富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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平成23年産のお米、完売しました!

2012年6月1日 2:25 PM

平成23年産のお米、

こだわり栽培コシヒカリ
減農薬コシヒカリ
無農薬コシヒカリ

全て完売しました!
ありがとうございました!!

完売って、
うれしいようでいて、
でも実は、
全然うれしくないんですよね・・・。

「商売」という事を考えると、
完売は全くダメだそうで、
その先の利益を完全に失うわけで・・・。

何よりも、
お米が欲しい!
というお客様のご希望に応えられないのが、
本当に心苦しくて・・・。
もう電話でも、
しどろもどろで謝りっぱなしで胃が痛くなります・・・。

毎年、
完売という事がないよう、
来年こそは直売量を増やそう!
としているのに、
どうしても販売量が予想量を大きく上回る結果に、
うれしいと同時に反省です・・・。

すぐに作って、
はいよっ!
ってご用意できるものではないところが、
農作物の難しさなのかもしれませんね。

次にご用意できるお米は、
今現在こんな状態ですがスクスク成長中です。

6月は溝切りなどで水管理
7月は草との戦い
8月も草との戦い、
そして、
9月中旬頃から稲刈りをして、
10月1日以降ご用意できる予定です。
ご予約は9月から承ります。

9月に入りましたら、
連絡先がわかるお客様へ新米のご案内を送付させていただきますので、
少々・・・・、
って言ってもかなり長いですね・・・・、
気長にお待ちくださいませ・・・・。

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●お休みのお知らせ 

日曜日・祝日はお休み、
平日は農作業の状況や視察・マルシェ出店などで不定休です。

今後のお休みは、
6月3日(日)・6月11日(月)~14日(木)・6月17日(日)・24日(日)

を予定しております。

HP「タンボマスターへの道」でもお休みをご確認いただけます。

無農薬田に看板

2012年5月31日 4:11 PM

●平成23年産のお米、

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ完売
※こだわり栽培コシヒカリ

ほぼ完売しました!
ありがとうございました!!

年間予約されている方で、
キャンセルをご希望の方はどうぞ、
お早目にご連絡いただけますようお願い致します!
毎年、
新米が出る直前のキャンセルや連絡なし等、
在庫管理に大変困っています

連絡先などは、
HP「タンボマスターへの道」をどうぞ。

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今日も1日良いお天気でした~♪
でも、
天気が良いと田んぼの水を見て回る日が続いて、
それはそれで大変なようです。

逆に雨が降ると、
勝手に水がたまるから楽チンなんだって。
へぇ~、
そういうもんなんですね~。

水の確認は、
毎日毎日休むことなく、
早朝と夕方から夜にかけて。
私の範疇外なのでよくわかりません

さてさて、
今朝一番のともまるのツイッターで、
このブログの記事内容を勝手に予告されちゃったので、
大急ぎで私、
無農薬の田んぼの写真を撮りに行ってきました!

四苦八苦しながら紙マルチ田植えをした田んぼに、
こんな看板がたってましたよ~。

これは、
周辺の農家さんに、
この田んぼで私たちがどのように米作りをしているのかを、
ちょっとでも知ってもらって、
ちょっとでも理解してもらえたら。

そんな思いで、
作ってみた看板です。

保守的なこの辺りの農家さんですが、
まだまだ新米農家の挑戦を温かい目で見守っていただけたら。
すごくうれしいです。

田植え直後は、
植え痛みなどで葉先が黄色くなってしまったり、
どうしても弱々しく見えていた苗。

10日以上たってどうやら、
しっかり根も活着したようです。

これからグングン、
伸びていきますよ~!

発送日和

2012年5月30日 5:07 PM

●お米の在庫わずかです!

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ完売
※こだわり栽培コシヒカリ、在庫わずか!

ご希望の方は至急ご連絡ください!

