ここのところ、
毎週末スキーに出かけている濱田ファームです。

どちらかというと、
スキーは寒いので苦手の私。
まるで、
合宿のようで辛いです・・・・（苦笑）。

富山県内にもスキー場はありますが、
富山でも東に位置する黒部は、
新潟や白馬のスキー場にも近い。

今回は、
栂池に来てみました～。
ワタクシ栂池ははじめて。
ともまるも何と25年ぶり！

広いゲレンデにビックリ！

有名な、
鐘の鳴る丘にも当然チェックイン！

さぁそれでは、
滑りましょう！

cocoはもう、
トライスキー（強制ボーゲン装置）と紐さえあれば、
がんがん滑るまでになりました！

とにかく楽しいらしい。
ので、
毎週末スキーへ行く！と
宣言されています・・・。

ま、
せっかくの雪国という環境。
雪かき嫌だー、
ばっかりでは損ですからね。
積極的に雪と遊ばないと！

今回は、
スキー教室にも参加してみました★
大きなお友達ばっかりで、
ちょっぴり緊張気味だったようですが、

若くて優しい女の子先生に囲まれ、
すっかりご機嫌(笑)。
先生、
大好きなんですよね～。

至れりつくせり、
のようでいて、
でもレッスン後は自分でスキーの板を脱げるようになっていたり、
転んでも起き上がれるようになっていて、
ものすごく成長を感じました！

いきなり皆で、
緩斜面をリフト乗り場まで移動。
だ、
大丈夫かいな、
と思いつつ、
けっこうしっかりついていってました！

そして、
既に1本目で、
トライスキーも紐もなしで、
自力でスキーをコントロールしながら、
ゆっくりゆっくりおりてきている！

なんだなんだ、
やればできるじゃん！
っていうか、
やっぱり教室はすごい！！

ちなみに、
私もともまるもイントラ経験、
一応あるにはあるんですが・・・・。
もう過去の経歴なので・・・・。

現役プロにお任せ～。
で、
スキーに限らず、
ゴルフでもテニスでも何でも、
きちんと教えてもらうと上達も非常に早いと思います★

その間、
親はまったりできるしね～♪
ともまるはフリースキー、
私はロッジで至福の時間♪♪

いぇい、
最高(笑)！
またスキー合宿、来るぜぃ(笑)！！

スキーの後のお楽しみは、
日本ならではの温泉！

白馬や糸魚川は温泉がたくさん、
選ぶ楽しみがあります。
前々回は塩の道温泉、
前回は糸魚川温泉、
今回は姫川温泉に入ってみました～。

が！
あまりの鄙び具合、
ひとっこひとりいないシーンと静まり帰ったお風呂、
巨大な岩、岩、岩。
ちょっと怖くて、
全然心休まりませんでした・・・・(笑)。

きっと、
若い女性は入れないと思う。
ま、
私はもう若くないおばさんなので全然平気なんですけど。

さぁ今度は、
どこへ行きましょう。
冬休み（詳細は下記参照）明けの2月26日、
富山県民対象の安いチケットがあるので、
また栂池かしら～。

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●冬休みのお知らせ
2月13日（月）～2月23日（木）

毎年冬の間、長期のお休みを取っております。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの24日（金）以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

2月12日（日）までにご連絡いただければ、
休み期間中でも発送・配達・お引き取りのご希望を承ります。

２月１日と２日、
日本海側で大雪注意報が出ていたその頃、
雪かきの恐怖におびえていた私を１人残し、
ウキウキと出かけて行ったともまる！

黒部の若手農業者の面々と、
名古屋へ視察旅行に出かけていました。

メインの視察先は、
こちら名古屋食糧さん。
全国の産地からお米を仕入れ、
精米などをしてから商品として販売されている会社です。

実は、
黒部の農家が作って、
「黒部米」として農協に出荷されたお米は、
ほとんどこちらの名古屋食糧にいっているそうです。
つまり、
黒部のお米は中京方面で多く消費されているんですね～。

