富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

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稲刈り12日目、最終日!

2010年10月1日 10:02 PM

10月に入りました!

今日はかなり盛りだくさんな1日!
疲れました~。

まずは朝から大口の配達。
ともまる号&ともパパ号と軽トラ2台の荷台に、
30kgの玄米をもりもり載せて配達しまくり。
多いところで、
1軒のお宅に22袋とか、
そんな大口の配達ばかり。
30kgの米袋を運んで運んで運びまくったので、
さすがのともまるも疲れました~。

が!
疲れている暇はありません!
それからすぐに残っていた稲刈りをやっつけに、
コンバイン出動ーっ!

出荷する米粉用に、
大麦の後に植えた「てんたかく」という品種。
大きな田んぼ3枚あったけれど、
乾いてカチカチだし、
稲は倒れてないし、
出荷の米粉用だし、
で、
ストレスフリーの稲刈りで楽勝!

そうして最後、
もう夕方遅い時間でしたが、
残っていたもち米のテデカリトール作業。

ともパパと、
いつも手伝いにきてもらっている近所のヒロキさんとで、
刈り取ったもち米を束ねる作業をしていました。

ヒロキさん(写真右)、
さすが元農家。
束ねる手つきも年季が入ってます!

そのずーっと先のほうで、
ともまる1人淋しくテデカリトール中。
夕日が淋しさを、
一層ひきたててくれてます(笑)。

もうかなり疲れちゃってたみたい。
そりゃーそうだよねー。
朝から配達、
日中稲刈り、
そして夕方テデカリトール。
1日めーいっぱい働きました。

最後の力を振り絞って、
カマで刈っていきます。

企画していたテデカリトール体験は、
今年2回(黒米ともち米)計画していたんですが、
両日とも雨で中止という残念な結果になってしまいました。

いやぁ、
今年は本当に雨でやられた年でした。
大変だったなー。

すぐ脇は、
10日前くらいに稲刈りし終わった田んぼ。
既に青々としています。

稲って本当にたくましい。
刈り取られてもすぐに、
新しい葉をだす。
そうして毎年、
連作障害もなく同じ土地で育てられる。
改めて感動。

さぁ!
明日からはまた、
新米お届けに精を出しますよー。
ファイトーッ!

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

新米お届け準備中その3

2010年9月30日 9:39 PM

その2で用意した新米は今日、
無事に各お店へ納品してきました★

もうどこもかしこも、
ありがたい事なんですが、
まだかまだかの催促が微妙なプレッシャーで、
この秋はとにかくお腹が痛い日々でした。

濱田ファームのお米は、
黒部市内ではメルシー内のアイル、
魚の駅・生地、ポプラ黒部石田店の3店舗で取り扱っていただいています。
さらに今年からは富山市へも進出!
酒屋さんのランボーの3店で、
こめぷろ展開中!

どのお店も5kgまでの小袋のみの販売で、
それぞれ取り扱い商品は異なります。
また詳しい様子は後日、
お伝えしたいと思います!

そして今日は1日、
ひたすら発送の準備!
こちらもまた全国のお客様から催促がかなりのプレッシャーで(笑)。

お待たせして申し訳ありません!
そして、
待っていただいてありがとうございます!

発送は明日、
10月1日到着分から順次、
基本的にはお申し込みいただいた順番で、
お届けしております。

現在お受けしているご注文は、
6日以降の発送を予定しております。
何分稲刈りもまだ終わらず、
籾摺りなんてほったらかし状態、
2人で必至になってやっておりますので、
1日にご用意できる数に限りがあります。
ご理解いただけると幸いです・・・・。

お米はもう、
とにかく重いので、
動かすのも一苦労・・・・

ですが、
フォークリフトがあれば全然平気♪

準備が整って、
あとは全国に旅立っていくのをじっとまつ新米さんたち。

お客様に、
今年の新米も喜んでいただけるとうれしいな♪

箱の中はこんな感じ。
納品書や毎月発行、
10月で42号目となった濱田ファーム便りも一緒に。

そうこうしているうちに、
佐川さんのトラック到着!

いつもは家の車庫で荷物をピックアップしてもらっていますが、
さすがにこの時期、
用意したお米を作業所から車庫に移動するのも一苦労なので、
作業所に直接横付けしてもらいました★

荷台にも、
豪快にフォークリフトでどーん。

佐川さん、
あとはよろしく頼みましたよー!

そして明日は、
発送ももちろんありますが、
基本的には配達お届け集中DAY!
配達して配達して配達しまくります!

さ・ら・に♪
午後からはな~んと♪♪
残った稲刈り、
やっちゃいま~す♪♪♪

明日も1日、
がんばるぞー!
えい、えい、おーっ!!

