選別！

右：粗選機
ここでは、
粗くではありますが、
小さい粒をふるい落としていきます。

そして、
色彩選別機。

これは、
お米の粒を大きさではなく、
色で判断して虫食いの粒などを選別してくれる優れもの。
ものすごい勢いで通る玄米（写真右）を、
一瞬で判別してはじいていきます。

濱田ファームのお米は全て、
夏の病害虫予防の農薬散布をしていない為、
かなりの虫食いの粒が紛れているんですが、
それも全てここで選別してくれるというわけ。

その後さらにもう一度、
選別機を通って（写真左奥のライトブルーの機械）、
ようやくお客様にお渡しできる「玄米」の状態になります。

そこから先は、
いわゆる袋詰め（30kgの米袋に詰めていく）という作業になるんですが、
濱田ファームでは去年より、
袋詰めからフレコン取りに移行しています。

袋詰めは、
30kgの袋を何百・何千と取り扱う為、
とにかく体への負担が大きいんです！
しかもそれが、
稲刈り後の夜とかの作業になるわけですから、
尚更！！

というわけで、
我が家も去年からこんな、
大きな袋（フレコン）にお米を入れるフレコン取りをしています。

今年は意を決して、
こんな１トン取りができる設備を投入しました！

ともまるはまだ（もう？！）40歳だけど、
この先何年も米作りを続けていくのには、
絶対に必要な投資だったと思っています。

フレコンに１トン強の玄米が入ったら、
後はフォークリフトで移動させるだけ。
身体がずい分、
楽になりました！

以上が、
籾すりと呼ばれる作業になりますが、
これを稲刈りと並行してほぼ毎日、
稲刈り前と稲刈り後の朝晩に続けています！

そんなわけで、
体力もそろそろ限界。
気力だけで何とかやっている状態で～す★

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平成24年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です！
ご注文方法など、
詳しくは濱田ファームのHPをご覧ください。

詳細は、
こちらのページでご確認いただけますが、
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という方はご遠慮なくお電話ください♪

受付電話番号：050-3430-8050
受付時間：10時ごろ～18時ごろ
時間内でも、
農作業の為留守にしている事が多くなります。
留守電にお名前と電話番号を残していただければ、
折り返しご連絡致します！