富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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仕事納め

2010年12月30日 10:32 PM

年の瀬も迫ってまいりましたが、
濱田ファームも今日が一応のところ、
仕事納め。

本当なら作業所の大掃除をしたいところでしたが、
他にやる事やらなくちゃいけない事がたくさんあって、
やっぱり無理でした・・・。

「やっぱり」、
なんて言葉は使いたくないのですが、
でも「やっぱり」。

掃除は年が明けてから、
ボチボチと片付けていきたいと思います。

仕事納めはもちろん!
お米のお届け作業で!!

今日も精米機フル稼働で、
精米しまくり~。
またまた米ぬかが山盛りてんこ盛りになっちゃったよぉ。

発送も多かった!
毎月1日到着で定期的にお届けするお客様が多いからなんだけど、
今回の1日は1月1日になるわけで。
そう、元旦!
元旦から濱田ファームのお米!!

を、
食べる機会も時間もないかもしれませんが、
年末年始の暴飲暴食の疲れた胃に、
ほっこりと優しいおじやなんていかがでしょうか?

作業所には山積みされたお米。
これでもかー!
と脅迫せんばかりに積まれてます。
お、おそろしい・・・・。
これ、
来年9月までに果たして売れていくんだろうか・・・・。

と、
毎年夢にまででてきそうな勢いで、
この在庫の山にうなされているワタクシです。
ともまるは横でグーグーだけどね。
グーグーガンモ(意味不明)。

初夢は、
在庫一掃!
な感じがいいな・・・・。

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

●お休みのお知らせ 
12月31日(金曜日)から1月4日(火曜日)まで

お正月休みで、
上記の期間お休みいたします。
この間に電話・ファックス・メールでいただいたお米のご注文については、
休み明けの5日(水曜日)に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

電話デー!

2010年12月29日 9:53 PM

リンリンリリーン♪
と懐かしの音楽が聞こえてきそうなくらい、
今日はずーっと電話電話電話!
のともまるでした。
本当にずっと、
電話してたなー。

真面目なお仕事の話から、
たわいのない仲間との会話、
挙句の果てには自分の趣味の買い物まで、
電話電話電話!

しかーも!
相手によって富山弁と標準語とを使い分ける、
まさにバイリンガル!(?)

さらには、
好青年風からオヤジ風まで、
電話内容によって声色と性格まで変えるという手の込みよう。

はて、
ともまるってそんなに起用だったっけ?

今日の大事な1本は、
石川のとある農家の方へ、
視察のお願い。

面識もない方に、
突然視察のお願いをする電話なんて、
結構緊張するもの。
だけれど、
相手の方がとてつもなく懐の深い方&爆笑系(笑)だったので、
とてもスムーズにお話が進みました。
ヨカッタ!

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

大雪に備えて・・・・

2010年12月28日 10:12 PM

もう既に年末お休みモードに入りたいところですが、
まだまだ!
まだまだ!!
まだまだ働きますよー!

ギリギリの31日まで働こうと思って、
保育園の先生と相談したんだけれど、
その日は他に1人しか登園しませんよ・・・・
と言われあえなく断念。

よって、
濱田ファームのお正月休みは、
めでたく31日からとなりました!
明けて1月4日までお休みしようかなと。
今年もスキーに出かけてきます!

さてさて、
ともまるはこの暗がりの中で何をやっているのかと言いますと、
作業所に併設(ってなほどのもんでもないけど・・・・)している籾殻置き場を、
補強しています。

もっと明るいうちからやらんかい!
と突っ込まれそうだけれど、
明るいうちはいろいろ用事があったり、
来客があったり、
でできなかったみたい。

なのでこの暗闇の中。
軽トラのライトを頼りに、
風がビュービュー吹き荒れる中、
1人淋しく補強。

なんで補強しているのかと言いますと・・・・

今年の漢字は「暑」だったようですが、
皆様ー!
もう忘れちゃったんですかーっ?!
この冬はもんのすごい雪だったことをー!!!

