日もさしてきて、ちょっと暖かい青山ファーマーズマーケットです。

おはようございます！
今日は国連大学前で16時まで出店しています☆

みぞれ混じりの寒い東京。

おはようございます！
ヒルズマルシェ出店しています！

14時まで、アークヒルズで。
お待ちしています☆

明日10日（土）から12日（月）まで、
マルシェ出店の為お休みとなります。

マルシェ出店情報について、
詳しくはこちらをご覧ください。

（冬休みで訪れたバリ島でバリの踊りを習うcoco）

ご迷惑をおかけ致しまして申し訳ございませんが、
この間のお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの13日（火曜日）にご連絡させていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いたします。

なお、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けできるようにしております。

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濱田ファームは、
基本的に日曜日・祝日とお休み、
平日も視察やマルシェ出店などでお休みの場合があり、
不定休となっております。

お休みの日は、
HP「タンボマスターへの道」でもご確認いただけます。

何だか春が来た？！
と思うくらいの陽気。
日中は、
上に何もはおらなくても大丈夫なくらいでした♪

まだまだストーブは手放せませんが、
少しづつ春らしくなってきたみたいです。

あれほどつもっていた雪も、
すっかりとけました！

うちの田んぼは全て、
冬期たん水（冬の間田んぼに水をためておく事）しているので、
今現在はこんな感じです。

太陽の光が水面にキラキラ反射して、
とってもキレイでした！

な～んて書くと、
山の手の田んぼの方に怒られそうですね。
実は今日、
用事があってちょっと山の方へ車を走らせたんですが、
うちから10分走っただけでそこはまだ、
雪の世界でした・・・。
田んぼもまだまだ雪の下。

冬期たん水の田んぼでは、
水の中に藁が沈んでいるのが見えます。

藁のちらばる水田に堆肥やクズ大豆など、
微生物のエサになるものをまいてから水をはると、
イトミミズが増え、
イトミミズが土の中の有機物を分解して、
トロトロのやわらかい土の層ができるんだそうです。

トロトロ層ができると、
雑草の種が層の下部に沈み込み、
雑草の発生を抑える効果があるとかないとか・・・・。

現実的にはなかなかそうはうまく話は進まず、
毎年雑草にやられっぱなしなんですが、
ね・・・・。

田んぼの様子、
三者（？）三様。

一番奥が冬水田んぼ。
真ん中は他の方の田んぼで、
冬期たん水していないので刈り取った後の稲株がそのまま見えています。

そして手前の、
うっすら緑色の田んぼは、

転作で作付けしている大麦。

この冬、
ずっと雪の下で耐え忍んでいましたが、
雪がとけてようやくその姿をあらわしました！

よかった、
生きてて・・・・(笑)。

うん！
青空だ！！

農作業日和りではありますが、
ともまるは何やら、
作業所にこもって掃除や整理をしているようです。

もうすぐ種籾や土などなどの資材が、
どっさり届くからね。
その前に作業所も、
春仕様にしておかなくては！

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●東京のマルシェに出店しています！

今後の予定は、
3月10日（土曜日）＠六本木アークヒルズ10：00-14：00
3月11日（日曜日）＠青山国連大学前10：00-16：00　

その後はしばらく米作りに集中する為、
10月以降の出店になりそうです。

雨の場合はお米が濡れてしまう為、
出店キャンセルの可能性が高くなります。

こだわり栽培コシヒカリの、
小袋（2合・10合）と量り売り（1合100円～）、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなどを販売予定です。

●蚤の市
しばらく出店の予定はありません。
また出店が決まりましたらお知らせ致します。

農家の食卓シリーズは、
現在は農家の嫁ブログ「ヒビノコト」の方で更新中です。
「ヒビノコト」では他にも、
濱田ファームの日常やお出かけの事など、
気ままに更新中。
どうぞご覧ください。

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もう、
黒部市内（富山県内もかなぁ？）のスーパーにも並んでいると思うのですが、
富山県産の米粉を100％使用したラーメンのご紹介です。

昔は毎日のランチがラーメン、
しかも袋麺！
という時代もあった私。

えぇぇ、
それはすさまじい食生活でした。
今思い出しても絶対に戻りたくないんですが、
カナダのとある旅行会社のオフィスで働いていた時の事。
あまりの忙しさに、
連日夜中の2時（→それが皆の限界だった）まで働いていた事がありました。
お昼ご飯なんて食べる暇がない。
それくらい仕事に追われていたんですねぇ。

でもお腹はすく。
お弁当を用意したりどこかへ食べに行く時間も気力もない。
そこで登場！
袋麺。
これ、カナダの人なら当然の食べ方なんですが、
ジップロックなどの容器に袋麺を入れてお湯を注ぐ。
そしてレンジでチン！
あっというまにインスタントラーメン完成！！
そしてそのまま食す・・・・

事もできず仕事していて、
気づいたらノビノビの冷えたラーメンが！
という事しばしば。

さすがに今回は、
そんなカナディアンスタイルではなくジャパニーズスタイルで、
こちらのラーメンをきちんと（？）料理をしましたが。

それにしても、
富山県産の米粉を100％使用のラーメンって・・・？
それってラーメンではなくって、
フォーって事？？？

と、
頭の中がしばし混乱してしまいました。
が、
これってちょっとした表示のカラクリですよね。

麺の材料が100％米粉というわけではなく、
材料の米粉の100％が、
富山県産ですよという事。

別に偽装表示ではありませんが、
でもちょっと紛らわしいかしらん？
と一般人の私は思っちゃいました。

ラーメン自体は、
なかなか美味しかったです。
もしスーパーで見かけたら、
おぉぉ、これか！
と見てみてくださいね★

ちなみにそんな激務のカナダ時代の朝食は、
パンとコーヒーをコーヒーショップでテイクアウトして、
メールチェックしながら食べる。
夕食は10時ごろに、
もうやってらんねぇーぜーっ！
とばかりにオフィスでビールを飲み飲み、
近くのジャパニーズレストランでテイクアウトした日本食をつまむ。
そして家（寮）に戻って深夜？早朝？？3時ごろから、
運命共同体のオフィススタッフと共にワインを飲む！

若かりし頃は、
そんな生活をしていた事もありましたねぇ。
もう、
遠い昔のお話しです。
おしまい。