富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

ブログ タンボマスターへの裏道

直売スペースはこんな感じです♪

2012年9月6日 3:02 PM

いつでもどこでも寝れるのはもちろん、
何があっても起きない性格なのに、
昨晩?
早朝??
ものすごい雷で目を覚ましちゃった、
濱田ファームの嫁・濱田律子です。

でも、
娘のcocoはグーグー寝ていましたけどね。
さすが私の娘だ(笑)。

さてさて、
昨日の記事で引っ越しの様子をお伝えしたら、
直売スペースはどんな感じ?
との問い合わせがあったので、
今のありのままをお伝えします!

ガラ~ン・・・。
ス、
スミマセン!!!

だ、だ、だってね、
うちってお米しかないわけなんですよ。
そのお米も、
今は新米が出る直前で、
もうほぼ在庫がないんですよ。

だからね、
こんな感じに・・・。

一応、
あるお米をダメ元で並べてみた★

平成23年産のお米、
現在はこだわり栽培コシヒカリのみ、
残り僅かですが在庫がございます!

新米が出たら(10月~)、
マルシェではおなじみの、
一合枡での量り売りなんかもここでできたらなと。

あまりにも置くものがないので(汗)、
濱田ファーム便りのバックナンバーを全て、
揃えてみたりもした★

Vol.1から5年半、
最新号はVol.65です!

それとそれと、
直売スペースのこれが、
主力商品となる事間違いなし!
の、
クッキー。

おなじみ、
n*cafeさんのクッキーはこれまで、
マルシェのみでの販売でしたが、
10月以降はここでもお買い求めいただけるようにしたいと思います!

米粉クッキーは、
我が家の無農薬コシヒカリの米粉に、
アーモンドプードル・きび砂糖・メープルシロップ・自然海塩・アルミフリーのベーキングパウダー、
が原料。
ね?
すごいでしょう?!
卵もバターも小麦粉も!
入ってないんです!!

それでもって、
これは食べた事がある人にしかわからないんですが(当たり前か)、
美味しいんです!

新たに、
米ぬかクッキーも仲間に加わる予定で、
楽しみなところです♪

本当は他にも、
写真のようなかわいくて且つ、
美味しいクッキーがいっぱいで、
私はここでクッキー屋さんをやりたいくらい・・・。

なんですが、
米農家なので仕方なく(?)、
ちゃんとお米を揃えたいと思います。

よく、
営業日は?
営業時間は??
と、
聞かれるんですが・・・・。

何せ、
農家自身がやっている直売スペースという性質上、
営業日も営業時間もありません!!!
どーだ、
まいったかー!
と、
開き直って申し訳ないのですが、
農作業の合間にやっております。

主に平日の、
10:00頃~17:00頃までの数時間、
開いているという状況です。
これまで通りのお願いなのですが、
確実に!という方は、
前日までに営業時間などをご確認いただけますよう、
よろしくお願い致します!!!

本当に、
お手数とお手間をかけまくってしまうメンドクサイ、
変なお店でスミマセン・・・。

変、
といえばこの、
レジもかな~りお客様の目を引いてます。

これまで来たお客様のほとんどが、
このレジに興味深々。
中には、
チ~ンと開けたお客様までいる始末(笑)。

レトロなレジは、
ともまる得意のヤフオクの戦利品です。

こんな直売スペースで、
私・濱田律子がオフィス作業をしております。

恐らくここを通りかかるほとんど全員の方が、
あそこ何だろう・・・?
何だろう、
何だろう、
何だろう?!

と、
疑問に思いつつ興味を持ってもらっていると思うのですが(たぶん)、
でもめちゃめちゃ入りづらい!
という雰囲気がプンプン漂っていると思います。

でも大丈夫
勇気を持って入ってきてもらえば、
親身に対応させていただきますよ~。
別にお米を買う必要はなくて、
カフェと間違えても大丈夫(?)。
もれなく、
美味しいコーヒーが出てくるかも・・・?

