富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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パソコンとにらめっこ!

2011年2月8日 10:56 PM

そろそろ確定申告の時期ですね~。
書類用意しなくちゃ・・・・
なーんて甘い甘い!

自慢じゃーないけど、
我が家は書類どころか決算がまだ終わってません(泣)!
決算って、
いったいいつの決算よ?!
ってな感じですよね、
トホホ・・・・。

しかーも!
今過去の日記を確認したら、
去年12月末にも、
何か同じようなトホホと嘆く内容を書いてた・・・。
全く成長しとらん!

誰も助けてくれないので、
しょうがなくコツコツと簿記ソフトで仕分けを入力。

1人でやると途方もなく時間がかかるので、
ともまるを巻き込んでやってます。

ともまる、
仕分けを読み上げる人。
わたし、
仕分けを打ち込む人。

どんな仕事もそうですが、
1人でやると時間がかかる事も、
2人でやるとあっという間!

とりあえず全ての仕分けは打ち込んだので、
後は按分入力したり、
在庫入力したり、
とまだまだ細かい作業があるわけですが、
まぁ、ひと段落、
かな?

とりあえず決算書を作成して、
税理士の先生に無料でチェックしていただく数回のチャンスを利用して、
しっかり仕上げたいと思います!

何だか決算書作成がゴールみたいになってますが、
ダメダメダメ!
これを元に、
去年の経営をちゃんと見直して、
今年の経営に活かさなくてはいけないのだ!
がんばるぞー!

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平成22年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。

スーパーボウル観戦!

2011年2月7日 11:15 PM

今日は、
1年に1回の、
待ちに待ったスーパーボウルの日!

ありがたいなぁ~、
と思うのですが、
NHK(BS)ではライブでその試合を観戦できるので、
私たちもしっかりと休みをとって、
ライブで楽しむようにしています!

全米で、
最も人気のあるプロスポーツのNFL。

ゲームの迫力もさることながら、
ただ前に進むだけという単純なルールの中に、
緻密な作戦やプレーが随所に見られたり、
タイムアウトの取り方、
残り時間のかけ引き、
審判に異議を唱えることができるチャレンジ、
その独特なボールの形に、
多様な点数制度など、
かなり面白みのあるスポーツです。

残念ながら、
応援していたチームは負けてしまいましたが、
最後まで楽しませてくれた今年のスーパーボウルでした!

NFLのシーズンが終わったら、
今度はNBAにスイッチを切り替え!
たいところですが、
それにはこの、
どでかいアナログのテレビをどうにかしないとなぁ・・・・。

ほぼ、
NHKBSを見るためだけに、
我が家もデジタル移行をそろそろ考えないといけません。
まだテレビは全然使えるし、
こんなデカイ物体を処分するのはもったいないし、
反対意見多数だとは思いますが(汗)、
チューナーで対応しようかな・・・。

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平成22年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。

米粉クッキー作ってみたよ♪

2011年2月6日 11:49 PM

今年も米粉、
好評発売中です!

濱田ファームの米粉は、
無農薬・無化学肥料で育てたコシヒカリを製粉した、
とーっても貴重なもの。

400g380円でこれまで販売していましたが、
大袋をご希望の方が増えてきたので、
今年からは1kg850円でも販売しています。

が!
大袋で2kg3kg、
中には5kgで購入される方が多くなってきたので、
もしかしたらシーズン半ばで売り切れ御免!
となるかもしれません・・・・。

ご希望の方はどうぞお早目に!
そしてご予約も承っていますので、
確実にという方はお問い合わせ下さい★

さて、
先週末はcocoが風邪で保育園をお休み。
咳と鼻水はものすごい事になっていましたが、
とにかく元気元気!
だったので、
久しぶりにお菓子作りを楽しみました♪

米粉を使ったクッキー。
めんどくさがり屋の私は、
最近あまり型抜きでクッキーを作ることはなかったんですが、
子供が喜ぶ型抜きに挑戦!

えぇえぇ、
見るの涙語るも涙のそれはもうすさまじい惨状になっちゃいましたが(笑)、
ま、
本人はかなりご満悦だったので良しとしましょう!

形はかなりふぞろいだけれど、
味はグー!
型は、
私が小学生の時から使っているもの。
30年近くたっても未だに健在。

今回はアーモンドプードルをたっぷり入れたレシピ。
卵もバターもなし、
良質の菜種油を使用、
キビ砂糖とメープルシロップで甘みを調節、
牛乳の代わりに豆乳を使い、
アルミフリーのベーキングパウダーで焼いた、
身体に優しいクッキー♪

母屋にも持って行くー!
おじーちゃんとおばーちゃんにあげるー!
とcoco様がのたまうので、
ちょっぴりおめかししてラッピングしてみました。

目指すは、
n*cafeさんの米粉クッキー!
この冬のマーケット@東京で、
うちの米粉を使って焼いていただいているn*cafeさんの米粉クッキーは、
かなり好評なんです。

