富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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稲刈りしつつ、籾すりと籾殻処理

2011年9月28日 9:55 PM

いやぁ、
もう必死こいて、
歯をくいしばって、
何とか、何とか、
明日29日で稲刈りを終わらせようと、
奮闘中のともまるです!
あ、
これを書いているのは嫁の方です!
あしからず・・・。

で、ですね、
そのともまるの奮闘ぶりをあざ笑うかのように、
いろいろトラブルやハプニングは起こるわけで・・・。

今日なんて、
早朝籾すり作業をしていたら、
ブレーカーが落ちた・・・。
100ボルト?!
ちっ、ちっ、ちっ!
200ボルトに決まってるじゃん!

乾燥機もフル稼働なら、
籾摺り機も石抜き機も選別機も色選機も、
もうどれもこれも200ボルトで動いてるもんだから、
さ。
とうとう落ちたよ・・・。

あ、
これは籾殻ね。
籾すりすると山のように積もるので、
稲刈り&籾すりのハードな日々の中で、
どこかで必ず田んぼに運ばなくてはいけないという・・・。
いったいいつ、
運べっちゅうんだよ・・・。

写真とは全然関係ないけど、
今日なんて乾燥機つまったし。
だからともまる、
乾燥機に入って籾がらの海の中を泳いだもんね(笑)。

籾がらを運ぶのに、
絶対必要なフロントローダー(奥の赤いトラクター)も、
実は稲刈り前からうんともすんとも言わなくなったトラブルがあったっけ。

いつまでたっても修理から帰ってこないので、
友人の自動車修理工場から雪かき用のもの(手前の紫)を借りて、
何とかしのいだ。

田んぼに運ぶ、
なんて一言で書いちゃってるけれど、
運ぶのにはダンプも必要。
ダンプじゃないと、
田んぼに捨てられないから。

で、
ダンプなんてうちにはないからね。
これまた借りる。

そういう段取りをするだけで、
稲刈りで忙しいと必死の形相になってしまうのだ。

籾がら、
燃やしてます。
もったいないけど。
稲刈りが終わったら、
残った籾がらで堆肥を作りますが。

で、
明日29日に何とか稲刈りを終わらせようと、
農家仲間に稲刈りをお願いしようと本気で思いつめ、
すぐそばで刈っていた仲間のところまでいったら、
仲間も必死の形相・・・。
しかも、
「うわー、ぎゃー」という悲鳴が聞こえてくる・・・。
グチャグチャの田んぼでコンバインがはまり、
何とか抜け出そうともがいている最中だった・・・。

た、
頼めない・・・。
これは、
頼めない・・・。

ので、
無理やり明日は早朝から!
頑張って刈りあげちゃいたいです!!

じゃないと、
30日に新米発送ができないー(涙)。
キー!

あ、
ちなみに私は私ではまっておりまして、
今朝から熱っぽい娘を無理やり保育園に連れて行き、
あえなくお迎えコールで撃沈。
明日のお休みは確実か。
仕事、
今から明日の分やっつけるべく頑張ります!

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●新米ご予約受付中!

新米は10月1日からご用意できますが、
今現在ご注文がたくさん入っている為、
10月7日以降お届けの予約になります。

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ残りわずか
※こだわり栽培コシヒカリまだ余裕あり

ご注文方法など詳しくは、
HP「タンボマスターへの道」をご覧ください。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●青空のみの市
10月も出店予定です!

10月2日(日曜日)護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

新米お届け準備中・・・・。

2011年9月27日 5:13 PM

ともまるは田んぼで稲刈り、
そして、
作業所では朝晩籾すりで、
かなりせっぱつまっているようです。

が!
私は私で、
パソコンの前にほぼ貼り付け状態で、
新米お届け準備にせっぱつまってます。

もうね、
ともまるも私も、
終わらないー(涙)、
どーしよー(涙)、
と泣きまくっています。

夏休み最終日の、
宿題終わらず泣いている子供状態かも、
うわっはっは。

新米お届け準備って何・・・?
と思われる方も多いと思いますが、
まぁ、
こんなセットというかキットというか、
お客様にお渡しするご案内を用意しているのであります。

とにかく発送が多いので、
まずは送り状。
佐川さんのソフトがあるとはいえ、
事前に100枚?
じゃーきかんな、
200枚??(もう頭がフラフラしてるのでかなりアバウト・笑)
と大量に用意。
するだけで頭が沸騰しちゃう許容量の少ない私・・・。