濱田ファームは、
そのほとんどを直売、
しかも流通業者さんへの直売ではなく、
ほぼ個人のお客様へお米をお届けしています。

が、
一部は農協さんへも出荷しています。
農協さんへ出荷した私たちのお米、
はて、
一体どんな過程を経て消費者の方へ届けられているのか、
当然興味があります。

私たちだけでなく、
一緒に視察に行った仲間も、
皆米を作っている農家。
なので全員今回の視察は興味深々だった事でしょう。
たぶん。
きっと。

極一部のメンバーの中には、
夜の飲み会（一応総会という名がついている・笑）こそが楽しみなのだー！
という輩もいたようですが・・・・。

名古屋食糧さんの米保管倉庫には、
全国から集められたお米がズラリ！

これでもかーっ！
てなくらい、
パレットに山積みされてました。

で、
我らが黒部のお米はいったいどこに・・・？

ありました、
ありました！
米袋ではなく、
フレコン詰めされたお米を発見！

皆、
誰のお米だ？！
とすぐさまチェックが入ります。

黒部の農家で、
フレコン出荷する農家なんて、
限られてますからね。
うんうん、
ちゃんと一等だな。

と、
言ってるような気がします。

会議室では、
担当の方がいろいろなお話を聞かせていただきました。

でも結局は、
米は厳しい状況だという事。
安売り戦争に巻き込まれがちだという事。
安ければ売れるんだという事。
のようです・・・。
はぁ・・・。

ともまるはここで、
やっぱり濱田ファームは直売の道しかないなと、
強く思ったようです。

なんかむなしいじゃないですか。
安いお米が選ばれるなんて。
誰がどこでどういう思いで作ったかなんて関係なく、
価格で決まるなんて。
一生懸命美味しいお米を作ろう、
というモチベーションが下がりまくります。

あっ、
別に名古屋食糧さんが悪いとかそういうわけでは、
全然ないんですよ。
農協出荷のメリットは、
私たちも直売をやっているだけに、
痛いほどわかっているつもりです。

そうそう、
こんな企画もご用意していただいておりました！
ザ・米食べ比べ大会！！

我らが黒部さんコシヒカリ他、
魚沼産や岐阜のコシヒカリ、北海道のユメピリカ、岩手のひとめぼれ
の５種類。

いやぁ、
お米の味を比べるのって本当に難しい。
外観・香り・味・粘り・硬さ・総合で評価するんですが、
どれも美味しい気がするし、
どれもそれ程でもない気がする・・・。

一応ともまる、
元香料を開発研究するサラリーマンだった事もあるので、
その経験をいかして（？）、
美味しいお米を２つ選んだら見事、
黒部のコシヒカリをあてましたー！
もう１つは、
やっぱりの魚沼産コシヒカリ。

次に、
精米プラントへ移動。
これでもか！
っていうくらいのお米が山積みにされていますが、
これをジャンジャンバリバリ精米機に放り込んでいきます。

えっ？！
精米機がどこにあるかって？？

足元です！！
足元がピットになっていて、
そこにお米を落とせば、
そのまま精米プラントへさよ～なら～。

あとは、
こんなところや、
あんなところ、
ピカピカ光るところを通って通って通ると、
玄米が精米され、
そしてスーパーで並ぶお米の中に交じってはいけない、
籾とか石とか虫食いの粒とかその他もろもろをはじいていって、

それでようやく、
こうしてお米となってお店に並ぶわけなんですね～。
いやぁ、
精米プラント、
すごいっす！

実際に名古屋食糧さんが扱っている全国各地のお米が、
スーパーに並んでいる様子も見てきました！
消費者の皆さんは、
産地も品種もより取り見取りのお米を、
いったいどうやって選ぶんでしょうか？

やっぱり産地？
お米と言ったら新潟、とか。
それとも品種？
コシヒカリが何だかんだ言っても一番美味しいし。
でもたまには違う珍しい品種も試してみたい、とか。

でも最終的には価格？
おっ、
今日はこのお米が特売だな、とか。

ま、
人それぞれいろいろだとは思いますが、
その中に、
この人の作ったお米を食べてみたい！
という選び方があったとしたら、
一生産者としてはこれほどうれしい事はないわけです。

