富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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ブログ タンボマスターへの裏道

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2024年・気持ちを引き締めて仕事始め!

2024年1月4日 1:54 PM

2024年になりました。

大きなニュースばかりですが、
気持ちを引き締めて気持ちを新たに、
今年もコツコツ地道に米作りに励みたいと思います。

今年もどうぞ、
よろしくお願い致します!

1月1日の地震では、
思いかけずたくさんの方からご連絡をいただき、
驚き嬉しく思いました。

またあえて、
連絡をせずに見守っていただいていた方も、
本当にありがとうございました。

どちらにしても、
私たちに心を寄せていただき、
そのお気持ちがとても有難かったです。

富山県内でも、
富山市から西側は被害を受けた地域も多いのですが、
ここ黒部は大きな被害はありませんでした。

写真の程度です。

バタバタしていたので、
お雑煮がより美味しく感じました。

雑な盛り付けでお恥ずかしい限りなのですが、
この地域の独特なお雑煮です。
具沢山で、
焼いてほぐしたお魚や牛蒡に人参、お豆腐に蒲鉾が入った、
ほんのり甘い味付けです。

本日1月4日から業務スタート、
早速たくさんのご注文をいただいております。
発送もこんな感じ。

ただし、
集荷や配送など地震の影響で遅れが生じる可能性があります。
ご理解いただけますよう、
どうぞよろしくお願い致します。

朝からパソコンに向かい、
メール返信をしたり発送の準備をしたり、
いつもより忙しい1日を過ごしております。
大変な状況にいらっしゃる方を思いながら、
私が今できる事に真摯に向き合う事で気持ちに折り合いをつけています。

もどかしい気持ちと、
何だかよくわからないひけ目と。
一刻も早く状況が改善されることをただ願うばかりの無力感と。

自分の気持ちをうまく書き起こせないのですが、
きちんと仕事をする事
日々の生活をしっかり送る事
家族や友人まわりの人を大切にする事
に今は目を向けようと思います。

何か私たちにできる事があれば、
声をあげてほしいし伝えてほしい。
今すぐでも落ち着いてからでも。
輪島の大好きな宿の方や農家さんの顔を思い浮かべて、
こうして綴っています。

年末年始お休みのお知らせ

2023年12月7日 11:03 AM

濱田ファームでは、
下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。

12月22日(金)~1月3日(水)

年内最終受付は、
12月21日(木)17時までです。
(石田・生地地区で配達ご希望の方は20日まで)

2024年年1月4日(木)より、
通常営業になります。

定期発送のお米は、
休み前の12月21日にまとめて発送させていただきます。
例:12月21日発送→1月1日お届け

お届け日変更のご希望などございましたら、
ご遠慮なくご連絡くださいませ。

ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

皆さまどうぞ、
良いホリデーシーズンをお過ごしくださいませ。

来年の米づくりに向けて堆肥の散布!

2023年11月27日 3:52 PM

寒かったり暖かかったり。
お天気が良かったり荒れたり。
この11月はなかなか、
振り幅の大きな天候の日々です。

間違いなく言えるのは、
冬がすぐそこまで近づいてきているという事。
いつ雪が降ってもいいように、
冬タイヤの交換をしておいた方がいいという事。

そして、
早く、1日も早く、秋起こしを終えた方がいいという事。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さてさて、
仕込んでおいた堆肥(たいひ)がいい感じに熟してきたので、
田んぼへ散布する事に。

トラクターで堆肥をすくって、
堆肥を散布する農機具に積みます。

完熟の堆肥はご覧の通り、
さらっさら。
匂いも全くしませんよー。

手間と時間をしっかりかけたからこその、
仕上がり具合です!

田んぼに移動して、
堆肥を散布していきます。

マニュアスプレッダーという、
堆肥を散布する(事しかできない)農機具。
も、
そろそろ、そろそろ潮時のようです。

今年もなかなかいい代金をお支払いして修理してもらいましたが、
またいつ壊れるかわかりません。
壊れたらもう、
修理するのは難しいみたいです・・・。

それにしてもいいお天気!

平地に雪が降る前に、
田んぼを起こして堆肥を田んぼに漉き込まなくてはーーー。

もう少し、
忙しい日々が続きます!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●濱田ファーム
〒938-0041 富山県黒部市堀切3000-2
0765-33-4543
info@hamadafarm.com
●土日祝日お休み・平日不定休
●9:00~17:00くらいの間で農作業の合間に対応
●駐車場3台

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来年の米作りが始まっています!