あとは、
明細書でしょ・請求書でしょ・振込用紙でしょ・
とモロモロ用意。

さらに、
毎月発行している濱田ファーム便り、
新米特別号(と書きつついつもと変わらない・・・・)もちゃんと書きましたよ。

それらをまとめて、
この時期ならでは、
田んぼから盗んできた稲穂をチョコチョコ切って、
シールを作って印刷して、
チマチマ貼りつけたり。

で、
そのセットやらキットやらもう、
何でもいいんだけれど、
準備したものを発送日ごとに置いていく。

発送ピークはもちろん、
9月30日なんだけど、
はたして稲刈りが終わっているのかものすごーく不安だ・・・・。

これは10月3日発送の分だけど、
もう3日発送分もいっぱいいっぱい。

スミマセン、
今からお受けできるのは、
10月2週以降になりそうです。
本当にスミマセン・・・・。

あとは、
これまたチマチマと、
米袋(1.5kg・5kg・10kgのみ)につける新米タグなんかも準備。

エクセルで作ったシートを印刷して、
裁断機で一枚一枚切るという、
正真正銘の家内工場状態・・・(笑)。

でも、
今年は裁断機買っちゃったもんねー!
しかもけっこう良いヤツ。
切れ味抜群!
これでアレもコレも切りまくってやるー!!

そんなに切るものは、
この後なさそうですが・・・。

いやね、
別に市販されている新米タグとかシールとかもあるんですけどね、
あれはどうしても個人的に好きになれなくて・・・。

なので、
家内工場でせっせと量産しております★

こんな事してるから、
夏休みの宿題状態になるんじゃーないのー!?
というツッコミがいろんなところから聞こえてきそうですが、
ま、
自己満足、
という事で♪

さぁ、
今晩もガンバロー!

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●新米ご予約受付中!

新米は10月1日からご用意できますが、
今現在ご注文がたくさん入っている為、
10月6日以降お届けの予約になります。

※無農薬コシヒカリ完売
※減農薬コシヒカリ残りわずか
※こだわり栽培コシヒカリまだ余裕あり

ご注文方法など詳しくは、
HP「タンボマスターへの道」をご覧ください。

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●青空のみの市
10月も出店予定です!

10月2日(日曜日)護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り(1合100円~)、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

稲刈り中のおやつの様子♪

2011年9月26日 10:36 PM

もうこの先は、
1日たりとも雨が降ってもらっては困ります!
そんなせっぱつまった状態で、
今日も稲刈りをやっている富山県黒部市の米専業農家・濱田ファームです!

今日は、
稲刈りの様子ではありません!
だって、
刈りまくっている様子ばっかり見ても、
つまらないでしょう?飽きちゃうでしょう?

なので、
今日は特別(?)に、
稲刈り中のおやつの様子でもお伝えしちゃいましょう★

おやつの時間はきっちり、
10時半と3時半。

稲刈り中は、
朝9時スタートなので(早朝は籾が濡れていて稲刈りできないので)、
田植えの時より少し時間が遅めです。

いつもお手伝いの方に来ていただいているので、
おやつの時間はちゃんと取るようにしています。
忙しいので、
少しでも前に進みたくてともまるの腰はウズウズしちゃうんですが、
ダメです!

皆さんで、
しっかり休憩しましょう!

道路に腰をおろして、
少しでも日陰に入るべくトラックの下で休憩中。

稲刈り前半戦はとにかく、
暑さとの戦いでもあったので、
飲み物は大量に用意!

そして、
暑い時のおやつはやっぱりコレ!
秋の味覚、
梨がやっぱり喜ばれました!

酸味が絶妙の豊水に、
水分たっぷりの廿世紀。

私おやつ係なもので、
事前に大量に梨をつねさ家から仕入れまして、
毎日毎日梨をむきまくっては田んぼに運んでおりました★

あとはアイスも好まれたなぁ。
これまたスーパーで大人買いして、
アイスを運びまくりでした。

とにかく、
今年の稲刈りは暑かった!