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

新米お届け準備中その2

2010年9月28日 11:54 PM

何とか、
というより、
仲間に頼りまくってでしたが(汗)、
稲刈りをキリのいいところまでやっつけたところで、
今度は休む間もなく新米お届け準備ーっ!

籾摺りが終わって、
玄米の状態で山積みに保管されている、
30kg詰めのお米さんたち。

まだ!
まだまだ!
この倍の量の籾摺りが残っていますが(涙)、
と、と、と、とーっ、
と、
ついどもってしまいますが(涙)、
と、と、とりあえず忘れて、
今は新米新米、お届けお届け!

まずは精米から。

玄米食の方や、
自宅に家庭用精米機を持っている方など、
そのまま玄米でお届けする場合もありますが、
多くの方は精米。

なので、
精米機フル稼働で精米しまくります!

次に、
濱田ファームオリジナルの米袋に、
重さを量って詰めていきます。

今日はお店に置いてもらう小袋を用意しました。
ら、
用意だけで終わってしまい、
配達は翌日以降になっちゃった。

お手製の新米ラベルもいい感じ、
だと思いませんか~?
単なる自己満足?!

こうして、
精米して袋に詰めてラベルをいじって、
という、
米作りとは関係ないんだけれど、
自己満足の単なる趣味の世界なんだけれど、
でも、
こういう作業が大好きです。

お客様にも、
新米の味はもちろん、
こんな細かいところも喜んでもらえるとうれしい~な~。

注:新米ラベルは10kgまでの小袋のみ、11月末までおつけする予定です。

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

稲刈り11日目、と、農産物検査

2010年9月27日 11:54 PM

明日は雨!
とわかっていたので、
もうありとあらゆる手段と策略を屈指して、
何とか稲刈りを終わらせたかった濱田ファーム。

だって明日からはもう、
新米お届け作業のスケジュールがびっちりばっちり埋まっていて、
お客様をお待たせするわけにはいかないのよ。
稲刈りしている暇なんてないのよ。

ってなわけで、
頼れる友人に頼りまくり頼りまくり頼りまくり(感謝!!!)、
で、
出荷する米粉用の稲刈りをのぞいて、
とりあえず稲刈りをやっつけました!!!

ともまるが稲刈りまくっている間、
とりあえず用意できていたお米の農産物検査を、
ともまる不在で受験しました~。

もともとこの日に予定していた農産物検査、
本当なら稲刈りが終わって、
籾摺りも終わって、
全ての直売用のお米を一気にえいっ!と受けるはずだったのに・・・。

1日から新米をお届けするってお客様に宣言していて、
注文もかなり入っていたので、
あるだけのお米を取り急ぎ受験@知り合いの大農家さん。

それにしてもさすが黒部を代表する農家さん!
もうワタクシ目が泳ぎまくり、
怪しく写真撮りまくり状態の、
設備のすごさです!
当たり前ですが、
濱田ファームとはじぇんじぇん違います!!

稲刈り前の早朝から、
えっちらおっちら籾摺りたてのお米を運んで、
検査をしてもらいます。

穀さしっていう棒みたいなものを、
米袋にブスッとさして米を抜き取っていきます。
いちおー、
この私も農産物検査官をめざして実習を受けている身なので、
ブスッブスッとお手伝い♪
これがけっこう、
か、い、か、ん・・・・・・♪
何ともいえない感覚なんです。
あれ、わたし、変?!

採取したサンプル米を、
検査官の厳しい目でチェックしてもらいます!

これまで私も、
乾燥具合をみたりするのにこうやって、
カルトンという黒い丸い入れ物に米を入れて見ていたりしましたが、
やっぱりこれまでとお米を見る目は確実に違ってきました!

何ていうんでしょう、
米の一粒一粒が、
ちゃんと「見える」んですよね。
って、
見習いの身で偉そうですがー。

検査場には、
きっと一般の方が見たら?と思うものがいっぱい。
興味深いものが散乱しているので、
私もついつい写真いっぱい撮っちゃった。
ら、
さらに怪しくなっちゃった(笑)。

分析もしていただきましたー。
あー、
この夏、
もうイヤになっちゃうくらいこれやったなー。

もう米粒見たくない!
米粒が夢に出てきそう!
寝言が「その他未熟が・・・もにょもにょもにょ・・」になっちゃうくらい!

なんか、
悪夢がよみがえってきます(笑)。

農政事務所の方も来られていたので、
厳しいダブルの目でチェーック!

