昨晩は８時に寝ちゃったワタクシ。
今朝はさぞや早起き？！
と思ったアナタ！
甘いです、
ふっふっふっ。

か弱いお嬢様育ちなので、
今朝はゆっくり８時まで寝ておりました。
１２時間たっぷり寝たのに、
体中ガチガチで腕も肩も腰も痛い（泣）。

そんな私をあざ笑うかのように、
雪は昨晩も降ったようで、
朝からやっぱり除雪していました・・・。
もうイヤッ！

さて、
昨日の豪雪と格闘した除雪作業の様子、
お待たせしました！
事細かにお伝えしましょう！！

と言っても、
早朝の除雪作業は私が寝ている間にすっかり終わっていて、
窓から外をのぞいてみたら、
駐車場はあらかたキレイになってました♪
前の道路は渋滞中、
濱田ファーム看板は雪に埋もれていますが～。

とにかくこれはヤバイ！
と前の晩から緊張していたともまるは、
当日５時半起きで除雪にゴー！

まずは、
ゴミだしと同時に、
今月ゴミステーションの管理当番だったので、
とりあえずその周辺の除雪から。
早朝だったのでものすごい雪！
さらに１台、
雪にはまった車を救出。

この日はその車以外にも、
多数の車がスタックしてました！
雪に慣れている富山県人もビックリの雪だったもの。
というか、
道路はとにかく除雪車が間に合わずひどい状況で・・・。
わだちは深いわ、
その深いわだちはデコボコだわで、
とにかく悲惨な状態だったものねぇ。

そんな道路を目の前に見つつ、
まずは車を脱出させるべく、
広大な駐車場の除雪。
えぇ、
それはけっこうな広さの駐車場なんですよ、うち。
車３台は余裕でとまれる広さ。

そこに、
腰パウ（＝腰までパウダー）と、
スキー場だったら狂喜乱舞する深さの雪があるんですよ、
あなた！
想像できます、
この悲惨な状況を？！

とりあえず、
車を出せる状態にまで除雪したら、
ともまるもともパパもともママも、
それぞれの仕事へ出勤。

残された私１人で、
えっちらおっちら除雪して、
おぅ♪
これで完璧♪♪
と喜んでいたら・・・・
目の前を通りすぎる１台の黄色い車・・・・・

あぁ～！
やめて～！！！
という、
私の願いもむなしく、
ものすごい勢いで道路を除雪していくヤツのせいで、
せっかくキレイになった駐車場が、
融雪パイプの水でカッチコチの重たい氷の塊と化した雪で覆われ、
すっかり道路と隔離されてしまいました・・・・。

ショック。
ものすごいショック。

これ、
やられた事がある人にしかわからないと思いますが、
もう本当にネ、
動かすのもやっとなでかい氷の塊なの～！
これじゃー、
車が出せないのー！
ウキャー！

と、
怒り沸騰、
のちすぐ意気消沈。

家にしばらくこもって、
シクシク泣いてました。
本当に。

でも、
いじけてても誰も慰めてくれないので、
すぐにまた除雪作業を再開。

がんばって、
がんばって、
がんばって、
駐車場を除雪。

さらに、
母屋と駐車場を結ぶ広い庭に道を作り、
さらに母屋の裏に住む一人暮らしのおばあちゃんのために、
その家と道路を結ぶ道を作りました、
わたし。

そしてそして、
普段なら８時に回収に来るゴミ清掃車が、
この日はお昼過ぎにやっと来た。
ので、
ゴミステーションの周りをもう一度除雪。

もう今日はこれで除雪は勘弁して～！
という私の願いもむなしく、
午後は作業所へ・・・・・。

えぇ、
予想はしていましたが、
当然の如く雪に覆われている作業所・・・・。
っていうか、
作業所に近づけないし。

敷地400坪は、
こーゆー時つらいっす、
うぃっす。

もう作業所には、
雪が解けるまで近づきたくなかったんだけれど、
この日はけっこうお米の注文が入っていて・・・・。
作業所に眠っているお米にたどりつかなくては
絶対にいけない状況だったので泣く泣く・・・・。