後半戦は暑さも落ち着き、
いつものおやつに戻りました。

事前にお取り寄せしたお菓子やら、
毎日パン屋さんや和菓子屋さんやらに立ち寄り、
せっせとおやつを運んでおります。

なるべく同じようなおやつにならないよう、
皆さんが好きそうなおやつを考えるので、
おやつ係も結構大変です(?)。

でも少しでも、
おやつ休憩の時間で稲刈りの疲れが取れればなぁという思いで、
今日もおやつ係はガンバリマス!!

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●新米ご予約受付中!

新米は10月1日からご用意できますが、
今現在ご注文がたくさん入っている為、
10月5日以降お届けの予約になります。

ご注文方法など詳しくは、
HP「タンボマスターへの道」をご覧ください。

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●青空のみの市
10月も出店予定です!

10月2日(日曜日)護国神社(富山市)

雨が降らなければ、
早朝5時からお昼頃まで。

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

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● 今年もマルシェ・ジャポンに出店します!

10月15日(土曜日)@六本木アークヒルズ10:00-14:00
10月16日(日曜日)@青山国連大学前10:00-16:00 

刈りたて摺りたての、
ピカピカの新米を持っていきますよ~★
こだわり栽培コシヒカリ&減農薬コシヒカリの小袋(2合・10合)と量り売り、
無農薬コシヒカリの米粉クッキーなど。

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●お休みのお知らせ 

10月15日(土曜日)~10月17日(月曜日)

マルシェ・ジャポン出店のため、
上記の期間お休みいたします。

この間にいただいたお米のご注文については、
休み明けの10月18日(火曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

上記のお休み以外にも、
濱田ファームは日曜日・祝日とお休みしております。
また平日は不定休となっております。
詳しスケジュールはHP「タンボマスターへの道」でご確認ください。

稲刈り何日目だ?!

2011年9月25日 10:35 PM

もう!
稲刈りが今日で何日目だか、
数えられなくなってきた(汗)。

とにかく、
色づきが遅れて予定よりも2日遅れに始まった事に加えて、
途中台風の影響で雨が続いた事も重なり、
稲刈りがかなり遅れています(涙)!!

本当なら~
今日くらいで終わっていたはずなのに~
まだまだ稲刈り続くわよ~
もしかしたら今月中では終わらないかもよ~

そう!
場合によっては今月中には終わらない可能性も出てきました!!
マズイ。
それはかなりマズイ。

お客様に、
新米は10月1日からお届けします!
と声高々に宣言しているし、
何より実際注文も既にいただいているし。

10月1日にお届けする為には、
少なくとも前日には発送しなくてはいけないわけで・・・・。

もう、
本当に、
非常に厳しい状況になってきております。
あぁぁ、
恐ろしや~。

なので、
夕方遅くなって、
ギリギリのギリギリまで刈ってます!

そして、
ただ刈るだけだったら話は早いんですが、
前にもご説明しました通り、
こんな風に籾すりとの格闘も待ち構えているわけで、
それがより一層状況を厳しくしているわけでもあります。

ま、
いざとなったら、
ともまるは稲刈り、
私が新米お届けと、
二手に分かれてやればいいんですが、
とても1人では対応しきれないだろうなぁ・・・・。
あぁ、
困った困った。

米粉(農協さんへの出荷用の米粉・転作扱い)の田んぼだけ、
稲刈りを10月に入ってからやろうかなぁ・・・。
つまりは、
去年と同様の年になってしまう状況なわけで・・・。
あぁ、
困った困った。

から、
今日はもうこれで寝ちゃおう!
困ったら寝るに限る!?

東京晩さん会 富山編 @六本木農園のレポート

2011年9月24日 4:51 PM

良いお天気が戻ってきました!
ので、
今日からまた稲刈りの日々です!!

と、
その前に。

昨日23日、
娘の運動会の後そのまま電車に飛び乗り、
前日までの大雨の影響で1時間以上も電車が遅れながらも、
何とか上京。

参加してきた、
東京晩さん会 富山編@六本木農園の様子、
お伝えしたいと思います!