ほら、
この冬(これは1月)の写真を見てくださいな。
この、
すごい雪を。
あぁ、
見ただけであの辛い除雪作業が蘇ってくる・・・。
もう二度とやりたくない、
あの除雪作業・・・・。
その様子は去年の記事をどうぞ・・・・。

大雪のおかげで、
籾殻置き場の屋根が雪の重みでひしゃげちゃいました。
ボロンボロン・・・・。
あ~、
せっかくともまるがコツコツと作ったのに。
雪のやつめー、
許さん!

トラクターでの除雪も何度もやったなぁ。
無駄に広い作業所の敷地が、
こういう時は仇となるもんです。
除雪もそうだけど、
草刈りもやーよー。
こうして考えると、
広い敷地はけっこう問題だわー。

ビニールハウスも雪にうもれるかと思ったよ(→大袈裟)。
でもやっぱり、
雪の重みでドアが壊れたりと、
この前の冬の大雪はもう、
散々でした・・・・。

なのになのに!
今年の漢字が「暑」だなんて!!
許せん!
雪国への冒涜だー(笑)!

で、
最初の写真にようやく戻るわけですが、
どうやらこの先も雪が降るようだし、
去年までの大雪にはならないとしても、
事前に一手打っておこうと補強したというわけ。
もちろん、
ビニールハウスも融雪ホースを設置!

それにしても写真ではお伝えできないのが残念なくらいの、
暴風雨!
というのも、
作業所のすぐ裏は海だから。
海風が容赦なく吹いてきます。
しかも海は海でも日本海だからね。
なめちゃいかんぜよーっ!

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

大餅つき大会!

2010年12月27日 10:17 PM

こめぷろメンバーと愉快な仲間達、
総勢約25人が集まって、
昨日、
忘年会兼ねての大餅つき大会が催されました~!

こめぷろ???
という方は、
こちらを見てね★

いやぁ、
今年のこめぷろは実は、
イバラの道だったりしました・・・・。
お米を直売することの難しさを改めて感じた年。
でも、
それに負けずに来年もみんなでがんばっていこー!
とも思った年。

メンバーが増えた今年は、
それぞれ考え方の違いがあるとは思うけれど、
私たち濱田ファームはそう感じました。
みんなでやるから面倒なこともあるけれど、
みんなでやるからこそ困難に立ち向かえたり、
新たなひらめきがあったり、
おもしろい話が舞い込んできたり、
だと思っています。

餅つきに必要なもの、
それはもち米!
まずはもち米を蒸します。
その量15kg!
こんなに食べれるんかい?!
ってな量。

あっ、
こちらが今回の餅つき大会の主催者Tさん。
現在花嫁募集中の35歳。
一見怖そうに見えますが、
かな~り頼れる存在でいつもその周りには人がたかってます。
でも男性ばかりだけれど・・・・(笑)。
趣味は餅つき。
毎年稲刈りが終わると餅をつきたくてウズウズするという、
ちょっと変わった人でもあります(笑)。

もち米が蒸しあがったら、
早速杵と臼とで餅つき。
トップバッターのNさん、
ものすごい音をたてながら力強くつくつく!
臼が壊れそうな勢い。

ともまるももちろん参戦!
微妙にへっぴり腰なところはご愛嬌で。

つきあがったかどうかチェックして・・・・

くるくる丸めていきます。
つきたてのお餅って柔らかい!

