富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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11月ファーマーズマーケット出店レポート

2019年11月13日 2:21 PM

今日はすごくいいお天気の黒部です!
明日からまた、
荒れ模様になりそうなので、
今のうちにせっせと堆肥をまかなくては!

あぁ、
その様子をブログにもアップしなくては!!

やってもやっても仕事が溜まっていくので、
もう、
やらなくてもいいかなと思い始めると、
あらぬ方向に行っちゃいそうなので(笑)、
踏ん張ります!

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて昨日のヒルズマルシェ出店レポートに続いて、
今日は青山ファーマーズマーケット出店の様子を。

いやー、
いつもながら人通りがすごいです、
青山!

しかも、
この日(11月3日)はお向かいの青山学院大学で、
学園祭があったようです。
かなりの賑やかさでした!

濱田ファームにも、
たくさんのお客様・友達に来ていただいて、
座る暇がないくらいでした!!
ありがとうございましたーーー!

そんなわけで、
写真がほとんどないんです・・・(言い訳)。

ちらりと見に行けた、
ファーマーズマーケット内で開催されていた、
ワインのイベントの一コマ。

あぁ、
美味しそうです(涙)。

各国のワインがずらりと並んで、
皆さん、思い思いに飲み歩いていて、
羨ましい気持ちで遠くから眺めていましたー。

出店時は、
バタバタしていてお昼ごはんを食べそこなう事もありますが、
青山ファーマーズマーケットでは、
たくさんのキッチンカーも並んでいるので、
お昼は死守!

グリーンカレーとビールの組み合わせ♡
ほろ酔い気分で、
午後から夕方遅くまでたくさんの出会いを楽しみました!

次回の私たちの青山ファーマーズマーケット出店は、
来年1月12日(日)。
寒さが厳しい時期なので、
モコモコに着込んで頑張りたいと思いますっ!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●新米のご注文についてはこちらをご覧ください。
●HP タンボマスターへの道
●日々の農作業の様子ブログ タンボマスターへの裏道
●ともまるの富山弁がさく裂するTwitter タンボマスター
●双方向のやりとり大歓迎のfacebookページ タンボマスターへの横道
●黒部の美しい景色と農作業の様子をインスタで! Instagram

11月ヒルズマルシェ出店レポート

2019年11月12日 5:14 PM

今週に入ってから、
風が吹き荒れ雷が鳴りまくり・・・。

いよいよ!
いよいよいよいよ!!
冬がすぐそこまで来ているようです・・・。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

先日11月2日(土)、
今シーズン初となるヒルズマルシェに出店してきました!

ヒルズマルシェは、
毎週土曜日に六本木アークヒルズで開催されている、
東京では老舗的な存在のマルシェ。

近隣の住人さんが多く訪れる、
リピーターの方が多いマルシェです。

10月にも予定していたのですが、
台風でマルシェ中止となり。
各地で大きな被害が出ました・・・。

今回は、
青空が出て穏やかな天気のもとでの、
出店となりました。

ようやく、
令和元年産の新米を携えて、
東京でのマルシェ。

半年以上ぶりの出店にも関わらず、
お待ちいただいていた方もいらっしゃって、
嬉しかったです!

さてこちらは、
ヒルズマルシェ事務局の脇坂さん。

この度、
ヒルズマルシェ10周年に合わせて、
本を出版されました!

「マルシェのつくり方、使い方」は、
ご自身がマルシェを立ち上げ、
10年間継続して続けてこられた中で培った、
マルシェ運営のノウハウが包み隠さず分かりやすく書かれています。

出店する農家としても参考になる事がいっぱい書かれていて、
ついつい、
付箋だらけに・・・(笑)。

濱田ファームも、
ずっと継続して出店している農家として、
ご紹介いただいています。

サインもいただいちゃいました♪

ヒルズマルシェ同様、
私たちがずっと出店させていただいている青山ファーマーズマーケットとは、
全く違う雰囲気のヒルズマルシェ。

どちらがいい悪いではなく、
どちらも個性や雰囲気がしっかりあります。

だからこそ、
10年も続いてきたんだろうな。

これからも、
出店者として長くお付き合いさせていただければと思う、
そんなマルシェです。

次回のヒルズマルシェ、
濱田ファームは来年1月11日(土)を予定しております。
タイミングあえば是非、
遊びに来て下さいね。

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自家製堆肥(たいひ)作り!