そのクッキーをイメージして焼いたはずだったんですが・・・・
遠く及ばず・・・・(笑)。
イメトレが足りなかったか・・・・(笑)。

あの、
ざっくりした口ざわりの優しい味わいのクッキーを目指して、
今後レシピを改良したいと思います★

米粉はクッキーやケーキなどスイーツに限らず、
またパンだけでなく、
お料理等にも幅広くお使いいただけます。

天ぷら粉やから揚げ粉代わりにサックリした揚げ物、
クリームソースもだまにならず、
お好み焼きやたこ焼きなんかの生地作りにもお勧めです。
どうぞお試しあれ~。

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平成22年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。

やればできた!乾燥機の掃除

2011年2月5日 10:25 PM

昨日・今日の2日間で、
乾燥機4台の掃除をやっつけましたー!
なんだ、
やればできるじゃん!
今まで忙しいとか何とかグダグダ言っていたのは、
やりたくない言い訳だったのでは・・・?
ってなくらい、
やってみればあっという間。

うちの乾燥機は、
もちろん全て中古。
どれも近くの農家さんから格安で譲り受けたもの。

米作りを始めた1年目はもちろんなかった乾燥機、
刈り取った籾は全て施設に委託して乾燥してもらっていました。
借りていた廃屋寸前の小屋を作業所に改装し直していたんですが、
たまたまたその小屋の一部分が乾燥機を置けるくらいの高さ。
乾燥機ってものすごーく高さのある農機具。
乾燥機を置ける高さがあった小屋で本当にラッキーでした。

2年目以降、
1台、また1台と乾燥機をいれて、
今では4台となりました。

もちろん中古で、
中にはこんなに古いものもありますが・・・・。

乾燥機の掃除、
稲刈りが終わったのが去年の10月初旬だったから、
実に4ヶ月近くも放置していたわけですが、
ようやく終える事ができました!
やったー、
これで胸のつかえがおりたよー。

それにしても、
ともまる全身埃だらけでばっちー。
近寄れない(笑)。
乾燥機の掃除をすると、
こうなっちゃうんですよねー。
暗くて狭い乾燥機の内部の掃除、
きついきたない危険のまさに3K作業です。

その側で、
今日も保育園お休み、
熱は下がって元気だけれど咳を辺りかまわずまきちらすcoco様、
ホウキとチリトリで熱心にお掃除。

家にこもっていてもつまらなそうだし、
何よりそのありあまりエネルギーをワタクシが受け止めきれず、
作業所についつい連れてきてしまったのだ。

coco様のお目当てはこの、
ブルーシートの下に隠れている米袋用の昇降機。
「らくだ君」という名前もちゃーんと覚えているcoco様、
らくだ君を見つけて目を輝かせました!

そして、
米袋の代わりに自分がのって楽しみます。
あっ、
良い子の皆様はくれぐれも真似しないように!
危険です!

coco様によって作業を中断されたともまる、
仕方なく休憩。
そのままではばっちいので、
全身についた埃をエアコンプレッサーで吹き飛ばします。
エアコンプレッサーって、
いろんな用途に使えて便利♪

午前中、
私とcocoとで焼いたバナナマフィンと米粉クッキーで、
おやつタイム♪
古くてきたない上に埃っぽい作業所ではありますが、
おやつタイムは至福の時。

おやつが終わると、
全ての乗れる乗り物(トラクターやらフォークリフトなどなど)に乗りまくり、
挙句の果てにはセーフティーローダーの荷台を駆け回るcoco。
いいんだけれどね、
元気になったからね。

あまり長居するとともまるの作業のジャマになるので、
そそくさと退散。
作業所を後にして、
自転車で海岸近くを走っていたら、
真っ赤な夕日が海に沈もうとしていました。

昨日も今日も、
きれいな夕景だったな。
明日はお休みの日曜日!
明日も良いお天気だといいな。

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平成22年産のお米の直売については、
こちらをご覧下さい。

ネタに困った時の救いの神

2011年2月4日 10:53 PM

いやぁ、
まいったまいった!

coco様が風邪でダウン・・・。
保育園お休み中。
つまり、
私のお仕事は完全にストップ!

ともまるが、
ようやく籾摺り機の掃除を終えて、
乾燥機にとりかかった今日は、
シャッターチャンス→ブログ更新、
の予定だったんだけれど。
しょうがない。

ネタがない!
困った困った、
今日はブログ更新なしだー!
と思っていたら、
救いの神のトキ現る!

この辺りの用水も、
立山連峰の雪解け水が自噴しているところ。
餌が豊富なんだって。
なにやら一生懸命餌をついばんでいました。

雪も降り止み、
寒さも和らぎ、
まさに立春の今日。

春かー。
本当はうれしいはずなのに、
米農家にとってはいやな季節だなー(笑)。
もうちょっと、
のんびりさせてくれー。

明日も良いお天気みたいだけれど、
風邪のcoco様とお家でひきこもり、
かな。

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