数年前まではこの農産物検査、
お上のお仕事だったわけですが、
民間に移行されてこうして、
私たち一般の農家も検査ができるような体制になっています。

が、
やっぱり今でも指導やアドバイスをしていただける、
心強い存在。

検査が終わったら、
等級をしめすはんこをポンポン押していってもらいます。

私たちの目的は等級を獲得することではなく、
検査を受けることによってはじめてできる、
「富山県22年産コシヒカリ」の表示。

これまで「未検査米」としか表示できませんでしたが、
これで今年の新米を、
胸を張って「今年の富山の新米だぜー、いぇい!」と
表示できるようになります。

もう間もなくで、
新米お届けできます!

明日からはいよいよ、
新米お届け作業スタート!
ご注文いただいているお客様、
どうぞ楽しみにお待ちくださいね~。

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平成22年産・新米の直売については、
こちらをご覧下さい。

稲刈り10日目!

2010年9月26日 4:10 PM

今日も爽やかな秋風が吹く中での稲刈り、
10日目!
例年ならもうこの時期にはすっかり稲刈りが終わっている頃ですが、
今年はやっぱり雨の影響が重くのしかかっています・・・・。

来週火曜日には何とか終わらせて、
新米お届けの準備に備えたいところだったんですが、
火曜日が微妙なお天気で・・・。
あうー、
どーしよー。

さて、
ぐっちゃぐっちゃの田んぼで、
悪戦苦闘七転八倒するともまるを見つめる一人の男性。
オークリーのサングラスに、
エーグルの長靴が都会の風を感じます。
しかーも!
Cocoがすっかり懐きまくり、
しっかり抱っこまでしてくれています。
はて、
この男性はだれ・・・?

実は、
今日もともと予定していたテデカリトールに参加すべく、
わざわざ石川から来ていただいたともまるの友人。
以前、
テデトール体験にも来ていただいた事があります。

残念ながら、
テデカリトールどころではなくなってしまったので、
これぞ本気のリアルな稲刈り!
というものを体験していただくことに。

楽しげな稲刈り体験とは違って、
本気&リアルな稲刈りは実はけっこうハード、
しかもつまらない・・・・。
せっかく来ていただいたのに、
本当に申し訳ありませんでした・・・・。

でもま、
これも本来の農業の姿っていう事で、
ともパパの指導(?)のもと、
稲刈りの補助の作業をやっていただきました★

補助の仕事って、
コンバインが刈り取れない田んぼの四隅を手刈りしたり、
コンバインが刈りづらい外周で刈り残した稲を救出したり、
と、
コンバインの周りでちょこちょこと動くので、
大変&危険な作業です。

毎年悲惨な事故のニュースを聞くので、
コンバインのオペレーター(ともまる)はもちろん、
補助の人も十分な注意が必要!

手刈りした稲をよっこらしょっと集めるだけでも、
何枚もの田んぼをこなしてくのは面倒な作業です。

ともパパ、
いつもそうなんですが、
私がカメラをかまえるとカメラ目線に・・・・(笑)。
いいんです、いいんです、自然体で!
作業の様子を撮りたいんですから~。

補助の仕事は他に、
刈り取った籾を作業所に運んで、
乾燥機に張り込んだり(これがメイン、これの往復の繰り返し)、
コンバインが田んぼから道路に上がってきたときに、
ドロドロ(特に今年は!)の土を大量に落としていくので、
道路をキレイにしたりと、
コンバイン様が作業をしやすい様に動き回りまくります。

さてその頃私たち母娘は、
田んぼの側の会場で行われていた、
とあるイベントで遊びまくってました!

だって今日は日曜日。
Coco様保育園をお休みあそばされてますから(意味不明な敬語だー)・・・。

いつも何かとお世話になっている、
あの店チョーも出店していると聞いて覗きにいって見ると、
何とうちのお米のおむすびが販売されているじゃーないですかー!

でっかいおむすびの中には、
店チョー特製の梅干しがイン!
美味しかったです、店チョー!
ごちそうさまでしたー!!

店チョーはじめ、
知り合いだらけの出店ブースをまわりまわり、
そうして外に出たとたん、
Coco猛ダッシュー!
一目散に私の手を離れて水の中へ・・・・(泣)。

あああ、
濡れる!
濡れるぅー、
濡れる・・・
ま、
しょっがないっか。

そんな楽しそうにしていたら、
そんな笑顔を見ていたら、
もうおかーさん、
とめる気になれないよ。

で、でも、
それはちょっとやり過ぎじゃ・・・。

もう全身びしょ濡れになったので、
猛ダッシュで帰宅!
稲刈りをしている田んぼの脇をチャリチャリーと自転車で通り過ぎ、
家路につきました。

はぁ、
すっごい疲れた。
育児はとにかく疲れる!
普通に仕事をしている方が私の場合は楽じゃ!

そんなわけで、
月曜日からは6日間フルで!
ワタクシ働きます!
そろそろ本気でやばくなってきた、
新米お届け準備をやっつけまーす!

皆さん、
新米もう少し待っててね★

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