ではでは皆さま、
直売スペースでお会いしましょう!

引っ越し完了!

2012年9月5日 10:32 AM

夜は9時には寝て、
朝は7時まで寝ている・・・。
なのになのに!
疲れが全~然取れない濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

これって忙しいとかそんな事の前に、
いわゆる歳のせい、
ってヤツでしょうかねぇ・・・(涙)。

さてさて!
忙しいのでブログ更新もチャチャチャ!
と、
写真オンパレードでいっちゃいますよ!

ようやく車庫の改装が終わった(→詳しくはこちら)ので、
稲刈り前までに何とか引っ越しを終わらせなくては!
と、
お手伝いのタナカさんと一緒に引っ越し作業。

男手があると、
早い早い!

あっという間にオフィススペース、
出来上がり!

毎年毎年、
大量に増えてくる資料関係を収納する為、
今回キャビネットを1つ増やしました!

これですぐに、
必要な資料が取り出せる!
はず!?

お次はパソコン・ネット関係。
これがないと、
私の仕事が全くできない~。

いつもお願いしている、
パソコンドクターTSMOのオカコイさんに、
丸投げ~!

何やら、
外のケーブルの接続関係を見てもらってました★

後は、
ご近所の電気屋さんにも、
いろいろと見てもらって、

何とか、
パソコンがOKの状態に。

お次は、
保冷倉庫の方ね。

作業所からまずは、
精米機の引っ越し。

こういう時、
フォークリフトがあって良かったなと。

いえ、
こういう時でなくても、
いつでもフォークリフトは絶対必要不可欠なんですけどね。

精米機は200ボルトやらなんやらなので、
業者さんやら北電さんやら、
もういろんな人が来てようやく稼働できる状態に。

小米取り機や計量機などなど、
精米作業に必要な物も全て、
作業所から引っ越してきました。

今度はお米お米!
これまたフォークリフトでぶい~んと。

きっちり計って作ってもらったドアなので、
パレットがばっちりおさまります!

保冷倉庫の方も、
引っ越し完了!

これで、
ようやくここで仕事ができるようになりました!

直売スペースの方は、
今は新米が出る直前という事もあって、
まだまだ完成にはいたらず・・・。
ですが、
チョコチョコお客様がお見えです。
ありがとうございます。

今現在は、
極わずかに残っている平成23年産のお米の販売と、
新米のご予約を受け付け中です。
お時間のある方、
どうぞ遊びに来て下さいね~!

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平成24年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です!

平成23年産・こだわり栽培コシヒカリ、
今ならあります!
詳しくはこちらの記事をどうぞ。

新米予約、受け付け中!

2012年9月4日 4:28 PM

おぉぉ~♪
今日はちょっと涼しい~♪♪
と、
ご機嫌な1日を過ごしている濱田ファームの嫁、
濱田律子です。

暑くないと、
こんなにも快適なんですね。
知らなかった~!
いや、
知ってたはずだけど、
忘れてました~(笑)!

さてさて、
皆さまのお手元にそろそろ、
新米のご案内が届いている頃でしょうか?

連絡先のわかるお客様で、
主に平成23年産のお米をお買い求めいただいた方へ、
写真のようなご案内を郵送しています。

記念に(?)、
横からも写真を撮ってみた★

9月中旬になっても届かない、
引っ越して住所が変わった、
去年は注文しなかった・これまで一度も注文した事がないなど、
ご案内をご希望の方がいらっしゃいましたら、
どうぞご遠慮なくお知らせくださいね~!

ご案内セットの中身は、
まずはお手紙。
重要なお知らせからそうでもないお知らせまで、
いろいろと書いてありますので、
サラッと読んでいただければ幸いです!

重要な事は赤字で書いてあります!
例えば、
30kgでの販売がなくなりますよ~、
20kgを超える発送はできませんよ~、
などなど。

そんなお手紙と、
あとはチラシ、
そして、

注文用紙は、
自宅用と贈答用の2枚。

ご注文は、
この注文用紙を使っていただいても、
メールでも電話でも手紙でも何でも大丈夫なので、
お好きな方法でどうぞ♪

昨日あたりから、
電話・ファックス・メールがどんどん届いています!
皆さま、
ありがとうございます!!

