富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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新米警報発令中!

2011年10月4日 9:53 PM

現在、
新米お届け中です!

朝からずーっと、
精米機はフル稼働状態。
でも、
精米機は1台しかないので、
どんなに休みなく働かせても、
精米できる量には限りがありまして・・・。

そんな状況なので、
1日でご用意できるお米の量は、
どうしても限られてきます。

そのため今は、
事前にご予約いただいていたお客様の分から、
順次ご用意させていただいています。
ご理解いただければ大変助かります。

現在は、
10月11日以降の発送の予約を承っております。
どうぞお早目にご連絡ください!

配達も山盛りですが、
発送もてんこ盛り。

重い重いお米、
カートなんかでは話が進みません。
ここはやっぱりフォークリフトで。

佐川急便さんのトラックの荷台の高さまで上げて、
ドライバーさんが積みやすい状態にする心がけも、
忘れてはいけません★

楽しみに新米をお待ちいただいているお客様へ、
問題なく届きますように。

と書きつつ、
既に私のミスで問題各所で勃発してます・・・。
反省・・・。

今月のドライバーさんへシールは、
もちろん稲穂!
来月は何にしようか、
今から考え中。

さて、
今年の新米のお味はいかがでしょうか?
皆さまからの感想も、
大歓迎でお待ちしております!

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● 今年もマルシェ・ジャポンに出店します!

10月15日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月16日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

新米!@のみの市

2011年10月3日 4:25 PM

本当なら、
稲刈り後初めてのお休みとなる日曜日の昨日、
休みたい気持ちはヤマヤマだったんですが、
頑張って?無理して?
今月ものみの市に出店してきました~!

というのも、
既に注文予約をいただいていたり、
メールでご連絡いただいていたり、
Facebookでいいね!していただいていたり、
今回の出店を楽しみに待っていただいているお客様がいたから!

眠い目をこすりつつ、
疲れた体に鞭打って、
のみの市出てきましたー!

で、
出たら出たで、
新米シーズンなのでお客様わんさか♪
たくさんのお客様との会話を楽しめた♪♪

リピーターの方も来ていただいたし、
いつもブログを見ていると言っていただいた方、
メールをくれた方、
HPでお世話になっている方々、
店チョーの奥様、
出店されていた顔見知りの方や農家仲間さん、
いつもブログやツイッターで気になっていたあの方、
などなど。

いっぱいお話できて(cocoが邪魔モノで話たりなかったけど・笑)、
疲れも吹っ飛びましたー!
みな皆さま、
ありがとうございましたー!!!

今回はピカピカの新米だったので、
量り売りも皆さまに喜んでいただけました。

と同時に、
見るからに同業者(なぜすぐにわかるんだろう・・・笑?)とわかる、
主におじさま方の厳しいチェックにもさらされる機会多し・・・。

無言でやってきて、
無言で米を手にとって→この手に取るしぐさがどこをどう見ても農家・笑!
そして一言、
「ダメやな」とか
「肥料をやるタイミングがまちがっとるな」とか
もしくは舌打ちしたり、
首を横に振って無言で去る人も・・・。

私たちとしては、
同業者は同業者同士、
もっと情報交換とができればいいなぁと思うんだけれど、
最初から何故か敵対心満々。
な、
なぜだろう・・・。

おじさま方と言えば、
もう一方ではこの、
農機具のミニカーに熱い視線を送る方が今回も多かった!
やっぱり今度、
ちゃんと仕入れとかないとな(笑)。

そうそう、
米粉クッキーは完売!
でした!!
今回がたまたまかもしれませんが、
小麦粉アレルギーの子、
卵アレルギーの子、
そしてバターがダメな子もいたりして、
こういう米粉クッキー(小麦粉・卵・バター不使用)の需要は、
確実にあるんだなぁと実感。

小麦粉がダメな男の子、
クッキーを食べた時のあの笑顔、
こちらまでうれしくなりました!

というわけで、
今回ののみの市も無事終了。
休み返上でしたが、
気分的にはものすごくリフレッシュできたのでマル!
また、
来月の出店(11月6日)も楽しみです!!

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●新米ご注文受付中!

今現在注文がたくさん入っている為、
10月11日以降お届けの予約になります。

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ残りわずか
※こだわり栽培コシヒカリまだ余裕あり

ご注文方法など詳しくは、
HP「タンボマスターへの道」をご覧ください。

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● 今年もマルシェ・ジャポンに出店します!

10月15日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月16日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

お客様からの声

2011年10月1日 10:18 PM

今日はちょっと、
忙しい1日でした。

朝から夕方まで、
ずーっとずーっとお米の精米と梱包、
ご近所の方への配達と、
か弱い私(?)には辛い力仕事でした。

ので、
さすがに今日のブログ更新は無理そうです。
ゴメンナサイ。
新米お届けの様子は、
また明日以降改めてとさせていただいて、
今日は2家族からの、
新米予約の際にいただいた声をご紹介したいと思います!

————————————–

いつもおいしいお米をありがとうございます。
また1年間お世話になります。
家族皆、濱田ファーム米の大ファンです。
一度ファーマーズマーケットに行こうと思っています。
今回も去年同様の注文でお願いします。
体に気をつけて、がんばってください。
(2011.09.03埼玉県O様)


こちらこそ、
毎年年間でのご注文をいただきありがとうございます!
O様のご家族には、
独立された息子さんからも年間でのご注文をいただいており、
本当にO様のご家族みんなに気にいただけているようで、
とてもうれしく思います。

秋・冬のファーマーズマーケットで、
O様にお会いできることを楽しみにしております!