５０メートル先の作業所に向かって、
スコップ片手に突撃～！

腰パウどころか、
胸パウ状態。
うぅ、
滑りたいぜ～！

っていうか、
スノーシュー必要だな、
ここ。
今度買ってこよっと。

あっ、
自家製堆肥を作る場所が壊れてるし。
あぁ、
屋根から雪が落ちて、
雪の重みで壊れたのね。
そっか、そっか、
あっはっはっ。

もうハイテンション、
やけくそです。

何とか作業所にたどりつき、
とりあえずセーフティーローダーを外に出せる分だけ除雪して
（ってローダー巨大だし）、
ようやく作業所の奥に鎮座あらせました、
フロントローダー付きのトラクターとご対面～！

もうね、
涙が出るかと思ったよ。
ここまでの苦難の道を思い出したら・・・・。

トラクターがあれば、
もう、
怖いものなし！
ガンガン、
ガンガン、
ガンガン除雪しまくりです。

どうだー！
参ったかー！

軽トラ１台が何とか通れる道を作ったら、
ようやくお米の準備にとりかかれました！

この日は仕事に全くならない１日だったぜぃ。
でもまぁ、
何とか・・・・・

と、
ホッとする間もなく、
今度はビニールハスウ脇の除雪へ。
もう号泣状態です。

まだまだ除雪作業は、
つ・づ・く、
ウフ♪♪♪

って、
もうこれ死語なんでしょうねぇ。
でも今晩は、
気のきいた言葉をさがす気力もないくらい疲れてます。

今日はこの地域、
ものすごい雪に見舞われました。

朝からずっと雪かき。
清掃当番のゴミステーションからはじまって、
異様に広い駐車場、
母屋と離れを結ぶこれまた無駄に広い庭の中に通路を作り、
さらには広大な敷地の作業所、
そしてそしてビニールハウスの脇。

もう、
本当にグッタリです。

なので、
まだ夜の８時前ですが、
ワタクシ寝ます。

壮絶な雪かきの様子は、
また明日～！

＠＠＠＠＠＠＠

●平成２１年産・新米の直売については、こちらをご覧ください。

●減農薬コシヒカリ、キャンセルが出たので今なら在庫がございます！
お早目にお問い合わせ下さい（１２月１６日現在）

●黒米と米粉も、好評発売中です！

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●お休みのお知らせ　
2月1日（月曜日）～2月8日（月曜日）

毎年恒例、
濱田ファームの長期冬休みを上記の日程で予定しております。
この間に電話・ファックス・メールでいただいたお米のご注文については、
休み明けの9日（火曜日）に返答させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いたします。
なお、１月30日（土曜日）までにご注文いただいた場合と、
定期配達・発送の分については、
休み期間中でもお米をお届けいたします。

＠＠＠＠＠＠＠＠

米作りは、
単に田植えと稲刈りだけではなく、
あまり知られていない地味な作業の積み重ねの日々です。
収穫後の土作りから、冬の農閑期、１年で最も忙しい田植えの準備、
田植え後の草刈りと草取りの日々、そしてようやく待ちわびた収穫の秋。

そんな様子をありのまま、
できるだけ細かく伝えたい気持ちから、
このブログを更新しています。

また、より多くの方に実際の米作りの様子を知ってもらいたいと思い、
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米作りの様子がよくわかったぞ！という方は、
↓クリックしていただけるとうれしいです♪

お伝えしたBBTさんの取材、
な、な、な～んとっ！
昨日１月１２日に放送されちゃったみたいです～。

出かけていた私たちも見れず（涙）。
もちろん録画もできず（涙）。

どなたかもし、もし、
見たよ～という方がいらしゃいましたら、
どんなんだったか教えていただけるとうれしいです。

さて今日の黒部の天気。
冬は雨か雪か、
とにかく外は暗いのがお決まりの北陸ですが、
今日はそれにプラスしてものすごい暴風です。
ゴーゴー、
ビュービュー、
それはそれはすごい風が吹き荒れています。
寒いです。
外には一歩も出たくないです。