注文に加えての一言メッセージがとにかくうれしくて、
「もう他のお米を買う気になりません!」
なんて書いてあるのを読むと、
ワタクシ大号泣ですー!!!
ギャーギャーギャー、
本当に本当に、
ありがとうございます!!!

確認のファックス・メールが遅れがちで、
本当にスミマセン。
1つ1つ丁寧に対応させていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します!!!

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平成24年産新米は、
10月1日からご用意できる予定です。

平成23年産・こだわり栽培コシヒカリ、
今ならあります!
詳しくはこちらの記事をどうぞ。

フレコンスケール設置!

2012年9月3日 2:28 PM

稲刈りまであと少し!
かな~り焦ってきたのは私、
濱田ファームの嫁・濱田律子だけでなく、
ともまるも、
のようです・・・・。

とにかく、
稲刈りまでに準備しておかなくてはいけない事が、
この期に及んでまだまだ山積みで、
細かいところまで書くと、
米袋のハンコ押しとか、
最後の畦の草刈り(→この先1カ月以上は草刈りできないので)とか、
ヘアカットとか(→この先1カ月以上はカットできないので)、
などなど。

とりあえずは先日、
超大物の準備(というか設置)が終わったのでご紹介します!

こちら、
フレコンスケール。

フレコンはまぁ、
ちゃんと書けばフレキシブルコンテナバッグ?
おおざっぱに書けば、
でっかい袋?
って、
おおざっぱすぎ・・・(笑)?

スケールはそのまんま
量り。


つまり、
フレコンスケールとは、
でっかい袋の重さを量ってくれる機械です。

でっかい袋の中にはもちろん、
乾燥調製されたお米が入ります!

米というと、
30kgの袋にせっせと袋詰めされるイメージが今でも根強いですが、
この辺りの専業農家もゾロゾロと、
袋取りからフレコン取りへと移行しつつあります。
30kgの袋取りは、
1袋1袋は30kgですが(当たり前か)、
それが何百・何千も積み上げるとなるとものすごい労力なんですよね・・・。
それは、
若かろうが、
力持ちだろうが、
かな~り身体にきます。

うちも、
去年からフレコン取りを試験的に始めました!
が、
去年は0.5トンまでしか計量できない設備しかもっていなかったので、
今年はきちんとした設備を投資して、
1トンフレコンに。

これで相当、
稲刈り後の夜鍋作業である乾燥調製が、
楽になります!!

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平成23年産・こだわり栽培コシヒカリ、
今ならあります!
詳しくはこちらの記事をどうぞ。

稲刈りの予定

2012年9月2日 2:15 PM

日曜日。
カレンダー上ではお休みなんですが、
仕事がオセオセなので休めないともまる。

にかわって、
しっかりお休みした濱田ファームの嫁・濱田律子です!

稲穂もいい感じに色づいてきました。
今年は、
出穂(しゅっすい=穂が出る事)が例年よりも早かったので、
予想はしていた事なんですが、
やっぱり稲刈りが少し早くなりそうです★

来週末くらいから、
いよいよ濱田ファームも稲刈りに突入です!
天候にも大きく左右されますが、
2週間くらいで終わるのではないかと。

稲刈りと同時進行で、
乾燥調製を進めていき、
全て穀物検査を受けてかたらの新米お届けになります。

毎年、
10月1日からの新米お届けに間に合うか間に合わないか、
かなりギリギリの日程なんですが、
今年は、
今年こそは?!
いい感じで準備を進めていけそうです!

新米お届けまであと、
1か月を切りました。
どうぞ、
もう少々お待ちくださいませ。

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平成23年産・こだわり栽培コシヒカリ、
今ならあります!
詳しくはこちらの記事をどうぞ。