東京駅からタクシーに乗って、
「六本木農園までお願いします!」と伝えたら、
運転手さん、
六本木に本物の農園があると思ってビックリしてました(笑)。

が、
六本木農園はレストラン(HPはこちら)。
全国の生産者から新鮮な農産物を仕入れ、
農家の娘が料理をプロデュースし、
農家の息子がサービスする、
そんなおもしろい事を楽しんでやっている、
農業実験レストランです★

場所は六本木。
前にはヒルズのビル、
後ろには東京タワー。

私は昭和人間なので、
やっぱり東京タワーを見るとうれしくなる♪
スカイツリーじゃーないのよ。
東京タワー、なのよ。


その六本木農園で、
~秋の富山の大収穫祭! みんなでうまいもん食べんまいけ!~
と題して、
都会に住む富山県出身者の人もそうでない人も集まって、
富山の美味しいものを食べよう!
というイベントがあり濱田ファームも家族3人で参加。

六本木のオシャレなレストランなのに、
バインダーはあるわはさがけの稲穂はあるわ、
魚津の漁師さんの大漁旗ははためているわ。



おまけに店内、
富山弁の案内オンパレード。
千葉出身の私には、
なかなかハードル高かったです(笑)。

夜になって、
たくさんの人が集まってきましたよ~!
100人くらいの方がいたようで、
大盛況でした!

蒲鉾にイカの黒作り、
バイ貝の煮つけに富山ブラック(というご当地ラーメン)、
あんばやし(もうここまでくると県外の方は???ですよね・笑)、
とろろ昆布のおにぎり、
などなど富山のおいしいものいっぱい!

BBQのお野菜はもちろん富山から。
ソーセージはメッツゲライ・イケダさん。

飲み物も、
ビールはオオヤブラッスリーさん(美味しかった!)、
娘の大好きなリンゴジュースも加積りんごと、
富山ならでは。

上記の???の「あんばやし」ですが、
よくお祭りの屋台で食べられる、
味噌ダレをつけていただくこんにゃくの事。

こうな風に、
ルーレットを回して出た数だけのこんにゃくがもらえるんです。
娘はこれが大好物で、
大当たりの7を何度も出して(正確には出してもらって)、
30本近くも1人で食べてました・・・・。

さてさて、
ここからがともまるの出番。

富山の新米食べ比べというイベントに、
生産者の1人として参加してきました!

今回提供させていただいたお米は、
私たちの仲間で活動している、
「こめぷろ」の刈りたて・籾すりたてのピカピカ、
富山県黒部市の7農家の新米コシヒカリ!

注:こめぷろとは、
お米を直売しようプロジェクトの略。
詳しくはこちら

同じ産地・同じ品種のお米でも、
香りも味わいも違うんですね~。
なかなか同一条件で炊かれたお米を、
一度にこれだけ食べられる機会はないので、
私たち自身もとても良い機会になりました!

しか~も!!
お米のプロの食味鑑定士の方(米を売らない米屋さん初音屋さん)の、
丁寧な解説付き!
なるほどなるほど、
お米を鑑定するとはそうだったのかと、
ものすごく勉強になりました!

こめぷろ、
東京のど真ん中・六本木でしっかりとアピールしてきましたよ★

そして、
濱田ファームのお米も少しだけ販売。
お客様とのたくさんの会話を楽しみ、
そうそうこれこそが直売なのよね♪
と、
改めてその楽しさを味わってきました。

おかげさまで完売。
ありがとうございました!

その後は、
農家ライブ!

注;農家ライブとは、
ミュージシャンがライブハウスで自身の楽曲を披露するように、
農家も農園で自身の生産物や思いをアピールする事。

ヤグラのような、
一段高い所からマイクを通してともまるの生演奏(音痴ですが・・・・)。

ヤグラには、
娘も一時乱入する事件もありましたが(汗)、
皆さんの熱い眼差しをビシバシ感じながら、
お話させていただきました。

いやぁ、
とにかく大盛況。
で、
私たち自身も大いに楽しんでしまった感ありありなのですが、
会う方会う方皆さん、
富山の方も富山出身の方もそうでない方も、
農園の方も園主もマスコミの方もデザイナーの方も、
とにかく皆さん、
私たちに対して何の垣根もなく抵抗感もなく、
肩ひじ張らず見下すことも見上げることもなく、
とても自然に、かつ、
熱い思いと興味を持って、
目をしっかりと見て話しかけてくださるのが、
すごくすごく印象的でした。

あまりにもたくさんの方と出会い、
ともまるは前に進めないほどでした!
この場を借りて、
皆さん、ありがとうございました!!!

来年2月には、
寒ブリ祭りも予定されているとか。
寒ブリ~♪
食べたい~♪
また、
行っちゃおっと♪♪♪