2023年11月14日 10:20 AM

先週まで暑い日もあったはずなのに、
そんな日があった事を忘れるくらい寒いです、
ね。。。

窓から見える山はすっかり真っ白に。
その線が徐々に下に降りてきているのを見て、
冬がすぐそこまで近づいてきている事を目の当たりにしています。

そ、そろそろタイヤ交換、
しなくちゃな。。。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
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富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

稲刈りが終わったら、
農作業ものんびりしてるだとうと思われがちなんですが、
いえいえ、いえいえいえいえいえ!
まだまだ忙しくしておりますっ!!

雪が降る前までにやっておきたい事・やらなくちゃいけない事が、
山もりでして。

今日ご紹介する作業は、
堆肥の仕込み。
つまりは来年の米作りに向けた作業です。

乾燥調製で大量に出た籾殻(もみがら)に、
米糠(こめぬか)や発酵を進めてくれる微生物を混ぜて熟成させます。

この黒っぽいのが微生物。
これがないと発酵してくれません。
我が家の土づくりのポイントがこれ。

20年近くずっとこの、
VSという微生物を使って堆肥を仕込んでいます。

さらに水をかけて、
と思ったらこの日は雨ザーザー。
自力で水をまかずとも、
自然が勝手に仕込みのお手伝いをしてくれた形となりました。

あとはトラクターでザザッと攪拌!

籾殻と米ぬかと微生物を水を、
よーく混ぜ混ぜします。

そうして熟成させる事1ヶ月ほど。
時々こうしてトラクターで攪拌して、
完熟した堆肥にします。

1ヵ月かかるので、
実はこの作業は稲刈り直後の忙しい時期にすぐ、
仕込んでいましたl

そして今やっと出来上がってきたので、
この堆肥を雪が降る前に田んぼに散布、
さらにトラクターで田んぼの土を耕すという作業が待っています。

つまり、
今すごく忙しいというわけなんです(笑)。
どうぞお察しくださいませ。

合言葉は雪が降る前に!
今年ははたしてどうなるか?
こうご期待!

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怒涛の新米お届けの日々!

2023年10月20日 4:40 PM

稲刈りが終わって一息・・・、
つく暇がありません(笑)!

この時期はひたすら、
新米のご注文とお問い合わせの対応、
そして新米発送に配達と怒涛の日々です!

忙しいけれど、
でも嬉しい!!

 

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日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

今年も全国たくさんの方から、
新米のご注文・お問い合わせをいただき、
毎日せっせと発送しています。

時にこうして、
段ボールの山に埋もれそうになっています(笑)。

ご注文ごとに、重さを量り精米して袋詰めして、
その繰り返し。

ご注文者様に請求書を書いたり、
振込確認をしたりと事務作業も多くてんてこ舞いです💦

合間に電話やメールでご注文やお問い合わせに対応、
頭も体もフル回転!
頭はこんがらがるわ、
老眼で数字は見えないわ、
入力ミスも多くなっていて、
自分にガッカリする日々……。

もしご迷惑をおかけしていたら、
本当に申し訳ありません!
ご連絡いただければ対応いたします。
ご遠慮なくご指摘ください!

大きく報道されている通り、
残念ながら今年はお米の品質があまり良くありません。
猛暑による影響でお米の粒が白く濁ったり、
割れやすい粒が多く混じっています。

自信を持って胸を張って、
お届けできる品質ではありません。
にもかかわらず、
お客様からたくさんのご心配と温かいお声をいただきました。

「今年は暑さで大変なご苦労があったと思います」
「私達では想像がつかない程のご苦労、御心痛がおありだったことと思います」
「自然相手のお仕事はご苦労も絶えないでしょうが陰ながら応援しております」
「おかげで美味しいお米がいただけることの幸せに感謝しております」
などなど。

無農薬コシヒカリにいたっては、
収穫量がかなり少なくなってしまいご希望量をご用意できない事態が発生、
新規のお客様のご注文もお断りせざるをえない状況になりました。

ほとんどのお客様には事情を理解していただき、
励ましのお言葉をいただきました。
本当にありがとうございます。

今年はあまり良い年ではりませんでしたが、
お客様との関係はより強固になった気がしています。
これこそが、
お客様と直接やり取りをさせていただく直売の醍醐味かもしれません。

引き続き、
新米お届け作業に頑張りたいと思います!

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