08:19 from web
種子まだ出揃わず。どうなっとらいろ。センパイ農家に聞くと今年は出にくいとのこと。スタートラインからつまづくなあ。
11:34 from goo
こだわり栽培コシヒカリ在庫少なし！ #goo_hamadafarm http://blog.goo.ne.jp/hamadafarm/e/6aa5819bba3dd2fb24f74eeb5c01d2b2
21:59 from web
富山も桜が満開。今週末は見頃やねえ。オレにはまったく関係ない話でがー。
by hamadafarm on Twitter

まだもう少しは大丈夫だと思うのですが、
念のため早めにお知らせさせてください！

平成２２年産のこだわり栽培コシヒカリ、
在庫が少なくなってきました！！

ご希望の方がいらっしゃいましたら、
今年の新米が出る頃（濱田ファームの場合１０月以降の予定）までに、
必要な量を保管予約させていただく事も可能です。
どうぞお気軽にお問いあわせください♪
なお予約された場合でも、
前払いの必要は特にありません。

既に予約いただいている方の中で、
多目に予約されてしまった方がいらっしゃいましたら、
どうぞお早目にキャンセルのご連絡をいただければと思います。

毎年の事ですが、
予約で完売となっているため、
他にご希望の方にお断りせざるを得ないという、
心苦しい状況が頻繁に起こります。
その反面、
最期まで保管されていた方にお引取りいただけず、
新米が出ててから大量に古米の在庫がでたりします。
けっこう在庫管理に苦労しています（汗）。

夏は特にお米の消費量が減ったり、
進学や就職などで家族構成が変わったりと、
消費量を計算するのは難しい場合もあると思いますので、
わかる限りで結構です！
ご協力をお願いいたします！！

今年初の筍、
まだまだこの時期この地域ではかなり小さい筍ですが、
それだけに柔らかくて美味しかったー！

早速米ぬかでコトコト水煮にして、
筍ご飯にしていただきました♪♪

ちなみに、
減農薬コシヒカリですが、
まだもう少し余裕がありそうです★

無農薬コシヒカリは既に完売していますが、
キャンセル待ちの方がたくさんいらっしゃいます！
無農薬コシヒカリを予約保管されている方で、
もしキャンセルご希望がありましたら、
お早目にお知らせいただければ幸いです★★

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平成２２年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。

20:12 from web （Re: @chatonomama）
@chatonomama ご心配おかけしましたがなんとか持ち直しました。ありがとうございます。
20:13 from web （Re: @sinosup）
@sinosup ありがとう。今朝寄ってくれてたんだ。ラッキーなんだか元気になったみたい。予断は許しませんが。
20:14 from web （Re: @redviperyanagi）
@redviperyanagi ご心配おかけしましたがなんとか持ち直しました。ありがとうございます。昨日は家族で思い出話などしながら過ごしましたよ。
22:30 from web
ラッキー元気になる。なかなかしぶといヤツだぜ。ところで今夜は催芽という作業で、まだうまく種子の芽が出揃んがよ。こっちも長い戦いになりそうやわ。
by hamadafarm on Twitter

暖かい♪
と思ったら今度は、
さ、さぶー！
と、
日によって寒暖の差が激しく、
身体がなかなかついていかない私たちです・・・。
歳ですかねぇ・・・・。

さてさて、
約２ヶ月間に及ぶ育苗の行程、
以下の通りの11段階ありますが、
いよいよ5：催芽に突入です！

1：選別
2：小分け
3：消毒（温湯消毒→直売用と農薬による消毒→出荷用と苗販売用）
4：浸種
5：催芽
6：風乾
7：播種
8：ハウスへの苗出し
9：出芽
10：苗をならべる
11：潅水＆温度管理（プール・通常）

催芽は、
「さいが」と読みますが、
温かいお水の中につけて、
種籾の芽を出させる作業です。

これは、
催芽機という農機具。
ただただ、ただーっ！
催芽するだけのために使う、
つまりは、
１年に１回その為だけにしか使わない、
ムカツク（笑）農機具の１つ（他にもそんな農機具ばっか・・・）です。
そのくせもちろん、
高いです！
やっぱりムカツク（笑）。

緑のカバーをはずすと、
中はこんな感じ。

温かいお水の中には、
ちゃぷ～んと気持ち良さそうに、
約１０日間：浸種された種籾さんたちがつかってます。

水温３０℃の温かいお水が、
くるくる循環するしくみ。

催芽は、
温度管理がとにかく大事なんだって。
だから、
家で適当な温度のお水をお風呂にはったりしてもダメなんだって。
へぇ～。

じゃやっぱり、
催芽機は必要なのね。
しょうがない。

だいたい１日つけてればいいみたいだけれど、
芽の伸びに応じて時間調整する必要があるので、
時間の経過ごとにこうしてチェックします。

目安は、
種籾がふっくらして、
ほんのちょこっと芽が出ている状態。
出なさすぎもダメ、
出すぎもダメ、

今年の種籾は休眠が深いようだし、
芽が出揃わないという話を聞いています。
これまでの経験（そんなにないけど・汗）に頼らず、
今年はこまめにチェックしよっと！

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平成２２年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。
こだわり栽培コシヒカリの在庫、
残り少なくなってきました！
保管予約も承っておりますので、
ご希望の方はどうぞお早目にご連絡ください。

20:27 from Mobile Web
老犬ラッキーの横で付き添い中。今夜がヤマかも。17年も生きたんだ。がんばらなくていいよ、ラッキー。
by hamadafarm on Twitter