————————————–

いつもおいしいお米ありがとうございます。
横浜のSです。
さて、
H23年度の新米1年予約をさせていただきます。
今年は、こだわり栽培コシヒカリ20KGでお願します。

30KGの販売が来年終了されるとのことで、
私たちも、30KGの重さに、
少々苦慮していましたので、
今年から思い切って減らしてみます。

子供達の食欲は年々多くなるばかりで、
20KGでは少々不安もありますが、、、(笑)
よろしくお願いいたします。
(2011.09.04神奈川県S様)


いつもありがとうございます!
今年は20kgですね!
30kgとは違って、
20kgだったら女性でも持てる重さで、
扱いやすさは格段に違うはずです!

お子さん3人もいらっしゃると、
20kgでは心もとないかもしれませんが(笑)、
毎回精米したての美味しいお米を回転良く食べていただけると思います。
美味しいから、
余計に食欲が増したりして・・・?

等級検査の様子

2011年9月30日 3:50 PM

さぁ!
稲刈りも終わったことだし、
新米お届けお届け!!

と、
いきたいところですが、
その前にちょ~っと待った~!

まずは、
ちゃんと農産物検査を受けてからね♪

農産物検査は、
いわゆる等級検査。
米粒の見た目で1等2等など判断するんですが、
と同時に、
年産や産地・銘柄・品種にも間違いない事を証明する検査です。

つまり、
検査を受けてないと、
濱田ファームのお米が、
平成23年産・富山県黒部市のコシヒカリですよ~!
と謳ってお届けできないんです!

実は私、
去年えっちらおっちら講習に通いまして、
めでたく農産物検査をしてもよい資格を取得。

さらには、
濱田ファームの作業所その場で、
検査をしてもいいですよ~の登録をしたので、
今年は手前味噌状態で検査ができます。

さぁー、
それでは検査、
いってみよー!

パレットに積まれた、
たくさんの米袋。

ともまるがこの2週間、
せっせと稲刈りして、
乾燥させて、
籾すりして、
袋詰めした米たち。
の、
ごく一部。


この米袋に向かって、

(左上)おもむろにブスっとナイフのようなものをさして、
(右上)袋の中から玄米を取り出し、
(右下)次から次へと検体を採取、
(左下)穴のあいた袋にシールをはって、

そうして、
一つ一つ厳しい目で見ていきます。

もちろん、
新米ホヤホヤの私1人では怪しいので(笑)、
頼れる先輩も一緒に♪

でもね!
今年はもう見るからに、
キレイな粒!!

そ、それも、そうか。
今年は自動一等製造マシーンと称される、
色彩選別機も入れてるからね。
虫食いとかがないのよ、
わっはっは。

検体と、
いろいろハンコたち。

じゃぁ、それでは、
等級のハンコを押しましょう。

めでたく1等。
米の見た目で判断する等級、
これがお米の美味しさを決定するものではない事は重々承知してるけれど、
でもやっぱりホッと一安心。

まだ全体の1/3程度の等級検査しかしていませんが、
残りはまた、
全ての籾すりが終わって、
新米お届け作業が落ち着いてから。

という事で、
放射能検査も等級検査も済んで、
これで晴れてめでたく新米お届けできる状態になりました!
その様子はまた、
明日~。

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●新米ご予約受付中!

新米は10月1日からご用意できますが、
今現在ご注文がたくさん入っている為、
10月8日以降お届けの予約になります。

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ残りわずか
※こだわり栽培コシヒカリまだ余裕あり

ご注文方法など詳しくは、
HP「タンボマスターへの道」をご覧ください。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●青空のみの市
10月も出店予定です!

10月2日(日曜日)護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

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●お休みのお知らせ 
10月は、
2日・9日・10日・15日・16日・17日・22日・23日・30日

濱田ファームは、
日曜日・祝日とお休みしております。
また平日は不定休です。

11月以降のお休みは、
HP「タンボマスターへの道」でご確認ください。

平成23年・稲刈り、終了~!

2011年9月29日 6:22 PM

もう、
本当に最後は泣きそうになりましたが、
それも今では良い思い出♪
と、
立ち直りが早いというか、
いやな事はすぐ忘れる、
私たち濱田ファームです♪

そう!
今年の稲刈り、
本日29日、
無事に終了しましたーっ!!!

もう、
最後は余裕のこのポーズ。
わかります?

目指せ!
23世紀型お笑い系百姓(詳しくはこちら)ポーズなんですが、
本家本元の足元にも及ばず・・・。

ま、
私たちはスタイリッシュ(→書いてて自分でも笑えてくる・・笑)な農家を目指してますから!
お笑い系百姓のポーズがたとえできなくても、
ちょっと悔しいけれど、
でもいいんです!

さ、
そんな事はさておいて、
最後の稲刈り、
気を緩めずやっちゃってくださーい!

先日の台風にもかかわらず、
元気ピンピン!
の稲穂たち。

待たせたねー!
今刈るからねー!

さぁ!
最後のバックストレート!?

今年も皆様の、
大きな力添えとご理解のおかげで、

何とか無事に、
稲刈りを、

終える事ができましたー!
ありがとうございましたー!!

さぁ、
明日から、
籾すりはちょっと置いといて、
発送!発送!!

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●新米ご予約受付中!

新米は10月1日からご用意できますが、
今現在ご注文がたくさん入っている為、
10月8日以降お届けの予約になります。

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ残りわずか
※こだわり栽培コシヒカリまだ余裕あり

ご注文方法など詳しくは、
HP「タンボマスターへの道」をご覧ください。

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●青空のみの市
10月も出店予定です!

10月2日(日曜日)護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

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●お休みのお知らせ 
10月は、
2日・9日・10日・15日・16日・17日・22日・23日・30日

濱田ファームは、
日曜日・祝日とお休みしております。
また平日は不定休です。

11月以降のお休みは、
HP「タンボマスターへの道」でご確認ください。