我慢できない子供達がわんさか集まってきて、
その中でも野獣と化していたのはもちろんcoco様。
お腹をすかせたライオンの子供のようでした(苦笑)。
おそろしや~。

ちょっと見た目が悪いけれど、
それぞれ黄粉や胡麻をまぶしたり、
お醤油とあえて海苔をまいたり、
写真にはないけれどおぜんざいに入れたりと、
いろんな味で楽しみました♪

去年の餅つき大会(えぇ、去年もやりました!)では、
まだお餅を食べられなかったcocoですが、
今年はパクパク食べられるようになっていました!
成長です。

とにかく美味しかったー!
とりあえず子供に与えたら、
つづいて女性陣!
丸めながら口に餅をほおばり男性陣をほったらかし。

お餅だけでなく、
他にもお料理いろいろ。

こちらは鍋。
たーっぷりお野菜が入った塩味のあっさりした鍋。
Tさん作。
ごちそうさまでした!
本当においしかったーー!!

こちらは、
黒部自家製小麦パン作り協会会長(仮名称)Tさんのうどん。
もちろん自家製の小麦をうって、
パスタマシーンで作ったという貴重なうどん。
これまた美味しかったー!
っていうか、
感動しましたー!

他、
店チョーのお刺身(イカにフクラギ!)に、
ゲソ焼きにと、
つまみに最高の1品も並びました。

そうして飲み食いしている合間にも、
餅は次から次へとつきあがるので、
もうさすがに食べられませ~ん。

食べられない分はこうして鏡餅にしたり、
ジップロックに入れてのし餅にしたり。

最後は子供達も餅つきに挑戦!
もちろんcoco様だって負けてはいません!
果敢に自分でやるーっ!
と得意の自分で攻撃全開でついてました(?)。

最近は餅をついて食べる機会もなかなかない時代。
ましてやこうして杵と臼とでなんて、
何かのイベントでもない限り難しい時代。
にもかかわらず、
こうして餅つきの場を企画して用意してくれた、
餅つきが趣味の男・Tさんには本当に感謝感謝。
他にもこの場を提供していただいたHさん、
前日に掃除やら買出しやら準備をして、
当日もお料理などほとんどをこなしてくれたこめぷろメンバーにも感謝。

改めて、
ありがとうございましたー!

また来年も、
餅つきやりましょーっ!!!

Happy Holidays!

2010年12月25日 11:56 PM

海外ではこの時期、
いろんな宗教の方への配慮から、
Merry Christomas!ではなく、
Happy Holidays!と挨拶する事が多いとか。

うちもキリスト教徒ではないし、
Happy Holidaysの方が、
何となくこの先もずーっと、
ウキウキムードを楽しめそうな感じがするので(勘違い?!)、
この言葉を使ってみました★

今年はクリスマスパーティーは2ラウンド!
まずは友人宅で、
ここ数年来恒例の、
ポッドラック(持ち寄り)パーティー。

ともまると小学校時代からの友人で、
お互い子供が生まれ、
自営業同士で、
と、
いつもいろいろお世話になっています。

cocoと一緒にちょこんと座っているコリンゴちゃん、
そのサンタさんの後姿がとーってもキュートでした♪

持ち寄ったお料理は3品。
あまりの忙しさに手の込んだお料理は作れず。
お取り寄せした牛肉の塊をスライスし、
買ってきたロールケーキを切ってイチゴで盛り付け、
ポテトサラダでクリスマスツリーを作っただけ。
は、はんせい・・・・。
来年はもっとちゃんとしたもの作りたいー!

2ラウンド目は、
濱田家総勢14名の大クリスマスパーティー。

大人は酔っ払ってそのあたりで寝るわ、
子供はドタバタと走りまくるわ、
赤ちゃんは泣くわ、
でいつも賑やかな濱田家です。

そして今日、
クリスマス当日の朝。
cocoが起きたらサンタさんからのプレゼントが届いていた、
というシチュエーションを演出。

山盛りてんこ盛りのプレゼントは、
この1ヶ月ほどで、
たくさんの方々からいただいたもの。
皆さま本当にありがとうございました!
coco、
とーっても喜んでいました!!

今年も残すところあと数日。
お忙しい日々かと思いますが、
どうぞ皆さまお身体に気をつけてお過ごし下さい。
そして引き続き、
Holiday Seasonをお楽しみにください♪