富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

ブログ タンボマスターへの裏道

育苗はビニールハウスの準備から!

2021年4月7日 9:21 AM

春作業が始まっていて、
もう既にかなりバタバタしています💦

しかーも!
今年は娘の小学校卒業→中学校入学と生活環境の変化もあり、
ブログ担当の私(=濱田律子)はもう、
春作業の様子を写真に収める気持ちの余裕がなく・・・。

言い訳ですが(ゴメンナサイ!)、
ブログ更新が滞りがちですーーーー!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

春作業は、
①トラクター作業
②育苗
という大きな柱2本立てなんですが、
まずは育苗の方からお伝えしていきましょう!

育苗(いくびょう)とは、
読んで字のごとく苗を育てる作業。

と、
とても一言では片付けられない、
大事な作業。

5月初めから始まる田植えに向けて苗を育てるわけですが、
行程も長く神経を使う作業で、
1ヵ月以上休みなし!

その育苗の前にまずは、
育苗で使うビニールハウスの準備をする必要があります。

ここは雪国の日本海側、
冬の暴風と豪雪でビニールハウスも破損したりしているので、
まずはその修繕から!

さらに、
育苗以外に使用する事がない、
つまり1年のうち10ヶ月近くは放置状態の、
草ボーボーのハウス内を綺麗にしていきます。

トラクターでガガガーッと、
草を漉き込んでいきます。

トラクターでできない、
ビニールハウスの際の部分は手作業!
になるので、
できるだけトラクターを寄せて。

この後さらに、
ハウス前面にシートを敷き詰め、
育苗に必要な潅水ホースを設置したり、
必要資材を搬入します!
×
ビニールハウス3棟分

育苗は既にスタートしていて、
週末には播種(はしゅ=種まき)も控えています。
もう既に大忙しですっ!
頑張ります!!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●土日祝日お休み・平日不定休
●10:00~18:00くらいの間で農作業の合間に対応しています
●新米のご注文方法はこちらをどうぞ
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水稲生産実施計画(確認野帳)兼経営所得安定対策等営農計画書(申請書)兼水稲共済加入申込書(変更届出書)!

2021年3月22日 4:20 PM

いよいよ春作業が始まり、
毎日ビニールハウスの準備をしたり、
トラクターの整備お願い(いろいろ故障中・・・涙)をしたり、
慌ただしい日々を過ごしています!

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まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

忙しくなると、
デスクワークをする時間がとても取れないともまるは、
忙しくなる前に毎日パソコンに向かいながら、
提出しなくてはいけない書類と格闘していました。

通称「細目書」、
正式名称はブログのタイトル通りの長さで、
毎年ネタにさせてもらっています(笑)。

長さも凄いんですが、
これ、
手書きで複写式という泣けるくらいアナログな書類です。

という事は、
提出先の方がまたこの書類片手に、
パソコンに打ち込んでいる姿が想像できます・・・。

お互いお疲れ様です!!!!

細目書は、
今年・令和3年の、
公の作付け計画書でもある重要な書類です。

農協と行政と共済組合が関わる書類なので、
田んぼ1枚1枚の作付け計画を真剣にチェック中しながら記入しました!

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休暇中は農家さんを視察!

2021年3月11日 6:04 PM

黒部も少しづつ春めいてきました!

今日はお天気にも恵まれ、
春作業に向けてビニールハウスの準備や、
育苗の計画、
必要資材の確認、
アルバイトさんの予定などなど、
いろんな準備を進めております。

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長期休暇は、
親交ある農家さんを訪ねていました。

同じ農家とはいえ、
作る物が違うともうそれは、全くの異業種。
未知の世界。

へー!ほー!!
と知らない事ばかりで、
とっても勉強になりました!

それでも、
農家特有の共通する悩みや問題点があり、
参考になる事いっぱい。

農産物を生産する、
という枠組みを超えて加工に挑戦する農家さんや、

試行錯誤しながら、
地域に溶け込んでいく農家さん。

今が旬の畑を、
農繁期に関わらずご案内いただいたり、

収穫体験までさせていただいたり。

還暦を過ぎてなお、
飽くなき挑戦でキッチンカーを導入される農家さんも。

今回は娘も一緒に視察に連れまわしていたのですが、
先々でとっても良くしていただき、
娘も楽しそうでした!

写真には残せなかった、
他の農家さんもいらっしゃいます。

皆さま、
本当にありがとうございました!!

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長期休暇のお知らせ

2021年2月17日 2:53 PM

長期休暇のお知らせ
2月27日(土)~3月7日(日)

 

毎年恒例の長期冬休み、
今年は上記期間を予定しております。

定期発送のお米は、
休み前2月26日にまとめて発送いたします。

お届け日変更をご希望の方は、
ご遠慮なくお知らせください。

ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

 

※2月22日(月)もお休みいたします
※ミルキークイーン完売間近
※無農薬コシヒカリ在庫が少なし
※予約保管をご希望の方はお気軽にお問い合わせください

田んぼから出たものは田んぼへ返す!

2021年2月15日 3:51 PM

穏やかな春のような陽気だった週末ですが、
今週はまたまた雪の日々になりそうです。

もう大雪だけはイヤ(笑)。
そんなに降らない事を願うばかりです!

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毎日まいにち、
かなりの量のお米を精米している私たち。

玄米(茶色いお米)で保管していて、
ご注文の都度ご要望に応じて精米して白米にしているのですが、
玄米から白米にする過程で大量に出てくるのが米ぬか。

例えば、
10kgの玄米を精米すると、
9kgの白米になります。
残り1kgが米ぬか、というわけ。

栄養分たっぷりの米ぬかを食べずに、
中身の美味しい部分だけを食べているわけで、
こうして考えると白米はつまり、
かなり贅沢な食べ物なのかもしれませんね。

米ぬかは、
ご希望のお客様にはお譲りしています。
ぬか漬けにしたり、
米ぬかふりかけを作ったりといろいろ活用していただいていますが、
何せ痛みが早い。

のと、
とにかく量が多すぎます。

ご近所の酵素風呂に寄付もしていますが、
残った米ぬかはこうして、
田んぼにまいています。

化学肥料のような即効性はありませんが、
田んぼから出たものは田んぼに返す。
そういう気持ちで田んぼにまいています。

かなり寒い朝早くは、
田んぼがバリッバリに凍っていて、
田んぼの上を簡単に歩く事ができます。

滑らないように気をつけながら、
田んぼに米ぬかをまいて。
冬ならではの作業です。

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