2019年11月8日 4:11 PM

グッと冷え込む朝晩になりました。

窓から見える北アルプスの山頂は、
もう真っ白。
紅葉も山裾まで下りてきて、
あっという間に晩秋になりそうです。

暖かかった印象の強い秋ですが、
季節は確実に冬へ・・・。

そう!冬!!
北海道ではもうかなりの雪が降っているようですが、
富山も雪国。
雪が降る前にやらなくてはいけない作業があるので、
毎日せっせと田んぼに出ているともまるです。

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田んぼで何の作業をしているのかというと、
土づくりの為の堆肥(たいひ)撒き!

もうかなり前の事になりますが、
稲刈りが終わってすぐに仕込んでいた堆肥を、
田んぼに撒いているんです。

今日は、
堆肥散布ではなく、
堆肥作りの様子からまず、
ご紹介したいと思います。

見ているだけで痒くなるんですが、
これが籾殻(もみがら)。

刈り取った籾(もみ)を、
玄米にする時に取り除くと出てくる、
外側の殻の部分。

この籾殻、
皆さんが想像できないくらい超大量に出てきます。

産業廃棄物、
ではないんですが、
実際にはこの籾殻の処分に多くの農家さんが苦労していると思います。

有効利用、
なんてとてもできないくらい大量の籾殻なので、
我が家も一部は焼却処分していますが、
できるだけ活用しようと籾殻を堆肥にしています。

熟成させる為に、
微生物や油粕を籾殻にまいて、

水をいっぱいかけながら、

しっかりとかき混ぜて、

熟成させていきます。

1ヶ月くらいで、
臭いもないサラッサラの完熟した堆肥ができますが、
その間に何度かこうして、
トラクターでかき回していきます。

そして今がちょうど、
1ヵ月たって堆肥の撒き時、
というわけ。

撒いている様子はまた、
改めてご紹介したいと思います!

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カナダから黒部へ、米農家転身ストーリーを語る!

2019年11月5日 5:05 PM

11月初めの3連休は、
東京でのマルシェ・ファーマーズマーケットに出店していました!

お天気にも恵まれて、
たくさんの方に来ていただきました。
本当にありがとうございました!

その様子はまたブログでお伝えする予定ですが、
最近キャパオーバー気味でブログ更新の時間がなかなか取れません・・・。
気長にお待ちいただければ!!

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先日、
僭越ながら事例発表という事で、
とやま県女性農業者交流会でお話をさせていただく機会がありました。

女性就農者の増加をきっかけに、
女性ならではの情報発信やマルシェ出店、
6次産業化の取り組みが話題になっています。

とやま県女性農業者交流会では、
そんな女性同士の交流促進を図るもの。
そんな場に、
私のこれまでの破天荒な人生がお役に立てるかどうか、
微妙に心配だったんですが、
破天荒な上に楽天家な性格なのでついうっかり承諾してしまいました(笑)。

カナダから黒部へ、
米農家になった私のこれまでの経緯や、
濱田ファームの取り組み(→これは超真面目に!)をお話させていただきましたよ。

堅苦しい雰囲気は全くなく、
知っている農家さんも多いし、
興味を持ってお話を聞いて下さる温かい環境で、
私も楽しくお話しできました。

ご参加いただきました皆様、
県職員の方々、
ありがとうございました!

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米農家&塩屋でワークショップやります!

2019年10月28日 3:28 PM

10月もそろそろ終わり。
きっと、
11月もあっという間に過ぎ去っていって、
12月、
雪の降る冬になるんだろうなぁ・・・。

雪が降る前に!
田んぼでの農作業を終わらせようと頑張っていますが、
ブログの方の更新がなかなか追いつきません。

農作業を頑張っているともまるに負けないよう、
私も頑張ります!

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さて、
今日はワークショップのお知らせです!

毎月第2日曜日、
黒部市パッシブタウンで開催されているローカルコミュニティイベント、
KAYADOフリーで、
ツヤツヤ土鍋ごはんの塩むすびワークショップを担当する事になりました!

実はとっても簡単な、
土鍋で炊く新米を楽しみますよー。

ご一緒するのは、
お塩を愛するあまりソルトコーディネーターになった、
オシオ屋 小さな塩専門店さん。
毎日使うお塩だけど実はよく知らないお塩の世界、
私が興味津々です!

瑞々しいい新米を味わうなら、
塩むすびが一番!
黒部で!富山で!?世界で??
一番美味しい塩むすび、一緒に作りましょう!

■11月10日(日)
■黒部パッシブタウン
■10:30~12:00
■1,500円
■お昼ごはん付き
■事前申込制(定員10名)

詳しくはKAYADOフリーのHPをどうぞ♪
https://kayado-f.net/event/1091/

#OnigiriAction

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