また、
年間予約されている方で、
キャンセルをご希望の方もどうぞ、
お早目にご連絡いただけますようお願い致します!
毎年、
新米が出る直前のキャンセルや連絡なし等、
在庫管理に大変困っています

連絡先など、
詳細はHP「タンボマスターへの道」をどうぞ。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

月末は、
毎月の事ながら発送が非常に多く、
今日もひたすら発送業務に追われていました★

午前中は、
送り状の発行や納品書・請求書の作成などなど。

午後からは、
ひたすら精米。
精米機、
毎日フル稼働ですが、
今日は特に休みなく鞭打って精米させちゃいました★
きっとそのうち、
グレて動かなくなると思います(笑)。

玄米でお届けしている方も多いのですが、
やっぱり、
精米を希望されるお客様の方が多いでしょうか。

玄米の方は、
そのまま玄米で食べるより、
家庭用精米機で精米したてのお米を楽しんでいらっしゃるようです。
そういう方、
ここ1年でグッと増えたような気がします。

お米と一緒にお届けする、
お便りなどなどをクリアファイルに入れて。

宅急便のドライバーさん宛の、
「お米を大切に運んで下さい」シール、
6月お届け分からはカエルにしてみました。

既にこの辺りも、
夜はカエルの大合唱!
皆さまのお住まいの地域もそうでしょうか?

段ボールでしっかり梱包して、
パレット積みにしてフォークリフトで運搬。

あとは、
皆様のお手元に届く事を想像しながら、
宅急便屋さんにおまかせ~。

庭の大改造その1

2012年5月29日 5:27 PM

●お米の在庫わずかです!

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ完売
※こだわり栽培コシヒカリ、在庫わずか!

ご希望の方は至急ご連絡ください!

また、
年間予約されている方で、
キャンセルをご希望の方もどうぞ、
お早目にご連絡いただけますようお願い致します!
毎年、
新米が出る直前のキャンセルや連絡なし等、
在庫管理に大変困っています(>_HP「タンボマスターへの道」をどうぞ。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

今日の午後は、
ずっと打ち合わせ。

他にも、
いろいろと打ち合わせの予定なども入ってきていて、
田植えが終わったと同時に、
何だかやる事盛りだくさんになってきました★
ガンバロー!

これ、
森ではありません。
うちの庭。

ちょっと、
あまりにもワイルドすぎるので、
庭師の方にお願いしたら、

あっという間に、
サッパリしました!

枕木なんかも埋め込まれて、

ちょっとちょっとー!
いい感じじゃない?!
ムフフ。

この後、
木が植えられま~す。
楽しみ~♪

お米の保管にはご注意を!

2012年5月28日 4:13 PM

まず、
お米の在庫ほとんどありません!
ご希望の方は至急ご連絡ください!!

年間予約されている方で、
キャンセルをご希望の方もどうぞ、
お早目にご連絡いただけますようお願い致します!
毎年、
新米が出る直前のキャンセルや連絡なし等、
在庫管理に大変困っています(>_

そしてもう1つのお願い。
気温も湿度も急上昇のこれからの季節、
お米の保管にはくれぐれもご注意ください。

濱田ファームでは、
お米の保管に細心の注意を払っています。
米専用の保冷庫はもちろん、
保冷庫では保管できないお米はここ、
保冷倉庫を借りて保管しています。

超!巨大!!
な、
保冷倉庫。

この扉の奥は、
気温13度以下に管理された、
寒くて暗い倉庫。

その中に、
これでもかーっ(笑)ってなくらいの、
お米が大量に保管されています。

あっ、
うちのお米はこのほんの極一部です。

1袋30kgのお米のタワー。
倒れてきたら嫌だなぁ・・・。

保冷倉庫から、
うちの保冷庫に入る分のお米を少しづつ持ち帰ってきて、
最適な状態で管理しています。

ご家庭では、
玄米・精米にかかわらず、
気温の低い風通しの良い所で保管してください。
最適なのは冷蔵庫の野菜室。
密封容器や袋に入れ替えてくださいね。
これで、
虫やカビの心配なし!

また、
精米したお米は、
日が経つと劣化して風味が落ちますので、
季節にかかわらず1カ月程度でお召し上がり下さい。

お米は野菜と同様、
生鮮食料品。
きちんと保管していただき、
最後まで美味しく食べていただけると、
私たち生産者はとてもうれしく思います♪