なのでワタクシ、
家にこもってパン作りなんかを。
手捏ねのパンは、
なかなか時間がなくってできないので、
いつものようにホームベーカリーの力を借りて。
ただ単に、
粉と水と牛乳とバターと塩と砂糖とドライクランベリーとイーストを投入するだけ。

でも今回、
粉に２割ほど米粉を混ぜて焼いてみました。
もともと国産の粉（ハルユタカまたは春よ来いを愛用）を使って焼くので、
パンはもっちり系だったのですが、
米粉を混ぜたらさらにもっちり。
国産の粉本来の味も損なわれることなく、
食べ応えがアップしたパンとなりました♪

ほんのり甘酸っぱいクランベリーは、
我が家の定番。
トーストしてバターたっぷり、
またはお好みでクリームチーズといただくのがおススメです。

米粉は、
こちらからどうぞ☆

稲刈りの時に次いで２回目！
の、
地元テレビ局ＢＢＴさんの取材を受けちゃいました！

前回は、
濱田ファームそのものを取り上げていただいた内容でしたが、
今回は、
補助金についていろいろな立場の農家がコメントする、
という内容になるようです★

またまた保育園がお休みのcoco様も一緒になって、
取材受けてるし・・・・。
しかも！
資料に落書きまでしてるし・・・・。

今回の補助金についての取材は、
内容が内容だけに資料を用意して予習していたともまる。
だってね、
補助金って小難しいのよ。
しかも毎年コロコロ内容変わるしさ。

あんまり興味がないというのが正直なところなんですが、
でも取材なのできちんとしたコメントを、
と思い予習しました！
ら、
いい勉強になりました！

そして、
ますます補助金に振り回されないように
米作りを続けていければなぁという思いを新たにしました！

放送は、
週明けの予定。
ともまるは映ったとしてもちょっぴりだと思いますが、
また詳細は追ってご連絡しま～す！

＠＠＠＠＠＠＠

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毎日寒い日が続く、
冬の黒部です。

寒いのは嫌いだけれど、
寒いと美味しくなるのが冬野菜。
雪が降るごとに甘みが増すような気がします。

畑から取ってきたばかりの、
大根とブロッコリー。

ブロッコリーはもう終わりがけ。
なので、
ビックリするくらいこちびちゃんです（笑）。

大根は、
取りたてはもう本当にみずみずしくって、
包丁の感覚が全然違うの！
朝取れとかで売ってるのもダメ！
取ってすぐ、
の大根。
皆さんにも是非試してみて欲しいなぁ～。

新鮮な食材には、
特に何か手を加える必要はないような気がします。
というか、
もったいないような気がするので、
特に新鮮な大根の場合は、
まずは切って盛るだけのサラダでいただく事が多い我が家。

ブロッコリーは、
極々少量の水を琺瑯鍋で蒸し煮に。

日にちが経った大根は煮物に。

塩漬けにした豚の塊（単に塩をすりこんで冷蔵庫で寝かしただけ）と、
大根をコトコト煮ただけ。
味付けは潔く、
豚肉の塩とローリエのみ。
これだけで十分。
これだけが美味しい。

我が家の場合、
お料理にはナンチャラの元は使わないようにしています。
だって、
その美味しさは単にＭＳＧですから。
あっ、
マイケル・シェンカー・グループじゃないですよ（笑）。
って、
そんなの知らないって？！

ＭＳＧ（化学調味料）がないと何か物足らないと感じる事があるかもしれませんが、
素材そのものの美味しさこそを味わいたいものです。

と、
偉そうに書きつつ、
数年前の私はカップラーメン大好きでしたけどね、
ははは・・・・。

今日は、
きんぴらごぼうも一緒に、
大根をメインにしたランチとなりました！
美味しかったー♪

あっ、
もちろんご飯も重要です！