やっぱり、
うちは直売だな(笑)。
そう、
改めて思わされた今回の視察。
とても有意義なものでした！

夜は飲み会。
翌日は、
名古屋市内で積雪5センチ。
ものすごい状況の中、
2時間遅れで次の視察先（産直所）へ。
ついでにアウトレットにも行っちゃって、
の、
楽しい視察だったようです。

私も、
雪がほとんど降らず、
ともまるがいないので食事の用意もテキトー、
1人で悠々自適に仕事をして、
なかなか楽をさせてもらった2日間でした♪

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●冬休みのお知らせ
2月13日（月）～2月23日（木）

毎年冬の間、長期のお休みを取っております。
今年は上記の期間がお休みの予定です。

この間にいただいたお米のご注文やお問い合わせについては、
休み明けの24日（金）以降にご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

なお、
定期発送・配達のお米は、休み期間中でもお届け致します。

2月12日（日）までにご連絡いただければ、
休み期間中でも発送・配達・お引き取りのご希望を承ります。

「多いところで100センチ・・・」
この数日間で、
何度そんな予報を聞いた事でしょう。

100センチかぁ。
ま、
ここは平野部だし、
その半分で50センチかぁ。
平野部でも海沿いのこの辺りは、
さらにその半分で25センチ程度かなぁ・・・。

でも、
本当に25センチも降ったら、
ともまるもいないし（視察旅行で2日間不在だったのだ）、
相当困るなぁ。
と、
かなりおびえていたんですが・・・。

これがまー、
びっくりするくらい・・・・・、

降りませんでした！！
ヨカッタヨカッタ。

ご心配のメールをいただいたり、
「除雪行くよ！」と声をかけていただいたりと、
かなりお騒がせしましたが、
全く降りませんでしたー！
皆さま、
ありがとうございました！！

そして今日は、
こんな青空。

久しぶりにまぶしくって、
久しぶりにうれしくって、
シャッとサングラスをかけてドライブを楽しみました。
って、
家から作業所までの1分程の距離ですが・・・。

今日のこの青空があったおかげで、
また明日からがんばれそうです。

はじめてのお客様にはビックリされるのですが、
以前からのお客様にはもう呆れられている（？・笑）、
濱田ファーム毎年恒例の長期の冬休みを、
今年も2月に予定しております。

もともと、
農家だって人並みに年間休日日数を取得したい！
という思いがあるんですが、
何せ春・秋はほぼ休みなし、
夏と冬に何とか週一の休みを取るのに精いっぱいなのです。
そこで冬休みをまとめて2週間（！）ドーンと取って、
家族でゆっくり過ごすようにしています。

お客様には大変なご迷惑をおかけ致しますが、
ご理解いただければ幸いです。

●2012年濱田ファームの冬休み●
2月13日（月）～2月23日（木）

今年の冬休みは上記のとおりですが、
定期発送・配達のお米は休み期間中でもお届けいたします。

また2月13日（日）までにご連絡いただければ、
休み期間中でもお米の発送・配達・お引き取りのご希望を承ります。
さらに通常はお休みの日曜日2月13日も営業致します。

この後順次来週明けくらいから、
ご連絡先がわかるお客様で、
ハガキでのお知らせが必要かと思われる方へ、
お休みお知らせハガキをお届け致します。
その数なんと300名程！
今現在、
住所録からせっせと作成中です。

どうぞよろしくお願い致します！

まだもうしばらく、
大雪の予報が出てますね・・・。

もうそろそろ、
イヤになってきました・・・。

しかーも！
明日から視察旅行で、
２日間もともまるいないし！！
いったい誰が雪かきするんだー？！

本当に本気で雪が降ると、
家の周りの雪かきはさておき、
作業所周辺の雪かきをどうしよう？！
という問題があります。

道路から作業所までけっこう距離がある為、
ひたすら雪かきをしなくてはいけない・・・
んですが、
ちょっと人力では無謀な距離で・・・。
いつもはトラクターでガガガーとやるんですが、
ともまるがいないとなると誰もできない・・・

よって、
お米の精米などの作業ができないという状況になります・・・。

あぁぁ、
雪よ降らないで～。
お米の注文もできれば入らないで～。
と、
今からかなりビビっている私です・・・。